貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何，白酒行業(yè)發(fā)展前景白酒行業(yè)現(xiàn)在趨勢好嗎

中低端的還可以，高端的不太好賣產(chǎn)了

貴州設(shè)定白酒發(fā)展目標(biāo)，無疑是一個(gè)利好預(yù)期。這些利好政策為酒業(yè)發(fā)展帶來了巨大發(fā)展空間。同時(shí)，也有利于貴州融入“長江經(jīng)濟(jì)帶”和珠三角經(jīng)濟(jì)區(qū)的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)西部幾大城市群的聯(lián)動(dòng)發(fā)展。白酒作為貴州的支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，大力發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)，對推動(dòng)貴州產(chǎn)業(yè)扶貧具有重要意義。同時(shí)，地方政府也對白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了大力扶持，力圖推動(dòng)茅臺酒的新發(fā)展，使白酒產(chǎn)業(yè)成為貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第一支柱。因此，在不同的發(fā)展節(jié)點(diǎn)上選擇什么樣的發(fā)展舉措，貴州也在不斷地進(jìn)行探索。近些年來，各地在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上思路明確，既有總的指導(dǎo)思想和發(fā)展目標(biāo)，在各產(chǎn)業(yè)發(fā)展上也有一些具體的發(fā)展理念和思路。但從總體上看，產(chǎn)業(yè)定位、功能定位、市場定位和發(fā)展目標(biāo)還不夠明確，有些方面還存在著一些不確定性。貴州茅臺作為貴州市場布局的重要板塊，其市場潛力巨大，空間巨大，發(fā)展空間巨大。但光靠豐富的經(jīng)濟(jì)資源是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須從自身的特點(diǎn)出發(fā)，找到適合貴州發(fā)展的正確方向，利用自身豐富的資源，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展。在酒業(yè)發(fā)展層面，地方政府應(yīng)加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、指導(dǎo)行業(yè)、服務(wù)企業(yè)，并加大對產(chǎn)區(qū)營銷、包裝和品牌建設(shè)的力度。通過政府的政策支持、市場規(guī)范和公共服務(wù)體系的建設(shè)，營造良好的發(fā)展環(huán)境，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。同時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)與第三產(chǎn)業(yè)尤其是金融、保險(xiǎn)、物流等現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的聯(lián)系，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)的同步發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群的發(fā)展。在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上，要打造“世界級名酒產(chǎn)區(qū)”，進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)集群和集約化發(fā)展，合理布局產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拉動(dòng)和提升產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化，形成新的產(chǎn)業(yè)格局，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。最后，在進(jìn)行空間戰(zhàn)略規(guī)劃時(shí)，既要依靠國家層面的空間戰(zhàn)略規(guī)劃，又要細(xì)化和分解貴州省的突出特點(diǎn)和問題。

貴州白酒呈現(xiàn)一枝獨(dú)秀的發(fā)展，除了茅臺外，其他的品牌的發(fā)展都不是很好。貴州遵義與四川宜賓，瀘州是中國白酒的金三角地區(qū)。而四川的宜賓和瀘州白酒行業(yè)都發(fā)展得算比較好。而遵義白酒的好的品牌卻落后很多。就此而看，貴州白酒的發(fā)展空間還很大。

“在茅臺酒的引領(lǐng)帶動(dòng)下，貴州白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù) 健康 發(fā)展?！辟F州省人民政府副省長陶長海在4月16日舉行的2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議上指出，下一步，貴州省要進(jìn)一步集中優(yōu)勢資源，加大白酒產(chǎn)業(yè)特別是醬香白酒產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展力度，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈上下游，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群集聚發(fā)展。打造“一流產(chǎn)品、一流企業(yè)、一流產(chǎn)業(yè)、一流產(chǎn)區(qū)”，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 “醬酒熱”席卷全國，讓貴州白酒產(chǎn)業(yè)站在中國產(chǎn)業(yè)發(fā)展的聚光燈下，無數(shù)目光聚焦于此。 以醬酒為核心的酒業(yè)熱潮 談到貴州白酒，繞不開醬香型白酒。醬香型白酒在今天已經(jīng)成為了貴州白酒的代名詞。從數(shù)據(jù)上來看，醬香型白酒也足以支撐起貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大旗。 以貴州茅臺為例，其2020年?duì)I業(yè)總收入979.93億元，同比增長10.29%；其中酒類收入948.22億元，同比增長11.10%；凈利潤466.97億元，同比增長13.33%。結(jié)合以往貴州茅臺的凈利潤數(shù)據(jù)來看，其營業(yè)收入以及凈利潤數(shù)據(jù)，在19家白酒上市公司中遙遙領(lǐng)先。 不僅僅是貴州茅臺，從此次貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議上透露的信息來看，多家貴州骨干醬香酒企業(yè)業(yè)績增長也可以用“突飛猛進(jìn)”來形容：習(xí)酒銷售收入增長38.96%，國臺增長309%，金沙增長285%，珍酒增長207%。 貴州省工信廳黨組副書記、副廳長敖鴻表示：“隨著消費(fèi)層級的持續(xù)升級，醬香酒黃金時(shí)代呼之欲出。從當(dāng)前市場消費(fèi)情況來看，以貴州為引領(lǐng)的醬香酒消費(fèi)趨勢基本形成。” 醬香型白酒跨越式增長背后，繞不開的一個(gè)關(guān)鍵詞是“醬酒熱”。 作為近兩年白酒行業(yè)提及頻率最高的行業(yè)熱詞，對于普通消費(fèi)者而言，最直觀的感受是市場對飛天茅臺的“熱捧”，另外也包括越來越多的醬香酒品牌廣告。對于仍舊以濃香型白酒為主流的中國白酒市場，醬香型白酒近兩年見諸媒體的頻率，所引起的討論話題，均遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于濃香型白酒。分別以“醬香型白酒”與“濃香型白酒”在百度指數(shù)上搜索可以看到，近半年來，醬香型白酒的搜索指數(shù)平均值達(dá)到799，而濃香型白酒的搜索指數(shù)為427。 陶長海在本次貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議的發(fā)言中透露，2020年貴州白酒以占全國白酒行業(yè)3.5%的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了全國白酒行業(yè)40%以上的利潤。 跳出醬香看黔酒 但需要明確的一點(diǎn)是，盡管醬香型白酒是貴州白酒絕對的引領(lǐng)者，但陶長海在會(huì)上所透露的數(shù)據(jù)，依然強(qiáng)調(diào)的是“貴州白酒”。 貴州省作為白酒生產(chǎn)大省，其白酒香型并未局限在醬香型白酒上，還擁有濃香型白酒、董香型白酒等豐富的香型。于是，在此次貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議上，“合”這一理念被多次提及。 茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長高衛(wèi)東在其發(fā)言中表示：“今天的貴州白酒，除茅臺之外已經(jīng)涌現(xiàn)出諸多優(yōu)秀品牌，展現(xiàn)出很強(qiáng)的潛力和能力，茅臺在奮力朝著世界500強(qiáng)目標(biāo)邁進(jìn)的同時(shí)，始終樂于與各兄弟酒企齊心合力，通力合作，助推貴州酒企抱團(tuán)發(fā)展?！? “百花齊放”或許是貴州白酒產(chǎn)區(qū)未來希望達(dá)成的盛景，中食協(xié)副會(huì)長兼秘書長馬勇在發(fā)言中認(rèn)為，貴州會(huì)聚了建設(shè)世界蒸餾酒東方核心產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)要素，這些要素中除了生態(tài)天賦以外，還包括了茅臺、習(xí)酒、珍酒、安酒等一眾醬香型白酒品牌，以及董酒這樣的非醬香型白酒品牌。 但全面打造世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)的集聚區(qū)，是貴州省委、省政府給貴州白酒產(chǎn)業(yè)的定位。從貴州省對白酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃也可以看到，貴州省推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，會(huì)進(jìn)一步集中優(yōu)勢資源，加大白酒產(chǎn)業(yè)特別是醬香白酒產(chǎn)業(yè)培育發(fā)展力度，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈上下游，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群集聚發(fā)展。完善產(chǎn)業(yè)鏈，打通供應(yīng)鏈，提升價(jià)值鏈。 對于董酒這樣的非醬香型白酒品牌而言，通過醬香型白酒的引領(lǐng)作用，依然能夠在未來的發(fā)展中獲得機(jī)遇。在全國范圍白酒品牌的友好競合中，貴州的地域概念就是貴州白酒品牌最大的護(hù)城河。而打造世界醬香型白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，正是樹立白酒“貴州造”的一條路徑。 醬酒熱的反思與憧憬 從蔡少韌的發(fā)言中可以看到，貴州白酒業(yè)者已注意到“醬香熱”帶來的資本熱度、行業(yè)熱度，正深刻影響著貴州白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉提醒，要更為冷靜地看待當(dāng)前的“醬酒熱”。 宋書玉指出，一流產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)是釀造安全、釀造高品質(zhì)，嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)體系保障、誠信經(jīng)營、負(fù)責(zé)任宣傳，唱熱醬香是茅臺的引領(lǐng)，也是醬酒人共同的努力。這是白酒產(chǎn)業(yè)良性競爭的動(dòng)力?！暗沁^度炒作需要警惕，炒過頭了也許會(huì)瘋掉，正確看待品類熱度。品類炒熱、利潤炒熱，踩其他香型，贊頌醬香的行為萬不可取?！? 近期，關(guān)于“醬酒熱”的思考正越來越多指向“理性看待”。部分行業(yè)人士在思考過程中會(huì)憂慮，突飛猛進(jìn)的醬香酒行業(yè)存在過熱的風(fēng)險(xiǎn)。關(guān)鍵在于目前醬香酒企業(yè)，并未打造出如同川酒一樣，在全國范圍內(nèi)都具有一定號召力的白酒品牌集群；一些缺乏釀酒基因的資本加入競爭，會(huì)不會(huì)成為隱藏在醬酒核心產(chǎn)區(qū)“金字招牌”下的行業(yè)亂象之源。此前郎酒集團(tuán)董事長汪俊林也公開表示，“醬酒熱”應(yīng)該降溫了，賺快錢未來是要還賬的。 于是，如何防止過度炒作，成為2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議討論的又一重點(diǎn)。宋書玉表示，要防止投機(jī)和攪局?！鞍拙飘a(chǎn)業(yè)是一個(gè)典型的時(shí)間產(chǎn)業(yè)，個(gè)別從來沒有釀造醬香型白酒的企業(yè)，一夜之間也沖向醬香型白酒產(chǎn)品；剛剛才開始釀酒的企業(yè)，也很快出了醬香型產(chǎn)品。這些‘墻頭之釀’會(huì)毀了醬香，也會(huì)毀了中國白酒產(chǎn)業(yè)。耐不住寂寞者一定會(huì)投機(jī)，蹭熱度者一定是攪局?！彼螘窀靡痪洹俺鰜砘?，欠的賬早晚要還的”來提醒貴州省推進(jìn)白酒高質(zhì)量發(fā)展過程中，面對資本熱度、渠道熱度一定要防止投機(jī)和攪局。 對于貴州白酒人而言，耐得住寂寞方能長久，守得住品質(zhì)方能發(fā)展?；蛟S，這正是2021貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議提出“一流產(chǎn)品 一流企業(yè) 一流產(chǎn)業(yè) 一流產(chǎn)區(qū)”這個(gè)主題，所要表明的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。正如安酒集團(tuán)總裁路通所言：“醬酒需要時(shí)間、需要資金，在這個(gè)行業(yè)我們永遠(yuǎn)心懷敬畏，我們將堅(jiān)持走長期主流道路，助力貴州打造世界級醬香白酒核心區(qū)?！? 編輯 徐晶晶 校對 危卓

白酒行業(yè)發(fā)展趨勢好，就怕假酒，假酒會(huì)害人

好。。酒類都可以做 透明度低 利潤非常高。。。 中國目前百分之70的白酒和葡萄酒.很多都是市場買散 然后買外包裝 自己組合。利潤空間非常巨大

白酒分低端和高端，低端白酒你想做的話可以先去考察一下市場，例如安徽亳州古井鎮(zhèn)等一些地方，高檔的沒有品牌力度和本地化的知名度也是不行的，抵擋的投資在50萬到100萬之間，高檔的在500萬以上，白酒現(xiàn)在很難做的。

一直以來，白酒產(chǎn)業(yè)都是貴州最具標(biāo)志性的產(chǎn)業(yè)。茅臺作為貴州白酒的名片，產(chǎn)品質(zhì)量以及品牌知名度在全國范圍內(nèi)均獨(dú)占鰲頭，也引領(lǐng)了貴州其他白酒品牌的梯度發(fā)展。此外，貴州遵義與四川的宜賓、瀘州共同構(gòu)成“中國白酒金三角”，是中國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要集聚中心之一。未來貴州白酒產(chǎn)業(yè)增長空間仍然較大，茅臺有望繼續(xù)保持一家獨(dú)大的競爭優(yōu)勢，帶領(lǐng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析1、貴州白酒產(chǎn)量持續(xù)下滑，產(chǎn)量全國占比僅為3.5%從產(chǎn)量來看，1949年，貴州酒年產(chǎn)量僅為0.09萬千升，發(fā)展至今已經(jīng)有了質(zhì)的飛躍。具體的，2010-2016年，貴州省白酒產(chǎn)量逐年增長，并在2016年創(chuàng)下49萬千升的產(chǎn)量峰值;2017年至今，由于受白酒質(zhì)量安全事故、政府嚴(yán)加懲治政治貪腐以及多項(xiàng)禁酒令的影響，國內(nèi)白酒產(chǎn)量表現(xiàn)疲軟，貴州省白酒產(chǎn)量持續(xù)下滑。2019年1-5月，貴州省白酒產(chǎn)量延續(xù)下滑趨勢，同比減少了10%，僅為11.7萬千升。從全國各省市白酒產(chǎn)量對比來看，貴州省白酒產(chǎn)量不大，2018年貴州省白酒產(chǎn)量為30.9萬千升，全國占比僅為3.5%，白酒產(chǎn)量遠(yuǎn)少于四川省，并排在江蘇、湖北、北京、安徽、河南、山東之后，位列全國第八。2、黔酒利潤總額全國占比超四成，行業(yè)盈利水平高然而，盡管貴州不是中國的白酒產(chǎn)量大省，但貴州卻是中國的白酒銷售大省。2018年，貴州白酒以全國3.5%的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了全國白酒行業(yè)16.7%的銷售收入和41.6%的利潤總額。從規(guī)模以上企業(yè)來看，2018年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量為1445家，其中，貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)數(shù)量約為150家左右，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量全國占比約為10%左右。相比之下，貴州省規(guī)模以上白酒企業(yè)業(yè)績表現(xiàn)十分亮眼，2018年貴州省白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入和利潤總額分別大幅增長了26.4%和30.9%，占全國的比重分別高達(dá)16.7%和41.6%。值得一提的是，貴州白酒企業(yè)的盈利能力遠(yuǎn)高于全國水平。從銷售利潤率來看，2012-2018年，貴州白酒制造業(yè)的銷售利潤率始終遠(yuǎn)高于全國平均水平，領(lǐng)先全國30個(gè)百分點(diǎn)以上。而貴州白酒產(chǎn)業(yè)盈利能力之所以強(qiáng)，主要得益于貴州茅臺盈利能力之強(qiáng)大。從上市企業(yè)來看，目前國內(nèi)主要有19家白酒上市企業(yè)，其中貴州僅有貴州茅臺1家上市企業(yè)。但貴州茅臺業(yè)績規(guī)模一家獨(dú)大，其營收規(guī)模占19家上市企業(yè)營收總規(guī)模的35.3%，凈利潤更是超過了其他18家上市企業(yè)的凈利潤總和?？梢?，盡管貴州省白酒制造企業(yè)不多，但以貴州茅臺為代表的企業(yè)規(guī)模較大，銷售實(shí)力極其強(qiáng)勁。3、貴州白酒品牌高度集中，貴州茅臺引領(lǐng)梯度發(fā)展事實(shí)上，貴州省白酒品牌高度集中，貴州茅臺一家獨(dú)大。從貴州茅臺歷年業(yè)績表現(xiàn)來看，2001年至今，貴州茅臺營收和凈利潤規(guī)模逐年攀升，并分別在2010年和2012年突破百億元大關(guān)，逐漸成長為中國白酒行業(yè)龍頭老大。從全國對比來看，按照營收情況來劃分，可將全國白酒企業(yè)分為五個(gè)梯隊(duì)，其中，貴州茅臺穩(wěn)居第一梯隊(duì)，營收規(guī)模遠(yuǎn)超五糧液、洋河股份、瀘州老窖、古井貢酒等白酒品牌。從貴州省內(nèi)對比來看，2018年貴州全省白酒產(chǎn)業(yè)年主營業(yè)務(wù)收入在2000萬元以上的企業(yè)有128戶，銷售收入億元以上企業(yè)48戶。其中，銷售收入百億元以上企業(yè)僅有茅臺集團(tuán)1家，銷售收入20億元以上企業(yè)包括有習(xí)酒公司、金沙酒業(yè)、國臺酒業(yè)3家企業(yè)，銷售收入在5億元以上的企業(yè)主要有青酒、酒中酒等，其余白酒企業(yè)銷售收入規(guī)模則均在5億元以下。4、黔酒區(qū)域集聚特征顯著，遵義白酒產(chǎn)量與質(zhì)量齊飛值得一提的是，貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展不僅具有品牌集中特征，還呈現(xiàn)出明顯的區(qū)域集中特征，貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展聚集在“名酒之鄉(xiāng)”—遵義市。一方面，從白酒產(chǎn)量來看，遵義市作為貴州白酒主產(chǎn)區(qū)，其歷年白酒產(chǎn)量全省占比均在85%以上，呈現(xiàn)出典型的產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展特征。另一方面，從貴州白酒品牌分布來看，除了全國知名的茅臺酒之外，貴州遵義還聚集了國臺、習(xí)酒、酒中酒、董酒、珍酒、百年糊涂、鴨溪窖酒等知名白酒品牌;此外，貴州畢節(jié)、貴陽、黔南等地區(qū)也分布少量白酒品牌，但競爭力遠(yuǎn)不及遵義市的茅臺。事實(shí)上，遵義白酒已成為中國白酒界工藝獨(dú)特、品質(zhì)上乘、綠色健康的代名詞，白酒品牌和品質(zhì)備受認(rèn)可。事實(shí)上，貴州遵義與四川宜賓、瀘州素有“中國白酒金三角”之稱，三地是地球同緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾酒的生態(tài)區(qū)，且在白酒產(chǎn)業(yè)和文化名鎮(zhèn)的結(jié)合發(fā)展上具有不可復(fù)制的獨(dú)特地域資源與比較優(yōu)勢，孕育了享譽(yù)全球的茅臺、五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌、水井坊、郎酒等名酒品牌，構(gòu)筑了強(qiáng)大的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展競爭力。值得一提的是，貴州遵義市又以仁懷白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展為重中之重，茅臺就位于此。而仁懷也因白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之成功，先后被工信部、質(zhì)檢總局授予“國家新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地(國優(yōu)名酒)”、“全國醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”等稱號;“仁懷醬香酒”還獲得中國地理標(biāo)志保護(hù);仁懷醬香酒還以721.91億元高居“全國醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)”醬香酒區(qū)域品牌價(jià)值之首。貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析1、白酒產(chǎn)業(yè)有效拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長，政策加碼助推行業(yè)發(fā)展多年來，良好的生態(tài)環(huán)境，悠久的釀酒歷史，嫻熟的釀酒工藝，濃郁的酒文化，為貴州酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，酒產(chǎn)業(yè)也始終是貴州省的傳統(tǒng)支柱產(chǎn)業(yè)和特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。從貴州省經(jīng)濟(jì)發(fā)展來看，白酒產(chǎn)業(yè)對該省經(jīng)濟(jì)增長的拉動(dòng)作用功不可沒。數(shù)據(jù)顯示，2018年貴州白酒產(chǎn)業(yè)完成增加值898億元，占全省規(guī)模以上工業(yè)增加值的24.2%，位居全省十大產(chǎn)業(yè)之首?？紤]到白酒產(chǎn)業(yè)對貴州經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性，當(dāng)?shù)卣群蟪雠_了多項(xiàng)政策以支持白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，例如《關(guān)于促進(jìn)貴州白酒產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展的指導(dǎo)意見》、《貴州省白酒產(chǎn)業(yè)振興計(jì)劃》、《貴州省推動(dòng)白酒行業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革促進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的實(shí)施意見》等政策、規(guī)劃和指導(dǎo)意見均有力推動(dòng)了貴州白酒行業(yè)勵(lì)精圖治,深化改革,并得到迅猛發(fā)展。2019年，貴州《政府工作報(bào)告》再次指出要大力推進(jìn)白酒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展，鞏固提升貴州白酒產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢地位，將持續(xù)為貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造利好。2、貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)遠(yuǎn)未實(shí)現(xiàn)，未來增長空間巨大而從貴州白酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展目標(biāo)來看，根據(jù)2018年12月貴州出臺的《貴州省十大千億級工業(yè)產(chǎn)業(yè)振興行動(dòng)方案》，其中明確提到到2020年,貴州白酒產(chǎn)量達(dá)到50萬千升，白酒產(chǎn)值達(dá)到1200億元;到2022年，白酒產(chǎn)量達(dá)到80萬千，白酒產(chǎn)值達(dá)到1600億元。而截至到2018年，貴州省白酒產(chǎn)量僅為30.9萬千升，白酒產(chǎn)值僅為982億元，距離規(guī)劃目標(biāo)仍有較大差距，表明貴州白酒產(chǎn)業(yè)未來還有巨大的發(fā)展空間。此外，從貴州省白酒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢來看，或?qū)⒊尸F(xiàn)出以下三大特點(diǎn)：第一，貴州茅臺一家獨(dú)大局面將持續(xù)。不論是在全國還是在貴州省，貴州茅臺的龍頭地位依舊穩(wěn)固，其業(yè)績規(guī)模、產(chǎn)品品質(zhì)、品牌價(jià)值等均將持續(xù)領(lǐng)先于其他白酒品牌;第二，貴州省白酒行業(yè)兼并收購將加劇。一方面，近年來，包括湖北宜化集團(tuán)收購金沙酒業(yè)、華澤集團(tuán)收購珍酒、海航集團(tuán)收購懷莊、勁酒集團(tuán)收購臺軒酒業(yè)等收并購事件頻發(fā);另一方面，政策層面也鼓勵(lì)通過兼并收購在省內(nèi)形成一批更加優(yōu)質(zhì)的領(lǐng)先企業(yè);第三，與省外白酒企業(yè)的合作將加強(qiáng)。目前，貴州白酒正積極打破“一畝三分地”思維定勢，加強(qiáng)同省外酒企、酒產(chǎn)區(qū)的合作。例如，2018年7月，貴州遵義，四川瀘州、宜賓三市政府以及茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒等酒企負(fù)責(zé)人決定共同打造“中國白酒金三角”區(qū)域品牌。以上數(shù)據(jù)及分析均來自于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》。

過去十年，白酒行業(yè)經(jīng)歷了飛速發(fā)展的“黃金時(shí)期”，白酒行業(yè)的平均增速維持在40%左右。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2012年1-12月份釀酒全行業(yè)完成工業(yè)總產(chǎn)值7527.02億元，實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入7547.2億元，白酒業(yè)的收入是4466.26億元，占了釀酒行業(yè)整體收入將近60%，保持了強(qiáng)勁的發(fā)展活力。隨著社會(huì)市場經(jīng)濟(jì)的騰飛發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，健康飲酒和飲用健康白酒，成為大眾群體追求的時(shí)尚消費(fèi)。許多消費(fèi)者對醬香型白酒的選擇與追求更是情有獨(dú)鐘，已形成一個(gè)程度較高的市場消費(fèi)熱點(diǎn)，擁有很好的市場前景。

茅臺酒茅臺老貴州酒是知名的品牌美酒，市場口碑好，是世界三大名酒之一，據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《2016-2021年中國白酒行業(yè)市場需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》顯示，2016年，面對國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不確定性和我國經(jīng)濟(jì)增長下行的壓力，白酒行業(yè)的復(fù)蘇進(jìn)程將存在不確定性，加之制約行業(yè)發(fā)展的諸多因素依然存在，白酒行業(yè)低速增長應(yīng)該是常態(tài)。2016年白酒行業(yè)全面回暖的條件尚不具備，未來將呈現(xiàn)弱復(fù)蘇、低增長、不平衡的新常態(tài)。在價(jià)格走勢上，2016年全國白酒價(jià)格總體有望繼續(xù)企穩(wěn)，不過還難以支撐白酒價(jià)格全面反彈，預(yù)計(jì)不同定位的白酒走勢仍將出現(xiàn)分化?！　∑渲?，高端白酒價(jià)格體系再平衡階段性完成，預(yù)計(jì)價(jià)格穩(wěn)中有漲;地方酒價(jià)格上有壓力，下有支撐，預(yù)計(jì)價(jià)格穩(wěn)中略降;基酒價(jià)格面臨去產(chǎn)能、去庫存壓力，預(yù)計(jì)價(jià)格穩(wěn)中略降。　　白酒產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展，應(yīng)大力進(jìn)行供給側(cè)改革，逐漸有效化解過剩產(chǎn)能，使控量保價(jià)轉(zhuǎn)化為量價(jià)合理增長。目前，白酒行業(yè)的供過于求，產(chǎn)能擴(kuò)張迅速是主要原因。因此，借著國家供給側(cè)改革的“東風(fēng)”，化解白酒行業(yè)的過剩產(chǎn)能，才能使白酒行業(yè)走上正常發(fā)展的軌道?！　?yīng)加強(qiáng)市場消費(fèi)引導(dǎo)，培育成熟的層級消費(fèi)群，精準(zhǔn)發(fā)力，才能帶動(dòng)白酒行業(yè)量價(jià)整體回升。應(yīng)積極探索借“網(wǎng)”轉(zhuǎn)型，促進(jìn)白酒企業(yè)線上線下融合，實(shí)現(xiàn)白酒行業(yè)共贏發(fā)展。當(dāng)下，“互聯(lián)網(wǎng)+”已成大勢，白酒生產(chǎn)行業(yè)也應(yīng)當(dāng)跟上潮流，有針對性的調(diào)整研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

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