1，英式調(diào)酒的介紹
（1）傳瓶，把酒瓶從酒柜或操作臺上傳至手中的過程。傳瓶一般從左手傳至右手，或直接用右手將酒瓶傳遞至手掌部位。用左手拿瓶頸部分傳至右手上，用右手拿住瓶的中間部位，或直接用右手提及瓶頸部分，并迅速向上拋出，并準(zhǔn)確地用手掌接住瓶體的中間部分，要求動作迅速穩(wěn)準(zhǔn)、連貫。
2，英式調(diào)酒入門要注意什么
本人做調(diào)酒師這么多年，應(yīng)該對這個有發(fā)言權(quán)，調(diào)酒師其實(shí)只分為兩種，在酒店上班的都叫英式調(diào)酒（很紳士很規(guī)范），起源于英國，在酒吧上班的大部分都是花式調(diào)酒（很酷很時尚，現(xiàn)在很流行），起源于美國。而且英式和花式不是完全獨(dú)立的兩個獨(dú)立的個體，它們有很多相通的地方，就像兩個相互交叉的圓，交叉的部分就是有共性的地方，不交叉的地方就是不同之處。所以英式和花式全能才具有競爭力，這樣就業(yè)路才寬。至于好學(xué)校，成都地平線可以，他們學(xué)校就在一個酒吧廣場里，下面都是酒吧，老師也在下面酒吧做經(jīng)理，跟市場很接軌，所以就業(yè)率也高。
英式好，因?yàn)楹唵巍?/div>
做專業(yè)的調(diào)酒師，英式和花式都很重要，剛開始英式會有酒的分類等基礎(chǔ)知識，花式會學(xué)一些基本功啦。最好還是找個專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)一下，我推薦你去成都地平線。
