1，如何才能把散裝白灑經(jīng)營(yíng)好
用心經(jīng)營(yíng)！顧客至上。
要有好的包裝,做好推銷(xiāo),宣傳,最重要是酒要好喝,真材實(shí)料
最好是要有個(gè)牌子，然后在定銷(xiāo)售思路
2，我開(kāi)了家賣(mài)散裝酒的小店面因?yàn)閺奈醋鲞^(guò)生意生意平淡請(qǐng)教各
一個(gè)是你店面的位置很關(guān)鍵:一般來(lái)說(shuō)散裝酒一個(gè)是屬于糧食釀酒這是一個(gè)賣(mài)點(diǎn),一個(gè)是泡藥酒。
一個(gè)是你的經(jīng)營(yíng)策略很關(guān)鍵,糧食釀酒但價(jià)格低是買(mǎi)點(diǎn),受眾是中低消費(fèi)群體。泡酒是保健作為賣(mài)點(diǎn)。
一個(gè)是你急于求成的思路不是很好,現(xiàn)在白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)達(dá)到了白熱化,除非你確認(rèn)你的產(chǎn)品有自己的獨(dú)到之處,并且善于經(jīng)營(yíng),耐住寂寞,經(jīng)受考驗(yàn),屬于慢火燉的項(xiàng)目。
3，個(gè)人經(jīng)營(yíng)泡酒散裝白酒如何打開(kāi)銷(xiāo)路
可以在家附近先送一些酒，只要你的酒是純糧食釀的，附近的人會(huì)很容易認(rèn)同你，然后就會(huì)幫你做口頭宣傳，這樣影響就會(huì)慢慢擴(kuò)大。同時(shí)可以找一些小店幫你代銷(xiāo)，利潤(rùn)分一部份出去，如果你有另外一些東西，比如果凍，飲料，醬油等送給幫你代銷(xiāo)的小店，他們會(huì)更愿意幫你代銷(xiāo)的。這些在傳成酒械的成功學(xué)員經(jīng)驗(yàn)中都有分享，還有其它的一些方法。
你好！一般的飯館，農(nóng)家樂(lè)，夜宵店。如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。
4，散裝白酒在網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)如何
首先散裝酒的消費(fèi)群體不是經(jīng)濟(jì)能力很強(qiáng)的人,另外就是工業(yè)用酒.如果是飲用酒,在網(wǎng)上做肯定是不行的.因?yàn)榻?jīng)濟(jì)能力很有限的人就很少上網(wǎng),他們不會(huì)為了喝酒而去網(wǎng)上淘的.另外如果是工業(yè)用酒,你可以考慮在阿里巴巴,中單弧廁舊丿攪搽些敞氓國(guó)民營(yíng)企業(yè)網(wǎng)上做.這樣會(huì)有比較大的信息共享量!祝你成功!
走 “農(nóng)村包圍城市”路線，“加封密閉包裝、固定店鋪零售”加封密閉包裝，是指散裝白酒的包裝要具備密閉性能、注酒口實(shí)施加封、出酒口單向控制，防止運(yùn)輸、儲(chǔ)存和零售環(huán)節(jié)摻雜使假和環(huán)境污染?！ 」潭ǖ赇伭闶郏侵赴凑障嚓P(guān)規(guī)定，散裝白酒經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)在固定地點(diǎn)貼標(biāo)經(jīng)營(yíng)，禁止流動(dòng)銷(xiāo)售。打市場(chǎng)的同時(shí)，做長(zhǎng)期考慮，兼顧品牌，散裝也能做出“不一般” “加封密閉包裝、固定店鋪零售”
5，未能的散裝白酒市場(chǎng)如何管理
散裝白酒前景會(huì)逐漸減少，市場(chǎng)逐漸萎靡。散裝白酒市場(chǎng)萎靡，是因?yàn)樯钏教岣吡?，低檔瓶裝白酒價(jià)格百姓也能接受，同時(shí)便于攜帶。能夠瓶裝白酒，白酒檢測(cè)方面比散裝白酒要求高。消費(fèi)者也會(huì)逐漸認(rèn)識(shí)到這點(diǎn)。
散白 市場(chǎng)的問(wèn)題，我認(rèn)為，主要是因?yàn)樗陌b問(wèn)題——幾乎沒(méi)有包裝——這就意味著，一般消費(fèi)者無(wú)法判斷所購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品的質(zhì)量。所以對(duì)這一產(chǎn)品根本沒(méi)有信心。就算有這個(gè)消費(fèi)習(xí)慣的消費(fèi)者也回因?yàn)榱闶壅吒鼡Q品牌而更換品牌。這是缺點(diǎn) ，但也是優(yōu)點(diǎn)我認(rèn)為創(chuàng)品牌的難度很大，而且，就算品牌起來(lái)了，我感覺(jué)仿冒也會(huì)比較容易。其中兩大問(wèn)題是：1，如何讓零售商穩(wěn)定的去銷(xiāo)售你的產(chǎn)品。2，如何讓消費(fèi)者相信你的散白；問(wèn)題2 是建立在問(wèn)題1的基礎(chǔ)上的而我認(rèn)為比較簡(jiǎn)單一些的辦法 ，是放棄零散的最終消費(fèi)者而是主要公關(guān)大一些的需要者比如，有泡藥酒的飯店，藥店——因?yàn)橄M(fèi)者更愿意去相信他們的信譽(yù)
6，經(jīng)銷(xiāo)散裝白酒如何選址
首先：要考慮酒類(lèi)的價(jià)格定位。如果定位較低，那么就像樓上的仁兄說(shuō)的去菜市場(chǎng)吧…如果定位跟品牌較高的可以分兩種。1、商超型，在大型超市如(沃爾瑪、華潤(rùn)萬(wàn)佳、家樂(lè)福、百佳、吉之島)內(nèi)或旁邊做銷(xiāo)售配套。分享商超固定消費(fèi)人群和客流量，而且這種消費(fèi)人群較準(zhǔn)喲！2、社區(qū)店，社區(qū)一定要多且大，這里做的是便利、是熟客…其次，酒類(lèi)選址看的是社區(qū)戶(hù)數(shù)量。再次，考慮選址的便利性及立地。最好位置主入口。
走 “農(nóng)村包圍城市”路線，“加封密閉包裝、固定店鋪零售”加封密閉包裝，是指散裝白酒的包裝要具備密閉性能、注酒口實(shí)施加封、出酒口單向控制，防止運(yùn)輸、儲(chǔ)存和零售環(huán)節(jié)摻雜使假和環(huán)境污染?！ 」潭ǖ赇伭闶郏侵赴凑障嚓P(guān)規(guī)定，散裝白酒經(jīng)營(yíng)應(yīng)當(dāng)在固定地點(diǎn)貼標(biāo)經(jīng)營(yíng)，禁止流動(dòng)銷(xiāo)售。打市場(chǎng)的同時(shí)，做長(zhǎng)期考慮，兼顧品牌，散裝也能做出“不一般” “加封密閉包裝、固定店鋪零售”
集貿(mào)市場(chǎng)、車(chē)站碼頭、居民區(qū)是理想的散裝白酒地區(qū)；還有，把你滴散裝白酒用大玻璃缸裝了，里面泡上枸杞、人參什么滴，做成茲陰壯陽(yáng)、延年益壽的藥酒，推銷(xiāo)給自助餐廳、中醫(yī)郎中等，效果定會(huì)不錯(cuò)；如果你真滴有高檔點(diǎn)的、確實(shí)不錯(cuò)的白酒，可以先讓親朋好友試喝，加大點(diǎn)宣傳力度，擴(kuò)大影響，增加銷(xiāo)量，記住，一定要說(shuō)是純食原料、祖?zhèn)髅胤?、精心炮制而成喲?/div>
7，如何加強(qiáng)白酒銷(xiāo)售公司的管理
對(duì)原有的經(jīng)銷(xiāo)商網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行有效的整合，先幫助原有的經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行助銷(xiāo)，掌握第一手資料，摸清市場(chǎng)底細(xì)。為下一步營(yíng)銷(xiāo)工作打好基礎(chǔ)。新產(chǎn)品上市工作可按下列步驟向市場(chǎng)推進(jìn)。 1、確立主攻市場(chǎng)，建立可行的縣級(jí)目標(biāo)市場(chǎng)，制定市場(chǎng)開(kāi)發(fā)規(guī)劃。銷(xiāo)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全面集中鋪市。打造樣板市場(chǎng)，力爭(zhēng)市場(chǎng)的鋪貨率達(dá)到80%以上。通過(guò)一個(gè)月的鋪市后，強(qiáng)化和篩選客戶(hù)，確定一、二級(jí)客戶(hù)，建立和完善客戶(hù)的檔案。2、對(duì)一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商管理的下線客戶(hù)由業(yè)務(wù)人員協(xié)助管理，實(shí)行一、二級(jí)客戶(hù)供貨卡管理制度；對(duì)一、二級(jí)客戶(hù)印制并發(fā)放供貨卡。目的是掌握與控制市場(chǎng)貨物流向，有效的控制市場(chǎng)砸價(jià)、竄貨，徹底杜絕假貨的出現(xiàn)。 3、對(duì)一、二級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商的獎(jiǎng)勵(lì)政策進(jìn)行合理的區(qū)分，保護(hù)一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商，扶植和支持二級(jí)客戶(hù)。視業(yè)績(jī)大小獎(jiǎng)勵(lì)二級(jí)客戶(hù)。 4、對(duì)客戶(hù)采取晉級(jí)管理的辦法。當(dāng)二級(jí)客戶(hù)業(yè)績(jī)達(dá)到或超過(guò)一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商時(shí)，二級(jí)客戶(hù)可以直接晉升為一級(jí)經(jīng)銷(xiāo)商，享受的待遇隨之變化。最終形成強(qiáng)大的、具有拓展能力的銷(xiāo)售一、二級(jí)網(wǎng)絡(luò)。人員管理 渠道管理 分銷(xiāo)商的管理 通路的管理 酒樓的管理？ 你問(wèn)的很不清晰！
一、酒店：無(wú)法逾越的領(lǐng)導(dǎo)渠道 至目前為止，中國(guó)白酒行業(yè)的終端渠道主要有四種：零售店、超市、商場(chǎng)和酒店（即提供酒類(lèi)商品消費(fèi)的各種餐飲店），它們分別在白酒商品終端銷(xiāo)售中起著不同的作用。而酒店處于首要位置即領(lǐng)導(dǎo)渠道是不容質(zhì)疑的，我們可以從酒類(lèi)商品的購(gòu)買(mǎi)行為中找到佐證?！ ×闶鄣辏撼鍪鄣纳唐范酁橹械蜋n次。到零售店購(gòu)買(mǎi)白酒者多是購(gòu)買(mǎi)那些正在流行且價(jià)位適中（大眾價(jià)）的白酒商品，他們不是消費(fèi)潮流的領(lǐng)導(dǎo)者，而是跟進(jìn)者，或者是與價(jià)格因素有關(guān)的隨意購(gòu)買(mǎi)者，因而應(yīng)列到主導(dǎo)消費(fèi)群之外?！ 〕信c商場(chǎng)：就白酒消費(fèi)品而言，超市正逐漸取代大商場(chǎng)的作用且以令人吃驚的速度和銷(xiāo)售績(jī)效瓜分著大商場(chǎng)與零售店的銷(xiāo)售份額。然而到超市購(gòu)酒者大都不是直接消費(fèi)者，家政管理者是超市的主要客戶(hù)群，此類(lèi)購(gòu)買(mǎi)者往往受家庭直接消費(fèi)者的影響，指明購(gòu)買(mǎi)某品牌，所以終端渠道領(lǐng)導(dǎo)者既不屬于超市更不屬于商場(chǎng)。 酒店：幾個(gè)朋友在酒店里聚會(huì)或因業(yè)務(wù)需要被請(qǐng)進(jìn)酒店，總要盡點(diǎn)酒興。于是這類(lèi)社會(huì)群體特定的社交場(chǎng)所——酒店悄然興起了。而在酒店中點(diǎn)酒，常常會(huì)相互影響，酒店之間也相互影響，當(dāng)酒店里的某個(gè)白酒品牌占有一定份額時(shí)，這個(gè)品牌在區(qū)隔市場(chǎng)和終端領(lǐng)導(dǎo)渠道作用就幾乎形成了。因此我們說(shuō)，白酒企業(yè)要想盡快且全面啟動(dòng)區(qū)隔市場(chǎng)，不在酒店上下功夫幾乎是不可能的。然而，談到酒店?duì)I銷(xiāo)，許多白酒企業(yè)都會(huì)不寒而栗，原因何在？ 二、酒店經(jīng)營(yíng)之怪現(xiàn)狀 1、金蟬脫殼：許多酒店的物業(yè)所有者與酒店經(jīng)營(yíng)者是兩回事，一些白酒企業(yè)在對(duì)酒店一無(wú)所知的情況下請(qǐng)其代銷(xiāo)。而酒店經(jīng)營(yíng)者常常有意地積壓相當(dāng)數(shù)額的欠款，白酒企業(yè)既害怕得罪既得客戶(hù)，又懷著僥幸心理，在無(wú)奈中繼續(xù)送貨，他們?cè)诰频瓿兄Z“下一次”的希盼中不知不覺(jué)陷入無(wú)法自拔的債務(wù)陷阱。更不堪設(shè)想的是酒店一夜之間突然人走樓空，或者經(jīng)營(yíng)管理者又換了新面孔，貨款全無(wú)，投訴無(wú)門(mén)。 2、拖你有商量：許多表面上生意不錯(cuò)的酒店，由于經(jīng)營(yíng)不善或管理不規(guī)范造成財(cái)務(wù)失衡，你送貨他笑臉相迎，你要款他也許會(huì)多少給你一點(diǎn)兒，于是你在溫情的半麻木中陷入呆賬的泥潭，直至年終結(jié)賬才恍然大悟?！ ?、惟我獨(dú)尊給你出標(biāo)的：郭野在市場(chǎng)調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，在中國(guó)的不少大中城市，生意較紅火的中高檔酒店，竟然向白酒企業(yè)征收產(chǎn)品進(jìn)店費(fèi)3000元～10000元不等，并且還有附加條件：自進(jìn)店上柜之日起，兩個(gè)月內(nèi)銷(xiāo)售不掉，酒店將沒(méi)收全部入庫(kù)及柜臺(tái)產(chǎn)品，而且第一次入庫(kù)是有規(guī)模量要求的！ 存在的就是合理的。筆者并不贊成以上怪現(xiàn)象，而是說(shuō)面對(duì)這不可逾越的障礙，我們應(yīng)該持有什么心態(tài)和采取什么策略。顯然，白酒企業(yè)對(duì)酒店的營(yíng)銷(xiāo)已不是簡(jiǎn)單的市調(diào)、鋪貨或收款的問(wèn)題了，而是需要企業(yè)站在市場(chǎng)的高度，綜合運(yùn)用邊緣科學(xué)進(jìn)行整合營(yíng)銷(xiāo)，而且更應(yīng)該將白酒酒店?duì)I銷(xiāo)列為一個(gè)專(zhuān)修課題，那么如何一環(huán)扣一環(huán)地推進(jìn)并加以整合呢？ 三、產(chǎn)品定位劃定目標(biāo)酒店范圍 筆者在酒店?duì)I銷(xiāo)策劃實(shí)踐中總結(jié)出了一套產(chǎn)品中庸定位劃定目標(biāo)酒店類(lèi)別法，即企業(yè)依據(jù)自身的綜合情況虛擬定位產(chǎn)品并與酒店市調(diào)相結(jié)合，平衡市場(chǎng)機(jī)會(huì)及自我機(jī)會(huì)，從而對(duì)主導(dǎo)產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)定位，進(jìn)而推向目標(biāo)酒店的中庸策略。步驟如下： 首先，依據(jù)企業(yè)的綜合情況，找出自己的特色，相對(duì)自己的特色假設(shè)（虛擬），將推向市場(chǎng)的主導(dǎo)產(chǎn)品定位，諸如包裝、設(shè)計(jì)、名字、價(jià)位等?！ ∑浯螌?duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行全方位粗線條排查，以?xún)r(jià)位為支點(diǎn)，找出酒店有類(lèi)似價(jià)位商品的暢銷(xiāo)品牌，設(shè)定為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（不超過(guò)兩個(gè)，最好是兩個(gè)）。然后對(duì)其市場(chǎng)及產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)致調(diào)查，并將其產(chǎn)品與自己的產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分對(duì)比，找出其優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，同時(shí)分析自己虛擬產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)，機(jī)會(huì)點(diǎn)就會(huì)很自然地呈現(xiàn)在面前。在此基礎(chǔ)上就可以對(duì)自己假設(shè)的主導(dǎo)產(chǎn)品進(jìn)行準(zhǔn)定位了，然后對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)的酒店范圍進(jìn)行絕對(duì)值的界定。所謂酒店范圍絕對(duì)值就是能售自己主導(dǎo)產(chǎn)品的酒店的最高檔次與最低檔次之間的范圍。然后在絕對(duì)值范圍內(nèi)再度調(diào)查和篩選，才是有效酒店?duì)I銷(xiāo)不可分割的有機(jī)組成部分。
白酒銷(xiāo)售不是一般性的行業(yè)！ 咱們行業(yè)客戶(hù)維護(hù)功能要求很高，銷(xiāo)售人員在客戶(hù)維護(hù)上面做好了工作，產(chǎn)品銷(xiāo)量上去一點(diǎn)問(wèn)題也沒(méi)有。通過(guò)軟件的熱點(diǎn)客戶(hù)功能，羅列出你最近聯(lián)系較為頻繁，購(gòu)買(mǎi)意向比較明確的客戶(hù)。這些客戶(hù)的維護(hù)需要之前與客戶(hù)的交往歷史作為數(shù)據(jù)的支持，幫助公司的銷(xiāo)售人員完成任務(wù)。這套軟件包含了客戶(hù)管理 銷(xiāo)售管理 辦公管理。