1，鑠精什么意思是酒么
鑠：漢語(yǔ)詞匯，讀shuò。本義為熔化（形聲。從金，樂(lè)聲）。精：人表現(xiàn)出來(lái)的活力、生氣 ：～力。聚～會(huì)神。無(wú)～打采。鑠精：耗損人的活力、精氣神。多言耗氣，喜飲鑠精：話說(shuō)多了消耗人的“氣”，喜歡飲酒，損耗人的精氣神。
2，舍得酒說(shuō)的舍百斤好酒得二斤精華是什么意思
大概意思是舍得酒是按照優(yōu)中取優(yōu)，僅遴選基酒中風(fēng)格符合要求、質(zhì)量最佳的部分，經(jīng)過(guò)至少5年以上的貯藏方能成就高品味的精華酒，在對(duì)基酒進(jìn)行遴選的時(shí)候，是按照2%的原則去挑選合適的基酒。
作為一個(gè)職業(yè)釀酒人，這好像不科學(xué)
3，傳承古釀五糧精華的含義是什么
1. 出自全球最適合釀造濃香高端白酒的產(chǎn)區(qū)——四川宜賓；2. 綠色五糧釀造，萃取天然精華——濃香典范；3. 出自同一群窖池，共享“活國(guó)寶”——明初古窖泥；4. 采用五糧液獨(dú)特的釀造工藝，共同蒸餾得出；5. 正宗五糧濃香口感，高性?xún)r(jià)比。 所不同的是，分段采酒，最好的原酒釀造五糧液，好的釀造五糧特曲，次之（五糧液內(nèi)部比較）的部分釀造系列酒；定位不同，五糧液大多數(shù)是用在高端場(chǎng)合的商務(wù)型白酒和高端人士的享受型白酒，五糧特曲更多的地適合一般性商務(wù)型場(chǎng)合和新貴階層。 總體來(lái)說(shuō)，五糧液2013年度“全價(jià)位覆蓋”的戰(zhàn)略調(diào)整，讓全中國(guó)的白酒消費(fèi)者都能在日常飲用中品嘗到五糧液的魅力，其廠家主導(dǎo)品牌從高到低依次是：五糧液老酒、五糧液1618、52°五糧液、五糧液低度系列，五糧特曲（精品特曲/特曲/頭曲）、六和液、五糧春、五糧醇和低端大眾品牌綿柔尖莊。 五糧液——一個(gè)白酒愛(ài)好者的終生伴侶！
額
4，酒精的學(xué)名是什么它的相對(duì)分子質(zhì)量是什么
乙醇 C2H5OH 46
酒精，意思是“酒的精華”。
它是一個(gè)含有“二個(gè)碳原子的醇”，因此被稱(chēng)為“乙醇”。
（按甲、乙、丙……排序）
分子式表示為：CH3CH2OH 。如下形式更容易看明白：
CH3-CH2-OH （即：甲基-亞甲基-醇羥基）
它的相對(duì)分子質(zhì)量是46（碳單位）。
乙醇 CH3CH2OH 相對(duì)分子質(zhì)量是46
解：
酒精的化學(xué)式是C2H5OH，它的相對(duì)分子質(zhì)量是12×2+1×5+16+1=46；
酒精中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是 12×246×100%=52.17%；
在46%的酒精溶液中，假設(shè)溶液為100克，則有46克乙醇C2H5OH，有54克水． 那么46克乙醇即為1mol乙醇中含有2molC、6molH．54克水中含有6molH．那么46%的酒精溶液中碳，氫兩種元素的原子個(gè)數(shù)比是：2：（6+6）=1：6；質(zhì)量比=（1×12）：（6×1）=2：1．
故答為：46，52.17%，1：6，2：1
學(xué)名是乙醇， 分子式C2H5OH，分子量：46
乙醇，C2H5OH，分子量46
5，白酒可以分哪幾種口味
1．醬香型，又稱(chēng)為茅香型，以貴州茅臺(tái)酒為代表 這類(lèi)香型的白酒香氣香而不艷，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長(zhǎng)，倒入杯中過(guò)夜香氣久留不散，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類(lèi)似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為復(fù)雜，至今未有定論，但普遍認(rèn)為醬香是由高沸點(diǎn)的酸性物質(zhì)與低沸點(diǎn)的醇類(lèi)組成的復(fù)合香氣。 2．濃香型，又稱(chēng)瀘香型 以四川瀘州老窖特曲為代表。濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協(xié)調(diào)，入口甜，落口綿，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù)。構(gòu)成濃香型酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。濃香型白酒的品種和產(chǎn)量均屬全國(guó)大曲酒之首，全國(guó)八大名酒中，五糧液、瀘州老窖特曲、劍南春、洋河大曲、古井貢酒都是濃香型自酒中的優(yōu)秀代表。 3．清香型，又稱(chēng)汾香型 以山西杏花村汾酒為主要代表，清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協(xié)調(diào)，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結(jié)合成為該酒主體香氣，其特點(diǎn)是清、爽、醇、凈。清香型風(fēng)格基本代表了我國(guó)老白干酒類(lèi)的基本香型特征。 4．米香型 米香型酒指以桂林三花酒為代表的一類(lèi)小曲米液，是中國(guó)歷山悠久的傳統(tǒng)酒種。米香型酒蜜香清柔，幽雅純凈，入口柔綿，回味怡暢，給人以樸實(shí)純正的美感，米香型酒的香氣組成是乳酸乙酯含量大于乙酸乙酯，高級(jí)醇含量也較多，共同形成它的主體香。這類(lèi)酒的代表有桂林三花酒、全州湘山酒、廣東長(zhǎng)東燒等小曲米酒。 5．兼香型，通常又稱(chēng)為復(fù)香型，即兼有兩種以上主體香氣的白酒 這類(lèi)酒在釀造工藝上吸取了清香型、濃香型和醬香型酒之精華，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上獨(dú)創(chuàng)而戍。兼香型白酒之間風(fēng)格相差較大，有的甚至截然不同，這種酒的聞香、口香和回味香各有不同香氣，具有一酒多香的風(fēng)格。兼香型酒以董酒為代表，董酒酒質(zhì)既有大曲酒的濃郁芳香，又有小曲酒的柔綿醇和、落口舒適甜爽的特點(diǎn)，風(fēng)格獨(dú)特。 以上幾種香型只是中國(guó)白酒中比較明顯的香型，但是，有時(shí)即使是同一香型白酒香氣也不一定完全一樣，就拿同屬于濃香型的五糧液、瀘州老窖特曲、古井貢酒等來(lái)說(shuō)，它們的香氣和風(fēng)味也有顯著的區(qū)別，其香韻也不相同，因?yàn)楦鞣N名酒的獨(dú)特風(fēng)味除取決于其主體香含量的多寡外，還受各種香味成分的相互烘托、綴沖和平衡作用的影響。 酒品香型風(fēng)格的形成原因涉及很多方面的因素，有的至今對(duì)人類(lèi)來(lái)說(shuō)還是個(gè)謎，有待于進(jìn)一步的研究和挖掘，隨著我國(guó)釀造科學(xué)的發(fā)展，我國(guó)白酒將會(huì)涌現(xiàn)出更多的獨(dú)特風(fēng)格。
醬香酒：茅臺(tái) 習(xí)酒1998 國(guó)臺(tái)十五年 望山河 賴(lài)茅酒濃香型：五糧液 國(guó)窖1573 洋河 劍南春 古井貢酒清香型：汾 紅星二鍋頭 寶豐酒業(yè) 黃鶴樓酒業(yè) 牛欄山
白酒按香型分醬、清、濃、米、鳳五大香型。 醬香型白酒：亦稱(chēng)茅香型，以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。 清香型白酒：亦稱(chēng)汾香型，以山西汾酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。它入口綿，落口甜，香氣清正。 濃香型白酒：亦稱(chēng)瀘香型、五糧液香型，以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類(lèi)。其特點(diǎn)可用六個(gè)字、五句話來(lái)概括：六個(gè)字是香、醇、濃、綿、甜、凈；五句話是窖香濃郁，清冽甘爽，綿柔醇厚，香味協(xié)調(diào)，尾凈余長(zhǎng)。 米香型白酒：亦稱(chēng)蜜香型，以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類(lèi)。 西鳳酒是鳳香型白酒的典型代表，具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的獨(dú)特風(fēng)格?！安簧项^、不干燥、回味愉快”被世人稱(chēng)為“三絕”。 還有五小香型，它們是，以白云邊和中國(guó)玉泉酒代表的兼香型白酒；以景芝白干（在山東，武松喝酒的地方）代表的芝麻香型白酒；以董酒（在貴州）為代表的藥香型白酒；以玉冰燒為代表的豉香型白酒（在廣東，要用肥豬肉泡的）；（以四特酒為代表的特型白酒。
白酒分六種主要口味：【醬香型】又稱(chēng)茅香型，以貴州省仁懷市的茅臺(tái)酒為典型代表。這種香型的白酒，以高梁為原料?！厩逑阈汀坑址Q(chēng)汾香型，以山西省汾陽(yáng)市杏花村的汾酒為典型代表?！緷庀阈汀坑址Q(chēng)瀘香型、窖香型。以四川瀘州老窖特曲酒為典型代表。。【米香型】以廣西壯族自治區(qū)桂林市的三花酒為典型代表。這種香型的白酒以大米為主要原料?！绝P香型】以陜西省寶雞市鳳翔縣的西鳳酒為典型代表：這種香型的白酒，以高粱為原料．【兼香型】以安徽淮北市的口子窖為典型代表。兼香型白酒又稱(chēng)復(fù)香型、混合型，是指具有兩種以上主體香的白酒，【其它香型】除了以上6種主要香型的白酒外，采用獨(dú)特工藝釀制而成的獨(dú)特香味白酒，均稱(chēng)為其它香型。因?yàn)檫@種香型的酒品繁多，又可分為以下5種：（一是董香型 ）又稱(chēng)藥香型，以貴州遵義的董酒為典型代表。這種香型的白酒以高梁、稻谷為原料，（二是豉香型） 以廣東佛山的豉味玉冰燒為典型代表。這種香型的白酒以大米為原料。（三是芝麻香型） 以山東省安丘市景芝鎮(zhèn)的特級(jí)景芝白干為典型代表。這種香型的白酒以高粱為原料。（四是四特香型 ）又叫做特香型，以江西省樟樹(shù)鎮(zhèn)的四特酒為典型代表。這種香型的白酒以大米、高粱為原料。（五是老白干型 ）以中國(guó)北方一般白酒而言。這種香型的白酒以高梁為原料。