一．葡萄酒的酒標(biāo)有哪些??
1．葡萄酒的酒標(biāo)標(biāo)簽包含了非常多的關(guān)于酒的信息。按照國家和地區(qū)的規(guī)定有些內(nèi)容是必須寫上的，特別是涉及到酒的等級歸屬，例如：是餐桌酒或是屬于產(chǎn)地命名監(jiān)督機(jī)構(gòu)（AOC）認(rèn)可的酒，原產(chǎn)地、酒精含量、生產(chǎn)廠家的名稱和地址等待。
2．制造年份不是必須的，但是高質(zhì)量的酒從來都是標(biāo)明的。背簽包含的信息比標(biāo)簽更豐富，包含對酒和生產(chǎn)廠家的地域的準(zhǔn)確描述。
3．在有些國家，一些注解是必須的，例如：酒精的含量是必須印在背簽上的，進(jìn)口商和銷售商要將這些翻譯為當(dāng)?shù)卣Z言以適應(yīng)不同的市場需要。
4．酒標(biāo)簽（Winelabel）相當(dāng)于酒的身份證，其中包括酒莊的名稱、酒的名字（或不需要）、葡萄酒的品種、酒的容量、酒精度、哪一個(gè)國家的出品、生長的年份、在哪里封裝入瓶等，還有圖案，在以往，這多是酒莊的標(biāo)志，特別是封建社會所流傳下來的貴族標(biāo)志、皇室御用標(biāo)志，或者是酒莊的風(fēng)景與建筑物等。
5．法國酒標(biāo)：包括原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)管制證明、裝瓶酒商、創(chuàng)設(shè)年份、酒商所在地、裝瓶容量、酒商名稱、酒名、所有者的廠徽、酒精含量百分比法國波爾多（Margaux）酒標(biāo)：包括酒名、葡萄生產(chǎn)年份、裝瓶容量、酒品質(zhì)分類、裝瓶酒商、原產(chǎn)地產(chǎn)區(qū)管制證明德國酒標(biāo)：包括酒名、酒精含量百分比、酒品質(zhì)分類、裝瓶容量、葡萄品種及等級、葡萄生產(chǎn)年份、產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)者所在地美國酒標(biāo)：生產(chǎn)者和裝瓶者酒廠名稱、酒名、葡萄生產(chǎn)年份、產(chǎn)區(qū)、酒精含量百分比、原產(chǎn)地美國（那帕）酒標(biāo)：廠名、酒名、酒精含量百分比、生產(chǎn)者和裝瓶者及其所在地、產(chǎn)區(qū)標(biāo)簽上的法定內(nèi)容所有葡萄酒的標(biāo)簽上在標(biāo)明原產(chǎn)國的同時(shí)也必須標(biāo)明酒精含量和凈含量。
6．進(jìn)口葡萄酒的凈含量是用標(biāo)準(zhǔn)公制標(biāo)出的，并與認(rèn)定的規(guī)格一致。所有的標(biāo)簽都必須標(biāo)明進(jìn)口商、生產(chǎn)商的名稱與地址。
7．加利福尼亞的葡萄酒既要標(biāo)明裝瓶者的名稱與地址，又要標(biāo)出生產(chǎn)許可證號。只有美國葡萄酒要求標(biāo)明所用葡萄種類的名稱。
8．法國葡萄酒標(biāo)簽法國葡萄酒標(biāo)簽上的大量信息可以了解到葡萄酒的基本質(zhì)量。這種標(biāo)簽提供了細(xì)致的信息——產(chǎn)地命名制所要求的最低質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
9．產(chǎn)地命名制與確切限定的葡萄酒產(chǎn)區(qū)有關(guān)。產(chǎn)地的名稱越小，對葡萄栽培方法和葡萄酒的生產(chǎn)的規(guī)定就越嚴(yán)格。除了產(chǎn)地和種植園的名稱外，酒標(biāo)上還要標(biāo)有酒商和進(jìn)口商的名稱，這些信息可以了解葡萄酒的質(zhì)量。
10．德國葡萄酒標(biāo)簽德國葡萄酒標(biāo)對質(zhì)量的說明非常詳細(xì)，包括產(chǎn)區(qū)及其大小，質(zhì)量說明，以及所用葡萄的成熟程度。
11．標(biāo)簽看起來很復(fù)雜。意大利葡萄酒標(biāo)簽意大利葡萄酒標(biāo)簽提供了很多關(guān)于本酒的信息。1967年通過的法律法規(guī)對某些葡萄酒說明做了規(guī)定，這些都是仿效法國的做法，但是沒有對葡萄酒做出細(xì)致的分類。
12．意大利的葡萄酒規(guī)劃體系Denominazione di Origine Contro llata（D。
13．O。C。）是經(jīng)過政府認(rèn)定的，并且對葡萄酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行跟定。對于幾種葡萄酒來說，葡萄酒規(guī)劃體系確保了其生產(chǎn)的最低標(biāo)準(zhǔn)。
14．高質(zhì)量的葡萄酒，其名稱如Chianti（勤地）或所用的葡萄種類名稱，如Barbera（巴伯拉），或其D。
15．O。C。名稱均可體現(xiàn)出它的產(chǎn)地。并不是所有的葡萄酒產(chǎn)區(qū)都是經(jīng)過D。O。C。限定的，但美國市場上的高質(zhì)量的意大利產(chǎn)葡萄酒大多數(shù)都是由D。
16．O。C。限定的產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的。如果一種葡萄并不是以地區(qū)的名稱命名的，那么由它釀制的葡萄酒很可能特性不夠鮮明。
17．Denominazione di Origine Contro llata（D。O。C。）是意大利葡萄酒中的最高等級，只有生產(chǎn)最高質(zhì)量的葡萄酒的地區(qū)才能被授予此稱呼。
18．美國葡萄酒標(biāo)簽美國葡萄酒標(biāo)簽上的法律限定的用語對辨別質(zhì)量優(yōu)劣的葡萄酒不會有很大幫助。而一些用語如Reserve，Special Reserve，Vintner’s Reserve，等并不含有法律限制意義，因此中等葡萄酒或低質(zhì)葡萄酒均可使用。
19．與法國、意大利、德國不同，美國的葡萄酒產(chǎn)區(qū)只是從地理意義上進(jìn)行限定，而對于葡萄品種、產(chǎn)量或葡萄酒生產(chǎn)方法并不進(jìn)行限制。
20．因此，美國的葡萄酒標(biāo)簽并不能幫助你選擇高質(zhì)量的葡萄酒。你要區(qū)分某一產(chǎn)區(qū)（如納帕谷）的兩種葡萄酒，就必須了解葡萄酒生產(chǎn)商。
21．雖然有些地區(qū)名聲比較好，但是小地區(qū)精心釀制的葡萄酒可能會比某個(gè)名聲較好的地區(qū)大量釀制的葡萄酒的質(zhì)量好得多。
22．對于美國葡萄酒而言，有一條規(guī)則就是：“買主自行小心?！币?yàn)槲覀兊恼o意制定規(guī)則幫你了解哪些酒更好。
二．葡萄酒的酒標(biāo)解釋
第一行：PRODUCE OF FRANCE （法國制造）是度法國酒都會這么標(biāo)第二行：CUVEE ETIENNE VINCENT （來自ETIENNE VINCENT 的酒）一般來說CUVEE來自+地區(qū)+葡萄酒品種（紅、白、甜等），由此推斷VINCENT應(yīng)可能是酒的類別，但是我看到的BRUT作為香檳的比較回多，VINCENT作為香檳的意思我還真沒見過，VINCENT 作為地名倒是很多，所以我還是覺得當(dāng)?shù)孛?，而且我還真沒進(jìn)過VDP的香檳，香檳的價(jià)格都不低第三行：VIN DE PAYS DE L，HERAULT （HERAULT 地區(qū)餐酒），VDP是餐酒的意思，比較差的酒第四行：MIS EN BOUTEILLE PARE，TIENNE VINCENT-11290ARZENS FRANCE （由法國答TIENNE VINCENT 酒莊裝瓶） MIS EN BOUTEILLE 就是裝瓶的意思，后面+酒莊名或者廠商其實(shí)關(guān)鍵是你要把酒名告訴我，我才可以確定我說的對不對
三．葡萄酒酒標(biāo)國家標(biāo)準(zhǔn)是什么？
1．葡萄酒的國家標(biāo)準(zhǔn)是GB15037-200里面包括術(shù)語定義、產(chǎn)品分類要求、分析方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲存方法等規(guī)定內(nèi)容，共十幾頁，在百度可搜查到的。
四．怎么認(rèn)葡萄酒酒標(biāo)呢？
1．葡萄酒酒標(biāo)指的就是葡萄酒酒瓶前的標(biāo)簽，在這個(gè)標(biāo)簽上含有許多的信息。不過，因?yàn)楫a(chǎn)地上的不同，所以酒標(biāo)上的標(biāo)示方式是不同的。
2．看一瓶酒的酒標(biāo)，其實(shí)就可以大概了解這瓶酒的一些來歷，所以可以說酒標(biāo)是“葡萄酒的身份證”。葡萄酒的酒標(biāo)，一般來說會記載著酒的名稱，品質(zhì)等級，產(chǎn)地，生產(chǎn)者，年份，酒精濃度及容量。
3．想要更加透徹的認(rèn)識葡萄酒酒標(biāo)，建議樓主參加一些專業(yè)的葡萄酒知識培訓(xùn)，像ESW、ISG和WSET都是比較受歡迎的課程。
