泡茶為什么要放白酒，用白酒泡枸杞喝好

我家 就是白酒基地 我們這的白酒太多了 我還泡了好多那 用枸杞子 和紅參 黨參 靈芝 等等 。 我們這 藥都 個(gè) 酒城 就是亳州 市 古井鎮(zhèn)

枸杞泡酒是誤區(qū)，按傳統(tǒng)說(shuō)法是犯沖的。枸杞子最好是用白開(kāi)水泡茶喝，當(dāng)然可以再加其他輔助藥材，看你需要怎么補(bǔ)，主要是補(bǔ)腎的同類藥品。比如杭白菊和西洋參之類的。加入冰糖，可以淡化藥味道，如果你不喜歡它的味道的話。切忌泡酒。你可以咨詢一下中醫(yī)，看我說(shuō)的對(duì)不對(duì)？！

在古代相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間里，酒是比茶更常見(jiàn)的飲料，再者古人是烹茶，經(jīng)過(guò)熬煮茶葉會(huì)把毒性給減弱，而且酒有辛辣的味道，毒藥若是有異味，放在酒里面，能被酒的味道掩蓋住，不易被發(fā)現(xiàn)。古人把毒藥下在酒里而不是茶里，先得看一看古人是怎么喝酒和喝茶的，而且還要明白，當(dāng)時(shí)要飯的也能喝到酒，但是一般的富翁也不一定能喝到茶——在古代相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間里，酒是比茶更常見(jiàn)的飲料。當(dāng)然古代那種隔夜就酸的酒可能也就是今天啤酒的度數(shù)，酒精含量極低，所以不會(huì)破壞中草藥提煉出來(lái)的生物制劑毒藥——要是把哪些古代的毒藥放在今天的酒里，可能就要變成補(bǔ)品了——越毒的蛇泡酒功效越好，但那要是白酒，要是泡在啤酒里，喝了可就要命了。古人喝茶可不是泡茶，那是要把茶葉放在水壺里煮開(kāi)的，也就是烹茶?，F(xiàn)在還有很多地方保留了古代飲茶傳統(tǒng)，比如現(xiàn)在的罐罐茶，就是在罐子里倒上水在爐子上燒，等茶葉被燒開(kāi)的水溢出好幾次，再將燒開(kāi)的水倒進(jìn)杯子，然后再給罐罐里加水，繼續(xù)燒，邊燒邊喝，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的烹煮，就是河豚也會(huì)被煮得沒(méi)了毒性。古時(shí)候的毒可不像大家在小說(shuō)中看到那樣是無(wú)色無(wú)味，大多數(shù)毒藥都有刺鼻的味道，畢竟當(dāng)時(shí)的技術(shù)就在那里擺著，茶的味道一般是蓋不住毒藥的味道，如果說(shuō)有人喝茶的時(shí)候，突然聞到味道不對(duì)，即使喝不出是毒藥，也會(huì)順手給倒掉的，酒可不一樣，酒本來(lái)就是沖鼻的，能夠蓋住毒藥的味道。

白蘭地的飲用方法多種多樣，可作消食酒，可作開(kāi)胃酒，可以不摻兌任何東西"凈飲"，也可以加冰塊飲，摻兌礦泉水飲或摻兌茶水飲，對(duì)于具有絕妙香味的白蘭地來(lái)說(shuō)，無(wú)論怎樣飲用都可以。究竟如何飲用，隨各人的習(xí)慣和所好而異。一般來(lái)說(shuō)，不同檔次的白蘭地，采用不同的飲用方法，可以收到更好的效果。 例如：X.O級(jí)白蘭地，是在小木桶里經(jīng)過(guò)十幾個(gè)春夏秋冬的貯藏陳釀 而成，是酒中的珍品和極品，這種白蘭地最好的飲用方法是什么都不摻和，這樣原漿原味，更能體會(huì)到這種藝術(shù)的精髓和靈魂。 有些白蘭地貯存年限短，如V.O級(jí)白蘭地或V.S級(jí)白蘭地，只有3~4年的酒齡，如果直接飲用，難免有酒精的刺口辣喉感，而摻兌礦泉水或夏季另冰塊飲用，既能使酒精0濃度得到充分稀釋、減輕刺激，又能保持白蘭地的風(fēng)味不變，這種方法已被廣泛采用，特別值得提倡的是，中檔次白蘭地，冬天摻熱茶飲，把茶水泡得釅釅的，使得茶水的顏色和白蘭地顏色一致。茶葉中含有豐富的茶堿和單寧，白蘭地中也含在豐富的多酚物質(zhì)和單寧。用這樣的濃茶摻兌白蘭地，能保護(hù)白蘭地的顏色香味和酒體的豐滿程度不變，只是降低了酒精度，減少了酒精的刺激，可以使干渴的喉嚨得到滋潤(rùn)。 白蘭地?fù)絻兜V泉水、冰塊、茶水、果汁等的新品酒"方式"，已經(jīng)在世界范圍內(nèi)流行起來(lái)，勾兌后的白蘭地既是夏天午后的消暑飲料，又是精美晚餐上的主要佐餐飲品。 白蘭地常用的5種喝法： 1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地（比較象愛(ài)爾蘭咖啡的口味） 2、1/2熱糖水+1/2白蘭地 3、2/3熱茶+1/3白蘭地 4?？杉影偈驴蓸?lè)。 5，加3個(gè)冰塊＋礦泉水＋緩緩倒入白蘭地

容易吸收

泡著好喝...茶葉也能生吃 一樣的道理

其實(shí)據(jù)專家研究，枸杞的各種食用方法中，包括泡水喝、煮粥、頓肉、煲湯的各種方法中吸收最好的干嚼著吃，所以樓主完全可以嚼著吃嗎

一樣，不過(guò)枸杞有多種食用方法。很多人喜歡用枸杞子泡水、泡酒或煲湯，中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說(shuō)法，認(rèn)為常吃枸杞子能“堅(jiān)筋骨、耐寒暑”。所以，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。一、直接嚼服 把洗凈的枸杞放在蒸鍋里蒸數(shù)分鐘或用微波爐烘烤數(shù)秒（時(shí)間不要長(zhǎng)，以免烤焦），每日早晚直接嚼服 二、煮粥或蒸米飯 在煮粥或蒸米飯是，待水開(kāi)后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常獨(dú)特。 三、泡水 將洗凈的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分鐘后即可喝水吃果。 四、泡酒 枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。 五、煲湯、燉肉 煲湯、燉肉時(shí)加如適量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食補(bǔ)的作用。 1.早晚各取20－30粒嚼食，長(zhǎng)期食用，養(yǎng)顏明目，延年益壽。 2.取枸杞30－40粒泡于茶中，碧茶紅果，色香俱佳，清香醇和，生津止渴，堅(jiān)持飲用，益肝補(bǔ)腎。 3.煮八寶粥放入適量枸杞，和胃補(bǔ)腎，滋肝活血，老人最宜。 4.燉肉時(shí)，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。 5.枸杞在做菜、煲湯時(shí)均可適量使用，有食補(bǔ)之功。枸杞子的食用方法 http://info.ce100.com/list/2000391.htm

可以生吃,泡著吃,燉著吃

作為一個(gè)白酒行業(yè)從業(yè)者建議：如果自己喝著玩的，就不要釀了，釀酒不是你想象的那樣白酒里面放點(diǎn)枇杷、紅糖就解決問(wèn)題的，而且有極大的食品安全隱患。你要真喜歡，去網(wǎng)上找找，很多店鋪有賣的，找那些三證齊全有生產(chǎn)許可證的店家買。好不好喝倒是其次，關(guān)鍵是我見(jiàn)過(guò)太多因?yàn)楹雎粤诉^(guò)程中食品安全問(wèn)題最后喝到醫(yī)院的事情了，強(qiáng)烈不建議自己釀。（賣酒郎一枚，詳見(jiàn)賬號(hào)名）

姨媽

都是溫補(bǔ)身體，增加微量原素的。

紅塘是女性最佳的保養(yǎng)品。紅糖又名赤砂糖、紫砂糖，是粗提煉的蔗糖。味甜，有甘蔗的特殊香味，可用于肉類菜肴上色。 營(yíng)養(yǎng)功效：紅糖雖雜質(zhì)較多，但營(yíng)養(yǎng)成分保留較好，除含蔗糖外，還含有少量的鐵、鈣、胡蘿卜素等物質(zhì)。它釋放能量快，營(yíng)養(yǎng)吸收利用率高，中醫(yī)認(rèn)為它有健脾暖胃?；钛⒑男в谩＜t糖能有效緩解婦女因受寒體虛所致的痛經(jīng)。它還含有“益母草”成分，可促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔用。另外，紅糖對(duì)血管硬化能起一定的輔助治療作用，且不易誘發(fā)齲齒等牙科疾病。 食而有道：每天30克左右。過(guò)量食用會(huì)影響食欲和胃腸道的消化吸收。產(chǎn)婦在產(chǎn)后連服7~10天為宜。受寒腹痛的人可用紅糖姜湯來(lái)祛寒。糖尿病，高血糖患者不宜食用。紅糖不宜與牛奶同飲。紅糖在貯藏過(guò)程中，易滋生細(xì)菌，因此紅糖水應(yīng)煮開(kāi)后飲用，不要用開(kāi)水一沖即飲。 精選妙藏：優(yōu)質(zhì)紅糖顏色暗紅，色澤光亮，無(wú)雜質(zhì)，無(wú)霉變，嘗之有濃濃的甜味。紅糖容易吸收異味，不能和有濃烈氣味的調(diào)味品放在一起，應(yīng)裝在玻璃或陶制容器中。置于陰涼干燥處保存。保質(zhì)期一般為18今月。紅糖精煉程度不高，保留了較多的維生素及礦物質(zhì)，每100克紅糖含鈣90毫克、含鐵4毫克，約為白糖、黃糖的3倍，還含有少量的核黃素（維生素B2）和胡蘿卜素。《本草綱目》記載，紅糖性味溫，有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效。我國(guó)有產(chǎn)婦吃紅糖、婦女月經(jīng)期喝紅糖水補(bǔ)血的習(xí)俗。此外，天寒受涼或渾身被雨淋濕，喝碗生姜紅糖水，可預(yù)防感冒。這可能與紅糖中豐富的礦物質(zhì)，尤其是鐵質(zhì)有關(guān)。中國(guó)傳統(tǒng)膳食中鐵來(lái)源于植物性食物，吸收利用差，婦女、尤其是孕產(chǎn)婦貧血發(fā)病率高，紅糖中的鐵無(wú)疑是很好的補(bǔ)充，這在動(dòng)物性食物不豐富的年代尤其重要。現(xiàn)在，膳食中鐵含量高的動(dòng)物性食物豐富，喝不喝紅糖水已經(jīng)沒(méi)有那么重要了。習(xí)慣性的做法，愿意喝紅糖水，可緩解腹痛，增強(qiáng)體質(zhì) 。還能升血壓。

這個(gè)問(wèn)題比較復(fù)雜了！你的想法太幼稚了吧！酒是酸性物質(zhì)！而茶葉顯堿性！用酒泡茶就是酸堿中和了！沒(méi)有任何意義了！你試試吧！祝你成功！

其實(shí)，酒真的不好喝。就是因?yàn)榫齐y喝，才會(huì)有那么多為喝酒而層出不窮的各種斗酒玩法。 連古人也不例外。蘇東坡時(shí)期，朝廷的士大夫上層社會(huì)就已經(jīng)流行“九曲回餳”，現(xiàn)在番禺的余蔭山房中還有保留的現(xiàn)場(chǎng)和歷史記載。那是古代的文人雅士吟詩(shī)作對(duì)之余，還將酒杯放在彎彎曲曲的溝渠水到之中，任它漂流，到誰(shuí)面前，就要借上對(duì)子，接不上的就要喝了那杯酒。 酒難喝，為什么還有那么多人酷愛(ài)喝酒？ 倒并不是出于酒本身，而是因?yàn)椤颇芰钊俗怼?醉了，有什么好？ 我的答案是，解壓。 為什么能解壓？不是還有很多人說(shuō)，“酒入愁腸，愁更愁”嗎？ 我覺(jué)得是在于那個(gè)喝酒的過(guò)程。 開(kāi)心、不開(kāi)心都好，只要你用心去喝酒，不用想其他的，那種吵鬧顛沸的環(huán)境，那種不容你思考的氛圍，會(huì)促使你身體里面的每一樣?xùn)|西都爆發(fā)出來(lái)。清醒時(shí)候絕對(duì)不會(huì)做的做了，不會(huì)說(shuō)的說(shuō)了。為什么酒后才見(jiàn)真性情？可見(jiàn)一斑。 而且這種時(shí)候，你做任何事情，基本上都是能得到人原諒的，因?yàn)椤昂榷嗔寺铮　?所以有的人喝酒會(huì)哭、有的人喝酒會(huì)笑、有的會(huì)吵、有的會(huì)唱、會(huì)跳、講英文、睡大覺(jué)……所以也有的人，喝半斤酒，發(fā)八兩的瘋…… 怎樣都好，那都是一種發(fā)泄，人要是沒(méi)有地方發(fā)泄，會(huì)死的。 所以喝酒就真的要用心去喝！ （當(dāng)然，應(yīng)酬除外。） 有個(gè)男朋友說(shuō)的那句話很經(jīng)典，“喝酒哦，不醉，還有什么好玩？”享受喝酒的過(guò)程，就算喝醉了難受、頭痛，也在所不惜。 有個(gè)女朋友提醒我，女孩子整天熬夜很容易老，我確實(shí)緊張，但是不讓我喝酒，可能老得更快呢。 我以前的老板，用“酒品”來(lái)判斷一個(gè)人的“人品”，聽(tīng)來(lái)滑稽，但其實(shí)也有它的道理。他說(shuō)能喝的人他尤其欣賞！我不能喝，但是他卻最愛(ài)叫我喝，因?yàn)槲覐牟欢憔?，從不耍賴，有女孩輸了，我通常還會(huì)挺身而出，但通常都是大戰(zhàn)半小時(shí)我就已經(jīng)進(jìn)入暈迷狀態(tài)，喝醉了就在一旁睡覺(jué)，一直到結(jié)束。所以他經(jīng)常笑我有酒膽沒(méi)酒量！但是和我喝酒過(guò)癮！喝高了，還會(huì)跟他稱兄道弟，越發(fā)有了真性情！ 有的人喝酒閃閃縮縮；有的人只和你猜枚，自己卻滴酒不沾；有的人只喜歡看你醉；有的人不喝沒(méi)企圖的酒；有的人會(huì)根本不屑于陪朋友喝酒，因?yàn)樗幌肫桨谉o(wú)故地為你而醉；有的人有人喜歡鋤強(qiáng)扶弱，自己不玩卻幫人喝酒……喝酒的過(guò)程中，你確實(shí)能夠看出一個(gè)人的為人之道來(lái)！ 有的人喝醉了、喝吐了，也不肯哭出來(lái)、說(shuō)出來(lái)、喊出來(lái)，真的好悲哀…… 有的人每次都醉，但是自己卻從不知道自己醉過(guò)，那更悲哀，因?yàn)樗麖臎](méi)有真正讓自己醉過(guò)…… 你可以試一下，和一幫可以信任的朋友出去（你醉了不會(huì)有人打你主意、只會(huì)有人安全送你回家的那種），真真正正地放縱一晚，實(shí)實(shí)在在地喝一次酒，踏踏實(shí)實(shí)地讓自己好好醉一回，那將是一場(chǎng)美麗的經(jīng)歷.

河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的墓葬中，出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色，酒色清澈透明，如同現(xiàn)在的竹葉青酒；另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無(wú)與倫比的。為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢？回答這個(gè)問(wèn)題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中，微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的果汁，味道芳香可口，便開(kāi)始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵，這就是最早的制酒了。據(jù)考證，遠(yuǎn)在有文字之前，人們就會(huì)釀造果酒了。我國(guó)的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料，其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑，再經(jīng)發(fā)酵，麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過(guò)這種酒里酒精含量很低，經(jīng)過(guò)蒸餾，便得到了含量較高的白酒了。酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒(méi)有香味的，而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭?，還含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。水果中含有大量的糖，所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄，金黃悅目的桔子，青中泛紅的蘋果，嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。不論是果酒還是白酒，能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒(méi)有香味，還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來(lái)生、苦、澀不那么適口，需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過(guò)程才能消除雜味，散發(fā)濃郁的酒香。我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好，長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，酒里的醛便不斷的氧化為羧酸；而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng)，生成具有芳香氣味的乙酸乙酯，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢，需要的時(shí)間很長(zhǎng)，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間?；蛟S你會(huì)認(rèn)為，酒越陳越好吧？這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件，才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好，溫度濕度條件不當(dāng)，時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉，而且還會(huì)變酸變餿，則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋婆c空氣接觸時(shí)，醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中，在醋酸菌的作用下，酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0％左右，這種濃度的酒精具有殺菌作用，醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖，酒精因此不會(huì)變成醋酸了。所以，我們說(shuō)酒越陳越好是有條件的，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒，15天后品嘗，酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高，雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明，乙酸乙酯的含量大大提高，散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期，是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近，科學(xué)工作者，應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備，具有世界先進(jìn)水平，非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀；各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫(kù)房、容器和大量資金，為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。

不是所有酒都越沉越香的,要看原料是什么,有些是會(huì)過(guò)期的 一般來(lái)說(shuō)只有用糧食發(fā)酵的酒才會(huì)越沉越香,因?yàn)槭前l(fā)酵的嘛,放的久了,發(fā)酵越厲害越香