1，如何給米酒去酸
加糖。一般情況下，米酒的味道都是甜的，但是，米酒保存不當(dāng)或放太長時間就會容易發(fā)酸，這是很正常的一種現(xiàn)象。甜米酒變酸可能是由于兩種原因造成的：一是釀造過程中管理不當(dāng)，二是由于保存方法不當(dāng)或放置時間過長。一些腐敗類細(xì)菌繁殖，最終在酒內(nèi)產(chǎn)生了乳酸、乙酸等有機(jī)酸，因此喝起來會感覺酸酸的。甜蜜酒釀造過程中，先由根霉菌工作，根霉菌快速繁殖產(chǎn)生的淀粉酶可以將糯米中的淀粉分解成葡萄糖，及糖化過程;接下來的工作就交給酵母菌了，將生成的葡萄糖進(jìn)而分解成酒精(乙醇)和水，及酒化過程。整個過程中根霉菌與酵母菌的比例一定要適當(dāng)，根霉菌過多或是繁殖過于旺盛就會使米酒長出白毛，即根霉菌的菌絲;氧含量過多就會干擾米酒的酒化過程，使葡萄糖分解成二氧化碳和水，酒精也會被氧化成醋酸，這也是米酒變酸的原因。做酒用的器皿一定要干凈,這是很重要的一不留神就容易壞,加點高梁酒可防米酒變酸。
2，有什么解酒妙招
首先，不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉；而且空腹喝酒對胃腸道傷害大，容易引起胃出血、胃潰瘍，所以飲酒前最好吃一些食物或是喝上一杯牛奶。其次，不要和碳酸飲料如可樂、汽水等一起喝，這類飲料中的成分能加快身體吸收酒精?！ ∮捎诰凭珜Ω闻K的傷害較大，喝酒的時候應(yīng)該多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可保護(hù)肝臟。還可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保護(hù)肝臟的作用。葛根、丹參等中藥具有保肝作用，如果有條件，可適量喝些用葛根和丹參熬的湯。 民間流行喝濃茶解酒的說法沒有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的保肝作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓上升，反而會加劇頭疼，因此酒醉后可以喝點淡茶，最好不要喝濃茶。如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒后往往不吃飯，這樣危害更大，應(yīng)該吃一些容易消化的食物，比如來一碗面條就非常好。 白酒酒精含量大，對身體的傷害也大，最好別喝；紅葡萄酒的酒精含量比白酒低，對身體的傷害小一些，而且其中含有維生素、礦物質(zhì)和能降低膽固醇的白藜蘆醇，可適量飲用；啤酒的酒精含量較低，也富含營養(yǎng)，少喝點對人的傷害很小?！ 〉?，任何酒都含有酒精，喝得太多都會傷身體。特別是患有高血壓、冠心病的老年人，在節(jié)日期間一定要控制飲酒，防止心腦血管意外發(fā)病。
喝醋...
葛根粉沖水喝可以用有來解酒
去藥店買瓶“力克” 。價錢不貴 專用于解酒 不屬于藥品 屬于保健品
喝后能清醒 若在喝酒之前喝 更可以提前保肝護(hù)胃
喝蜂蜜水。用涼開水沖蜂蜜，沖濃點喝，就可以解酒了。
水果也可以解：1。西瓜，2。萄
還有就是冰紅茶
喝點茶吧....不過酒精對人的身體不好...希望樓主盡量別喝...
3，酒后用什么水果解酒方法呢
職場中人穿梭于各種應(yīng)酬和聚會，頻繁飲酒不僅給身體帶來很大害處，而且還會給生活帶來諸多不便，下面就為大家推薦幾種科學(xué)健康的醒酒方法。 酒后喝茶傷身傷腎 許多人都認(rèn)為酒后喝茶有醒酒的功效，其實，這種想法是不正確的。李時珍的本草綱目中就記載：酒后喝茶首先是傷腎、興奮、加速血液流動等不良效果。所以，建議大家，飲酒之后千萬別喝茶。 酒后臉紅喝芹菜汁 茶不能喝，酒后究竟該喝點啥呢?在這里推薦給大家一種解酒方法，酒后喝一些芹菜汁，因為芹菜中富含維生素b，能有效地分解血液中的酒精，對消除醉后頭疼、腦脹等有非常好的功效。此外，酒后喝芹菜汁，還等幫助緩和腸胃，對酒后臉紅的人有特殊的緩解功效。 酒后頭暈喝番茄汁 如果酒后頭暈、目眩，則可以嘗試飲番茄汁，番茄有降低血液中酒精濃度的功效，酒后喝點鮮榨的番茄汁，可以讓您清醒一點，此外建議大家在鮮榨番茄的時候，可以加少量的鹽。因為鹽本身就有鎮(zhèn)靜的效果，而鹽又能激發(fā)出番茄中的酸度，使得番茄解酒的效果更好。 迅速醒酒吃生姜 如果您真的喝高了，想快速醒酒的話，可以試試這種生嚼生姜片的醒酒法，將生姜去皮切成片，直接嚼就可以了，生姜的辛辣口感能幫您快速醒酒。當(dāng)然，許多人很難接受生姜辛辣的口感，在這里為大家推薦一種紅湯姜水，將紅糖放在水里煮化，再加入30g的醋，3片生姜，煮開即可。這道湯水酸酸甜甜的味道比生服姜片好得多，又不失解酒的功效。 豆類解酒 用綠豆、紅小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，緩解酒精中毒癥狀。 中藥解酒中藥葛花30克加適量水，煎湯飲服，解酒效果尤佳。 飲牛奶牛奶與酒混合，可使蛋白凝固，緩解酒精在胃內(nèi)吸收，并有保護(hù)胃黏膜的作用。 健康醒酒吃水果沙拉 最后為大家推薦一種美味、舒緩的解決法，就是吃水果沙拉，因為水果中的果酸能中和酒的代謝物乙醛，尤其是香蕉和梨，有非常卓越的醒酒功效。這種解酒法即是，將香蕉和梨一起切片，拌入沙拉醬即可，既是一道解酒菜，又是一道清口美味。 不過，最后還是要提醒大家，切勿亂服“醒酒藥”，醒酒藥可以暫時擺脫醉酒癥狀，但實際上卻會將醉酒時間延長。 建議：大量喝其他飲料。礦泉水是最佳選擇。運動飲料可補充電解質(zhì)；低酸度的橙汁可以補維生素C；自然果汁能保持血糖水平。
4，什么解酒管用
酸奶，熱水個人覺得可以
果汁之類的就行啊
蜂蜜。用低于60度的溫開水沖。蜂蜜可以很有效的彌補喝酒對人體造成的損傷。有人說濃茶。其實醉酒后再喝茶傷害更大。還有就是醋加蜂蜜。那種方法太傷胃。。。。。。再有么 喝酒要品而不要拼哦。。。
飲酒過量會導(dǎo)致脾胃失調(diào) 容易腹脹腹瀉 嘔吐頭暈 四肢無力 多喝涼白開水 可以調(diào)節(jié)胃酸酸堿度 適當(dāng)?shù)暮赛c涼茶 注意休息 保證充足的睡眠 切勿運動 防止虛脫 另外 不要輕信電視廣告所宣傳的解酒藥物
你看看,你選最方便的的一款吧!希望能幫你,呵呵,有很多都是現(xiàn)成的,所以在準(zhǔn)備喝酒前就要有存貨,那就好很多了,或都有什么不明白的可以在問我的
酒后忌飲茶：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶堿和酒精一樣會導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)?！》涿鬯赛c蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。
咖啡或者一些解救藥 另外吃香蕉也解酒 甘蔗解酒甘蔗1根，去皮，榨汁服?！∈雏}解酒飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒?！“滋}卜解酒白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜 鮮橙解酒鮮橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服，或食服。（7）橄欖（青果）解酒橄欖10枚，取肉煎服。 甘薯解酒將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。鮮藕解酒鮮藕冼凈、搗成藕泥，取汁飲服。生梨解酒吃梨或擠梨汁飲服。
當(dāng)然,有條件的話吃解酒藥是最方便的呢,不過很少藥店會有得買,也是有點貴,呵呵,
ru21安體普—酒后頭疼、頭暈、嘔吐、躁動、惡心酒后服用ru21安體普，可以快速減輕以上癥狀，30分鐘可以讓人恢復(fù)到酒前狀態(tài)，就是這東西價格確實不低。但效果絕對是最直接最快速最有效的方法?！ ?/div>
因為你有點大氣.
5，姜片可以解酒嗎
酒后喝茶傷身傷腎 許多人都認(rèn)為酒后喝茶有醒酒的功效，其實，這種想法是不正確的。李時珍的本草綱目中就記載：酒后喝茶首先是傷腎、興奮、加速血液流動等不良效果。所以，建議大家，飲酒之后千萬別喝茶。 酒后臉紅喝芹菜汁 茶不能喝，酒后究竟該喝點啥呢?在這里推薦給大家一種解酒方法，酒后喝一些芹菜汁，因為芹菜中富含維生素B，能有效地分解血液中的酒精，對消除醉后頭疼、腦脹等有非常好的功效。此外，酒后喝芹菜汁，還能幫助緩和腸胃，對酒后臉紅的人有特殊的緩解功效。 酒后頭暈喝番茄汁 如果酒后頭暈，則可以嘗試飲番茄汁，番茄有降低血液中酒精濃度的功效，酒后喝點鮮榨的番茄汁，可以讓您清醒一點，此外建議大家在鮮榨番茄的時候，可以加少量的鹽。因為鹽本身就有鎮(zhèn)靜的效果，而鹽又能激發(fā)出番茄中的酸度，使得番茄解酒的效果更好。 迅速醒酒吃生姜 如果您真的喝高了，想快速醒酒的話，可以試試生嚼生姜片的醒酒法，將生姜去皮切成片，直接嚼就可以了，生姜的辛辣口感能幫您快速醒酒。再推薦一種紅湯姜水，將紅糖放在水里煮化，再加入30g的醋，3片生姜，煮開即可。這道湯水酸酸甜甜，味道比生服姜片好得多。 健康醒酒吃水果沙拉 最后為大家推薦一種美味、舒緩的解決法，就是吃水果沙拉，因為水果中的果酸能中和酒的代謝物乙醛，尤其是香蕉和梨，有非常卓越的醒酒功效。這種解酒法即是，將香蕉和梨一起切片，拌入沙拉醬即可，既是一道解酒菜，又是一道清口美味。 切勿亂服“醒酒藥” 不過，還是要提醒大家，切勿亂服“醒酒藥”，醒酒藥可以暫時擺脫醉酒癥狀，但實際上卻會將醉酒時間延長。 建議：大量喝其他飲料。礦泉水是最佳選擇。運動飲料可補充電解質(zhì)；低酸度的橙汁可以補維生素C；自然果汁能保持血糖水平。
沒有什么效果。
醉酒 用熱姜水代茶飲用，可消化體內(nèi)酒精。生姜性熱，味辛。歸脾、胃、心、肺經(jīng)。功效：溫中，回陽，溫肺化飲。姜之干者，干燥后發(fā)散力減弱，而溫里之共增強(qiáng)，故偏治里寒，其性能走能守，溫肺散寒而化痰飲。每常用于治寒飲伏肺之咳嗽氣喘、形寒背冷、痰多清稀。干姜首入脾胃，以其辛熱能逐脾胃寒邪，助脾胃之陽氣。常用治脾胃寒癥，癥見脘腹疼痛、嘔吐泄瀉等。但凡脾胃寒癥，無論是外寒內(nèi)侵還是陽氣不足均可適用。1. 鍋放在火上 加入清水 燒開2. 放入姜 蓋上鍋蓋 3. 火關(guān)小煮幾分鐘即可
您好: 迅速醒酒吃生姜如果您真的喝高了，想快速醒酒的話，可以試試生嚼生姜片的醒酒法，將生姜去皮切成片，直接嚼就可以了，生姜的辛辣口感能幫您快速醒酒。再推薦一種紅湯姜水，將紅糖放在水里煮化，再加入30g的醋，3片生姜，煮開即可。這道湯水酸酸甜甜，味道比生服姜片好得多。
6，什么可以解酒
（1）食醋解酒 用食醋燒1碗酸湯，服下。 食醋1小杯（20—25毫升），徐徐服下。 食醋與白糖浸蘸過的蘿卜絲（1大碗），吃服。 食醋浸漬過的松花蛋2個，吃服。 食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機(jī)酸，隨即消化吸收，在人體有胃腸內(nèi)相遇而起醋化反應(yīng)，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。 （2）豆腐解酒 飲酒時宜多以豆腐類菜肴作下酒菜。因為豆腐中的半胱氨酸是一種主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。 （3）“醒酒茶”解酒 據(jù)報道，杭州市臨安縣理化研究所根據(jù)唐代朝廷“醒酒湯”秘方，以現(xiàn)代工藝研制出一種醒酒靈丹——“醒酒茶”，對酒后頭痛、頭暈及身體不適等癥狀有良好效果。 （4）糖果解酒 河北省生產(chǎn)一種解酒糖果，醉酒后吃上幾塊即可解酒。 （5）酸棗葛花根解酒 酸棗、葛花根各10—15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清涼、利尿作用。 （6）綠豆、紅小豆、黑豆解酒 3種豆各50克，加甘草15克，煮爛，豆、湯一起服下，能提神解酒，減輕酒粗中毒。 （7）生蛋清、鮮牛奶、霜柿餅解酒 將三者煎湯服，可消渴、清熱、解醉。 （8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。 （9）糖茶水解酒 糖茶水可沖淡血液中酒精濃度，并加速排泄。 （10）芹菜解酒 芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。 （11）綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗凈、搗爛，開水沖服或煮湯服。 （12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。 （13）食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受?？稍诎组_水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。 （14）柑橘皮解酒 將柑橘皮焙士、研末、加食鹽1 5克，煮湯服。 （15）白蘿卜解酒 白蘿卜1公斤，搗成泥取汁，一次服。也可在白蘿卜汁中加紅糖適量飲服。也可食生蘿卜。 （16）鮮橙解酒 鮮橙（鮮橘亦可）3—5個，榨汁飲服或食服。 （17）橄欖（青果）解酒 橄欖10枚，取肉煎服。 （18）甘薯解酒 將生甘薯絞碎，加白糖適量攪拌服下。 （19）鮮藕解酒 鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。 （20）生梨解酒 吃梨或擠梨汁飲服。解酒秘方二十法+八種食物解酒醉對酩酊醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒醒轉(zhuǎn)，可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液，可使醉狀緩解。若仍無效果，則應(yīng)就醫(yī)診治。這里須提醒，雖有這么多解酒方法，過量喝酒傷身，適量而不必解酒最好八種食物解酒醉人們從經(jīng)驗中發(fā)現(xiàn)食物解酒最好，醉酒之后，如何緩解頭痛、頭暈、反胃、發(fā)熱這些難受的癥狀呢？下面的8種食物對緩解這些癥狀具有良好的效果。1.蜂蜜治酒后頭痛蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會頭痛。2.新鮮葡萄治酒后反胃、惡心葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在喝酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。3.西瓜汁治酒后全身發(fā)熱西瓜汁可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。4.柚子消除口中酒氣實驗發(fā)現(xiàn)，用柚子肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很好的作用。5.芹菜汁治酒后胃腸不適這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。6.酸奶治酒后煩躁酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對緩解酒后煩躁特別有效。7.香蕉治酒后心悸、胸悶酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。8.橄欖治酒后厭食橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的良藥，既可直接食用，也可加冰糖燉服解酒養(yǎng)身長壽秘方酒喝多之后，全身難受不堪。 今指出酒后應(yīng)該做什么，不應(yīng)該做什么，對于緩解醉酒癥狀十分有效。 不要大量喝咖啡 咖啡因是一種利尿劑，酒后大量喝咖啡會導(dǎo)致身體缺水加劇，感覺更糟糕。 建議：多喝紅茶，第二天多喝水，可達(dá)到提神作用不要吃退燒藥 醉酒后服用退燒藥（羥苯基乙酰胺）會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，導(dǎo)致肝臟發(fā)炎甚至永久性損傷。少吃臘腸和火腿 香腸和火腿等油膩食品一直被視為“解酒之王”，雖然會起到一定作用，但是醉酒之后，最好避免這些食物。因為油膩食品此時并不能提供必要的營養(yǎng)。 建議：最好吃煮雞蛋或荷包蛋。雞蛋中的半胱氨酸有助于分解酒精。不要運動 不提倡酒后鍛煉，酒精具有利尿作用，醉酒后體內(nèi)水分流失更多，容易發(fā)生脫水。此時再鍛煉則會加重脫水危險。 建議：最好沖個涼，并好好放松一下。不要吃油炸食物 油炸類食物雖然能讓你一時感覺舒適，但是幾小時候后可能會肚子難受。 建議：吃點普通面包或者低鹽餅干，可改善低血糖，減輕惡心感。另外，酒后吃一根香蕉可以補鉀。不要吃醒酒藥 醒酒藥可以暫時擺脫醉酒癥狀，但實際上卻會將醉酒時間延長。 建議：大量喝其他飲料。礦泉水是最佳選擇。運動飲料可補充電解質(zhì)；低酸度的橙汁可以補維生素C；自然果汁能保持血糖水平。要在睡前吃東西 睡前吃點東西可以吸收酒精，這一說法是一種誤解。 建議：睡前喝點水就行了，可以補充體液，幫助醒酒
家禽的內(nèi)臟、魚。還有，茶。
7，怎樣能有效的解酒
☆蜂蜜水——>酒后頭痛
喝點蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛。
☆西紅柿汁——>酒后頭暈
西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精 分解吸收的有效飲品，一次飲用300ml以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。實驗證實，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
☆新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇 相互作用形成酯類物質(zhì)，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預(yù)防醉酒。
☆西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱
西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方），一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱；另一方面，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫。飲用時加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒。
☆柚子——>酒后口氣
李時珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒。實驗發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁，沾白糖吃更是對消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效。
☆芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅
酒后胃腸不適時，喝些芹菜汁能明顯緩解，這是因為芹菜中含有豐富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀。
☆酸奶——>酒后煩躁
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方，一旦酒喝多了，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
☆香蕉——>酒后心悸、胸悶
飲酒后感到心悸、胸悶時，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖濃度，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的，同時減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
☆橄欖——>酒后厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、促食欲的“良藥”，能有效改善酒后厭食癥狀。既可直接食用，也可加冰糖燉服。
另外餐前服用活性炭，不會醉。或餐后服用會立即起到解酒的功效，頭腦清醒。
都以為茶能解酒，卻不知就這樣被“貽誤”多年——
◇酒后忌飲茶：
李時珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，兼患痰飲水腫?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷到胃黏膜；同時，茶水中的茶堿和酒精一樣會導(dǎo)致心跳加速，更加重了心臟負(fù)擔(dān)。
用手摳嗓子眼兒，然后。。。一瀉千里的感覺！哦耶~
千萬別用醋解酒!聽我的沒錯!那樣對胃最不好了。酒精本來就傷胃，再加上醋就更不好了。別人都說醋可以醒酒其實不然?；瘜W(xué)上酒精和醋反應(yīng)是在濃硫酸的催化下發(fā)生的。所以別指望用醋解酒。
不過喝點牛奶和果汁還有豆?jié){等含蛋白高的飲料好點，因為酒精會傷害胃黏膜，胃黏膜是蛋白質(zhì)，牛奶等也是蛋白質(zhì)，喝點這些能減小酒精對胃的傷害。
下面是我專門為您在網(wǎng)上搜索的養(yǎng)胃之道，看看對你有好處：
最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。
如果熬粥，少放點蘇打進(jìn)去，對胃有好處。
小米粥就饅頭（不是包子），可以養(yǎng)胃
少油膩，牛奶也要少喝，因為它是性寒的
胃不好，要少食多餐。
花生，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃。
“胃病五養(yǎng)”:
★保暖護(hù)養(yǎng)。秋涼之后，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
★飲食調(diào)養(yǎng)。胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。
★忌嘴保養(yǎng)。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應(yīng)注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。
★平心靜養(yǎng)。專家認(rèn)為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。
★運動健養(yǎng)。腸胃病人要結(jié)合自己的體征，加強(qiáng)適度的運動鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。
◆(1)食物的選擇
戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。每個人對食物的反應(yīng)都有特異性，所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。
戒酸性食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，於飯后攝食，對潰瘍的患者不會有太大的刺激，所以并不一定要禁止食用。
戒產(chǎn)氣性食物：有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應(yīng)避免攝食；但食物是否會產(chǎn)氣而引起不適，因人而異，可依個人的經(jīng)驗決定是否應(yīng)攝食。
此外，炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會導(dǎo)致患者的不適，應(yīng)留意選擇。
◆(2)吃飯注意事項
吃飯要定時定量進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開始工作。少量多餐━可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點心。食用溫和飲食━每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以獲得均衡的營養(yǎng)，不要純吃淀粉含量高的食物。飯后不要躺下休息。
◆(3)生活方面
不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時不要進(jìn)食。
避免太緊的衣服。體重超重者要減重。
喝酒前一杯牛奶，喝酒后一杯牛奶！
睡覺