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- 1,陜西白水杜康52度整箱濃香型U66青花瓶白酒整箱禮盒裝500ml多少錢
- 2,瀏陽河酒 紅色包裝 42 三星陳釀佳釀 里面是白瓶 多少錢
- 3,青亭獨嶺酒業(yè)傷情冷月西風(fēng)伴露輕詩意解釋
- 4,瀘州瀘川42度警官專用酒的價格
- 5,青祼酒52度多少錢
- 6,青稞酒又叫什么酒
- 7,武松那時代喝的酒是什么酒
1,陜西白水杜康52度整箱濃香型U66青花瓶白酒整箱禮盒裝500ml多少錢
精華瓶白酒一箱的話是300塊。
2,瀏陽河酒 紅色包裝 42 三星陳釀佳釀 里面是白瓶 多少錢
瀏陽河酒 紅色包裝 42° 三星陳釀佳釀 里面是白瓶 為30元
3,青亭獨嶺酒業(yè)傷情冷月西風(fēng)伴露輕詩意解釋
其實啊,這個詩的意思就是說呀,在一個小亭子里面,荒山野嶺,喝著酒,想起了往事很傷心,看著天上冷冷的月亮,還有那寒冷的北風(fēng)以及葉子上的露水
我會繼續(xù)學(xué)習(xí),爭取下次回答你
4,瀘州瀘川42度警官專用酒的價格
這個酒屬于一般酒,這個牌子也不出名,可能是冒牌的專用酒,現(xiàn)在市場上也有好多專用酒,價格在20塊左右。
瀘酒老窖和瀘州老窖不是一個公司產(chǎn)的,打的擦邊球。不是一個檔次,小公司地方酒
5,青祼酒52度多少錢
紅原御坊齋扎嘎山青稞酒500ml(52度)四川特產(chǎn) 京 東 價:RMB 69.00元
藏泉青稞原漿酒(雪域明珠)500ml*2濃香型白酒雙瓶裝 RMB 260.00元
藏泉 青稞原漿酒 藏窖寶泉 玉泉 濃香型白酒 新疆白酒 國產(chǎn) RMB 299
藏泉 青稞原漿酒 藏窖寶 峰泉 濃香型 西藏白酒人氣西藏藏泉峰泉 RMB 99
天佑德青稞酒52度生態(tài)五星互助 白酒特價 青海特產(chǎn) RMB 128
280元左右,這只是個參考答案,詳情酒咨詢【中國青稞酒交易網(wǎng)】
6,青稞酒又叫什么酒
青稞酒
青稞酒,藏語叫做“羌”,
是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒,逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友,必不可少。
釀造方法
青稞酒的釀造方法和過程是這樣“首先把青稞洗凈,注意不能讓青稞在水里洗的時間過長。然后倒進鍋里,放入多于青稞容量三分之二的水煮。當(dāng)铞中的水已被青稞吸收完了,火就不能燒得過旺,邊煮邊用木棍把青稞上下翻動,以便鍋中的青稞全部熟透,并隨時用手指捏一下青稞粒兒,如還捏不爛,再加上一點水繼續(xù)煮。等到八成熟時,把鍋拿下來,涼上20—30分鐘的時間,這時鍋中的水已被青稞吸收干了,趁青稞溫?zé)釙r,攤開在已鋪好的干凈布上,然后就在上面撒勻酒曲。撒曲時,如果青稞太燙,則會使青稞酒變苦,如果太涼了,青稞就發(fā)酵不好。撒完酒曲之后,再把青稞酒裝在鍋里,用棉被等保暖的東西包起來放好。在夏天,兩夜之后就發(fā)酵,冬天則三天以后才發(fā)酵。如果溫度適宜,一般只過一夜就會聞到酒味兒。假如一天后還沒有聞到酒味兒,就說明發(fā)酵時溫度不夠,應(yīng)在一個瓶子中裝上開水,放在鍋上的東西,要使已經(jīng)發(fā)酵的青稞冷卻。這樣才能使青稞酒更甜。然后把它裝入過濾青稞酒的陶制容器中。如果要馬上用酒,就要加水,等泡四個小時后就可以過濾。如果不急用,就把鍋口和濾嘴封起來,需要時隨即可以加水。頭一鍋水應(yīng)加到比發(fā)酵青稞高兩寸,第二、第三鍋水應(yīng)加到和發(fā)酵青稞一樣高。封上鍋口的酒,勁兒大,所以三鍋酒中去。
藏族敬酒習(xí)俗
青藏人民在敬酒、喝酒時也有不少規(guī)矩。在逢年過節(jié)等喜慶日子飲酒時,如有條件,應(yīng)采用銀制的酒壺、酒杯。此外應(yīng)在壺嘴上和杯口邊上粘一小點酥油,這叫“嘎爾堅”,意思是潔白的裝飾。主人向客人敬頭一杯酒時,客人應(yīng)瘵起杯子,用右手無名指尖沾上一點青稞酒,對空彈灑。同樣的動作做完三下之后,主人就向你敬“三口一杯”酒。三口一杯是連續(xù)喝三口,每喝一口,主人就給你添上一次酒,當(dāng)添完第三次酒時客人就要把這杯酒喝干。
另外,主人招待完飯菜之后,要給每個客人逐個兒敬一大碗酒,只發(fā)是能喝酒的客人都不能謝絕喝這碗酒,開花否則,主人會罰你兩大碗。飯后飲的這杯酒,叫作“飯后銀碗酒”。按理說,敬這碗酒時,應(yīng)該需要一個銀制的大酒碗,但一般也可用漂亮的大瓷碗代替。
唱祝酒歌也是青藏各族人民最有意義的普遍習(xí)俗。藏族有一句笑話:“喝酒不唱祝酒歌,便是驢子喝水。”誰來敬酒,誰就唱歌。大家常愛唱的歌詞大意是:“今天我們歡聚一堂,但愿我們長久相聚。團結(jié)起來的人們呀,祝愿大家消病免災(zāi)!”祝酒歌詞也可由敬酒的人隨興編唱。唱完祝酒歌,喝酒的人必須一飲而盡。
藏蜜
青稞酒,藏語叫做“羌”,是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。
青稞酒,藏語叫做“羌”,是用青藏高原出產(chǎn)的一種主要糧食——青稞制成的。它是青藏人民最喜歡喝的酒,逢年過節(jié)、結(jié)婚、生孩子、迎送親友,必不可少。
7,武松那時代喝的酒是什么酒
古代糧食匱乏,大多的酒都是摻水的,這是真的,據(jù)考證,古代民間飲用的多為現(xiàn)在的崇明米酒,上點檔次的就是低度的白酒了 武松飲的就很難說,很可能是土燒的白酒
《水滸》寫的是宋代,宋代酒類品種按現(xiàn)代分類法,可分為黃酒、果酒、配制酒和白酒四大種類。前三種在宋代以前已有生產(chǎn), 果酒,在宋代因生產(chǎn)數(shù)量小,技術(shù)水平也較低,沒有取得大發(fā)展。配制酒多以京師貴家飲用。黃酒生產(chǎn)工藝復(fù)雜,不像是山村小店可以釀制出來的,但不排除。 《水滸》里說武松喝的是酒家自己釀的,有原文為證。 酒家道:“俺家的酒雖是村酒,卻比老酒的滋味;但凡客人,來我店中吃了三碗的,便醉了,過不得前面的山岡去:因此喚作‘三碗不過岡’。若是過往客人到此,只吃三碗,便不再問?!蔽渌尚Φ溃骸霸瓉眄サ?;我卻吃了三碗,如何不醉?”酒家道:“我這酒,叫做‘透瓶香’;又喚作‘出門倒’:初入口時,醇濃好吃,少刻時便倒?!蔽渌傻溃骸靶菀f!沒地不還你錢!再篩三碗來我吃!” 而且武松是大碗豪飲連喝十八碗才醉熏熏的,肯定不是今天意義上的白酒或燒酒。景陽崗在山東,“八月黍成,可為酎酒”,估計是黍米酒。 小說里還有一些細節(jié)描寫可以證明這一點,比如晁蓋、吳用、阮氏兄弟等人在炎炎夏日里挑著酒擔(dān),坐在樹蔭下喝酒解渴,挑逗青面獸楊志及其手下,最終忍不住,上前買酒喝,結(jié)果中了圈套。如果那個酒是白酒或黃酒,怎么可能用來“解渴”?而且還是“炎炎夏日”?因此,比較合適的理解是,當(dāng)時他們的酒,應(yīng)該屬于今天稱為“酒釀”、“醪糟”之類的東西。充其量是一種簡單過濾后的米酒。 北宋時期,人們喝的酒主要是米酒之類的低度濁酒,酒精度數(shù)應(yīng)該在10度左右,甚至更低。武松喝的酒,酒精濃度也許在15度左右,最高不會超過20度。如果按每碗盛三兩酒計算,武松的酒量大概是今天60度的白酒一斤多。而且米酒的后勁很大。
古代酒的度數(shù)和味道 最早的還是兩河流域,公元前6000年就有寫在黏土板上的啤酒制作配方---這塊土板現(xiàn)在應(yīng)該還在芝加哥大學(xué)的oriental institute,那里囤積了不少兩河流域的文物。 而在中國,大致在公元前5000到3000年的仰韶文化可能已經(jīng)出現(xiàn)了谷物釀酒,中國的釀酒技術(shù)和西方一直不同, 仰韶、龍山時期的古人應(yīng)該是用蘗釀的酒,蘗就是發(fā)芽的谷粒,釀出的是黃酒。后來古人們逐漸掌握了用酒曲釀酒的方法,秦漢時雖然仍然用蘗造酒,但是大量的造酒開始用酒曲,前陣子還在《漢書·食貨志》上讀到:一釀用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗。那位有興趣模仿一下古酒可以試一試:) 事實上,用蘗釀出的酒被稱為“醴”,是甜酒,酒精度很低,所以古人才說“小人之交甘若醴”,而用曲釀造出來的才是真正的酒,酒精要重一些,酒精度大致在10%到18%左右,酒的味道因為制作工藝的不同而所有不同。但是醴和那時的酒都是黃酒。 南北朝時,制酒曲的工藝日益完善,當(dāng)時的一部奇書《齊民要術(shù)》上記載了很多種制曲的方式,這些方式現(xiàn)在有不少還用在造高粱酒里。唐宋時有了紅曲,釀造出來了“紅酒”,不知道古書里說的女兒紅是不是就是這種就,不過紹興的狀元紅應(yīng)該不是,那酒俺喝過,其實不紅,顏色是橙黃色的(也許俺喝的是假的?) 前面說到曲釀酒只能得到酒精度是10%到18%的酒,古人曾經(jīng)想用酒代水再釀酒以希望得到更高的濃度,可是不成,因為酒精是酵母菌糖代謝的產(chǎn)物,對酵母菌的發(fā)酵有一定抑制作用,當(dāng)酒精成分達到10%左右時,酵母菌就停止繁殖,發(fā)酵過程也就隨之放慢。即使是耐酒精能力很強的酵母菌,耐酒精度也不會超過18%,所以就是以酒代水二次發(fā)酵,也得不到度數(shù)更高的酒了。 到了元朝,出現(xiàn)了蒸餾酒也就是燒酒,把酒曲發(fā)酵釀造的酒再蒸餾一下,得到度數(shù)更高的酒,大致酒精度有50%,這和現(xiàn)在的酒比較相似了,如果想感受一下,去個北方小城(最好是山西的)要二兩“兩毛燒”,體會一下古酒的味道。小作坊兩毛燒的做法和古法差不多,不過現(xiàn)在可能不止“兩毛”那么便宜了吧:)說燒酒是元朝時才有的,是依照李時珍的紀(jì)錄,不過在白居易等人的詩里已經(jīng)有了“燒酒”一詞,并且對山西汾酒 歷史的考證似乎說明早在元以前的南北朝時就有燒酒了,因此武松三碗不過崗有可能是早期的燒酒吧,不然十幾度的酒不會有那么大的力量。 總結(jié)一下,用蘗釀的酒度數(shù)非常低,味道也很甜,宋應(yīng)星說“后世嫌醴味薄,遂至失傳”;用曲釀造的酒度數(shù)大致在十幾度,味道因酒曲的制作工藝不同而不同,因為酒曲中一般加入的有草藥,不夠味道要更辛辣些,比較類似現(xiàn)在的紹興黃酒;蒸餾后的燒酒度數(shù)很高,大約有50% 左右,所以就更辣了,呵呵,現(xiàn)在仍有燒酒,不妨一試。
黃酒
石庫門上海老酒
我們老師講過的是低度的米酒??!