如何評(píng)價(jià)白酒價(jià)錢，酒的好壞如何評(píng)價(jià)

年代，氣味，香醇程度。當(dāng)然也可以從價(jià)格看。（假酒不算）

在目前醬香酒市場(chǎng)中，醬香酒的價(jià)格參差不齊，有的醬香酒很貴，有的很便宜，那么醬香酒的價(jià)格是由哪些因素決定的呢？ 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放 播放出錯(cuò)，請(qǐng) 刷新 嘗試

500-1500

搜一下：la Croix de lancre白葡萄多少錢，專家們對(duì)這個(gè)酒的評(píng)價(jià)如何？

酒是一種好東西、對(duì)于很多人來說，是不可多得的良藥、有些人甚至每一頓都離不開它、在我國(guó)也有很多名酒、比如茅臺(tái)、劍南春、五糧液等等、都是普通人喝不起的酒、最近茅臺(tái)旺季的價(jià)格已經(jīng)揮別了3000元、你如何看待高價(jià)酒的市場(chǎng)？雖然這一切有著炒作、但是這也是市場(chǎng)需求的、有錢的人群自然會(huì)購(gòu)買、而且這種酒要懂酒的人才會(huì)喝、畢竟價(jià)格貴、能夠降價(jià)也是因?yàn)檎咴?、要讓酒行業(yè)平穩(wěn)的發(fā)展。 隨著社會(huì)的發(fā)展、我們的生活變得越來越好、已經(jīng)不再會(huì)為基本的物質(zhì)，感到過分擔(dān)憂、大家都追求精神享受、甚至我國(guó)早已經(jīng)成為世界上奢侈品消費(fèi)的最大國(guó)家、而茅臺(tái)這種奢侈品自然必不可少、一瓶的價(jià)格可以達(dá)到3000以上、甚至很多時(shí)候壓根就沒有貨、但要知道茅臺(tái)廠每年生產(chǎn)的茅臺(tái)酒都?jí)蛉袊?guó)每人喝上幾口、所以這些酒都是被用來珍藏了、但是現(xiàn)如今就算是旺季的茅臺(tái)也已經(jīng)降到了3000以下、在我們看來，這一切非常符合他的市場(chǎng)、畢竟是為了酒行業(yè)健康的發(fā)展、2000多一瓶的價(jià)格也已經(jīng)很高、但至少不會(huì)像以前那樣瘋長(zhǎng)、而且酒本來就可以作為奢侈品、只有懂得人才會(huì)覺得他好喝、不然會(huì)難以入口。 酒文化在我國(guó)已經(jīng)有幾千年歷史、大家都說好的酒只有隨著年齡的增長(zhǎng)才會(huì)懂得其中的味道、其實(shí)并不然、會(huì)喝酒的人有教無類、都有自己的品酒方式、不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格的原因就會(huì)覺得他好喝、所以我們也就能理解為什么造價(jià)幾十元的酒可以賣到幾千元、因?yàn)槔锩娲_實(shí)有它的工藝、而我們平時(shí)所喝的幾十塊一斤的酒也很好、各有各的味道罷了。

你說的這一款酒，現(xiàn)在價(jià)格應(yīng)該是可以賣到了1300塊錢左右，拿貨價(jià)的話可能會(huì)便宜一些的。

從瓶子看，應(yīng)該是70年代的一種低端產(chǎn)品；但從瓶蓋的標(biāo)示看，卻是這幾年的模樣，很難評(píng)價(jià)。

不同價(jià)位的“王者”，白酒千百種，到底如何選？100-300檔鴨溪窖酒早些年是非常有名的，許多老一輩人都懂它稱號(hào)，毫不猶豫浮夸地說，它當(dāng)時(shí)但是并列茅臺(tái)的好酒。但伴隨著白酒行業(yè)的未來發(fā)展，再加上公司經(jīng)營(yíng)等難題，鴨溪窖的知名度已不如從前。盡管名氣有一定的降低，但他們的品質(zhì)一點(diǎn)難題也沒有。如今高端酒市場(chǎng)可能沒有鴨溪窖的一席之地，但100元口糧酒銷售市場(chǎng)上，它或是十分受歡迎的。這一款酒比較合適自酌，對(duì)一些醬香白酒發(fā)燒友而言，是一款性價(jià)比高極強(qiáng)的商品，有興趣的酒鬼可以試試。遵仁臺(tái)（雅致藍(lán)）此酒產(chǎn)于貴州省仁懷市，是一款由遵義市酒業(yè)協(xié)會(huì)把控品質(zhì)的醬香型白酒，其采用當(dāng)?shù)貎?yōu)良糯紅高梁，輔以赤水河之水釀制成的英語。這一款酒最大的特點(diǎn)便是，每一瓶全是用10年原酒勾酒成的英語，不管是質(zhì)量或是口味，都保證了同檔次商品之最。其低價(jià)位銷售市場(chǎng)有雅致藍(lán)、雅致棕，高端銷售市場(chǎng)則有并列郎酒的高端收藏系列產(chǎn)品。自然，普通百姓平日自酌或是挑選低價(jià)位檔就可以了，口味和品質(zhì)一樣非常好。此酒盡管名聲并不大，但憑著扎實(shí)的用戶評(píng)價(jià)，在本地備受青睞，如果有機(jī)會(huì)能夠嘗試一下。400-600檔劍南春（水晶劍）劍南春的名氣無需多講，以前都是并列茅臺(tái)、五糧液的一線大牌，但是近些年有一定的下降。說實(shí)話，近些年都很少見它做廣告（我本人是這樣感覺的）。水晶劍是劍南春最受歡迎的一款商品，盡管外包裝看見很普通，但品質(zhì)和用戶評(píng)價(jià)很“硬”。其酒清亮通透，擁有窖香濃厚、留戀綿長(zhǎng)等特性。這一款酒無論用于接待或是送禮物都是有很高的高性價(jià)比！珍品郎酒（典藏版）郎酒都是知名的一線品牌，因此在質(zhì)量上完全可以安心。目前市面上的珍品郎有2款，除開這一款典藏版，也有一款絲絨布外包裝的珍品郎，其質(zhì)量處于紅花郎和普郎10中間，和典藏版比起來，絲絨布外包裝的珍品郎則要差一些。此酒醬香型突顯，并且還伴隨有顯著的糊香、蜜香，細(xì)細(xì)品味也有新鮮水果的甜酸感，是一款典型性的坤沙醬香白酒。這一款典藏版珍品郎酒，是除開紅花郎15年以外，性價(jià)比高極強(qiáng)的高端郎酒。1000-2000檔五糧液（第八代普五）說茅臺(tái)是中國(guó)純糧酒的大哥，那略遜一籌的便是五糧液。五糧液產(chǎn)于四川宜賓，要以紅高梁、稻米、檽米、麥子、苞米五種糧食作物，釀制成的英語的濃香白酒，而五糧液的名稱也恰好是源自這五種糧食作物。五糧液最受歡迎的便是普五，其質(zhì)量和用戶評(píng)價(jià)可以說是同檔次商品里的引領(lǐng)者。此酒具備通道甘醇、入喉凈爽、香味綿長(zhǎng)等特性。這般高質(zhì)量的濃香酒，價(jià)位當(dāng)然不容易很低，平民百姓肯定不會(huì)天天喝，最多也就是用于送禮物。但如果條件允許，用于作為口糧酒自酌又何嘗不可呢？青花郎青花郎是郎酒高端銷售市場(chǎng)里的支撐商品，其擁有并列奔月太的質(zhì)量，這一點(diǎn)從那句傳統(tǒng)的廣告里就可看得出的出去，“青花郎，中國(guó)兩個(gè)醬香型白酒之一”。青花郎歸屬于大曲醬香酒，這一點(diǎn)和茅臺(tái)同樣，但二者在口味上或是各有各的特點(diǎn)。2款酒的醬香味都那么突顯，但青花郎的焦脆要比奔月顯著，且回味無窮有一絲絲的怪味。

那得看你封存的好不好、要是整箱滴蠟封存的就直接拍賣、這個(gè)東西誰也評(píng)估不了、只能說你自己把他推向大眾從中挑選價(jià)位最高的、不過你那茅臺(tái)平均一瓶沒有8萬別出手、雙溝跟西風(fēng)現(xiàn)在任的人太少、你也可以試試、

很高興在這里回答你的問題。 酒精度，爽口性，香型，上頭與否等等吧。 希望能夠被采納。

味道還可以的，醬香味道也濃的，應(yīng)該是口糧酒的，價(jià)格買黑瓶坤沙我覺得值得的，喝了也不上頭。

這個(gè)酒沒聽說過，不好評(píng)價(jià)，如果你之前喝過，又拿不定主意的話，建議購(gòu)買同等價(jià)位的其他白酒，對(duì)比一下，如果沒喝過，對(duì)酒廠又不是很熟悉，建議購(gòu)買知名度大一點(diǎn)企業(yè)的白酒，品質(zhì)保證一點(diǎn)。

價(jià)格可以接受，喝了幾次，口感很好，喝多不上頭，不影響工作，個(gè)人比較喜歡喝他家的純坤沙。

醬香型原漿白酒是指七次蒸餾取的原酒,分醬香,窖底香,醇甜香三大主體香組成.

　　怎樣判斷白酒的好壞？　　真的白酒，符合本酒香型特有風(fēng)格，無沉淀，無雜質(zhì)，無異味，口感好，標(biāo)示規(guī)范；假酒，一般包裝華麗，名不副實(shí)，開瓶聞香不正，有異味，飲后頭痛腦漲。還有一法（部分）鑒別：加水靜止后澄清的是酒精調(diào)的白酒，渾濁的是原糧酒或非全酒精酒?！　?以下轉(zhuǎn)載)　　白酒的品評(píng)鑒別主要通過四個(gè)方面；　　1、色：就是用眼來觀察白酒的色，一般可以分為無色、澄清、透明、無懸浮物及沉淀等五個(gè)層次；　　品評(píng)方法：舉杯對(duì)光，用白紙或白布做背景，分別從側(cè)面、正面和上面觀察，來確定等級(jí)?！　?、香：香是用人的嗅覺器官來感覺的。　　品評(píng)方法：首先，將酒杯端在手里，由遠(yuǎn)及近，再由近及遠(yuǎn)來聞，感受其芳香大?。蝗缓?，以鼻子為中心，將酒杯左右晃動(dòng)，用鼻子細(xì)細(xì)品味，確定其香氣是否協(xié)調(diào)，是否有邪雜氣味；再將酒杯靠近鼻子，對(duì)杯子吸氣，然后對(duì)其他方向呼出，反復(fù)品評(píng)數(shù)次，辨別香氣是否純正、協(xié)調(diào)，是否濃郁?！　?、味：味道是由舌、口腔、喉等器官來鑒定的?！　“拙凭哂邢?、甜、酸、苦、辣、澀、咸等七種味道，可以調(diào)和成濃（郁、厚）、醇（香、和、綿柔）、甜、（甘冽、綿甜）、凈（尾凈、爽凈）、長(zhǎng)（回味悠長(zhǎng)）等感覺之間。通常情況下，甜辣在舌尖，酸咸在舌邊，澀味在舌面，苦味在舌根。同時(shí)也應(yīng)注意，品評(píng)時(shí)，每次進(jìn)酒量在5ML左右，并在口中分布均勻?yàn)橐??！　?、格：格就是風(fēng)格，就是香與味的綜合評(píng)價(jià)?！　“拙频膬r(jià)格隨市場(chǎng)波動(dòng)比較大，在此沒法過多討論。

白酒品評(píng)的正確程序是先觀色，其次聞香，再嘗滋味，然后綜合色、香、味的特點(diǎn)判斷酒的風(fēng)格，即酒的典型性。 對(duì)白酒的嗅聞方法是將酒杯舉起，置酒杯于鼻下二寸處，頭略低，輕嗅其氣味。最初不要搖杯，聞酒的香氣揮發(fā)情況；然后搖杯聞強(qiáng)的香氣。凡是香氣協(xié)調(diào)，有愉快感，主體香突出，無其它邪雜氣味，溢香性又好，一倒出就香氣四溢，芳香撲鼻的，說明酒中的香氣物質(zhì)較多。屬于噴香性好，一入口，香氣就充滿口腔，大有沖噴之勢(shì)的，說明酒中含有低沸點(diǎn)的香氣物質(zhì)較多；屬于留香性好，咽下后，口中應(yīng)該仍留有余香，酒后作嗝時(shí)，還有一種令人舒適的特殊香氣噴出的，說明酒中的高沸點(diǎn)酯類較多。所謂的余香悠長(zhǎng)，首先應(yīng)鑒別酒的香型，檢查芳香氣味的濃郁程度，繼而將杯接近鼻孔，進(jìn)一步聞，分析其芳香氣的細(xì)膩性，是否純正，是否有其它邪雜氣。在聞的時(shí)候，要先呼氣，后再對(duì)酒吸氣，不能對(duì)酒呼氣。一杯酒最多聞三次就應(yīng)該有準(zhǔn)確記錄。最好用右手端杯，左手煽風(fēng)繼續(xù)聞。聞完一杯，稍微休息片刻，再聞另一杯。 為了鑒別酒中的特殊香氣，可采取以下三種方法 (1)用一小塊過濾紙，吸入適量酒液，放在鼻孔處細(xì)聞，然后將過濾紙旋轉(zhuǎn)半個(gè)小時(shí)左右，繼續(xù)聞其香，確定放香的時(shí)間和大小。 (2)在手心中滴入一定數(shù)量的酒，握緊手與鼻接近，從大拇指和食指間形成的空隙處，嗅聞它的香氣，以此驗(yàn)證香氣是否正確。 (3)將少許酒置于手背上，借用體溫，使酒樣揮發(fā)，嗅聞其香氣，判斷酒香的真?zhèn)?、留香長(zhǎng)短和好壞。 對(duì)酒的口嘗方法 將酒杯送到嘴邊，將酒含在口中，大約為4至10毫升，每次含入口中的酒數(shù)量，必須保持一致性。先從香味淡的開始嘗，由淡而濃，再由濃而淡，反復(fù)多次。將暴香味或異香味的酒留到最后嘗，防止味覺器官受干擾。將酒沾滿口腔，然后吐出或咽下。用舌頭抵住前頷，將酒氣隨呼吸從鼻孔排出，以檢查酒性是否刺鼻。在用舌頭品嘗酒的滋味時(shí)，要分析嘴里酒的各種味道變化情況，最初甜味，次后酸味和咸味，再后是苦味、澀味。舌面要在口腔中移動(dòng)，以領(lǐng)略澀味程度。酒液進(jìn)口應(yīng)柔和爽口，帶甜、酸，無異味，飲后要有余香味，要注意余味時(shí)間有多長(zhǎng)。酒留在口腔中的時(shí)間約10秒鐘。用茶水漱口。在初嘗以后則可適當(dāng)加大入口量，以鑒定酒的回味長(zhǎng)短、尾味是否干凈，是回甜還是后苦。并鑒定有無刺激喉嚨等不愉快的感覺。應(yīng)根據(jù)兩次嘗味后形成的綜合印象來判斷優(yōu)劣，寫下評(píng)語。 對(duì)風(fēng)格的評(píng)價(jià) 酒的風(fēng)格，即酒的典型性。各類型酒都應(yīng)該有自己獨(dú)特的風(fēng)格。1979年第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)將白酒劃分為醬香型、濃香型、清香型、小曲米香型和其他香型五種主要香型。典型性是品評(píng)必不可少的一個(gè)項(xiàng)目。對(duì)多種酒進(jìn)行品評(píng)時(shí)，常常是將屬于不同類型的酒分別編組品評(píng)，以便比較。判斷某一種酒是否具有應(yīng)有典型風(fēng)格并準(zhǔn)確給分，首先必須掌握本類酒的特點(diǎn)和要求，并對(duì)所評(píng)酒的色、香、味有一個(gè)綜合的確切的認(rèn)識(shí)，通過思考，對(duì)比和判斷，才能確定。 為了對(duì)各個(gè)酒的優(yōu)劣、名次作出公正的評(píng)價(jià)，除了寫出評(píng)語之外，常常采用評(píng)分法。目前我國(guó)白酒評(píng)分制有100分制、40分制和20分制。

有稻谷香的就是好酒

年代，氣味，香醇程度。當(dāng)然也可以從價(jià)格看。（假酒不算）

看，聞，品嘗，，，都是不可缺少的步驟。。。

標(biāo)準(zhǔn)區(qū)別好酒、壞酒的四大基本準(zhǔn)則 香氣 (smell /aroma) 深度 (depth) 復(fù)雜性 (complexity) 收結(jié) / 回香 / 余韻 (finish / after-taste / lingering / length) 1、香氣 (aroma / smell) 喝紅酒（香檳）前，專家建議先聞一聞酒散發(fā)的香氣，愈香當(dāng)然愈好。色香味俱全這道理，四海皆準(zhǔn)。 神奇之處在于，有些紅酒（香檳）香氣還包含復(fù)雜性，譬如第一秒和第五秒的感覺可能全然不同。 2、深度 (depth) 喝紅酒（香檳）如啤酒般痛快，簡(jiǎn)直是暴殄天物。好酒，入口后不應(yīng)立刻吞下，而應(yīng)用舌頭四周輕輕撩動(dòng)，細(xì)心感受酒的味道。隨著時(shí)間增長(zhǎng)，依然能繼續(xù)保持相約程度的味道，更好的酒甚至味道會(huì)逐漸增強(qiáng)。 3、復(fù)雜性 (complexity) 上等紅酒（香檳），味道一定有二種或以上，第一次活動(dòng)用舌頭，你可能感覺到杏桃味；第二次則有香草味；第三次則甚至有近似泥土的芳香! 4、收結(jié) / 回香 / 余韻 (finish / after-taste / lingering / length) 故名思義，余韻指的是吞下紅酒（香檳）酒后，余留在口腔中的一點(diǎn)點(diǎn)味道?！褒X頰留香”同樣適用于紅酒（香檳）。

喝不醉的酒就是最好的酒