散白酒放在飯店會(huì)怎么樣，散白酒用陶瓷壇裝著貼上營(yíng)業(yè)執(zhí)照的上的名字可以在餐館賣(mài)合法嗎

不行，要有食品經(jīng)營(yíng)許可證才可以

或許可以。

開(kāi)在菜市場(chǎng)附近比較容易打開(kāi)銷路，有好的包裝進(jìn)入小飯店能夠打開(kāi)銷路。

一般都是會(huì)加酒精和兌水

如果藥材是冬蟲(chóng)夏草，刺五加，鹿茸這一類的其實(shí)沒(méi)什么，現(xiàn)在一些飯店也有散裝的藥酒放在柜臺(tái)賣(mài)，你可以領(lǐng)你的大股東到四處飯店多走走，其實(shí)這種散白很賺錢(qián)的，也有些人專愛(ài)散白，把利害關(guān)系說(shuō)了，畢竟股東也為盈利最大嘛。

有這種說(shuō)法。再看看別人怎么說(shuō)的。

不建議你這樣做 這樣會(huì)揮發(fā)酒性 要是這樣做的話 密封必須得很好 有的個(gè)別酒氣大的 密封好的 時(shí)間一長(zhǎng) 都能慢慢的把蓋頂起來(lái) 你要是這樣弄對(duì)酒的損耗很大 建議你擺到外面 幾個(gè)空的壇子 有來(lái)咨詢的就請(qǐng)到屋里！ 請(qǐng) 采納！

只要蓋子沒(méi)打開(kāi)，對(duì)酒是沒(méi)有什么影響的再看看別人怎么說(shuō)的。

沒(méi)影響，擴(kuò)大宣傳力度吧

不打開(kāi)，不直曬是沒(méi)有什么影響的

比較難，好一些的飯店是比較難的，第一要有安全許可之類的證書(shū)，第二要與飯店顧客對(duì)酒類品味相符，所以好一些的飯店是很難進(jìn)入的，除非以飯店秘制，改制成泡酒，但是就不再是原有的牌子。二鍋頭這個(gè)牌子只能進(jìn)入小飯店、路邊店或者大排檔之類的，這樣的話你的利潤(rùn)只能靠走量，而不是走質(zhì)。多數(shù)酒進(jìn)入這層次的市場(chǎng)都是賠本開(kāi)始的，而且你的酒又和很多大眾瓶裝酒想沖突，而且別人經(jīng)銷商以低價(jià)優(yōu)惠促銷，所以更會(huì)抬高你的成本，所以會(huì)比較難。如果努力，也會(huì)有機(jī)會(huì)，先鋪路，多以優(yōu)惠代銷，然后再一點(diǎn)一點(diǎn)的鋪市場(chǎng)。要么你提升營(yíng)銷活動(dòng)，加大對(duì)你品牌的酒的宣傳和促銷的力度，找出最大區(qū)別，無(wú)限放大，使飲酒者產(chǎn)生感覺(jué)差異，慢慢也能成功了。僅供參考

有自己的工廠嗎

一般飯店賣(mài)的都是包裝酒，像酒神酒行純糧散酒坊這種才賣(mài)散酒呢。

比較難，好一些的飯店是比較難的，第一要有安全許可之類的證書(shū)，第二要與飯店顧客對(duì)酒類品味相符，所以好一些的飯店是很難進(jìn)入的，除非以飯店秘制，改制成泡酒，但是就不再是原有的牌子。二鍋頭這個(gè)牌子只能進(jìn)入小飯店、路邊店或者大排檔之類的，這樣的話你的利潤(rùn)只能靠走量，而不是走質(zhì)。多數(shù)酒進(jìn)入這層次的市場(chǎng)都是賠本開(kāi)始的，而且你的酒又和很多大眾瓶裝酒想沖突，而且別人經(jīng)銷商以低價(jià)優(yōu)惠促銷，所以更會(huì)抬高你的成本，所以會(huì)比較難。如果努力，也會(huì)有機(jī)會(huì)，先鋪路，多以優(yōu)惠代銷，然后再一點(diǎn)一點(diǎn)的鋪市場(chǎng)。要么你提升營(yíng)銷活動(dòng)，加大對(duì)你品牌的酒的宣傳和促銷的力度，找出最大區(qū)別，無(wú)限放大，使飲酒者產(chǎn)生感覺(jué)差異，慢慢也能成功了。僅供參考

如果密封好了就能喝而且比之前還好喝

白酒經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒(méi)有保質(zhì)期，但酒在存放過(guò)程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過(guò)程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會(huì)外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)： ⑴蓋嚴(yán) 在付貨暫停時(shí)，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴(yán)，以防揮發(fā)，減少酒的風(fēng)耗。 ⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時(shí)采取措施處理。 ⑶減少損耗 售取酒時(shí)不要距離容器太遠(yuǎn)，并要用酒盤(pán)接酒。售取酒的工具用完后要及時(shí)放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機(jī)械化、自動(dòng)化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。 ⑷適當(dāng)攪拌 白酒是酒精和水的混合液，兩者是無(wú)限溶解的。但由于比重不同，酒在貯存過(guò)程中，上層的酒度偏高，下層的酒度偏低；如果久存，封蓋又不嚴(yán)密，上層的酒口味又會(huì)偏淡。為了保證酒度和口味的一致，故在零取前要用一木耙，適當(dāng)攪拌，上下勾勻.