用白酒如何泡姜，酒糟泡嫩姜做法

材料嫩姜600公克，鹽20公克，水200公克，糖150公克，糯米醋200公克做法1.嫩姜洗凈、瀝干后切片，加入鹽拌勻，腌1小時后稍微搓揉，再腌1小時續(xù)揉掉多余水份。2.取鍋加水煮滾，加入糖、糯米醋煮至溶化，待涼后放入作法1的腌嫩姜拌勻，最后裝入干凈瓶子里靜放兩星期即可。

白酒泡生姜有散寒的作用，可以用于風寒感冒的治療，這是有一定的作用的?！　∩鳛檎{味品來說具有提高消化健脾的作用，而適度的飲酒在人體中也可以起到強健身體的作用。這種白酒泡生姜可以祛除寒氣，消除因為吃涼的東西過多而導致的腹痛腹瀉?！　“拙婆萆皇莻€民間偏方，是用來治療雀斑及預防凍瘡的，沒有降低血脂血壓，軟化血管的功效由于內含白酒，而白酒是心血管疾病的禁忌，建議慎用。

購買的生姜洗凈，切開大片的形狀。記得厚度不要太厚，否則浸泡的時間會加長，還不能那么快的入味。去超市買一個小小的玻璃瓶，然后洗干凈，再用熱水沖洗1次，放涼，搽干水份。把切開的生姜導入玻璃瓶中，導入黑醋在里面，黑醋的量不需要很多，剛好泡住姜就行了，然后蓋住蓋子放置天，就可以開蓋食用了。吃的時候可以放幾顆冰糖，這樣味道會比較好。功效：對于脾胃虛寒、胃脹、消化不良、胃脹、打嗝等都有效。而且還能起到軟化X管、降X脂的作用。注意：胃酸過多的不要用此方

1、把生姜洗干凈，把原材料準備好；2、在把紅辣椒洗干凈，把姜，紅辣椒，鹽，花椒混在一起加一點點白糖，在加一滴白酒，在用一雙筷子攪拌，5到10 分鐘；3、找一個壇子把所有的攪拌好的泡姜裝好，等待幾日就可以享用啦！ps：注意糖加一點點而已，白酒只滴一滴就可以。

可以

步驟 第一步挑選鮮生姜30克，如果沒有鮮姜也可以用25克干姜代替。 第二步將生姜去雜質，洗凈，不去皮，切成2～4毫米的薄片，晾干或烘干成黃色半透明狀后裝入消毒瓶中。 第三步將姜片泡入50度白酒中，酒要將姜片淹沒，加蓋密封兩周，制成“生姜酊”。 第四步卸妝、潔面后，用消毒棉球或化妝棉蘸生姜酊以打圈的手法搽抹雀斑部位，4～5分鐘后洗去。每晚1次。在搽抹時，如果明顯疼痛或出現(xiàn)紅疹，要立即停用，用較涼的溫水洗凈。 體驗者感受 生姜含一種類似水楊酸的化合物，所以剛搽上去時，感覺有點火辣辣地痛。過一會兒痛感就不明顯了。連搽1周后，雀斑部位的皮膚有些脫皮，但顏色變淡了。停用大約兩周后，我又堅持每天早晚用熱姜水清洗面部，持續(xù)用了兩個月，色斑明顯變淡了。 熱姜水的制作方法是，把姜切成片或絲，將3片姜與200毫升水一起煮，水開后再煮10分鐘左右，然后把姜水濾出來，兌入涼水，達到適宜肌膚的溫度。用熱姜水洗完臉后，可用手指腹輕拍面部促進吸收，最后用清水洗凈。 在搽的同時喝姜糖水效果會更好一些。取3片鮮姜片放入水杯中，用200～300毫升開水浸泡5～10分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當水飲。姜糖水適合冬季飲用，熱體質的人不宜喝。隔3天左右喝1次，不能飲用過多，否則會口干、咽痛、便秘。

先洗凈，晾干，埋入鹽罐，再將鮮姜放在盆，罐或者大口瓶中，倒白酒，。

原料： 仔姜500克、釀造白醋250克、冰糖250克（冰糖的量和白醋比例為1：1，也可以根據(jù)自己的口味進行調整，白醋的量以能沒過姜片為宜）、鹽2茶匙（10ml）、枸杞8粒。 做法： 1、將仔姜表面洗干凈（不用刮皮，姜皮的功效更強），切成薄片，用鹽抓勻腌制20分鐘。 2、將白醋和冰糖以及枸杞放入鍋中加熱，使冰糖溶化，然后盛入一個可密封的容器晾涼待用。 3、將腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉類或者做涼拌菜。 4、將攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制時間越長越入味 多說兩句： 1、仔姜要挑選細長白嫩、水靈的，打蔫兒、顏色變深的是不新鮮，太過粗大的是變老的，口感不好。 2、冰糖的量和白醋比例為1：1，也可以根據(jù)自己的口味進行調整，白醋的量以能沒過姜片為宜。 3、白醋最好選用釀造白醋，口感和營養(yǎng)更好。 4、腌制好的仔姜在每次食用時要用干凈的筷子取出，不要沾油，不然容易變質。 日式泡仔姜做法：1、用刮刀輕輕刮去仔姜的表皮，洗凈； 2、將仔姜切成絲（也可用搓絲），加入鹽，腌半個小時，過程中不時地攪拌； 3、半小時后，將仔姜腌出的鹽水擠干，備用； 4、取個單把鍋，加入一杯水、一小茶杯米酒、三小茶杯米醋、三顆冰糖、兩朵玫瑰茄，煮開后放涼備用； 當然仔姜遇醋，本身也會微紅，但加上玫瑰茄，顏色更漂亮 5、待醋糖汁放涼后，撈出玫瑰茄，倒入3.，拌勻，就可食用了。 按養(yǎng)生常識，冬吃蘿卜夏吃姜，而且姜最好是早上吃，所以這泡仔姜酸甜可口，是夏天早餐爽口的小菜。

原料新鮮子姜2500克，一等老鹽水2500克，鮮小紅辣椒150克，食鹽120克，紅糖25克，白酒50克，香料包1個。制作1、先將子姜喬掉粗皮，老莖，而后將姜洗凈，放在凈水中泡2-5天，作為預處理，撈起，放到陽光下晾干附著的水分，待用；2、將老鹽水倒入壇中，先放入（10克）紅糖，同時放入鹽和白酒并攪勻，放入辣椒墊底，再加入子姜，待裝至一半時，再放入余下的紅糖和香料包，繼續(xù)裝余下的子姜，而后用竹片在姜上面卡住，使姜不會移動和漂浮。蓋上壇蓋，添足壇沿水，約泡1周即成。

玫瑰子姜是昆明市的傳統(tǒng)名產(chǎn)，素以脆嫩鮮辣，味咸回甜，醬香濃郁，溫中暖胃，增進食欲而深為消費者所歡迎。原料配方(100千克成品)：鮮姜300千克精鹽20千克陳年白醋100千克上等紅糖20千克糖色3千克玫瑰糖8千克制作方法：1.選料：一般以白露節(jié)令收獲的玉溪沙地鮮姜為好。這種姜，芽多、筋少、肥壯，是加工玫瑰姜的上乘原料。2.清洗：先將姜須、稈削掉，洗干凈。3.腌制：腌制時的用鹽量為凈姜的9%，采取簸鹽法(即把生姜置簸箕內，撒上鹽，均勻簸動)，分3次加鹽，每次加3%，每天簸一道鹽，到第三道時要多腌1天。4.醬制：4天后淘洗出缸，濾干水分后，再入缸加醬。加醬時，要放一層姜，加一層醬，醬要漫過姜5厘米左右。5.日曬：經(jīng)3個月的日曬夜露(要防雨受潮)，成為半成品醬姜。6.浸泡：將半成品醬姜出缸、洗凈、晾干，即可下缸加糖汁浸泡。糖汁系用紅糖加25%的水化成，冷卻后再加入糖色和玫瑰糖即成。浸泡1個月后，即為泡玫瑰姜。7.日曬：將泡玫瑰姜撈出，經(jīng)套色，曬一二天后，即為干玫瑰姜。產(chǎn)品特點：色澤黑亮、紅褐，肥嫩塊小，鮮辣回甜，醬香濃郁，玫瑰香宜人，柔軟無渣，潔凈清爽，是佐餐的上好醬菜。每100克玫瑰姜含水分52.4克、食鹽11.43克、還原料11.16克、氨基酸態(tài)氮0.11克、總酸0.9克。

對于偏方治療牛皮癬，患者若使用不當，牛皮癬不僅不會消失病情還會加重，而且對牛皮癬的規(guī)范治療也造成極大的阻礙，但是，若是患者的皮損已經(jīng)開始消退時，也可以說是牛皮癬正在好轉，但是，在這個關鍵時期，患者應做好鞏固治療工作，建議患者使用中醫(yī)來時行鞏固治療，來防止牛皮癬康復好再度復發(fā)。1、原理：白酒泡姜治牛皮癬的偏方原理主要在于使用生姜有驅風、暖胃的作用，而風邪在牛皮癬發(fā)病過程中起到核心重要的作用，同時大多數(shù)牛皮癬患者又存在淺表性胃炎，因此生姜對于牛皮癬的治療有很重要的藥用價值。但是在治療牛皮癬方面效果并不太理想。2、制作方法：生姜和酒將生姜切碎放入瓶子里倒入酒密封浸泡3天左右液體顏色呈米黃色后就可以擦拭了每天擦拭次數(shù)不限。白酒泡姜治牛皮癬是比較普通的一種治療偏方。在治療過程中牛皮癬的病因是肝陰不足，任何針對牛皮癬外在皮膚進行的治療都只能在一定程度上控制牛皮癬病情，對牛皮癬的治療起到一點輔助作用，不能很好的治療牛皮癬，而生姜的殺菌效果在牛皮癬治療過程中顯然是不能起到作用的。其次、白酒泡姜對風邪引起的牛皮癬治療效果會好一點，但是這只是針對風邪引起的牛皮癬患者有一點效果，使用范圍比較窄，牛皮癬患者適用人群比較少。所以白酒泡姜治牛皮癬效果不理想。綜上，通過介紹白酒泡姜治療牛皮癬的制作方法和治療效果，讓大家對白酒泡姜治療牛皮癬疾病有所了解了，確實在一定程度上，白酒泡姜對牛皮癬疾病是有一定治療效果的。

白酒泡姜主要功效：白酒泡姜治療牛皮癬的原理主要在于使用生姜有驅風、暖胃的作用，而風邪在牛皮癬發(fā)病過程中起到核心重要的作用，同時大多數(shù)牛皮癬患者又存在淺表性胃炎，因此生姜對于牛皮癬的治療有很重要的藥用價值。白酒泡姜制作方法：生姜和酒將生姜切碎放入瓶子里倒入酒密封浸泡3天左右液體顏色呈米對黃色后就可以擦拭了每天擦拭次數(shù)不限。白酒泡姜治療牛皮癬是比較普遍的一種偏方，在一定程度上可以緩解和控制牛皮癬病情，屬于輔助類偏方，不能起到治療牛皮癬的作用。因此，這種白醋泡姜治療的范圍比較窄，不能有效治療牛皮癬，如果需要根治牛皮癬，就需要到正規(guī)醫(yī)院去治療，另外，不要輕信各種治療牛皮癬的偏方。以免耽誤病情，造成嚴重的后果。

牛皮癬初起為炎性紅色丘疹，約粟粒至綠豆大小，以后逐漸擴大或融合成為棕紅色斑塊，邊界清楚，周圍有炎性紅暈，基底浸潤明顯，表面覆蓋多層干燥的灰白色或銀白色鱗屑。輕輕刮除表面鱗屑，逐漸露出一層淡紅色發(fā)亮的半透明薄膜，稱薄膜現(xiàn)象。再刮除薄膜，則出現(xiàn)小出血點，稱點狀出血現(xiàn)象。白色鱗屑、發(fā)亮薄膜和點狀出血是診斷銀屑病的重要特征，稱為三聯(lián)征?！　∨Ｆぐ_患者建議去正規(guī)牛皮癬醫(yī)院進行治療，切勿相信偏方。

對于得上這個疾病的人們或是沒有得上疾病的人們，每天都需要早日上廁所，因為這樣可以讓我們及時的排除一整晚上的毒素，這個習慣一經(jīng)養(yǎng)成，牛皮癬患者會終身受益。如果還沒這個習慣于也不要著急，要努力去培養(yǎng)，比如多吃高纖維食品，如白菜、白薯等粗糧，并且在早上起來后不管有沒有都去下側所，久而久之，習慣會成為自然的。