1,螃蟹用白酒水泡過后在水里還能活
不能活了,最少活不長了。既然說到泡時間不會是1⑵秒的,螃蟹吸入白酒后,很快會死的。1般這是做醉蟹的方法。不過通經(jīng)常使用黃酒不用白酒,這樣口感會豐富1些的
1般是活不了
2,螃蟹加白酒煮
啊,這么小怎么能吃這呢,酒對寶寶肯定不好,螃蟹容易過敏,這么小應(yīng)該才開始吃魚吧,如果吃了螃蟹沒有出現(xiàn)過敏的癥狀就還好
這么小的寶不能吃這些東西,很容易造成過敏,而且有高度數(shù)的酒對寶寶也不好!
可以的,一樣去腥的,而且白酒煮出來的會更香,我家一直都用白酒的;但是白酒度數(shù)高,要少放點
3,大閘蟹可以先用白酒泡暈后再蒸嗎泡酒里要泡多久我怎么知道是泡
別泡時間太長了,反正早晚都是死,總不會你再放很久再做吧水煮螃蟹怎么做好吃?肉質(zhì)細(xì)嫩、滋味鮮美的螃蟹是一道讓人垂涎的美味,那么,這道美味怎么做才好吃呢?蘇蟹閣介紹說,不同地方大閘蟹做法也不同,但是清蒸螃蟹是其中最原始最經(jīng)典的做法,也是螃蟹做法中比較簡單的一種了。 原料:大閘蟹。 水煮螃蟹怎么做好吃?水煮螃蟹的做法介紹: 1.大閘蟹買回來后,先用適量高度數(shù)白酒將其泡暈,待其醉后刷洗干凈備用。 2.調(diào)個蘸汁:姜末切碎;倒入醋;蒸魚豉油;糖攪勻即可 3.鍋中放水,不用超過閘蟹,一半就可以,放入蔥姜;八角;花椒,一斤蟹加入150毫升黃酒,20克鹽。 4.放入大閘蟹后,大火燒開,小火煮15-20分鐘。
洗干凈加姜蔥直接蒸熟就德了、吃完蟹了喝點姜茶去寒氣?
4,螃蟹蒸多長時間
20到30分鐘左右螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右為宜,以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的標(biāo)準(zhǔn),蒸螃蟹的時候給大家?guī)c建議:蒸之前要把螃蟹腿綁上,以防掉腿;蒸煮螃蟹的時候可以放入蔥花、香菜、料酒、蒜等調(diào)味品;蒸煮的過程不宜開蓋,要一次性熟透,否則會影響蟹的口味;在蒸的過程中,可以將姜拍碎或者切丁放入醋中,等蒸熟之后便可蘸醋食用了。螃蟹肉質(zhì)鮮美,深受人們喜歡。而在家里烹煮螃蟹,最簡單常見的做法就是蒸螃蟹了。蒸時蟹因受熱掙扎,蒸死時腹部向下,黃膏流出,丟失了不少營養(yǎng)。要事先用針破壞其腦,使其癱瘓,蒸時便可使腹部向上,黃膏便不致流失。蟹體內(nèi)寄生著肺吸蟲囊幼,若未煮透,吃后易感染肺吸蟲病。要即吃即蒸,吃多少蒸多少,最好不吃剩蟹。一般個頭的螃蟹,水開后,保持水沸騰的狀態(tài),再二十分鐘。就可以殺死里面所有的寄生蟲了。螃蟹的鮮味是最讓人著迷的地方,但是處理不好的螃蟹就很容易帶有過于濃重的腥味,不過螃蟹的去腥也不難,加姜片或紫蘇葉同蒸就可以搞定了。吃螃蟹的蘸料比較推薦的還是用醋,其內(nèi)加一點點姜汁也是很好的,用蟹肉輕蘸一點即可去腥提鮮,讓蟹肉的鮮甜滋味更為突出。吃蟹尤其是大閘蟹的話,最宜搭配的飲品還是咱們傳統(tǒng)的黃酒,溫潤暖身又不會過于刺激占據(jù)味覺。最后當(dāng)我們吃完螃蟹后,如果覺得手上有腥味洗不掉的話,可以試試用一點檸檬搓洗一下,效果還是很不錯的。
5,想做醉蟹蟹泡在酒里兩三個小時會死嗎
灌醉就可以拿出來了,估計幾個小時它的酒不會醒。除非你給它灌醒酒湯。放里面泡著的話除非是你想喝泡酒,要不螃蟹肯定會掛掉
蟹泡在酒里兩三個小時會死。下面介紹醉蟹的做法供參考,準(zhǔn)備材料:大閘蟹:300克、白酒:100毫升、姜片:5克、蒜片:5克、蔥段:一個、線椒:1根、小米椒:適量、食用油:5毫升、花椒:5克、干辣椒:適量、香葉:2片、八角:2個、醋:15克、生抽:15克、白砂糖:20克、鹽:2克、米醋:15克。1、姜切片、蒜切片、蔥段拍扁、線椒切末、小米椒切末備用。2、去除大閘蟹臍部污物,然后清洗干凈備用。3、起鍋倒入食用油,油熱放入花椒、干辣椒、香葉、八角、大火爆香,然后關(guān)火備用。4、準(zhǔn)備一個干凈的容器,然后倒入白酒、醋、生抽、白砂糖、鹽。5、放入炒好的香料,倒入小米椒,蔥段,姜片,蒜片,小米椒、米醋,攪拌均勻。6、放入大閘蟹,裹上保鮮膜,放入冰箱冷藏24小時,即可食用。
1、蟹泡在酒里兩三個小時會死,缺氧窒息而死。2、做法食材:螃蟹、二鍋頭、八角、姜、蔥花、椒鹽。步驟:(1)將螃蟹洗干凈控干水分;(2)將蔥、姜、八角、花椒用白酒調(diào)在一起;(3)把調(diào)好的材料放在螃蟹上,并撒上適量的鹽;(4)將螃蟹上下翻動,使每一只螃蟹都均勻沾上調(diào)味料后蓋上蓋子,腌制24小時,醉蟹完成。
親,不要放在酒里泡,在身上放點就可以了,不會死掉的哦
當(dāng)然會死了
6,蒸大閘蟹需要多長時間
15-20分鐘左右蒸大閘蟹是秋天最常見的一道美味,大閘蟹的味道鮮美,還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),食用后有很不錯的養(yǎng)生價值。蒸大閘蟹一般需要15-20分鐘左右。因為大閘蟹生活在水里,容易被寄生蟲寄生,寄生蟲不耐高溫,用高溫蒸15分鐘足以泯滅所有寄生蟲了,而且這個時候肉質(zhì)剛剛好,不會不熟或者太老。大閘蟹一直是河鮮界的一大美味,這其中陽澄湖大閘蟹又是其中的佼佼者。大閘蟹有很多種做法,但是能保持原汁原味的,還是清蒸大閘蟹。在蒸大閘蟹的時候,一般來說是涼水下鍋比較好,大閘蟹的腿不會脫落,時間一定要把握好,一般的在15-20分鐘左右。雖說大閘蟹美味,但是其容易被寄生蟲寄生,高溫蒸煮起到殺蟲的作用,15分鐘足以泯滅所有寄生蟲了,而且這個時候肉質(zhì)剛剛好,不會不熟或者太老。蒸大閘蟹一般選擇體型中等的大閘蟹,而且身強力壯生命力足,這種蟹肉多,價格也是適中的,不會很貴。接著清理它,準(zhǔn)備一盆冷水,加進少量的白酒,將大閘蟹放進去大概10分鐘,既可以消毒殺菌,又可以讓大閘蟹突出臟物。然后就用軟毛牙刷來刷它的身體各個部位,在放入水中,大概清洗2次,就差不多了。因為大閘蟹本就是湖蟹或河蟹,總會沾染一些土腥味的,所以清蒸所用的材料就需要搭配好了,以及蘸料的調(diào)配。我們需要準(zhǔn)備生姜片,放到蒸鍋里面,可以在大閘蟹的上面撒一些白酒,味道可能更好,一般還需要使用繩子把大閘蟹五花大綁。防止大閘蟹在蒸煮的時候,蟹黃自己流出來。接著蓋上蓋子,等時間了,大概15分鐘左右,具體的時間可以按照大閘蟹的大小來判斷,時間一到,可以先觀察一下具體情況,最好使用玻璃鍋蓋方便觀察,差不多的話就可以出鍋了。大閘蟹與甲魚一樣長期以來被人們看成滋補佳品。的確,大閘蟹是高蛋白食品,具有豐富的營養(yǎng)。但從中醫(yī)的角度來說,大閘蟹屬于陰性食品,對于一些特殊人群是應(yīng)當(dāng)適當(dāng)限制的,在食物的搭配方面也應(yīng)該有所注意:1、過量地使用大閘蟹會造成孕婦流產(chǎn)。2、哮喘病、氣管炎患者過量食用會加重病情。3、最好不要與柿子、西瓜等陰性食品一起使用。4、使用大閘蟹時最好應(yīng)用熱過的白酒、紹興酒等來“暖胃”。
7,螃蟹清蒸需要多長時間能熟
清蒸的時候,這個需要大概20分鐘的時候才可以把這個螃蟹徹底的煮熟,而且顏色和味道都非常的好。
很多人蒸螃蟹的時候,可能會遇到掉腳的問題。只要換成冷水就可以減少這種煩惱,蒸螃蟹是一個漫長的過程,沒有半個小時是煮不熟的。不同的螃蟹所需要的時間不同。即使蒸好之后,還是需要再蒸幾分鐘的。人們一般都喜歡把螃蟹綁住,然后直接蒸。這樣雖然美味,但是卻不干凈。?1、時間不能低于15分鐘。蒸煮螃蟹時,一定要涼水下鍋,這樣蟹腿才不易脫落。由于螃蟹是在淤泥中生長的,體內(nèi)往往帶有一些毒素,為防止這些致病微生物侵入人體,在食用螃蟹時一定要蒸熟煮透。根據(jù)螃蟹大小,在水燒開后再蒸煮8-10分鐘為宜,肉已熟卻不會過爛。?2、螃蟹不同重量所需蒸的時間不同,大火燒水至沸騰,把洗好的螃蟹上蒸鍋,放入切好的蔥段和姜片,這樣既可以去掉腥味,也可以保持螃蟹的新鮮。一般半斤(250g)以上的螃蟹要蒸20分鐘左右,六兩(300g)左右的螃蟹要大火蒸25分鐘才能徹底殺菌,半斤以下的螃蟹只需在水燒開后蒸上12分鐘即可。?3、從開水入鍋時算起,總的蒸制時間不能低于15分鐘,因為15分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死,而且這個時間也不會導(dǎo)致蟹肉變老。1、螃蟹(pángxiè):動物界,節(jié)肢動物門,甲殼亞門,軟甲綱,真軟甲亞綱,十足目,腹胚亞目,短尾下目。是甲殼類動物(crustacean),身體被硬殼保護著,靠鰓呼吸。在生物分類學(xué)上,它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。2、絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū),也有一些棲于淡水或陸地。它們靠母蟹來生小螃蟹,每次母蟹都會產(chǎn)很多的卵,數(shù)量可達數(shù)百萬粒以上。螃蟹是依靠地磁場來判斷方向的。3、螃蟹的大部分時間是在尋找食物,它們一般并不挑食,只要螯能夠弄到的食物都可以吃,小魚蝦是它們的最愛,不過有些螃蟹吃海藻,甚至于連動物尸體和植物都能吃。它們靠母蟹來生小螃蟹,每次母蟹都會產(chǎn)很多的卵,數(shù)量可達數(shù)百萬粒以上。這些卵在母蟹腹部孵化后,幼體即可脫離母體,隨著沿岸潮流到處浮游。
前往百度APP查看回答您好,親清蒸螃蟹要幾分鐘才能熟跟螃蟹的個頭有關(guān),一般大小的螃蟹水開后需要再煮二十分鐘,如果個體較大的螃蟹則需要再煮三十分鐘。清蒸螃蟹制作方法簡單,口感豐富,也能最大程度保留螃蟹的營養(yǎng)。螃蟹作為美味佳肴,自古以來就備受食客的青睞,一年四季中秋季的螃蟹是最肥美的。螃蟹的營養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉要高出好幾倍,鈣、鐵、磷等微量元素和維生素的含量也比較高。購買螃蟹時要選擇活蟹,死蟹有毒素,而且隨著死亡時間的延長,毒素也會越來越大,就算煮熟了也不會被破壞。
基本上是15-20分鐘就行, 下面是做法和注意事項 用料 主料大閘蟹適量 調(diào)料醋5克姜5克香油4克白酒適量 清蒸螃蟹的做法 1.用白酒泡一下螃蟹,等螃蟹昏迷,然后用小毛刷把螃蟹洗凈,蒸鍋內(nèi)放入水,開鍋后放入螃蟹,大火蒸15-20分鐘即可 2.姜洗凈去皮,切成末。取一小碗到入醋和香油,放入姜末。備用 (美食杰建議為保持蟹的鮮味,香油可不放)
你好朋友,螃蟹成功一般得需要半個小時就可以,只要火候掌握好的情況下,不需要太長時間。
這個一般有十幾分鐘的時間就可以了,可以通過觀察螃蟹的顏色變化來進行判斷。