白酒出廠放多久好喝,白酒是不是放越久越好

1,白酒是不是放越久越好

不是的,一般低度酒沒(méi)有窖藏的價(jià)值,因?yàn)闀r(shí)間越長(zhǎng)香味越淡,高度酒窖藏的時(shí)間越長(zhǎng),越發(fā)醇香濃郁,但是就一般的窖藏條件,超過(guò)20年后就開(kāi)始走下坡路了,所以一般家里窖藏的話,高度酒存放10-20年風(fēng)味最佳。

白酒是不是放越久越好

2,聽(tīng)說(shuō)白酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝這是真的嗎

必須是純糧釀造的酒,并且沒(méi)有香精添加,而且必須酒精度高于50,要不然放的時(shí)間長(zhǎng)了就沒(méi)酒味了,可以陳的酒一般保質(zhì)期標(biāo)為十年。
不是所有白酒都是越久越好喝的。有的是成釀,所以越久才越好喝,

聽(tīng)說(shuō)白酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越好喝這是真的嗎

3,白酒是不是放的越久越好喝高度的可以話低度的行嗎46度的可以

高度貴,聽(tīng)很多人說(shuō)好喝不上頭不口干。價(jià)格是貴族里的平民了。
可以,最好是不見(jiàn)光的地方而且一年四季溫度差不多的地方最好
一般順越放越好喝是說(shuō)放在過(guò)去的那種酒缸里,現(xiàn)在用玻璃瓶裝的酒放3到5年也就好了不要太長(zhǎng),太長(zhǎng)酒不僅不會(huì)更好喝還會(huì)散發(fā)分解掉的!這個(gè)和存放的方式有關(guān)系!

白酒是不是放的越久越好喝高度的可以話低度的行嗎46度的可以

4,白酒開(kāi)后能放多久

一般的白酒放上大半個(gè)月沒(méi)問(wèn)題 只要不漏就可以了 不過(guò)超過(guò)一個(gè)月就能感覺(jué)明顯的變會(huì) 變澀 如果要送人 那么請(qǐng)不要超過(guò)1個(gè)月就行了 對(duì)方是絕對(duì)察覺(jué)不出來(lái)的
但要注意保存方法。一是要避光,忌陽(yáng)光直射;二是一定要密封好,白酒開(kāi)蓋后的貯存不能太長(zhǎng),高度酒可以適當(dāng)長(zhǎng)一點(diǎn),低度酒的成分要水解,因此不能長(zhǎng)期貯存。高度酒存放時(shí)間太長(zhǎng)也不好喝。

5,白酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎

白酒一般沒(méi)有保質(zhì)期,但并不是所有的白酒存放時(shí)間越久越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味變?nèi)?。?duì)于濃香型白酒陳釀2~3年便可以達(dá)到很好的品質(zhì),存放時(shí)間過(guò)久對(duì)酒質(zhì)并沒(méi)有好處,還會(huì)增加酒精的揮發(fā)損失。然而醬香型白酒卻是越陳越好,原因是醬香型白酒的特點(diǎn)是香氣柔和優(yōu)雅,回味綿長(zhǎng),隔夜留香和空杯留香。白酒香氣好壞不僅取決于酒中之類的含量,更重要的是取決于各種酯之間的比例關(guān)系。醬香型白酒的香氣中高沸點(diǎn)的大分子酯類起著重要的作用,而在白酒發(fā)酵過(guò)程中分子量大于己酸乙酯的酯類幾乎沒(méi)有,大分子酯類只有通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀過(guò)程才能形成。所以優(yōu)質(zhì)醬香白酒必須通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀,才能達(dá)到完美的品質(zhì),真正成為高檔的好酒。

6,白酒放置時(shí)間越長(zhǎng)越好嗎

不一定,一般十年以內(nèi)五年以上最好,時(shí)間短效果不大,時(shí)間太久了也不會(huì)有什么多好的效果
白酒存放時(shí)間長(zhǎng)了,喝起來(lái)醇香溫潤(rùn),味道純正。因而有人認(rèn)為,白酒存放時(shí)間越長(zhǎng)越好。 確實(shí),存放時(shí)間長(zhǎng)的白酒,"溢香、噴香、留香"。出現(xiàn)"三香"并濃的原因主要是由于"酯化反應(yīng)"的結(jié)果。白酒的主要成分是乙醇。此外,還有10多種高級(jí)醇、20多種有機(jī)酸等。白酒在存放過(guò)程中,酒中的醇類會(huì)與有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),生成一種叫酯的物質(zhì),每種酯各自具有特殊的香味。由于酯的生成相當(dāng)緩慢,所以要把酒多存放一些時(shí)間,才能香氣濃郁、酒味醇和。但是,酒中醇與有機(jī)酸的化學(xué)反應(yīng),并不是無(wú)止境地進(jìn)行的,到了一定程度就會(huì)趨向平衡,這時(shí)酯的生成也就停止了。在這種情況下,繼續(xù)存放下去,不但不能使香味更濃,還會(huì)出現(xiàn)負(fù)向反應(yīng),如顏色變黃、酒味變淡、數(shù)量減少等。 因此,一般白酒存放時(shí)間以四五年或稍長(zhǎng)一些時(shí)間為宜

7,白酒放幾年最好

醬香型白酒至少要存放五年,這個(gè)時(shí)候的醬香酒口感個(gè)開(kāi)始變得醇厚柔綿,到了15年的時(shí)候,酒體會(huì)發(fā)黃,口感會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài);濃香型白酒一般在5-8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài);清香型白酒一般在3-5年內(nèi)飲用,時(shí)間不宜太久。在生活中,很多人喜歡收藏白酒來(lái)提升酒體的品質(zhì)。白酒的收藏并不是隨意選擇酒體,有些酒適合收藏,有些酒并不適合收藏,而且不同的酒口感最佳存放時(shí)間也是不一樣的。醬香型白酒剛生產(chǎn)出來(lái)還是有些辛辣,風(fēng)味協(xié)調(diào)性不夠,經(jīng)過(guò)存放能夠改善新酒的風(fēng)味,但至少要存放五年,這個(gè)時(shí)候的醬香酒口感個(gè)開(kāi)始變得醇厚柔綿,到了15年的時(shí)候,酒體會(huì)發(fā)黃,口感會(huì)達(dá)到最佳狀態(tài),在市面上是非常珍貴的。濃香型白酒多以無(wú)色透明為主,入口甘冽、綿甜凈爽,存放時(shí)間會(huì)被醬香酒短一些,一般在5~8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài)。但存放環(huán)境必須滿足防光、保持恒溫恒濕的條件下,避免出現(xiàn)泡酒現(xiàn)象。清香型白酒相對(duì)于醬香型白酒和濃香型白酒更短,清香型白酒中所含有的香味分子很少,存久了會(huì)有焦糊味,這與清香型白酒自身特點(diǎn)有關(guān)。清香白酒一般在3-5年內(nèi)飲用,時(shí)間不宜太久。

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