老北京白酒多少度，紅星二鍋頭的酒精度是多少

現(xiàn)象市場上銷售的紅星二鍋頭的酒精度有：38度、46度、52度、55度、56度、60度和65度。1986年10月以前北京生產(chǎn)的二鍋頭均為六十五度。六十五度成為北京二鍋頭的特點和傳統(tǒng)。為落實當(dāng)時中央領(lǐng)導(dǎo)提倡喝 低度酒，培養(yǎng)新的飲酒習(xí)慣的指示，北京二鍋頭由六十五度降為五十五度，由北京市物價局批準(zhǔn)降度不降價。幾十年來，紅星二鍋頭一直是以“物美價廉”聞名的“大眾名酒”。但是，隨著市場需求和資本擴(kuò)張的變化，紅星酒也在不斷創(chuàng)新。從品牌上說，從過去“紅星”一枝獨秀，改為“紅星”為主、“古鐘”和“六曲香”為輔的多品牌格局。從酒度上說，紅星酒從過去單一的65度發(fā)展為56度、55度、52度、46度、38度等高中低度并舉。從包裝上說，由過去的單瓶裝向盒裝、雙瓶裝、禮品裝等轉(zhuǎn)化。從香型上說，由過去的清香型單一結(jié)構(gòu)變?yōu)榍逑銥橹鳌庀阈秃图嫦阈蜑檩o的多品種結(jié)構(gòu)。從產(chǎn)品品種上說，由過去單一的二鍋頭發(fā)展成為紅星御酒、甕底春酒、情緣酒、老北京清蒸酒等百花齊放的產(chǎn)品群。從產(chǎn)品檔次上說，由幾元錢一瓶的低檔酒發(fā)展成為普通、特制、精品、珍品、珍藏品等5個檔次。

黑龍江是我國公認(rèn)的糧倉，也是我國的釀酒大省。在黑龍江本地，有個很有名的醬香酒~北大倉酒，號稱“北國茅臺”，但大家對它的評價褒貶不一。今天酒小胖就帶大家看看北大倉酒如何，和茅臺相比怎么樣？到底值不值得入手！一、原料工藝不同北大倉酒始于1914年，時名“聚源永燒鍋”，是當(dāng)時東北地區(qū)釀酒最早，享有盛譽的八大酒坊之一。中國酒業(yè)泰斗秦含章先生也曾說：“昔日北大荒，今日北大倉。勞動換天地，把酒度重陽?！北磉_(dá)對北大倉酒的喜愛。北大倉酒產(chǎn)自黑龍江齊齊哈爾，就是曾經(jīng)的北大荒地區(qū)。北大倉酒用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱為原料，以純小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑釀造，是真正的純糧醬酒。而茅臺是用貴州當(dāng)?shù)嘏锤吡会勚?。與茅臺一樣，北大倉酒釀造上，采用高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫溜酒和長期儲存。不同的是，北大倉酒儲存在地下木質(zhì)酒海中，存放三年。而茅臺儲存在酒窖酒缸之中，存放五年。二、酒色口感差異從酒色上看北大倉酒呈無色或微黃，酒體清亮透明，無宣服務(wù)，無沉淀。而茅臺新酒一般也是無色透明的，但出廠幾年到十幾年間酒體呈淡黃色，再長一些變?yōu)殓晟?，茅臺酒的顏色越黃，年份越老，口感越好。從香氣上講北大倉酒帶有濃濃的糧香，陳香舒適，醬香味較突出，多種香味協(xié)調(diào)。而茅臺帶著濃濃“茅香”，醬香突出，幽雅細(xì)膩，空杯留香持久。從口味上講北大倉酒酒體醇厚，圓潤爽口，余香較長，還帶有醇甜綿軟的口感。而茅臺則是酒體醇厚豐滿、醬香突出。三、產(chǎn)品定位不同因醬香酒的生產(chǎn)成本高，一般價格都很貴，定位都是中高端，比如一瓶500ML的飛天茅臺，市場價在2699左右，對于我們普通百姓而言，根本消費不起。北大倉定位中低端市場，是我喝過最便宜的醬香酒了。50度的北大倉酒680ML*6瓶，市場價￥319，一瓶不到54元，可以說是老百姓喝得起的醬香酒了。四、北大倉酒評價褒貶不一作為北方醬酒典范，北大倉酒深受北方人的喜愛。很多北方酒友評價:"我經(jīng)常喝北大倉酒，喝著既有醬香白酒的特色，還有東北白酒的豪爽，入口綿柔醇正，不上頭，價格還親民?！钡@一評價遭到了廣大醬酒愛好者的抵制“北大倉酒醬香味不濃，入口綿柔，后勁偏甜，香味不夠長，算不得是真的醬香酒”。因?qū)Ρ贝髠}酒的評價差異化明顯，酒小胖專門買了一瓶回來嘗嘗，在此做個中肯的評價：北大倉酒一瓶54塊，與茅臺相比自然差距明顯。從酒精度講，北大倉酒低了3度，自然沒有飛茅的勁兒。此外，儲存時間和釀造工藝也沒有飛茅長久、精密。但作為普通的純糧口糧酒來說，還是相當(dāng)不錯的。喜歡柔順平淡口感的朋友或者想接觸醬香味的朋友可嘗試一下。

商品名稱：北京二鍋頭商品類別：瓶裝二鍋頭酒度：50度規(guī)格：475ml香型：濃香型品牌：舉云價格：￥10.00商品描述：舉云二鍋頭，好喝不上頭！經(jīng)典的釀造工藝，鑄就了二鍋頭獨有的風(fēng)味，氣度香馥、入口甘冽、回味綿長。商品名稱：老北京二鍋頭商品編號：EGTHP001商品類別：盒裝二鍋頭酒度：65度規(guī)格：500ml香型：清香型品牌：久和價格：￥60.00商品描述：精品老北京真正烈性酒，適合于骨灰級酒友商品名稱：46度特制瓷壇二鍋頭商品編號：EGTHP002商品類別：盒裝二鍋頭酒度：46度規(guī)格：500ml香型：清香型品牌：龍骨山標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（二級）價格：￥23.00商品描述：別致、典雅的包裝醇和的口味商品名稱：十年陳釀二鍋頭商品編號：EGTHP003商品類別：盒裝二鍋頭酒度：50度規(guī)格：480ml香型：清香型品牌：龍骨山標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（二級）價格：￥8.50商品描述：金貴的包裝、合適的價位使她成為喜慶、宴客的理想選擇商品名稱：55度紅星二鍋頭商品編號：P03商品類別：普瓶二鍋頭酒度：55度規(guī)格：500ml×12香型：清香型品牌：紅星標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.2-89（一級）價格：￥5.50商品描述：紅星牌二鍋頭酒，選用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，按傳統(tǒng)工藝發(fā)酵、清蒸清燒，長期貯存而成。清香純正、醇厚綿甜、爽凈、余味悠長、風(fēng)格獨特。北京紅星股份有限公司出品商品名稱：56度普瓶二鍋頭商品編號：EGTPP002商品類別：普瓶二鍋頭酒度：56度規(guī)格：500ml香型：清香型品牌：龍骨山標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（二級）價格：￥5.00商品描述：二鍋頭的招牌式包裝口味恒久商品名稱：46度普瓶二鍋頭商品編號：EGTPP001商品類別：普瓶二鍋頭酒度：46度規(guī)格：500ml香型：清香型品牌：龍骨山標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（二級）價格：￥4.50商品描述：二鍋頭的招牌式包裝口味恒久商品名稱：珍品二鍋頭商品編號：EGTLP001商品類別：禮品二鍋頭酒度：46度規(guī)格：500ml x2香型：清香型品牌：久和價格：￥218.00商品描述：享不盡的京城酒文化！京杭大運河源頭活水，資深調(diào)酒師按傳統(tǒng)發(fā)酵工藝釀制而成！高層次的享受，同時也是節(jié)日饋贈的最佳選擇！商品名稱：桶壇特制二鍋頭（禮盒裝）商品編號：EGTLP002商品類別：禮品二鍋頭酒度：46度規(guī)格：500ml X2香型：清香型品牌：久和標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（一級）價格：￥95.00商品描述：醇香、清爽干冽綿軟醇凈、回味悠長是理想的宴飲和饋贈佳品此包裝內(nèi)含兩瓶桶壇特制二鍋頭商品名稱：精品大禮盒商品編號：EGTLP004商品類別：禮品二鍋頭酒度：46度規(guī)格：500ml x4香型：清香型品牌：久和標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（二級）價格：￥82.00商品描述：醇香、清爽干冽綿軟醇凈、回味悠長是理想的宴飲和饋贈佳品雙慶和酒業(yè)出品商品名稱：口杯二鍋頭商品編號：EGTXP004商品類別：輕便二鍋頭酒度：45度規(guī)格：140ml香型：清香型品牌：久和標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（二級）價格：￥2.60商品描述：便攜、實用，風(fēng)靡北京城北京的大排檔、小飯館使用的酒杯、茶杯往往都是口杯二鍋頭的杯子。紅星扁瓶二鍋頭商品編號：X03商品類別：輕便二鍋頭酒度：56度規(guī)格：100ml×40香型：清香型品牌：紅星標(biāo)準(zhǔn)：GB10781.2-89（二級）價格：￥2.50北京紅星股份有限公司出品56度扁瓶二鍋頭商品編號：EGTXP001商品類別：輕便二鍋頭酒度：56度規(guī)格：100ML香型：清香型品牌：久和價格：￥2.20商品描述：醇香、清爽干冽綿軟醇凈、回味悠長旅行必備、餐飲業(yè)必備商品名稱：老北京二鍋頭商品編號：EGTTP002商品類別：塑桶二鍋頭酒度：42度規(guī)格：2000ml香型：濃香型品牌：龍骨山標(biāo)準(zhǔn)：GB11859.2-89（二級）價格：￥13.80商品描述：為北京老百姓所普遍接受實惠并保持二鍋頭的獨特風(fēng)味商品名稱：北京高粱酒商品編號：EGTTP003商品類別：塑桶二鍋頭酒度：42度規(guī)格：2000ml香型：濃香型品牌：久和標(biāo)準(zhǔn)：GB11859.2-89（二級）價格：￥11.00