白酒發(fā)泡用什么原因，請(qǐng)教白酒瓶塞問(wèn)題發(fā)泡

產(chǎn)品發(fā)泡之后酒精容易揮發(fā)掉---或是開孔不少，或是發(fā)泡后膜對(duì)酒精隔絕性差。

酒精是極性的，材料中極性的材料盡量少用

葡萄酒發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生氣體，帶動(dòng)酒液上下流動(dòng)，形成氣泡，很正常的。

密封有問(wèn)題，但沒(méi)什么大的關(guān)系，因?yàn)榘l(fā)孝自然有點(diǎn)泡的。再看看別人怎么說(shuō)的。

發(fā)酵過(guò)程中生毛發(fā)泡是接觸到醋酵母菌了.如果口感正常,就不用管它.可以增加醇度和香氣.

你好！如果是綠毛毛就是發(fā)霉了我的回答你還滿意嗎~~

環(huán)境比較差吧做好消毒

酒精和碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w，一方面使酒發(fā)泡，美觀，另一方面二氧化碳?xì)饣彩沟镁频臏囟冉档?，更好喝? CH3CH2OH + Na2CO3 = 2 CH3CH2ONa + CO2

你好！酒精和碳酸鈉反應(yīng)生成二氧化碳?xì)怏w?樓上太夸張了,CH3CH2ONa的堿性遠(yuǎn)強(qiáng)于碳酸鈉,原因和你說(shuō)的相同(一方面使酒發(fā)泡，美觀，另一方面二氧化碳?xì)饣彩沟镁频臏囟冉档?，更好?,但化學(xué)反應(yīng)應(yīng)該沒(méi)有,主要是提高口感.希望對(duì)你有所幫助，望采納。

產(chǎn)生CO2增加口感

葡萄里的糖分會(huì)在酵母的作用下轉(zhuǎn)換成CO2 和酒精 有氣泡是正常的

是因?yàn)榘l(fā)酵了，所以會(huì)有泡泡吧，我個(gè)人覺(jué)得是正常的。因?yàn)樽灾破咸丫坪蜕虡I(yè)化的，是不一樣的。

那是正常的 你過(guò)濾的時(shí)候有空氣走進(jìn)了 放一段時(shí)間氣泡就會(huì)消失

那是正?，F(xiàn)象，酒液里還有殘余的葡萄糖，自然的繼續(xù)發(fā)酵的。酵母菌利用糖的時(shí)候產(chǎn)生二氧化碳，氣泡就是二氧化碳?xì)馀荨＝?jīng)過(guò)了二次發(fā)酵的葡萄酒才好喝。多放些冰糖，既好喝還耐存儲(chǔ)（呵呵，因?yàn)槎葦?shù)會(huì)比較高，不建議放白酒）

沒(méi)釀好！那是發(fā)哮反應(yīng)！多放段時(shí)間就好了

那是沒(méi)有完全發(fā)酵就過(guò)濾的原因，沒(méi)有太大問(wèn)題，靜置放幾天就會(huì)消失了。注意衛(wèi)生，小心感染。

自釀葡萄酒含有不同濃度的甲醇和雜醇油。甲醇、雜醇油的產(chǎn)生主要來(lái)源于原料。一方面，葡萄皮中的果膠在果膠酶或熱能的作用下分解出甲醇，霉變也會(huì)產(chǎn)生大量甲醇，酵越徹底，甲醇含量會(huì)越高；另一方面，葡萄中的蛋白質(zhì)水解為氨基酸，再經(jīng)過(guò)酶的催化作用生成雜醇油。 此外，自釀葡萄酒的發(fā)酵過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的氣體，所以不要用塑料瓶、不銹鋼、鋁器皿等來(lái)盛裝，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng) 自己釀造葡萄酒雖然實(shí)惠，但是目前，大多數(shù)家庭釀制葡萄酒過(guò)程還沒(méi)有除去甲醇和雜醇油的工藝，在自行釀制和飲用時(shí)應(yīng)該當(dāng)心，避免此類有毒、有害物質(zhì)對(duì)身體造成危害。

只有當(dāng)葡萄酒完全發(fā)酵后才能裝瓶保存的，沒(méi)有完全發(fā)酵好的葡萄酒裝瓶后，因?yàn)闅堄嘟湍傅淖饔?，里面還會(huì)繼續(xù)微弱的產(chǎn)生二氧化碳，慢慢充滿容器并膨脹，密封過(guò)嚴(yán)就會(huì)逐漸增大瓶?jī)?nèi)壓力，壓力達(dá)到一定界限，就會(huì)撐爆瓶子的。檢測(cè)發(fā)酵后的葡萄酒是否完全發(fā)酵，搖一搖，或者攪拌一下，里面沒(méi)有氣體上浮，說(shuō)明基本發(fā)酵徹底，這時(shí)候盡快過(guò)濾皮渣，在進(jìn)行酵母泥沉淀，當(dāng)酵母泥在容器底部凝聚后，再次過(guò)濾即可裝瓶保存。

第一個(gè)問(wèn)題答：以免瓶?jī)?nèi)的酒精溢出被點(diǎn)燃炸裂酒精燈第二個(gè)問(wèn)題答：這樣一個(gè)酒精燈的酒精就會(huì)溢出 引燃全瓶引起炸裂

問(wèn)題1：酒精量太少則燈壺中酒精蒸氣過(guò)多，易引起爆燃；酒精量太多則受熱膨脹，易使酒精溢出，發(fā)生事故。問(wèn)題2：易將酒精灑出，引起火災(zāi)。完整酒精燈使用方法： (1)新購(gòu)置的酒精燈應(yīng)首先配置燈芯。燈芯通常是用多股棉紗線擰在一起，插進(jìn)燈芯瓷套管中。燈芯不要太短，一般浸入酒精后還要長(zhǎng)4—5cm。 對(duì)于舊燈，特別是長(zhǎng)時(shí)間未用的燈，在取下燈帽后，應(yīng)提起燈芯瓷套管，用洗耳球或嘴輕輕地向燈內(nèi)吹一下，以趕走其中聚集的酒精蒸氣。再放下套管檢查燈芯，若燈芯不齊或燒焦都應(yīng)用剪刀修整為平頭等長(zhǎng)。 (2)新燈或舊燈壺內(nèi)酒精少于其容積1/2的都應(yīng)添加酒精。酒精不能裝得太滿，以不超過(guò)燈壺容積的2/3為宜。（酒精量太少則燈壺中酒精蒸氣過(guò)多，易引起爆燃；酒精量太多則受熱膨脹，易使酒精溢出，發(fā)生事故。）添加酒精時(shí)一定要借助個(gè)小漏斗，以免將酒精灑出。燃著的酒精燈，若需添加酒精，必須熄滅火焰。決不允許燃著時(shí)加酒精，否則，很易著火，造成事故。 (3)新燈加完酒精后須將新燈芯放入酒精中浸泡，而且移動(dòng)燈芯套管使每端燈芯都浸透，然后調(diào)好其長(zhǎng)度，才能點(diǎn)燃。因?yàn)槲唇^(guò)酒精的燈芯，一經(jīng)點(diǎn)燃就會(huì)燒焦。 (4)點(diǎn)燃酒精燈一定要用燃著的火柴，決不可用燃著的酒精燈對(duì)火(圖6)。否則易將酒精灑出，引起火災(zāi)。決不能用一盞酒精燈去點(diǎn)燃另一盞酒精燈。 (5)加熱時(shí)若無(wú)特殊要求，一般用溫度最高的外焰來(lái)加熱器具。加熱的器具與燈焰的距離要合適，過(guò)高或過(guò)低都不正確。與燈焰的距離通常用燈的墊木或鐵環(huán)的高低來(lái)調(diào)節(jié)。被加熱的器具必須放在支撐物(三腳架、鐵環(huán)等)上或用坩堝鉗、試管夾夾持，決不允許手拿儀器加熱。 (6)加熱完畢或要添加酒精需熄滅燈焰時(shí)，可用燈帽將其蓋滅，如果是玻璃燈帽，蓋滅后需再重蓋一次，放走酒精蒸汽，讓空氣進(jìn)入，免得冷卻后蓋內(nèi)造成負(fù)壓使蓋打不開；如果是塑料燈帽，則不用蓋兩次，因?yàn)樗芰蠠裘钡拿芊庑圆缓?。決不允許用嘴吹滅。 不用的酒精燈必須將燈帽罩上，以免酒精揮發(fā)。 (7)酒精燈不用時(shí)，應(yīng)蓋上燈帽。如長(zhǎng)期不用，燈內(nèi)的酒精應(yīng)倒出，以免揮發(fā)；同時(shí)在燈帽與燈頸之間應(yīng)夾小紙條，以防粘連。 安全指南 因?yàn)榫凭讚]發(fā)，易燃，使用酒精燈時(shí)必須注意安全。萬(wàn)一灑出的酒精在燈外燃燒，不要慌張，可用濕抹布或砂土撲滅。

裝太多的話里面的酒精會(huì)被點(diǎn)燃。若去點(diǎn)另一個(gè)酒精會(huì)潑出來(lái)，引發(fā)火災(zāi)。

容易燃燒

1.會(huì)在瓶口燒起來(lái)2.酒精撲出，易燃

酒精燈 以酒精（乙醇，C2H5OH）為燃料的加熱工具，用于加熱物體。 組成：酒精燈由燈體、燈芯、燈芯管和燈帽組成。 酒精燈的加熱溫度400—500℃，適用于溫度不需太高的實(shí)驗(yàn)，特別是在沒(méi)有煤氣設(shè)備時(shí)經(jīng)常使用。 (1)酒精燈是由燈帽、燈芯和盛有酒精的燈壺三大部分所組成。 (2)正常使用的酒精燈火焰應(yīng)分為焰心、內(nèi)焰和外焰三部分。近年來(lái)的研究表明：酒精燈火焰溫度的高低順序?yàn)椋和庋妫緝?nèi)焰＞焰心。一般認(rèn)為酒精燈的外焰溫度最高，其原因是酒精蒸汽在外焰燃燒最充分；同時(shí)由于外焰與外界大氣充分接觸，燃燒時(shí)與環(huán)境的能量交換最容易，熱量散失最多，致使外焰溫度高于內(nèi)焰。 (3)若要燈焰平穩(wěn)，并適當(dāng)提高溫度可加金屬網(wǎng)罩。 金屬網(wǎng)罩可用廢舊的鐵窗紗自制。操作方法 (1)新購(gòu)置的酒精燈應(yīng)首先配置燈芯。燈芯通常是用多股棉紗線擰在一起，插進(jìn)燈芯瓷套管中。燈芯不要太短，一般浸入酒精后還要長(zhǎng)4—5cm。 對(duì)于舊燈，特別是長(zhǎng)時(shí)間未用的燈，在取下燈帽后，應(yīng)提起燈芯瓷套管，用洗耳球或嘴輕輕地向燈內(nèi)吹一下，以趕走其中聚集的酒精蒸氣。再放下套管檢查燈芯，若燈芯不齊或燒焦都應(yīng)用剪刀修整為平頭等長(zhǎng)。 (2)新燈或舊燈壺內(nèi)酒精少于其容積1/2的都應(yīng)添加酒精。酒精不能裝得太滿，以不超過(guò)燈壺容積的2/3為宜。（酒精量太少則燈壺中酒精蒸氣過(guò)多，易引起爆燃；酒精量太多則受熱膨脹，易使酒精溢出，發(fā)生事故。）添加酒精時(shí)一定要借助個(gè)小漏斗，以免將酒精灑出。燃著的酒精燈，若需添加酒精，必須熄滅火焰。決不允許燃著時(shí)加酒精，否則，很易著火，造成事故。 (3)新燈加完酒精后須將新燈芯放入酒精中浸泡，而且移動(dòng)燈芯套管使每端燈芯都浸透，然后調(diào)好其長(zhǎng)度，才能點(diǎn)燃。因?yàn)槲唇^(guò)酒精的燈芯，一經(jīng)點(diǎn)燃就會(huì)燒焦。 (4)點(diǎn)燃酒精燈一定要用燃著的火柴，決不可用燃著的酒精燈對(duì)火(圖6)。否則易將酒精灑出，引起火災(zāi)。決不能用一盞酒精燈去點(diǎn)燃另一盞酒精燈。 (5)加熱時(shí)若無(wú)特殊要求，一般用溫度最高的外焰來(lái)加熱器具。加熱的器具與燈焰的距離要合適，過(guò)高或過(guò)低都不正確。與燈焰的距離通常用燈的墊木或鐵環(huán)的高低來(lái)調(diào)節(jié)。被加熱的器具必須放在支撐物(三腳架、鐵環(huán)等)上或用坩堝鉗、試管夾夾持，決不允許手拿儀器加熱。 (6)加熱完畢或要添加酒精需熄滅燈焰時(shí)，可用燈帽將其蓋滅，如果是玻璃燈帽，蓋滅后需再重蓋一次，放走酒精蒸汽，讓空氣進(jìn)入，免得冷卻后蓋內(nèi)造成負(fù)壓使蓋打不開；如果是塑料燈帽，則不用蓋兩次，因?yàn)樗芰蠠裘钡拿芊庑圆缓谩Q不允許用嘴吹滅。 不用的酒精燈必須將燈帽罩上，以免酒精揮發(fā)。 (7)酒精燈不用時(shí)，應(yīng)蓋上燈帽。如長(zhǎng)期不用，燈內(nèi)的酒精應(yīng)倒出，以免揮發(fā)；同時(shí)在燈帽與燈頸之間應(yīng)夾小紙條，以防粘連。 安全指南 因?yàn)榫凭讚]發(fā)，易燃，使用酒精燈時(shí)必須注意安全。萬(wàn)一灑出的酒精在燈外燃燒，不要慌張，可用濕抹布或砂土撲滅。主要用途 (1)作為熱源燈具 (2)進(jìn)行焰色反應(yīng) 使用注意事項(xiàng)： (1)不能在燃著酒燈時(shí)添加酒精，酒精量不超其容積的2/3，也不能過(guò)少 (2)嚴(yán)禁用燃著的酒精燈去點(diǎn)燃，用酒精燈的外焰加熱物質(zhì)． (3)熄滅時(shí)用燈帽蓋滅,燈要斜著蓋住，否則有危險(xiǎn)。 (4)不用時(shí)蓋好燈帽，以免燈芯留水難燃問(wèn)題詳解 眾所周知，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，很多實(shí)驗(yàn)離不開酒精燈，初三化學(xué)的開篇實(shí)驗(yàn)中，鎂帶的燃燒就需要用到酒精燈，這時(shí)候，我們老師通常的做法是，隨帶告訴學(xué)生酒精燈不能用嘴吹熄？但為什么不用嘴吹熄呢？不僅僅是我們的學(xué)生有這樣的疑問(wèn)，恐怕許多老師對(duì)這問(wèn)題也是非常模糊，一般在教學(xué)過(guò)程中都是一筆帶過(guò)，或者是有學(xué)生問(wèn)到這一問(wèn)題是，采取模糊處理。那么，為什么酒精燈不能用嘴吹滅呢？這是因?yàn)椋赡芤馃魤貎?nèi)酒精燃燒，形成“火雨”。當(dāng)用嘴吹滅酒精燈的時(shí)候，由于往燈壺內(nèi)吹入了空氣，燈壺內(nèi)的酒精蒸汽和空氣在燈壺內(nèi)迅速燃燒，形成很大氣流往外猛沖，同時(shí)有悶響聲，這時(shí)候就形成了“火雨”，造成危險(xiǎn)。而且酒精燈中的酒精越少，留下的空間越大，在天氣炎熱的時(shí)候，也會(huì)在燈壺內(nèi)形成酒精蒸汽和空氣的混合物，會(huì)給下次點(diǎn)燃酒精燈帶來(lái)不安全因素。因此，不能用嘴吹滅酒精燈。 因?yàn)榫凭讚]發(fā)，揮發(fā)后的酒精和空氣的混合氣體可以燃燒和爆炸，用嘴吹的話，可能使高溫的空氣倒流入瓶?jī)?nèi)，引起爆炸。 最好用蓋蓋住，切斷氧氣，來(lái)滅火，但是要立刻拿下來(lái)，不然蓋子會(huì)在酒精燈上拿不下來(lái)安全酒精燈 現(xiàn)有酒精燈燈嘴與燈體分離，一旦燈體翻倒，會(huì)造成酒精外流，有引發(fā)火災(zāi)的危險(xiǎn)。本發(fā)明提供一種安全酒精燈，它由燈帽、燈芯、帶孔陶瓷燈芯座、酒精入孔塞、燈芯薄膜管、燈瓶、浮塊及內(nèi)塞構(gòu)成。即使燈瓶翻倒，由于內(nèi)塞將燈瓶密封，燈芯薄膜管將燈芯與酒精部分隔離，而浮塊卻始終將燈芯薄膜管的管口托起，使之高于酒精液面高度，所以即使燈瓶翻倒，酒精也無(wú)法通過(guò)燈芯薄膜管從燈芯孔流出。 一種安全酒精燈由燈帽、燈芯、帶孔陶瓷燈芯座、酒精入孔塞、燈芯薄膜管、燈瓶、浮塊及內(nèi)塞構(gòu)成，其特征是：帶孔陶瓷燈芯座置于燈瓶的開口處，圓柱體形的工程塑料內(nèi)塞位于燈瓶的頸部，它與燈瓶頸部成靜配合關(guān)系，內(nèi)塞上開有燈芯孔和酒精入孔，酒精入孔塞為上沿帶帽下沿倒角的圓柱體形工程塑料塞，浮塊為聚乙烯發(fā)泡塑料塊，其中心處開有一燈芯孔，內(nèi)塞燈芯孔、浮塊燈芯孔的直徑與燈芯薄膜管的外徑相同，燈芯薄膜管的一端插入內(nèi)塞燈芯孔，另一端插入浮塊燈芯孔，燈芯薄膜管兩端的外壁和與之接觸的燈芯孔內(nèi)壁用玻璃膠粘結(jié)，燈芯則置于燈芯薄膜管中，其下端從浮塊燈芯孔處伸出，伸出部分有10cm以上浸沒(méi)在酒精中，燈芯上端從內(nèi)塞燈芯孔處伸出，再?gòu)膸Э滋沾蔁粜咀目字猩斐觥?/div>