洪洞人喝的白酒是什么酒，山西洪洞縣有什么特產(chǎn)嗎

黃酒或米酒

你好！喝的是米酒，現(xiàn)在的醪糟一樣，可能還沒有啤酒的度數(shù)高、僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

是白酒，只不過那個年代的酒可能度數(shù)不太高

煮酒論英雄中煮的是黃酒，因為白酒當時還沒發(fā)明。1）歷史悠久，四五千年的歷史了，在春秋戰(zhàn)國、秦漢盛唐，黃酒是中華民族的主流酒，它見證了中華民族輝煌。2）需要“煮”著喝，黃酒因為營養(yǎng)豐富，含有大量的氨基酸，葡萄糖，所以在喝酒時需要先殺菌。黃酒是世界上最古老的酒類之一，源于中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒并稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創(chuàng)酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養(yǎng)，含有21種氨基酸，其中包括有數(shù)種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。

煮酒論英雄中煮的是黃酒，因為白酒當時還沒發(fā)明。

白酒亦稱燒酒，我國的白酒是世界上獨有的一種蒸餾酒，它的問世是釀酒工藝帶有革命性的突破。但是從什么時候開始生產(chǎn)？過去一直沿用李時珍《本草綱目》的說法，即“燒酒，非古法也，自元時始創(chuàng)其法”。從上世紀30年代起，一些搞化學(xué)史的科學(xué)工作者向陳說提出了挑戰(zhàn)，試圖將白酒生產(chǎn)的源頭向前追溯，大致形成了東漢說、唐代說、南宋說幾種觀點，都因缺乏有力的證據(jù)，殆無定論。但說南宋已有白酒生產(chǎn)，應(yīng)該是成立的。 但水滸傳寫的歷史是北宋時候發(fā)生的，所以武松喝的應(yīng)當不是白酒。 那武松喝的到底是什么酒呢？ 酒類品種按照現(xiàn)代分類法，可分為黃酒、果酒、配制酒和白酒四大種類。前三種在宋代以前已有生產(chǎn)，但到了宋代才獲得較大的發(fā)展，特別是黃酒（例如有名的紹興黃酒）生產(chǎn)進入了歷史上的鼎盛時期。果酒度數(shù)特別低，想必武松這樣的好漢是不屑一喝的，而配制酒是發(fā)酵酒和蒸餾酒添加芳香植物、動物、化學(xué)添加劑都屬此類,例如桂花陳酒、竹葉青酒、山楂酒、營養(yǎng)型酒等，還有具一定功能性的營養(yǎng)保健酒類，這樣的酒只有陽痿腎虛的癆病鬼大概才會喜歡，而黃酒，既有一定的酒精度，在當時又極為盛行，所以喝的一定是黃酒。

白酒`但是度數(shù)不像現(xiàn)在這么高`其實也就跟啤酒差不多吧`應(yīng)該是

臨水洞藏是安徽臨水釀酒主打的新型白酒品類，基本上它的中高端白酒都經(jīng)過洞藏。這方面他們是比較領(lǐng)先的，據(jù)了解他們在皖西大別山一帶有上萬噸的洞藏貯酒基地。白酒行業(yè)公認，白酒在山洞儲藏三年相當于洞外儲藏十年，所以洞藏酒的口感是很不錯的。臨水洞藏的主要產(chǎn)品有高端產(chǎn)品“臨水玉泉洞藏年份酒（15年、20年、30年）”、中高端產(chǎn)品“臨水十年壇、六年壇、八年壇、十二年壇”等，喜歡柔和醇厚口感的朋友可以試試。

現(xiàn)在還蠻多人喝這個臨水洞藏酒的，主要是因為這種新型酒是設(shè)計根據(jù)現(xiàn)代人飲用白酒的喜好專門調(diào)制的，口感柔順淡爽、低醉酒度、所以喝過不上頭。

我也是搞酒體設(shè)計的，這種酒有它的科學(xué)道理。大概的做法是，在天然洞內(nèi)放置大量特制陶壇，將原酒密封入壇，藏入洞中。陶壇壁上有許多毛細孔，透氣性好，酒液既不會滲漏，又可以與空氣接觸自由呼吸，有利于白酒的老熟與出香。同時，由于洞穴具有冬暖夏涼的自然特性，對凈化酒體、增加酒體的柔綿度相當重要。洞和地窖不一樣,洞內(nèi)空氣流通，而地窖則是閉風的。洞的四壁是巖石，而地窖大部分是土壤。巖石蘊含豐富的水份，更適合各種微生物生長。

我也不知道該如何看待臨水洞藏酒，我也不太清楚啊

42°臨水玉泉20年 零售價488，團購價438

貴州苗族一般都喝自己釀造的黑糯米酒，長期飲用有助于血液循環(huán)，促進新陳代謝，不過不在當?shù)匾话愫炔坏降模F(xiàn)在有一款叫黑陽大帝的黑糯米酒，就是按照貴州苗族人的工藝釀造的，口感好，效果也不錯

貴州苗族人一般飲用攔路酒，主要以當?shù)貎?yōu)質(zhì)糯米、野果、山泉水為主要原料，用古老傳統(tǒng)工藝，天然發(fā)酵，密封窖藏而成。具有入口醇厚、回香持久、補中益氣、養(yǎng)顏駐容、驅(qū)寒除濕等優(yōu)點。是苗族用來招待貴賓的佳釀。攔路酒是苗族酒文化的重要組成部分，是苗族歡迎貴賓的隆重儀式。擴展資料喝酒注意事項酒精對人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒還會損害肝臟，慢性酒精中毒則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。慢性酒精中毒，對身體有多方面的損害。酒醉后最好不喝濃茶，可喝點淡茶。茶葉中的茶多酚有一定保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而使頭疼加劇。如果身不由己喝得太多，可吃些水果，或喝些果汁。因水果和果汁中的酸性成分可中和酒精。食飲結(jié)合。飲酒時，吃豬肝能防止喝醉。因豬肝營養(yǎng)豐富，可提高機體對乙醇的解毒能力，常飲酒的人會造成體內(nèi)維生素B丟失，而豬肝是維生素B最豐富的食物，故吃煮豬肝或炒豬肝是很理想的伴酒菜。參考資料來源：搜狗百科——攔路酒參考資料來源：搜狗百科——喝酒

米酒 自己做的

苗族人民秉性豪爽，熱情好客，酒在他們的心目中是接待親朋的佳品?！　∪缬匈F客進寨，得按苗家禮俗喝攔路酒。從寨腳公路開始，一直到寨頭的進寨門樓，通常設(shè)有12道迎客攔路酒卡。每道酒卡在路中間放一張方桌，兩邊站著幾個身著盛裝的苗族男女青年，提壺端杯，向客人敬酒，每道兩土碗，表示福壽雙全。最后一道酒卡是進寨門樓，土碗換成了大牛角。能夠打“通關(guān)”的人，就是“海量”了。不過不善飲酒的客人也不必擔心，只要你雙手背在身后，彎腰用唇輕觸酒杯即離，并有禮貌他說一聲“兜社莫”(苗語“謝謝你”)就可以“過關(guān)”了。主人雖然好客，但絕不會強人所難?！　⌒≠N士：苗族人民還有牛角酒、雙腳走路酒、團圓酒、祝頌酒、交懷酒、送別酒等等眾多獨特的飲酒禮節(jié)該答案來自南北游旅行網(wǎng)官方網(wǎng)站