本文目錄一覽
- 1,白酒網(wǎng)用酒精降度加香料勾兌成白酒何除去酒精味
- 2,白酒勾兌降度如何操作工藝的先后順序食用酒精先加各種香料再加
- 3,怎樣用酒精勾兌白酒
- 4,怎么不用香精和酒精做香水
- 5,白酒洗發(fā)水和水自制洗滌劑
- 6,白酒可代替酒精嗎
- 7,怎么自制香水
1,白酒網(wǎng)用酒精降度加香料勾兌成白酒何除去酒精味
白酒勾兌降度就是加水,水質(zhì)達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)就可以。最佳是純凈水。首先測量白酒酒度,加水?dāng)?shù)量,根據(jù)實(shí)際情況測算操作計(jì)量單位進(jìn)行操作。香精香料加入宜高度白酒狀態(tài)下加入,這樣溶解效果好。低度狀態(tài)溶解度下降,香味溶解慢。
看來是酒精+水+酒+香料的低當(dāng)酒
2,白酒勾兌降度如何操作工藝的先后順序食用酒精先加各種香料再加
白酒勾兌降度就是加水,水質(zhì)達(dá)到飲用水標(biāo)準(zhǔn)就可以。最佳是純凈水。首先測量白酒酒度,加水?dāng)?shù)量,根據(jù)實(shí)際情況測算操作計(jì)量單位進(jìn)行操作。香精香料加入宜高度白酒狀態(tài)下加入,這樣溶解效果好。低度狀態(tài)溶解度下降,香味溶解慢。
看來是酒精+水+酒+香料的低當(dāng)酒
3,怎樣用酒精勾兌白酒
物糧商人,泥它馬還好意思在網(wǎng)上到處問,酒精勾兌成本底,省時(shí)間,都它馬你這樣做,人還有沒有原則了
不能這樣做!
你需要什么香型?什么口感--淡雅、清爽點(diǎn)的還是濃郁點(diǎn)的 ,口感不一樣,香型不一樣,勾兌時(shí)候添加的香料種類和比例都會(huì)不一樣哈,有機(jī)會(huì)可以交流下,我在酒廠做白酒勾兌技術(shù)。
按比例算
用食用酒精一兩加水5斤,你試一試低度酒,你信不。
4,怎么不用香精和酒精做香水
親,香水里面是一定會(huì)加入酒精的哦,至于香精,調(diào)香師可以用花瓣代替。
1杯切碎的花瓣(一定要選用味道比較大的花,例如茉莉,熏衣草什么的,不然這樣家用的制作方式很難提煉出香精的) 拿一個(gè)夠大的碗,把一塊孔比較細(xì)的紗布(例如褒湯的那種)鋪在碗里,紗布要夠大到邊緣可以垂出碗口,把花瓣放進(jìn)去,倒進(jìn)水到末過花瓣。然后找個(gè)碟子什么的把碗蓋起來,放過夜(如果天氣太熱的話最好放冰箱,放一天半或兩天)。 拿出來,利用紗布把汁液輕輕的擠出來,擱出來的汁液應(yīng)該已經(jīng)可以聞到香味了。注意不要太大力把花瓣的肉也擠出來了哦。 然后把香香的水放在干凈的鍋?zhàn)永镉煤苄〉幕鹬?,一直煮到液體只剩下一小匙,裝在密封的瓶子里就是你自制的香水了。 這樣的香水可以存放一個(gè)月左右,最好冷藏哦。
5,白酒洗發(fā)水和水自制洗滌劑
白酒洗發(fā)水和水是不可能生產(chǎn)洗滌劑的,洗滌劑最新配方和生產(chǎn)流程你參考一下:自己可以根據(jù)成本調(diào)整比例。一)、稠劑產(chǎn)品:1、配方比例:天下清洗王3—9%+四合一增稠劑6%+鹽、防腐劑、香精適量+水85—91%2、如何調(diào)鹽的比例1)、初定鹽比例:先做一公斤產(chǎn)品小試,方法是:用手指捏(不要用勺子)一點(diǎn)點(diǎn)鹽,一點(diǎn)點(diǎn)的少少放,放一次攪拌溶解后再放第二次。當(dāng)稠度產(chǎn)生后,連續(xù)放三次鹽都不能提高稠度就說明鹽比例夠了。使用的鹽要先計(jì)量,確定一公斤產(chǎn)品用鹽比例,然后放大到生產(chǎn)所需比例。2)、確定鹽比例:從一公斤產(chǎn)品用鹽比例放大到生產(chǎn)所需比例,會(huì)存在一定的計(jì)量誤差,需要再次進(jìn)行調(diào)整,調(diào)整方法:將生產(chǎn)的洗滌溶液打一公斤出來,加鹽比例調(diào)整到最稠狀態(tài),就知道最終的鹽比例是多少。3)、調(diào)整鹽比例:更換鹽品種(食用鹽、工業(yè)鹽、鹽水、粗鹽)、變化水重量、調(diào)整配方、調(diào)整成本、調(diào)整原料,涉及這幾種情況之一,都要重新調(diào)整鹽比例。新手做試驗(yàn),先做一公斤產(chǎn)品小試,全部原料溶解后分成十份來調(diào)鹽,先把方法找到。注意事項(xiàng):鹽過多會(huì)變成水,水溶液變白。3、生產(chǎn)流程:將所有原料加入水中,用攪拌機(jī)攪拌溶解后加鹽增稠就行了。二)、液體產(chǎn)品:1、配方比例:天下清洗王3---13%+四合一增稠劑2%+拉絲粉(100公斤用50克)+防腐劑、香精適量+水85—95%2、生產(chǎn)流程:將所有原料加入水中,用攪拌機(jī)攪拌溶解后就行了。三)、粉劑產(chǎn)品:1、配方比例:天下清洗王3—15%+純堿85—97%2、生產(chǎn)流程:將天下清洗王和純堿混合攪拌均勻就行了。
我是來看評(píng)論的
6,白酒可代替酒精嗎
白酒是不可以代替酒精來進(jìn)行消毒的,但可以作為應(yīng)急使用。在醫(yī)學(xué)上,可用于滅菌消毒的酒精濃度都是為75%,因?yàn)檫@種濃度下的酒精殺菌力最強(qiáng),太低了效果不好,太高了則會(huì)有反作用,因此酒精濃度都是75%。而我們一般白酒的酒精含量是在28-65%之間,因此是無法達(dá)到最佳滅菌程度的,因此白酒不可以代替酒精消毒,但如果在沒有酒精的情況下,白酒是能夠應(yīng)急使用的,雖然殺菌要差一些。擴(kuò)展資料:乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。乙醇的用途很廣,可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等,在國防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途體積分?jǐn)?shù)99.5%以上的酒精稱為無水酒精。生物學(xué)中的用途:葉綠體中的色素能溶在有機(jī)溶劑無水乙醇(或丙酮)中,所以用無水乙醇可以提取葉綠體中的色素。95%的酒精用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用,而在家庭中則只會(huì)將其用于相機(jī)鏡頭的清潔。70%~75%的酒精用于消毒。這是因?yàn)?,過高濃度的酒精會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜,阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi),難以將細(xì)菌徹底殺死。若酒精濃度過低,雖可進(jìn)入細(xì)菌,但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固,同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。40%~50%的酒精可預(yù)防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發(fā)褥瘡,如按摩時(shí)將少許40%~50%的酒精倒入手中,均勻地按摩患者受壓部位,就能達(dá)到促進(jìn)局部血液循環(huán),防止褥瘡形成的目的。25%~50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身,達(dá)到降溫的目的。因?yàn)橛镁凭潦闷つw,能使患者的皮膚血管擴(kuò)張,增加皮膚的散熱能力,酒精蒸發(fā),吸熱,使病人體表面溫度降低,癥狀緩解。參考資料來源:百度百科-乙醇
有些情況下可以,可以擦拭東西,消毒都可以替代酒精。
高度白酒可以應(yīng)急替代酒精,用作消毒用,50度以上白酒也能當(dāng)可燃液體(點(diǎn)的著)。 因?yàn)獒t(yī)用消毒酒精純度為75%,燃料則一般要求純度在98以上,常見的白酒,酒精度大約38%~60%左右,純度不夠。
你要的酒精的用途是什么?比如,你清洗些東西,當(dāng)然沒問題,但是你這也太奢侈了。比如,你消毒皮膚什么的,如果沒有醫(yī)用酒精的情況下,也可以用用。比如,你燒火鍋的話,也比較奢侈喔。95%的酒精常用于擦拭紫外線燈。這種酒精在醫(yī)院常用,而在家庭中則只會(huì)將其用于相機(jī)鏡頭的清潔。75%的酒精用于消毒。這是因?yàn)?,過高濃度的酒精會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜,阻止其進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi),難以將細(xì)菌徹底殺死。若酒精濃度過低,雖可進(jìn)入細(xì)菌,但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固,同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。40%~50%的酒精可預(yù)防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發(fā)褥瘡,如按摩時(shí)將少許40%~50%的酒精倒入手中,均勻地按摩患者受壓部位,就能達(dá)到促進(jìn)局部血液循環(huán),防止褥瘡形成的目的。25%~50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身,達(dá)到降溫的目的。因?yàn)橛镁凭潦闷つw,能使患者的皮膚血管擴(kuò)張,增加皮膚的散熱能力,其揮發(fā)性還能吸收并帶走大量的熱量,使癥狀緩解。但酒精濃度不可過高,否則可能會(huì)刺激皮膚,并吸收表皮大量的水分。
7,怎么自制香水
Love tonic 愛意相逢
材料:檀香3滴 云尼拿2滴 雪松3滴 伏特加30ml
制法:先將酒精倒入玻璃瓶中,然后加入香熏油,搖勻,靜放一星期即成。
特點(diǎn):這是一款香味濃厚的香水,會(huì)增添無窮濃情愛意。
Flowery Dream 芬芳香
材料:清水1杯 切碎的新鮮花瓣1杯
制法:
(1)棉布鋪在容器內(nèi),濾紙邊置于容器外
(2)將花瓣倒在棉布上
(3)加入清水,確保水可以覆蓋所有花瓣,然后靜放一晚。
(4)將水倒出,擠出棉布上的水分.
(5)將其倒入玻璃瓶中,置于陰暗處保存。
特點(diǎn):這香水有著幽幽的自然花香,清新宜人。
利用芳香精油,做出自己喜愛的香水。你可以制作出這世界上只有屬于你自己味道的香味!除了能享受自制香水的樂趣之外,同時(shí)它也具備了芳香療法療效。如果有一天,你沒有理由地陷入低潮,不妨加一點(diǎn)肉桂香精油在淡香水里,相信一定可以幫助你恢復(fù)精神的。
如果是第一次制作自己的香水,請你先試用薰衣草精油。因?yàn)檗挂虏菥蛶缀鹾推渌木投寄芟嗷ゴ钆?。它可以緩和味道過于甜的精油,讓味道太強(qiáng)烈的精油變得優(yōu)雅,是非常好用的精油。
基本的科隆香水(淡香水)作法
所謂的科隆香水,是指全部精油占了3~5%的香水而言。
需要準(zhǔn)備的東西(賦香率為5%)
· 精制水10ml(藥店或化學(xué)商店有售)
· 無水酒精10ml(同上)
· 計(jì)量用燒杯(化學(xué)器材店有售)
· 玻璃棒(同上)
· 空的香水瓶或噴霧器(百貨公司的化妝柜臺(tái)有售)
· 薰衣草精油10滴(在香薰店中購買)
制作方法
①把10ml的精制水放到燒杯當(dāng)中,再加入10ml的無水酒精,最后滴進(jìn)10滴薰衣草精油,用玻璃棒充分地?cái)嚢杈鶆颍ㄗ⒁猓盒栎p力、緩慢細(xì)致地?cái)嚢瑁?
②把調(diào)好的香水放到瓶子里,放在陰暗場所三個(gè)星期。
③把它裝到香水瓶或噴霧器里,你就可以享用這股清新的香味了。
香水的制作有若干種,但都并非是平常家里可以做的。
香水制作史上有若干種制作方法,蒸餾法、溶媒提煉法、壓榨法、和油吸法等。
蒸餾法是把植物原料放在沸水里,然后含有香味的精華油,會(huì)隨水蒸氣逸出,之后當(dāng)蒸氣冷凝成水后,香油脂便會(huì)飄在水面上。這時(shí)就可以收集了。但這個(gè)過程一般都會(huì)要重復(fù)若干次,才有得到更高純度香油的可能。化工上,還有一種叫萃取的手法,可以將蒸餾工藝提高。
溶媒提煉法呢,則是將香料放進(jìn)特殊的金屬盤里,然后放進(jìn)特制的提取器皿中,之后再放入易揮發(fā)性物質(zhì)(如乙醚),通過提取器,進(jìn)入蒸餾鍋,然后形成“凝凍”。之后再用另一種技術(shù)將精華油和凝凍中另一種物質(zhì)分離。這種精華油,就是香精。
壓榨法一般是用來植物果皮香精的。果皮放在機(jī)器中,在強(qiáng)大轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)的離心力下,把香油甩出來。說起來簡單,但你一個(gè)人用胳膊甩是絕對(duì)甩不出來的。
油吸法是把花放在油或者脂肪里,將香味吸下來。然后這種油或者脂肪就被用做涂料。
如果鮮花的話,你唯一能試一下的,也只有油吸法。但這種方法卻無法讓你把香油分離出來。而且,香精在提煉出來后,是非常難聞的,是需要通過加酒精稀釋之后才能得到像市面上賣的香水的。稀釋比例有時(shí)會(huì)達(dá)到1:200以上!而且從獻(xiàn)花上提煉出來的香精十分非常困難的事,通常一大筐的鮮花才能提煉出那么一兩滴的香精!比如玫瑰,玫瑰香精和玫瑰鮮花的提煉比例為1:1000!
不是打擊你,這種奢華品不是你個(gè)人可以做到的事,否則香水的價(jià)格不會(huì)這么久高不下。
≒訉秂﹏ 回答采納率:39.0% 2008-08-29 10:30 檢舉
利用芳香精油,做出自己喜愛的香水。你可以制作出這世界上只有屬于你自己味道的香味!除了能享受自制香水的樂趣之外,同時(shí)它也具備了芳香療法療效。如果有一天,你沒有理由地陷入低潮,不妨加一點(diǎn)肉桂香精油在淡香水里,相信一定可以幫助你恢復(fù)精神的。
如果是第一次制作自己的香水,請你先試用薰衣草精油。因?yàn)檗挂虏菥蛶缀鹾推渌木投寄芟嗷ゴ钆?。它可以緩和味道過于甜的精油,讓味道太強(qiáng)烈的精油變得優(yōu)雅,是非常好用的精油。
基本的科隆香水(淡香水)作法
所謂的科隆香水,是指全部精油占了3~5%的香水而言。
需要準(zhǔn)備的東西(賦香率為5%)
· 精制水10ml(藥店或化學(xué)商店有售)
· 無水酒精10ml(同上)
· 計(jì)量用燒杯(化學(xué)器材店有售)
· 玻璃棒(同上)
· 空的香水瓶或噴霧器(百貨公司的化妝柜臺(tái)有售)
· 薰衣草精油10滴(在香薰店中購買)
制作方法
①把10ml的精制水放到燒杯當(dāng)中,再加入10ml的無水酒精,最后滴進(jìn)10滴薰衣草精油,用玻璃棒充分地?cái)嚢杈鶆颍ㄗ⒁猓盒栎p力、緩慢細(xì)致地?cái)嚢瑁?
②把調(diào)好的香水放到瓶子里,放在陰暗場所三個(gè)星期。
③把它裝到香水瓶或噴霧器里,你就可以享用這股清新的香味了。
香水的制作有若干種,但都并非是平常家里可以做的。
香水制作史上有若干種制作方法,蒸餾法、溶媒提煉法、壓榨法、和油吸法等。
蒸餾法是把植物原料放在沸水里,然后含有香味的精華油,會(huì)隨水蒸氣逸出,之后當(dāng)蒸氣冷凝成水后,香油脂便會(huì)飄在水面上。這時(shí)就可以收集了。但這個(gè)過程一般都會(huì)要重復(fù)若干次,才有得到更高純度香油的可能。化工上,還有一種叫萃取的手法,可以將蒸餾工藝提高。
溶媒提煉法呢,則是將香料放進(jìn)特殊的金屬盤里,然后放進(jìn)特制的提取器皿中,之后再放入易揮發(fā)性物質(zhì)(如乙醚),通過提取器,進(jìn)入蒸餾鍋,然后形成“凝凍”。之后再用另一種技術(shù)將精華油和凝凍中另一種物質(zhì)分離。這種精華油,就是香精。
壓榨法一般是用來植物果皮香精的。果皮放在機(jī)器中,在強(qiáng)大轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)的離心力下,把香油甩出來。說起來簡單,但你一個(gè)人用胳膊甩是絕對(duì)甩不出來的。
油吸法是把花放在油或者脂肪里,將香味吸下來。然后這種油或者脂肪就被用做涂料。
如果鮮花的話,你唯一能試一下的,也只有油吸法。但這種方法卻無法讓你把香油分離出來。而且,香精在提煉出來后,是非常難聞的,是需要通過加酒精稀釋之后才能得到像市面上賣的香水的。稀釋比例有時(shí)會(huì)達(dá)到1:200以上!而且從獻(xiàn)花上提煉出來的香精十分非常困難的事,通常一大筐的鮮花才能提煉出那么一兩滴的香精!比如玫瑰,玫瑰香精和玫瑰鮮花的提煉比例為1:1000!
香水的制作有若干種,但都并非是平常家里可以做的。
香水制作史上有若干種制作方法,蒸餾法、溶媒提煉法、壓榨法、和油吸法等。
蒸餾法是把植物原料放在沸水里,然后含有香味的精華油,會(huì)隨水蒸氣逸出,之后當(dāng)蒸氣冷凝成水后,香油脂便會(huì)飄在水面上。這時(shí)就可以收集了。但這個(gè)過程一般都會(huì)要重復(fù)若干次,才有得到更高純度香油的可能?;ど希€有一種叫萃取的手法,可以將蒸餾工藝提高。
溶媒提煉法呢,則是將香料放進(jìn)特殊的金屬盤里,然后放進(jìn)特制的提取器皿中,之后再放入易揮發(fā)性物質(zhì)(如乙醚),通過提取器,進(jìn)入蒸餾鍋,然后形成“凝凍”。之后再用另一種技術(shù)將精華油和凝凍中另一種物質(zhì)分離。這種精華油,就是香精。
壓榨法一般是用來植物果皮香精的。果皮放在機(jī)器中,在強(qiáng)大轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)的離心力下,把香油甩出來。說起來簡單,但你一個(gè)人用胳膊甩是絕對(duì)甩不出來的。
油吸法是把花放在油或者脂肪里,將香味吸下來。然后這種油或者脂肪就被用做涂料。
如果鮮花的話,你唯一能試一下的,也只有油吸法。但這種方法卻無法讓你把香油分離出來。而且,香精在提煉出來后,是非常難聞的,是需要通過加酒精稀釋之后才能得到像市面上賣的香水的。稀釋比例有時(shí)會(huì)達(dá)到1:200以上!而且從獻(xiàn)花上提煉出來的香精十分非常困難的事,通常一大筐的鮮花才能提煉出那么一兩滴的香精!比如玫瑰,玫瑰香精和玫瑰鮮花的提煉比例為1:1000!
不是打擊你,這種奢華品不是你個(gè)人可以做到的事,否則香水的價(jià)格不會(huì)這么久高不下。
制造香水的工藝過程包括預(yù)處理、混和、陳化、冷凍、過濾、調(diào)色、裝瓶、成品檢驗(yàn)。
1.預(yù)處理:制造香水的原料如酒精、香精和水必須純凈,不能帶有雜質(zhì),所以使用前要經(jīng)過預(yù)處理,這樣才能保證產(chǎn)品外觀清澄、氣味醇和、香氣圓潤。
① 酒精的須處理:包括純化和陳化。
純化有兩種常用的方法,即酒精中加堿回流法和高錳酸鉀氧化法。目的是去除雜質(zhì)。在酒精中加入氫氧化鈉,煮沸回流數(shù)小時(shí)后,再經(jīng)一次或多次分餾,收集其香氣最純正的部分用來配制香水?;蚩梢栽诰凭屑尤敫咤i酸鉀溶液,迅速攪拌后靜置,濾去沉淀,再加入活性炭。放置數(shù)天后,再經(jīng)過硅膠過濾,進(jìn)一步吸收雜質(zhì)。在純化后的酒精中放入少量香料,在15℃下密封放置數(shù)月,即為陳化過程。
② 香精的預(yù)處理:在香精中加入少量預(yù)處理的酒精,陳化1個(gè)月后使用。
③ 水的預(yù)處理:蒸餾或滅菌去離子。通常用檸檬酸鈉或EDTA來去除金屬離子。
2.混和:將酒精、香精和水按照一定的比例放入不銹鋼或搪瓷、搪銀、搪錫的容器中,攪拌混和放置一段時(shí)間,讓香精中的雜質(zhì)充分沉淀,這樣對(duì)成品的澄清度及在寒冷條件下的抗混濁都有改善。
3.陳化:混合好的香水放入裝有安全閥的密閉容器中進(jìn)行陳化。香水的陳化有物理方法和化學(xué)方法兩種。 物理方法有機(jī)械攪拌、空氣鼓泡、紅外、紫外線光照射、超聲波處理、機(jī)械振動(dòng)。
化學(xué)方法有空氣、氧氣或臭氧鼓泡氧化、銀或氯化銀催化、錫或氫氣還原。在陳化期中,香水的氣味漸漸由粗糙轉(zhuǎn)為和醇芳馥。但如調(diào)配香精不適當(dāng),也會(huì)產(chǎn)生不理想的氣味。對(duì)于陳化所需時(shí)間長短,有人認(rèn)為需3個(gè)月,有人則認(rèn)為應(yīng)更長些或更短些。可以根據(jù)生產(chǎn)條件等因素加以調(diào)整。
4.冷卻:香水碰到較低溫度,就會(huì)變成半透明或霧狀物,此后如再加溫也不再澄清,就此始終渾濁。因此,香水必須冷凍后再進(jìn)行過濾。
5.過濾:陳化及冷凍后有一些不溶性物質(zhì)沉淀出來,過濾去除以保證其透明清晰。過濾采用壓濾機(jī),并借加入硅藻土等助濾劑以吸附沉淀微粒,否則沉淀物阻塞濾布孔道。在加入助濾劑后,應(yīng)將香水,冷卻到0℃左右,并在過濾時(shí)維持此溫度。壓濾機(jī)的溫度可借已經(jīng)冷卻的香水多次循環(huán)而得到冷卻。當(dāng)將陳化和冷卻產(chǎn)生的沉淀物濾除后,可恢復(fù)至室溫再經(jīng)過一次細(xì)孔布過濾,即可保證產(chǎn)品在貯藏及使用過程中保持清晰透明。
過濾時(shí)由于采用了助濾劑,可能會(huì)有一些香料被吸附而造成香氣的損失,應(yīng)在事先有所估計(jì),并在事后有所補(bǔ)償。
6.調(diào)色:加色一般在過濾工序之后,否則顏色易被助濾劑吸附,但必須與標(biāo)準(zhǔn)樣比色后加色。
7.產(chǎn)品檢驗(yàn):用儀器對(duì)比色澤、測定比重及折光指數(shù),用常規(guī)方法測定酒精含量等。
制造香水的工藝過程包括預(yù)處理、混和、陳化、冷凍、過濾、調(diào)色、裝瓶、成品檢驗(yàn)。
1.預(yù)處理:制造香水的原料如酒精、香精和水必須純凈,不能帶有雜質(zhì),所以使用前要經(jīng)過預(yù)處理,這樣才能保證產(chǎn)品外觀清澄、氣味醇和、香氣圓潤。
① 酒精的須處理:包括純化和陳化。
純化有兩種常用的方法,即酒精中加堿回流法和高錳酸鉀氧化法。目的是去除雜質(zhì)。在酒精中加入氫氧化鈉,煮沸回流數(shù)小時(shí)后,再經(jīng)一次或多次分餾,收集其香氣最純正的部分用來配制香水?;蚩梢栽诰凭屑尤敫咤i酸鉀溶液,迅速攪拌后靜置,濾去沉淀,再加入活性炭。放置數(shù)天后,再經(jīng)過硅膠過濾,進(jìn)一步吸收雜質(zhì)。在純化后的酒精中放入少量香料,在15℃下密封放置數(shù)月,即為陳化過程。
② 香精的預(yù)處理:在香精中加入少量預(yù)處理的酒精,陳化1個(gè)月后使用。
③ 水的預(yù)處理:蒸餾或滅菌去離子。通常用檸檬酸鈉或EDTA來去除金屬離子。
2.混和:將酒精、香精和水按照一定的比例放入不銹鋼或搪瓷、搪銀、搪錫的容器中,攪拌混和放置一段時(shí)間,讓香精中的雜質(zhì)充分沉淀,這樣對(duì)成品的澄清度及在寒冷條件下的抗混濁都有改善。
3.陳化:混合好的香水放入裝有安全閥的密閉容器中進(jìn)行陳化。香水的陳化有物理方法和化學(xué)方法兩種。 物理方法有機(jī)械攪拌、空氣鼓泡、紅外、紫外線光照射、超聲波處理、機(jī)械振動(dòng)。
化學(xué)方法有空氣、氧氣或臭氧鼓泡氧化、銀或氯化銀催化、錫或氫氣還原。在陳化期中,香水的氣味漸漸由粗糙轉(zhuǎn)為和醇芳馥。但如調(diào)配香精不適當(dāng),也會(huì)產(chǎn)生不理想的氣味。對(duì)于陳化所需時(shí)間長短,有人認(rèn)為需3個(gè)月,有人則認(rèn)為應(yīng)更長些或更短些??梢愿鶕?jù)生產(chǎn)條件等因素加以調(diào)整。
4.冷卻:香水碰到較低溫度,就會(huì)變成半透明或霧狀物,此后如再加溫也不再澄清,就此始終渾濁。因此,香水必須冷凍后再進(jìn)行過濾。
5.過濾:陳化及冷凍后有一些不溶性物質(zhì)沉淀出來,過濾去除以保證其透明清晰。過濾采用壓濾機(jī),并借加入硅藻土等助濾劑以吸附沉淀微粒,否則沉淀物阻塞濾布孔道。在加入助濾劑后,應(yīng)將香水,冷卻到0℃左右,并在過濾時(shí)維持此溫度。壓濾機(jī)的溫度可借已經(jīng)冷卻的香水多次循環(huán)而得到冷卻。當(dāng)將陳化和冷卻產(chǎn)生的沉淀物濾除后,可恢復(fù)至室溫再經(jīng)過一次細(xì)孔布過濾,即可保證產(chǎn)品在貯藏及使用過程中保持清晰透明。
過濾時(shí)由于采用了助濾劑,可能會(huì)有一些香料被吸附而造成香氣的損失,應(yīng)在事先有所估計(jì),并在事后有所補(bǔ)償。
6.調(diào)色:加色一般在過濾工序之后,否則顏色易被助濾劑吸附,但必須與標(biāo)準(zhǔn)樣比色后加色。
7.產(chǎn)品檢驗(yàn):用儀器對(duì)比色澤、測定比重及折光指數(shù),用常規(guī)方法測定酒精含量等。
1.一般溶劑萃取法:大多數(shù)精油均用此法,以非極性溶劑,例如石油醚、甲苯等。 2.樹脂萃取法:沸點(diǎn)高的精油難揮發(fā),采一般萃取法將非常浪費(fèi)加熱能源,故采此法,以樹脂作為溶劑。 3.二氧化碳萃取法:對(duì)加熱敏感的精油必須采用此法。 蒸餾法:利用水蒸汽將精油溶出的方法,有直接與間接兩種: 1.直接蒸汽蒸餾法:最常見的精油提贊方法,將蒸汽直接由蒸餾塔底吹入與萃取植物直接接觸的方法。 2.間接蒸汽蒸餾法:萃取植物與水一起加熱至沸騰方法。 另外有的精油提贊后需要再精贊更純者,或者色澤變黑者,則可再用真空蒸餾法來精贊,蒸汽僅作為加熱用,并不與精油接觸。
茉莉花和青草味的。給人已淡淡的感覺。
利用芳香精油,做出自己喜愛的香水。你可以制作出這世界上只有屬于你自己味道的香味!除了能享受自制香水的樂趣之外,同時(shí)它也具備了芳香療法療效。
如果是第一次制作自己的香水,請你先試用薰衣草精油。因?yàn)檗挂虏菥蛶缀鹾推渌木投寄芟嗷ゴ钆洹K梢跃徍臀兜肋^于甜的精油,讓味道太強(qiáng)烈的精油變得優(yōu)雅,是非常好用的精油。
基本的科隆香水(淡香水)作法
所謂的科隆香水,是指全部精油占了3~5%的香水而言。
需要準(zhǔn)備的東西(賦香率為5%)
· 精制水10ml(藥店或化學(xué)商店有售)
· 無水酒精10ml(同上)
· 計(jì)量用燒杯(化學(xué)器材店有售)
· 玻璃棒(同上)
· 空的香水瓶或噴霧器(百貨公司的化妝柜臺(tái)有售)
· 薰衣草精油10滴(在香薰店中購買)
制作方法
①把10ml的精制水放到燒杯當(dāng)中,再加入10ml的無水酒精,最后滴進(jìn)10滴薰衣草精油,用玻璃棒充分地?cái)嚢杈鶆颍ㄗ⒁猓盒栎p力、緩慢細(xì)致地?cái)嚢瑁?
②把調(diào)好的香水放到瓶子里,放在陰暗場所三個(gè)星期。
③把它裝到香水瓶或噴霧器里,你就可以享用這股清新的香味了
香水的制作有若干種,但都并非是平常家里可以做的。
香水制作史上有若干種制作方法,蒸餾法、溶媒提煉法、壓榨法、和油吸法等。
蒸餾法是把植物原料放在沸水里,然后含有香味的精華油,會(huì)隨水蒸氣逸出,之后當(dāng)蒸氣冷凝成水后,香油脂便會(huì)飄在水面上。這時(shí)就可以收集了。但這個(gè)過程一般都會(huì)要重復(fù)若干次,才有得到更高純度香油的可能?;ど?,還有一種叫萃取的手法,可以將蒸餾工藝提高。
溶媒提煉法呢,則是將香料放進(jìn)特殊的金屬盤里,然后放進(jìn)特制的提取器皿中,之后再放入易揮發(fā)性物質(zhì)(如乙醚),通過提取器,進(jìn)入蒸餾鍋,然后形成“凝凍”。之后再用另一種技術(shù)將精華油和凝凍中另一種物質(zhì)分離。這種精華油,就是香精。
壓榨法一般是用來植物果皮香精的。果皮放在機(jī)器中,在強(qiáng)大轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)的離心力下,把香油甩出來。說起來簡單,但你一個(gè)人用胳膊甩是絕對(duì)甩不出來的。
油吸法是把花放在油或者脂肪里,將香味吸下來。然后這種油或者脂肪就被用做涂料。
如果鮮花的話,你唯一能試一下的,也只有油吸法。但這種方法卻無法讓你把香油分離出來。而且,香精在提煉出來后,是非常難聞的,是需要通過加酒精稀釋之后才能得到像市面上賣的香水的。稀釋比例有時(shí)會(huì)達(dá)到1:200以上!而且從獻(xiàn)花上提煉出來的香精十分非常困難的事,通常一大筐的鮮花才能提煉出那么一兩滴的香精!比如玫瑰,玫瑰香精和玫瑰鮮花的提煉比例為1:1000!
不是打擊你,這種奢華品不是你個(gè)人可以做到的事,