怎么讓白酒變成冰塊，喝酒時(shí)用的冰塊怎么做啊

一般冰箱都會(huì)賣個(gè)冰塊格吧，用這個(gè)就夠用了

白酒能結(jié)冰酒精的冰點(diǎn)是-117℃度酒精和水混合到一起還是以酒精的冰點(diǎn)為準(zhǔn)，所以說應(yīng)該還是－117℃.如果你不相信的話到冰庫里面去試試那里應(yīng)該有－117℃吧。一旦酒精和水混合以后,凝固點(diǎn)肯定要比水低,而比乙醇高,按照我的經(jīng)驗(yàn)60%乙醇的凝固點(diǎn)估計(jì)應(yīng)該大約在-70到-100度。希望能幫助到您

加入冰塊及檸檬的君度橙酒，甜味降低，酒香卻更容易散發(fā)出，而其剛烈的酒性也變得柔醇、順口。更另人神怡的是加入冰塊后剔透的酒色轉(zhuǎn)變?yōu)槿榘滓后w的神奇，增添幾分飲酒的樂趣冰君度橙酒（Cointreau On-Ice）材料：君度橙酒適量、檸檬汁適量調(diào)法：先將冰塊加入杯中，再緩緩將酒及檸檬汁倒入，靜待60秒鐘，觀察杯中的變化，再享受美酒。

你是想找別的牌子的橘皮酒替代君度香橙么？那可以選grand marnier柑曼怡力嬌甜酒或者用波士的鮮橙力嬌酒 bols dry orange curacao。

這很正常,白酒中含有2%左右的呈香呈味物質(zhì)這些物質(zhì)多酯類,有機(jī)酸類,高級醇類,醛類,酮類物質(zhì),其中酯類主要有乙酸乙酯,乳酸乙酯,丁酸乙酯三大酯為主, 這些酯類隨著酒度或溫度升高溶解度升高,反之隨著溫度或酒度的降低而溶解度會(huì)降低,白酒從度數(shù)高到度數(shù)低或從高溫到低溫時(shí),就有些超過溶解度的酯類等物質(zhì)呈白色絮狀析出,從而使無色透明的白酒呈白色混濁狀 你52度白酒度數(shù)己很高,內(nèi)含呈香呈味物較多,加冰后酒溫下降,冰化成水又沖淡降低了酒度,所以由上述原因加冰變白

本來就是白酒，冰快也是白的，白加白就是白

乙醇的冰點(diǎn)要比水的冰點(diǎn)低，所以冬天不易結(jié)冰，純乙醇的冰點(diǎn)在-117°C，乙醇水溶液的冰點(diǎn)也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度的白酒的冰點(diǎn)，應(yīng)該在大概-25°C左右。酒精的凝固點(diǎn)大約是零下170多攝氏度，所以普通的冷藏室不會(huì)是白酒結(jié)冰的

乙醇的冰點(diǎn)要比水的冰點(diǎn)低，所以冬天不易結(jié)冰，純乙醇的冰點(diǎn)在-117°C，乙醇水溶液的冰點(diǎn)也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度的白酒的冰點(diǎn)，應(yīng)該在大概-25°C左右。

酒精凝固點(diǎn)低。

酒精的冰點(diǎn)相當(dāng)?shù)?純乙醇為-117.3℃.酒可以看做主要是水和乙醇的混合液,一般家用冰箱的冷凍室溫度也就負(fù)十幾度,所以很難結(jié)冰

乙醇凝固點(diǎn)低，老式的溫度計(jì)里面就是乙醇

水的凝固點(diǎn)是0℃，所以當(dāng)氣溫下降到0℃以下時(shí)，水變成了冰。而酒的主要成分是酒精，酒精的冰點(diǎn)相當(dāng)?shù)?純乙醇為-117.3℃.酒可以看做主要是水和乙醇的混合液 ，酒的冰點(diǎn)很低，比水低但比純乙醇高，具體要視乙醇的比例而定，乙醇比例越高則冰點(diǎn)越低,我們?nèi)粘Ｉ畹沫h(huán)境達(dá)不到這個(gè)溫度，所以酒是不會(huì)結(jié)冰的。

宋朝宋朝的時(shí)候普通百姓也能使用冰塊消暑。宋代時(shí)，冰塊已成為平民百姓的消暑佳物，人們利用硝石溶于水時(shí)的吸熱反應(yīng)制冰，專門制冰售冰的商人也開始出現(xiàn)。冰塊通常用來降溫或制作冰飲。根據(jù)需要，還可將水倒入模具中，從而制作出有特定形狀的冰塊，如棒冰等。宋朝的普通百姓也能使用冰塊消暑。湖北隨縣戰(zhàn)國曾侯乙墓曾出土一件銅冰鑒，是一件方形雙層器皿。外層是鑒，鑒中套壺，用來盛酒。方壺置于方鑒內(nèi)，鑒有鏤空蓋，蓋身正中有方形孔，正好套住方口，方放亦有蓋，上帶四環(huán)形鈕。在鑒的腹部和四角有八個(gè)龍形耳，四足作獸形，鑒外部和口沿均飾以鏤雕或浮雕的勾連云紋和蟠螭紋。冰鑒在使用時(shí)壺內(nèi)裝酒，鑒內(nèi)放冰塊，可降溫和保鮮。從周代開始，就有了儲(chǔ)存冰塊的傳統(tǒng)。當(dāng)時(shí)宮廷中就挖有冰窖，這時(shí)候叫冰井，還有專門負(fù)責(zé)進(jìn)行儲(chǔ)存冰塊的官員。在取冰塊前還要進(jìn)行一定的祭祀行動(dòng) ,然后選擇就近的河流，在冬天最冷的時(shí)候，等河里的冰已經(jīng)能夠承受人體的重量，就會(huì)開始取冰。為了使冰不容易融化，古人在挖“冰井”的時(shí)候，往往挖的很深，一般都建在極為陰涼的地方。并且在地上鋪有厚厚的稻草，每層冰塊之間更是有嚴(yán)密的隔熱措施。當(dāng)一個(gè)冰井裝滿之后，就會(huì)密封起來，開始裝下一個(gè)，直到裝滿所有的冰井。古代的那些貴族就可以在炎熱的天氣下，飲用冰酒水來降暑。不過這個(gè)時(shí)候，能用的起冰塊的也只有貴族階層。

很多人以為是酒精導(dǎo)致的，其實(shí)不然，是乙醛引起的。乙醛具有讓毛細(xì)血管擴(kuò)張的功能，而臉部毛細(xì)血管的擴(kuò)張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶。 不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有前一個(gè)酶沒有后一個(gè)酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會(huì)長時(shí)間漲紅了臉。不過大家都有經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)1－2個(gè)小時(shí)后紅色就會(huì)漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進(jìn)入TCA循環(huán)而被代謝。那么喝酒比較厲害的人是怎么回事呢？這些人往往越喝臉越白，到一個(gè)點(diǎn)突然不行了，爛醉如泥。那是因?yàn)檫@樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，主要靠肝臟里的P450慢慢氧化（因?yàn)镻450是特異性比較低的一群氧化酶）。那么，這樣的人為什么會(huì)給人很能喝酒的感覺呢？那時(shí)因?yàn)樗麄兛矿w液來稀釋酒精，個(gè)頭越大感覺越能喝酒。在正常情況下，酒精濃度要超過0.1%他們才會(huì)昏迷，對大多數(shù)南方人來說是半斤白酒，而北方人由于體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什么人，如果他是臉越喝越白型的，最好不要超過半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。如果一個(gè)人即有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶會(huì)怎樣呢？他/她就是傳說中的酒簍子。如何判斷他/她是不是酒簍子呢？看是不是大量出汗。因?yàn)槿绻麅蓚€(gè)酶都高活性，酒精迅速變成乙酸進(jìn)入TCA循環(huán)而發(fā)熱，所以大量發(fā)熱而出汗。碰到這樣的人你只能自認(rèn)倒霉，就是十個(gè)八個(gè)正常人也斗不過他。好在這樣的人不多，大概10萬分之一左右吧。有一點(diǎn)要提醒大家，喝酒臉紅的人其實(shí)不容易傷肝臟，而和酒臉白的人特別容易傷肝臟。紅臉的人是支撐不住這重量。風(fēng)從東面吹來,雨水砸在窗口上的鐵罩，緊湊又零亂地打擊。我收下衣物，掛在臥室客廳的衣櫥里，每件大家一般少勸酒，因此喝得少，酒后發(fā)困，睡上15－30分鐘就又精神抖擻了。而白臉的則往往不知自己的底線，在高度興奮中飲酒過量，直到爛醉。他們體內(nèi)的酒精由于沒有高活性的酶處理而發(fā)生積累，導(dǎo)致肝臟損傷。酒精性肝損傷一般只發(fā)生在這些人身上。紅臉的人可以連續(xù)幾餐即便喝吐了還能喝酒，而白臉的人需要更多時(shí)間的休息，因?yàn)榫凭拇x需要一兩天的時(shí)間。順便提一下，根據(jù)有關(guān)研究江浙兩省的人（古代吳國和越國的后代）似乎是紅臉基因的起源地，也就是說這些人多數(shù)帶有高活性的乙醇脫氫酶。而北方人多數(shù)是白臉型的。那么如果你是北方出生的，又是紅臉型的