白酒兌水有什么現(xiàn)象，白酒加開(kāi)水喝有什么反應(yīng)

沒(méi)什么反應(yīng)，就和外面的奸商用水勾兌一樣。。 喝起來(lái)失去了那種酒的真實(shí)味道

白酒兌水達(dá)到一定的量（%）就等于假酒了，假酒的危害大家都知道的咯。！

有些白酒是可以兌水的，洋河、貴州醇都可以。 自己覺(jué)得好喝，為嘗不可。飲酒莫過(guò)量！

酒精會(huì)在水上燒燃燒 酒精沒(méi)了就滅了

酒加水的話，會(huì)使酒精度降低，酒的味道變淡，從而失去酒原本的味道。對(duì)于人體健康來(lái)說(shuō)，酒如果沒(méi)有問(wèn)題，水沒(méi)有問(wèn)題，那么對(duì)于人體的危害跟原酒幾乎沒(méi)有區(qū)別，而區(qū)別在于口味上而已。

額 反應(yīng)就是喝的人不容易喝醉 還以為自己酒量大……此外我想不出還有什么反應(yīng)了

兌水可以降低酒精度數(shù)，倒不會(huì)有危害。。但是愛(ài)喝酒的人，恐怕是不愛(ài)喝兌水的酒的，而且他會(huì)更容易喝更多的酒（度數(shù)低了好入口）

應(yīng)該不會(huì)，只不過(guò)是灑味就少了。

化學(xué)反應(yīng)是不會(huì)，但是會(huì)變渾濁。中毒那是不可能的！

酒精被稀釋了

酒精+水=酒水

假酒！?。。。。。。。?！

兌水的酒~！

也叫酒精，濃度為75%的酒精叫醫(yī)用酒精

這是下一個(gè)蠻有難度的問(wèn)題了，作為一個(gè)專(zhuān)業(yè)的兌灑師來(lái)說(shuō)，都是兌的蒸餾水，或是在加工的過(guò)程中了，沒(méi)有什么明顯的視覺(jué)差了，只是喝起來(lái)有點(diǎn)味苦。

可以稀釋濃度。白灑本來(lái)就是乙醇和水的混合體，乙醇可以與水任意比例的混合。酒廠的酒剛剛釀出來(lái)的時(shí)候，酒精度就很高，就是要加水稀釋成一定的濃度過(guò)后才對(duì)外銷(xiāo)售出去的。有些賣(mài)酒的商販，也在酒里面加水賣(mài)，這樣可以降低成本。對(duì)身體沒(méi)有壞處。但是多喝水可以促進(jìn)排尿，這實(shí)際是有助于身體健康的。

酒精能夠溶于水，不會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，這個(gè)本身不會(huì)有什么影響，但是長(zhǎng)期大量喝白酒的話，對(duì)身體不好。白灑本來(lái)就是乙醇和水的混合體，乙醇可以與水任意比例的混合。酒廠的酒剛剛釀出來(lái)的時(shí)候，酒精度就很高，就是要加水稀釋成一定的濃度過(guò)后才對(duì)外銷(xiāo)售出去的。有些賣(mài)酒的商販，也在酒里面加水賣(mài)，這樣可以降低成本。對(duì)身體沒(méi)有壞處。平時(shí)適當(dāng)喝酒，白酒每天不超過(guò)2兩，啤酒不要超過(guò)1瓶，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，不要空腹喝酒，不要喝酒不吃飯，這樣對(duì)身體傷害很大。

加水混濁證明是糧食發(fā)酵的酒，如不混濁說(shuō)明是酒精勾兌的

白酒如水變渾濁屬于釀造酒，加水降度后，很多香味物質(zhì)稀釋后水溶性降低，白酒中的高級(jí)酯淅出，形成過(guò)飽和狀態(tài)，所以會(huì)變渾濁

加水后酒的濃度過(guò)低酒的特性就會(huì)有一定變化~ 高濃度的酒用來(lái)洗沾滿油的餐具一洗就掉~(yú) 酒里也有植物油濃度低了就會(huì)漂起來(lái)的~ 我說(shuō)的是基礎(chǔ)酒其它不太懂

白酒通常在50度以上的是清澈透亮的，無(wú)雜質(zhì)。加水以后，酒度數(shù)降低了，酒里面的高級(jí)脂肪酸被分解出來(lái)了，產(chǎn)生了絮狀物，所以就渾濁了。

高到低是會(huì)渾濁的,屬于物理渾濁,是酒體的分之結(jié)構(gòu)發(fā)生改變而 引起的!

加水以后，酒度數(shù)降低了，酒里面的高級(jí)脂肪酸被分解出來(lái)了，產(chǎn)生了絮狀物，所以就渾濁了。白酒低溫下變渾濁正是由于其中的高級(jí)不飽和酸以及酯類(lèi)物質(zhì)引起的，包括棕桐酸、油酸、亞油酸及其乙酯類(lèi)物質(zhì)。這幾種高級(jí)脂肪酸乙酯均為不飽和脂肪酸乙酯，性質(zhì)不穩(wěn)定，只溶于酒精，隨著溫度的降低溶解度也急劇降低，在低溫下引起渾濁，甚至在低溫環(huán)境下久置一段時(shí)間后，會(huì)凝聚產(chǎn)生白色絮狀沉淀物。所以，白酒在低溫情況下出現(xiàn)渾濁或絮狀物是正常的現(xiàn)象，不用擔(dān)憂。而且，在醬香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB／T26760－2011）中也規(guī)定：當(dāng)酒的溫度低于10度時(shí)，允許出現(xiàn)白色絮狀沉淀物質(zhì)或失光。10度以上時(shí)應(yīng)逐漸恢復(fù)正常。另外，低溫下渾濁失光、有白色絮狀物析出也正是純糧酒的典型特征。擴(kuò)展資料：酒的香氣來(lái)源及判斷原理：高級(jí)脂肪酸乙酯是白酒香氣的主要來(lái)源，沒(méi)有這類(lèi)物質(zhì)存在，白酒就不會(huì)有各具特色的香氣，也就不會(huì)有十二香型的白酒區(qū)分。這些脂類(lèi)物質(zhì)在白酒中占比只有2％，但總的種類(lèi)卻有幾百上千種，十分復(fù)雜。白酒根據(jù)主體香氣區(qū)分香型，比如濃香型白酒主體香氣成分為已酸乙酯，清香型白酒主體香氣成分為乙酸乙酯、乳酸乙酯；因?yàn)椴煌?lèi)的微量組合，各種香型之間才各有千秋。如果酒里面沒(méi)有這些脂類(lèi)成分，白酒就只有味沒(méi)有香，失去了一大半喝酒的樂(lè)趣；而且這些脂類(lèi)成分會(huì)使酒體變得醇厚柔和，更好入口。老酒之所以會(huì)越來(lái)越醇厚，也是因?yàn)橹?lèi)成分的含量增加。這些絮狀物不僅會(huì)在低溫下出現(xiàn)，如果白酒度數(shù)降低也會(huì)析出。因此就有酒中加水看是否變渾濁判斷糧食酒的方法，使用的就是該原理。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-實(shí)測(cè)：網(wǎng)傳白酒加水現(xiàn)乳白渾濁為好酒 是真的嗎？