白酒開(kāi)封后怎么放，紅方酒開(kāi)封后怎樣保存

紅方喝后蓋緊，避光貯存，一年內(nèi)不會(huì)揮發(fā)的，樓主放心，樓上幾位小朋友們，紅方不是紅酒好不好，拜托！?。。。?！

有條件的下冰箱，沒(méi)條件的擰緊蓋子，避光，陰涼即可。因?yàn)楹橇勘容^高，建議3天之內(nèi)用完。

同問(wèn)。。。

打開(kāi)的利口酒與烈酒都必需放入冰箱冷藏，蓋子要蓋好，至少保存2年是可以的，濃縮果汁打開(kāi)后不放入冷藏的話(huà)，保質(zhì)期很短，3個(gè)月差不多了，冷藏的好1年左右

沒(méi)問(wèn)題 除了蛋黃類(lèi)的的力嬌酒其余的都可以存放好酒 我出差一年半才回來(lái) 現(xiàn)在我學(xué)校的酒照樣用

埋在地下 越久越好

裝在干凈的琉璃瓶或陶器中密封，埋到土里！

無(wú)論開(kāi)沒(méi)開(kāi)封，點(diǎn)一支蠟燭，將蠟液滴在瓶口處，我家這樣封過(guò)一瓶酒，封了14年，好得很

大部分人對(duì)白酒的資本常識(shí)知道的很少其實(shí)你說(shuō)要在自己的Yuan子里藏酒，不是不行，但那是需要很多條件的，例如：原酒，裝酒用的器材，還有就是儲(chǔ)藏條件，大部分人都一位酒越放越香，其實(shí)這句話(huà)是有條件的，那是原酒而且是在一定環(huán)境下是越放越香的，至于像市場(chǎng)上買(mǎi)的瓶裝酒，都是有保質(zhì)期的，因?yàn)樗皇窃?，但即使是原酒它的?chǔ)藏條件也不達(dá)不到，因?yàn)槠垦b酒都是進(jìn)行過(guò)勾兌的，里面加的有水有香料，還有一些化學(xué)物品，有了這些東西酒才會(huì)出現(xiàn)這香型哪香型的令一個(gè)就是度數(shù)的不同的，因?yàn)榫频募兌劝l(fā)生的改變時(shí)間廠(chǎng)里，就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以說(shuō)酒都有保質(zhì)期，你要是想儲(chǔ)藏酒的話(huà)，到酒廠(chǎng)買(mǎi)一些原酒用陶器罐裝，另外還要保持好它的溫度和濕度，還有就是透氣性等條件，具體可參考酒廠(chǎng)儲(chǔ)藏酒的要求。

瓶口用臘封，埋于地下，但多年后，也會(huì)少的。

封閉好埋在地下

慢慢就揮發(fā)了，時(shí)間長(zhǎng)一些就會(huì)變成水了

白酒放久了會(huì)過(guò)期嗎？一般來(lái)說(shuō)白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的，但是沒(méi)有保質(zhì)期就證明永遠(yuǎn)都不會(huì)過(guò)期的，這個(gè)問(wèn)題要區(qū)別回答，分別對(duì)待，一般我們蒸餾法出來(lái)的白酒不存在過(guò)不過(guò)期的說(shuō)法，沒(méi)有一個(gè)可以參考的期限，既多長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)可飲用，超過(guò)改時(shí)間就不適合飲用了。白酒首先是飲品，你用理解食品的心去理解它就能理解，開(kāi)封之后最好當(dāng)天飲完。如果二次密封做得好得好，置于陰涼濕潤(rùn)恒溫處20°最佳，也可以保存3天吧。總之，相信我，開(kāi)封時(shí)間較長(zhǎng)的白酒你不會(huì)想喝的，那個(gè)味道又苦又澀嘴，喝了還特別頭疼。白酒確實(shí)可以貯存，貯藏的環(huán)境要求非常高。儲(chǔ)藏首先酒體本質(zhì)要好，頭酒和尾酒幾乎沒(méi)有儲(chǔ)藏價(jià)值，然后密封，環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)，常年恒溫19到21攝氏度。這是為什么普通人家希望通過(guò)藏酒來(lái)提高價(jià)值但通常達(dá)不到目的，多數(shù)是敗在了常年恒溫這一條上。所以現(xiàn)在很多有條件的人家會(huì)專(zhuān)門(mén)購(gòu)置酒柜來(lái)貯藏。而醬香型白酒的釀制時(shí)間一般在90-150天，然而這么長(zhǎng)的釀造時(shí)間，酒的保質(zhì)期會(huì)是多少？白酒，一般不標(biāo)注保質(zhì)期 ，國(guó)家《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》規(guī)定乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類(lèi)，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。釋?zhuān)何⑸镌?0%的酒精溶液里，不能生長(zhǎng)繁殖，不能產(chǎn)生有害物質(zhì)；而且白酒中的乙醇物質(zhì)，化學(xué)變化非常小，所以可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。理論上，只要酒精濃度超過(guò)30度以上，密封良好，長(zhǎng)期保存也不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)、變壞等現(xiàn)象。而茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香型白酒，能夠真正做到越老越好、越陳越香，歸根到底，就在于其不添加任何易揮發(fā)的香味成分、是自然發(fā)酵的純天然產(chǎn)品?！敖抢系睦?，酒是陳的香” 醬香型白酒不但沒(méi)有保質(zhì)期，而且越陳越香，隨著儲(chǔ)存年限的增加，酒色越黃，更能賦予酒體美好的年代色彩！

1、把原來(lái)的木塞塞上，放入15-20度的環(huán)境下，可以放3-5天。2、買(mǎi)個(gè)葡萄酒抽真空器和真空塞，這樣可以讓葡萄酒里面的空氣抽光，減緩氧化，可以在15-20度的環(huán)境里放7-10天。3、用專(zhuān)用葡萄酒塞子塞上，放入葡萄酒柜，可以放7-10天。如果沒(méi)有恒溫裝置，可以放入冰箱或者打一桶水放水里，瓶口不能淹水。不過(guò)勸你無(wú)論如何也要在3天之內(nèi)喝完最好。

做得好可以一周。。大多小倆口不可能一下子把一瓶紅酒就喝掉的，所以只要保存得當(dāng)，一周沒(méi)問(wèn)題。1、要有一個(gè)真空抽氣的瓶塞，這個(gè)不貴，哪里淘你懂的。2、開(kāi)瓶后每次倒完酒后用真空瓶塞塞住并把瓶?jī)?nèi)的空氣抽出，這個(gè)可以減少氧氣在瓶?jī)?nèi)，保證酒不被氧化。3、把酒放到冰箱的保鮮里頭，這樣可以使酒保存得更久一些。通常，一瓶開(kāi)過(guò)的紅酒這樣保存?zhèn)€一周沒(méi)問(wèn)題。開(kāi)過(guò)的酒隨便放的話(huà)很容易就被氧氣掉了哦，浪費(fèi)。

開(kāi)瓶后的保存方法:開(kāi)過(guò)的酒應(yīng)該將軟木塞塞回.把酒瓶放進(jìn)冰箱.直立擺放. 通常.白葡萄酒開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存1星期. 紅葡萄酒通常在開(kāi)過(guò)后可以在冰箱中保存2-3星期.葡萄酒開(kāi)瓶后壽命如何延長(zhǎng)葡萄酒因?yàn)榫凭坎缓芨?8-14%之間).所以不像一般烈酒(40%以上)那樣穩(wěn)定.開(kāi)瓶后不會(huì)變質(zhì).通常葡萄酒在開(kāi)瓶一天后已開(kāi)始明顯的變味.因此最好盡快喝掉.如果一瓶正常容量的酒(75cl)確定喝不完.那可以選擇半瓶裝(37.5cl).[不過(guò)量"絕對(duì)是我們享用酒精飲料的最高準(zhǔn)則,為了怕浪費(fèi)或變味.勉強(qiáng)把75cl的酒全部喝完而導(dǎo)致過(guò)量.那真是得不償失.不過(guò)小瓶裝的酒目前市面上并不多.因此就有一些延長(zhǎng)開(kāi)瓶后葡萄酒壽命的小道具出現(xiàn).追根究底葡萄酒開(kāi)瓶后會(huì)引起變質(zhì)的[禍?zhǔn)?是空氣.所以其中一種為[真空泵"的小設(shè)施利用一組特殊的塑膠塞子和抽氣棒將瓶中空氣抽掉后密封.使用本組設(shè)施據(jù)說(shuō)可延長(zhǎng)葡萄酒壽命達(dá)2周.不過(guò)抽氣后的酒最好還是存放在冰箱中(直擺).如果是紅酒的話(huà).下次喝時(shí)別忘了先從冰箱中拿出來(lái)擺放一段時(shí)間.讓溫度上升到合適的溫度(16-18℃左右)后才享用.另外一種道具就是[葡萄酒氮?dú)鈨?chǔ)存液".當(dāng)你按下塞子時(shí).氮?dú)鈺?huì)灌入酒瓶中.氮?dú)獗容^穩(wěn)定的性質(zhì)能夠使葡萄酒較好的保存.

1、用壇子存放。首先專(zhuān)業(yè)的酒廠(chǎng)把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的，把壇子密封起來(lái)。這個(gè)很重要，陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對(duì)能使白酒的品質(zhì)更好，并且越放越香。2、放入深窖儲(chǔ)藏。用壇子裝好密封后，選擇深窖儲(chǔ)藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境，最有利于白酒的自然老熟。3、存放時(shí)間。一般酒的存放時(shí)間不少于三年，存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。在家存放白酒的方法：1、帶包裝存放。一般買(mǎi)回來(lái)的酒如果想保存建議帶著原包裝保存，因?yàn)榫迫菀讚]發(fā)，已經(jīng)打開(kāi)過(guò)的酒不適合較長(zhǎng)時(shí)間的保存。2、封口。對(duì)瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理，因?yàn)橐话阗I(mǎi)的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴(yán)的，所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，如果感覺(jué)還是不嚴(yán)實(shí)，不怕麻煩的話(huà)，就直接用蠟封瓶口吧，把蠟融化，把瓶口放在融化的蠟中，等蠟干透?；蛘哂媚喟哑靠诜馄饋?lái)也是可以的。泥適合各種包裝的瓶子，但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形，容易封閉不緊，在這里要注意了。3、放酒窖或埋在地下。如果家里有酒窖，這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了，如果沒(méi)有，可以把瓶裝酒放在壇子里，埋在地下盡量深一些的地方，因?yàn)樵缴畈拍鼙ＷC溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓，建議存入地下室，那里沒(méi)有陽(yáng)光直射，相對(duì)溫度與濕度也是恒定的，還要經(jīng)常通風(fēng)，但是這種地方溫度還是不能一直恒定，所以不建議長(zhǎng)期保存。4、存放時(shí)間。一般醬香型和濃香型的白酒最易儲(chǔ)藏，可以適當(dāng)?shù)拇娣艜r(shí)間長(zhǎng)一些，但是米香型和清香型的白酒就不行了，這種酒最好不要長(zhǎng)期貯存，因?yàn)橘A存時(shí)間長(zhǎng)了容易失去原有的清香，還會(huì)發(fā)出苦澀味，存放時(shí)間長(zhǎng)了就不好喝了。在家里自己存放的話(huà)，建議也不要超過(guò)三年。

白酒貯藏方法: 1.在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最易儲(chǔ)藏。用于盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來(lái)裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，會(huì)令酒更香更醇，促進(jìn)酒的老熟。 2.一種白酒深窖貯藏方法，是將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后，放入距地面100米以下的地下深窖中，由于地下特殊的地理位置，使得白酒在一種恒溫、恒濕、無(wú)光照的環(huán)境中自然老熟。該方法可因地制宜，利用現(xiàn)有的礦井進(jìn)行白酒的貯藏，不受溫度、濕度、光照的影響，使白酒的老熟進(jìn)程加快。其方法簡(jiǎn)單、易行，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模不用投多少資金，經(jīng)濟(jì)效益便十分可觀。用此方法貯藏的白酒清澤、醇香，是一種理想的綠色飲品，有益于人們的身體健康。 3.沒(méi)開(kāi)封的也最好在零攝氏度情況下保存，不過(guò)酒精有揮發(fā)性，時(shí)間長(zhǎng)了還是會(huì)跑掉不少，商品酒包裝不適宜長(zhǎng)時(shí)間存放。你可以用蠟把瓶口封住，就可以保存很長(zhǎng)時(shí)間了 4.用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好，用透明膠帶纏，瓶口位置將膠帶繃直拉緊，多繞幾圈，透明膠帶有個(gè)特性，時(shí)間越長(zhǎng)自身纏的越緊，一定別忘了留出一段膠帶頭，要不拆時(shí)就難了。但是這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。