白酒如何檢測(cè)甜蜜素，散白酒檢查出了有甜蜜素001有問(wèn)題嗎

白酒里面是不允許添加非自身發(fā)酵物質(zhì)的，被檢測(cè)出來(lái)含有甜蜜素，屬于違規(guī)添加食品添加劑問(wèn)題。

沒(méi)有

白酒會(huì)檢固形物，糖精，甜蜜素，安賽蜜。固態(tài)發(fā)酵不能添加任何非發(fā)酵產(chǎn)物，檢出即不合格

你好！現(xiàn)在一般都是送禮哪還當(dāng)真給你檢測(cè)僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

送樣到當(dāng)?shù)丶夹g(shù)監(jiān)督局，會(huì)給檢測(cè)。一般廠家沒(méi)有相關(guān)檢驗(yàn)設(shè)備，做不了。

甜蜜素在白酒中是不能有的，在一些食品中（特別是零食）是可以少量添加的，同時(shí)白酒中不能添加的還有糖精鈉、安賽蜜等。

1.糖精鈉、甜蜜素等食品添加劑，GB2760中沒(méi)有規(guī)定可以在白酒中使用。 2.該類(lèi)物質(zhì)非發(fā)酵產(chǎn)生。現(xiàn)行白酒標(biāo)準(zhǔn)（無(wú)論國(guó)標(biāo)還是企標(biāo)）都沒(méi)有規(guī)定含量和檢測(cè)方法。 3.沒(méi)有規(guī)定必須檢查不等于不許檢查。 所以，非是即否=不合格。

白酒中的甜蜜素，一是來(lái)源于釀制白酒的原輔料，原輔料生長(zhǎng)環(huán)境可能帶來(lái)原料中含有不同的危害成分；其次是外來(lái)添加，白酒在沒(méi)有外來(lái)添加時(shí)，甜蜜素的含量一般不會(huì)檢出。只要是被檢測(cè)出來(lái)含有甜蜜素，大多是有意添加的，說(shuō)明原酒基礎(chǔ)酒的質(zhì)量較差，添加外來(lái)物質(zhì)掩蓋白酒的口感不足。

找官方檢測(cè)或是第三方機(jī)構(gòu)檢測(cè)，看你檢測(cè)哪些指標(biāo)，常規(guī)指標(biāo)的話就是大幾百塊。帶星號(hào)的話多600塊，如果是檢測(cè)塑化劑的話多1200塊，如果是檢測(cè)糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、紐糖的話一樣多400塊。如果是找酒廠給你檢測(cè)的話花不了多少錢(qián)，只是檢測(cè)指標(biāo)沒(méi)這么全。

這怎么說(shuō)呢，看你這品牌的大眾了解度，跟你這片地區(qū)消費(fèi)水平來(lái)看

沒(méi)有外加一般不會(huì)含有的，如果是被抽檢出來(lái)的話只有協(xié)調(diào)關(guān)系處理了，酒如果是你自己生產(chǎn)的話處罰要多些，如果你是代理的話只要你能提供你的進(jìn)貨記錄問(wèn)題不大。如果是你自己生產(chǎn)的下次建議別外加糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、紐糖這些是非發(fā)酵產(chǎn)生的，國(guó)家是能檢測(cè)出的。加聽(tīng)這些東西的目的是為了減輕你酒體的苦味，其實(shí)酒苦和你的工藝有關(guān)，可以控制下工藝，如果生產(chǎn)出來(lái)還苦的話可以考慮用酸和發(fā)酵甜味劑處理。

違法添加，這只有協(xié)調(diào)處理了。按照現(xiàn)行食品安全法的話，肯定是需要行政處罰的（一般5萬(wàn)元起），如果你是代理問(wèn)題不大，配合市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，追溯廠家就行，如果是你自己的酒那你只有協(xié)調(diào)處理了?，F(xiàn)在散酒查糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、鈕甜等，最好不要加，如果你酒苦的話可以考慮用酸或是高酸酒和天然發(fā)酵甜味劑處理。