白酒用什么配料好一點，白酒使用的配料

不能

飲用是沒多大問題，按常理。只不過是酸與醇發(fā)生酯化反應(yīng)而已，可能別有一番風(fēng)味哦！

糯米，高粱，小麥，玉米，還有大米、五種糧食為原料,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,精心勾兌而成。

大米

一般釀酒高粱原料最好

高粱可以算最好的原材料了

高粱、玉米、糯米、小麥，薯類。常見的就是高粱、玉米這兩大類，釀酒時要挑選顆粒飽滿的五谷，質(zhì)感差的原料會影響出酒率和酒質(zhì)。

高粱

白酒泡酒的東西很多，加入枸杞、人參有滋補作用。白酒加入桃花，有美容作用。白酒泡甘草，有清熱潤喉功效。白酒泡鹿茸也有滋補作用。

這是看你需要什么功用效果來決定的，泡藥材可以輔助治療風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎、補腎強身的等；泡桑葚、青梅、櫻桃、橘子等來做水果酒，也是可以的。

凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。想知道更多到中國酒水門戶 http://www.cntangjiu.com/

可以繼續(xù)發(fā)酵。糧食釀酒過程升溫是正常的，降溫也是正常的，通常清香白酒降溫就可以取出蒸餾白酒了，當(dāng)然還可以繼續(xù)發(fā)酵幾天，一般發(fā)酵期在25~30天。濃香型白酒發(fā)酵，需要降溫時間較長，主要為了后期產(chǎn)酯更高。一般發(fā)酵期達到70天左右。所以降溫了到出窖蒸餾持續(xù)一個月時間。

釀制白酒當(dāng)然是多糧混合作為原料發(fā)酵最好了，像五糧液就是五種糧食釀造的酒，九糧液就是九種糧食做的酒。但國內(nèi)很多廠家因原料成本問題，只用高粱釀制白酒，有的品質(zhì)也是不錯的。發(fā)酵溫度要分夏季和冬季，又細分入窖溫度和品溫這些，夏季入窖溫度盡量低，冬季可以稍高一些，對于不同香型的白酒、在不同地域釀制，這些溫度要求也是不一樣的。

白酒用什么飲料調(diào)制都不好喝，因為破壞了酒的品質(zhì)，改變了原有的風(fēng)格，如果嫌燥辣，加一點純凈水就可以了，但降度后，會出現(xiàn)酒尾味、水味。白蘭地可以加冰加水降度，不是很影響口感。

直接加冰水就行了

加檸檬最好喝~~~你可以試試~~~~

白酒用紅酒，如果嫌燥辣，加一點純凈水就可以了，但降度后，會出現(xiàn)酒尾味、水味。白蘭地可以加冰加水降度，不是很影響口感。

你好！我感覺白酒用什么飲料調(diào)制都不好喝，因為破壞了酒的品質(zhì)，改變了原有的風(fēng)格，其實加一點純凈水就可以了，但會出現(xiàn)酒尾味、水味的。另外白蘭地可以加冰水降度，也不是很影響口感的，你可以試試……希望能幫到你！如果對你有幫助，望采納。

我感覺白酒用什么飲料調(diào)制都不好喝，因為破壞了酒的品質(zhì)，改變了原有的風(fēng)格，其實加一點純凈水就可以了，但會出現(xiàn)酒尾味、水味的。另外白蘭地可以加冰水降度，也不是很影響口感的，你可以試試……希望能幫到你！