本文目錄一覽
- 1，北京順義區(qū)牛欄山酒廠的位置
- 2，請(qǐng)問(wèn)哪里有賣牛欄山酒的這個(gè)酒怎么樣啊
- 3，請(qǐng)問(wèn)這種牛欄山白酒產(chǎn)地是廊坊還是順義啊
- 4，正宗的北京二鍋頭是那里產(chǎn)的的
- 5，牛欄上酒廠在四家什么的基礎(chǔ)上成立
- 6，牛欄山白酒
- 7，二鍋頭出產(chǎn)的及歷史
1，北京順義區(qū)牛欄山酒廠的位置
從順義城區(qū)或昌平坐公交車947路牛欄山東口下車，步行約610米即到，或從順義坐27路小公共牛欄山酒廠站下車。
2，請(qǐng)問(wèn)哪里有賣牛欄山酒的這個(gè)酒怎么樣啊
這你都不知道 大點(diǎn)的名煙名酒就有~~~還有大超市也有~~ 比如噢上，家樂(lè)福，都有。。。
古鎮(zhèn)牛欄山始建于1368年，是京東八大古鎮(zhèn)之一。境內(nèi)坐落的牛欄山又名金牛山，相傳山洞中有金牛出現(xiàn)，故曰牛欄山， 你可以到地方名酒網(wǎng) 看看
3，請(qǐng)問(wèn)這種牛欄山白酒產(chǎn)地是廊坊還是順義啊
牛欄山位于順義縣北部，潮白河西岸。南距順義縣城約9公里。
有需要可以發(fā)貨
這些是廊坊的，看生產(chǎn)日期后面的數(shù)字，1是順義的，2是廊坊的。
順義的大兄弟
4，正宗的北京二鍋頭是那里產(chǎn)的的
牛欄山二鍋頭！
牛欄山
北京啊
北京
我家里
必然是北京啊
河南
5，牛欄上酒廠在四家什么的基礎(chǔ)上成立
牛欄山酒廠自1952年在“公利號(hào)”、“富順成”、“魁勝號(hào)”、“義信號(hào)”四家老燒鍋的基礎(chǔ)上成立建廠，現(xiàn)已發(fā)展成為國(guó)有大型企業(yè)，總資產(chǎn)達(dá)5.1億元，是北京市年產(chǎn)白酒5萬(wàn)噸以上的生產(chǎn)廠家之一。企業(yè)現(xiàn)有干部職工1500余人，主要生產(chǎn)以“牛欄山”牌二鍋頭等共計(jì)170余種酒類產(chǎn)品，產(chǎn)品深受。
6，牛欄山白酒
用酒來(lái)泡酒，這個(gè)好像不太好吧，兄弟。。。而且你泡的還是藥酒。。。。。
除黃酒、啤酒、紅酒這些，或多或少牽扯保質(zhì)期的，都不能 但白酒類的絕大部分都可以用來(lái)泡藥酒，牛欄山應(yīng)該可以。
牛欄山地區(qū)的飲酒文化，有據(jù)可考的歷史可追溯到我國(guó)3000年以前的西周時(shí)期1982年在牛欄山酒廠附近出土的鼎、觶、爵等八件青銅器皿中，有五件都與酒有關(guān)這些青銅器經(jīng)有關(guān)專家分析推測(cè)，應(yīng)在我國(guó)的西周年間。而牛欄山二鍋頭的釀酒歷史可上溯到清朝年間，據(jù)《順義縣志》記載：“造酒工：做是工者約百余人（受雇于治內(nèi)十一家燒鍋）。所釀之酒甘冽異常為平北特產(chǎn)，銷售鄰縣或平市，頗膾炙人口，而尤以牛欄山酒為最著?！?/div>
牛欄山位于順義縣北部，潮白河西岸。南距順義縣城約9公里。
7，二鍋頭出產(chǎn)的及歷史
建國(guó)前北京根本就沒(méi)有二鍋頭酒，市場(chǎng)的酒一般叫高粱酒、白干、老白干、汾酒、燒酒和燒刀子或根據(jù)產(chǎn)地、味道分為東路酒、南路酒、北路酒和西路酒。燒酒的器皿，北京酒行稱甑（讀凈）而不叫鍋，未摻水未勾兌度酒稱為凈流。燒鍋是指釀酒的作坊，以區(qū)分只賣酒不釀酒的酒家，鍋頭也不是北京的方言更不是北京酒行的術(shù)語(yǔ)。二鍋頭是建國(guó)前石家莊地區(qū)酒行及民間普遍對(duì)好白酒的統(tǒng)稱，指第一甑活兒，天鍋第一次換冷水后流出的頭酒。1948年由華北酒業(yè)專賣公司石家莊露酒廠生產(chǎn)啟用二鍋頭作為酒名。北京1949年8月由華北酒業(yè)專賣所屬華北釀酒實(shí)驗(yàn)廠投放市場(chǎng)。1953年11月將商標(biāo)轉(zhuǎn)給北京東郊釀造廠，1954年1月13日辦理了變更手續(xù)并更換廠名為國(guó)營(yíng)北京釀酒廠（紅星前身）。舊時(shí)北京規(guī)定九門之內(nèi)不得有燒鍋即酒釀酒的作坊，釀酒的作坊需距九門四十里之外，遠(yuǎn)在四郊。以居庸關(guān)為界，關(guān)內(nèi)為南路，關(guān)外為北路。大興、通縣馬駒橋產(chǎn)燒酒為南路，通縣、寶坻、三河、香河為東路燒酒。北京所有的白酒廠均生產(chǎn)二鍋頭。作為首都，釀酒行業(yè)屬于耗能大耗水多限制發(fā)展，故二鍋頭的釀造均在山西，
牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時(shí)，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，于2002年9月4日榮獲“國(guó)家二鍋頭原產(chǎn)地認(rèn)證”。 牛欄山酒，精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為原料，以豌豆 、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經(jīng)糊化 、發(fā)酵 、蒸餾等十多道關(guān)鍵工序，悉心傳統(tǒng)工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品。 牛欄山酒，產(chǎn)于燕山腳下 、潮白河畔，含天地之靈犀。牛欄山二鍋頭國(guó)家原產(chǎn)地認(rèn)證，為二鍋頭的正宗源頭，地道口感無(wú)可復(fù)制。秉百年中華老字號(hào)工藝精髓，“掐頭去尾截取中斷”，更承牛欄山“百年酒窖”之神氣，醞釀絕代酒香。