安徽人都喝什么味道的白酒，安徽比較暢銷什么香型的白酒

濃香和兼香

過年了，安徽白酒行業(yè)又是新一輪的風潮呀，比較暢銷的應該是 宣 酒呀，我與我的家人比較喜歡喝，口感不錯，味道也是剛剛的。

一般人一百往上一瓶就可以了,每個一盒煙.領導一千一瓶起步,每人一條煙

很顯然是白酒

看價格了 50朝上

二鍋頭

偶是地地道道的安徽人，一般請客人吃飯的話，我們大部分都是喝宣酒、口子窖、皖酒等等。我個人還是比較喜歡喝宣酒的。

從安徽人接受的就而言，除了送禮的茅臺、五糧液外，最受歡迎的是口子窖，口感好，五年窖十年窖均可，古井貢酒的也還好，比口子窖稍差

偶其他的不行，可是就是喜歡喝酒，比如 宣 酒，我就覺得非常的不錯，口感挺好的。在安徽比較的暢 銷，口碑也不錯。

呵呵，這個除了知名品牌的那些名貴的酒，對白酒而言是老明光，古井，種子，迎駕貢酒，一般都是46°-54°這樣吧。啤酒就是在市場上銷售最好的就是雪花啤酒，這個和雪花廠家的營銷策略有關，還就是青島啤酒，還有青島啤酒旗下的山水啤酒，也就在8°這樣。

白酒 的種類真的是非常的多，偶是地地道道的 安 徽 人，每次與身邊的親朋好友去吃飯，他們整的都是 宣 酒，味道挺好的，我喝過的。嘻嘻嘻。。。

多數人喜歡喝古井貢酒。

你是想做一輩子懦夫，還是做一個英雄？哪怕，只有三分鐘!

低級的就是，祥和等等，，中等或中等以上的，古井年份原槳5，8，16.26年的，

沙河王~這是我的小尾巴,我的小尾巴不太小,翹著尾巴趕緊跑

不知道你是哪個地方的人，喝酒的話重在品味，宣酒挺不錯的，我們這邊的人呢大部分都喜歡喝這個口味的。

貴州茅臺鎮(zhèn)醬香型大曲酒釀造原料是，糯高粱、小麥和赤水河河水，下面簡單的介紹下它們。 白酒是以糖質或淀粉質為原料，加入糖化發(fā)酵劑，經固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，固態(tài)法白酒還需蒸煮、揚冷、拌曲、糖化等步驟。固態(tài)純糧發(fā)酵白酒是中國的獨創(chuàng)，中國大多名酒的都是以高粱為淀粉質為原料，如貴州茅臺、五糧液、郎酒、藍色經典、水井坊等等。能作為白酒生產原料的糧食非常多，如除高粱之外，還有玉米、大米、紅薯等等，但惟獨高粱倍受青睞。 高粱按沾度分為粳、糯兩類。糯高粱幾乎全含支鏈淀粉，釀造貴州茅臺鎮(zhèn) 醬香大曲酒的糯高粱支鏈淀粉達到88%以上，糯高粱結構較疏松，能適于根霉的生長。粳高粱，含有一定量的直鏈淀粉，結構較緊密，蛋白質高于糯高粱。 高粱的內容物多為淀粉顆粒，外包一層由蛋白質及脂肪等組成的膠粒層，受熱易分解。高粱殼含有豐厚的單寧，單寧含量達到2%以上。微量的單寧及花青素等色素成分，經蒸煮發(fā)酵后，其衍生物為香蘭酸等酚元化合物，能賦予白酒特殊的芬香。 因此，高粱的結構、成分決定了其成為釀酒原料的理由，有人說高粱的宿命酒是用于釀酒，除了釀酒沒有更好的用途了。 貴州茅臺鎮(zhèn)醬香大曲酒不但要用高粱而且要用本地產的糯高粱，這主要是由醬香大曲酒的釀造工藝決定和香型決定的，九次高溫蒸煮，八次攤晾拌曲，七次取酒，而糯高粱直鏈淀粉含量高，直鏈淀粉不易糊化，如果用粳高粱，后期輪次的酒產量沒有。此外，糯高粱的單寧、花青素等微量成份含量比粳高粱豐富，生成的香型數量比粳高粱釀造的酒多。 俗話說，曲是酒之骨，水是酒之血，可見曲和水對白酒酒質的影響非常大，而大多名酒都是大曲酒。 大曲是一種復合酶制劑，它含有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、酒化酶、酯酶等各種酶，是形成白酒香味成分的催化劑，此外在培養(yǎng)大曲過程中還形成多樣的香氣成分及前體物質,而小麥制的大曲，含有數量和品種最多的微生物，眾多微生物的代謝產物是非常豐富的，最終決定了白酒香型成分的多樣性。生產實踐表明，小麥是釀酒微生物天然最好的培養(yǎng)基。 作為酒之血的水，釀酒用水包括生產用水、加漿降度用水和包裝用水等等，用途不一樣要求的水質也不一樣。生產用水又分為投料用水、蒸餾用水和冷卻用水等，其中投料用水和蒸餾用水質要求最高，因此赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)釀酒先輩們選擇了，赤水河水質最好的季節(jié)重陽開始下沙，因此有九月九日下沙的傳統(tǒng)。 總之，整個釀酒過程真正的主人翁是微生物，工藝和環(huán)境都圍繞所用微生物的習性和代謝特點，通過控制溫度、ph、水分、氧氣、發(fā)酵時間等因素來引導發(fā)酵過程，最終蒸餾出酒。 我喝過，酒很不錯。香氣撲鼻，滿口生香，飲后空杯，持久不散?？谖都毮仯企w醇厚。以前沒聽過，好像是剛出來的酒。聽說省市領導都在喝這個酒，也是某些單位的招待專用酒。

安徽人最鐘愛的白酒肯定是亳州古井貢酒了，濃香型，品質極佳。

柔和 天之藍 夢之藍

酒精度低一些的是宣酒6年貢，稍高一些的是古井貢5年，口感都好，挺綿柔的。

偶其他的不行，可是就是喜歡喝酒，比如 宣 酒，我就覺得非常的不錯，口感挺好的。在安徽比較的暢 銷，口碑也不錯。