野米，你知道野米是什么嗎

野米是一種草的種子，外殼不用打磨，呈灰黑顏色，含有極高的營(yíng)養(yǎng)成分，野米中的蛋白質(zhì)、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多，是難得的保健食物，可稱之為“米”中之王。

【野米番茄燴鮑魚】浸泡過(guò)的野米加2-3碗水煮開后改中小火煮30分鐘，加入去皮去籽切細(xì)的番茄，改中火繼續(xù)煮10分鐘，加入洗干凈的小鮑魚，再煮10分鐘，加鹽加少許糖與生粉水或少許鮑魚汁，起鍋，開吃【金湯野米燴魚膠】浸泡過(guò)的野米加2-3碗水煮開后改中小火煮20分鐘，加入浸泡了一夜的魚膠一起煮30分鐘，加入少許南瓜泥，加入少許鮑魚汁調(diào)味料與少許生粉水，美味旅程開拔小貼士由于野米較難煮熟，所以一般要浸泡過(guò)夜或浸泡6、7小時(shí)，懶得浸泡的親可以適當(dāng)加長(zhǎng)燉煮時(shí)間，煮到部份稍微開裂即熟了。

冰湖野米南瓜粥的做法步驟1冰湖野米備好。2洗凈泡3小時(shí)。3南瓜去皮洗凈切塊。4野米泡成這樣就行了，有的已經(jīng)炸開了。5野米和南瓜一起放入電飯煲。加點(diǎn)水。稍微蓋過(guò)材料多一點(diǎn)點(diǎn)就行了。6通電，按快煮，煮1小時(shí)。71小時(shí)后放適量的冰糖。