本文目錄一覽
- 1，紅方酒開封后怎樣保存
- 2，基白酒最好用什么材質(zhì)的器具貯存
- 3，白酒放在樓上可以嗎
- 4，我家住在樓上想買點酒存起來有高手可以教一下嗎
- 5，原創(chuàng)酒水寄存有什么注意事項
- 6，原漿白酒如何保存
- 7，瓶裝白酒和瓶裝葡萄酒的保質(zhì)期
1，紅方酒開封后怎樣保存
紅方喝后蓋緊，避光貯存，一年內(nèi)不會揮發(fā)的，樓主放心，樓上幾位小朋友們，紅方不是紅酒好不好，拜托?。。。。?！
2，基白酒最好用什么材質(zhì)的器具貯存
白酒基礎(chǔ)酒，現(xiàn)在一般用的最多的是陶瓷材質(zhì)的容器，能夠促進(jìn)白酒新酒的老熟。也有很多用的是食品級不銹鋼容器，304號以上材質(zhì)的不銹鋼罐，儲存白酒也很方便。
樓上的說的很經(jīng)典了,就的容器其實用什么都可以，
玻璃
瓷器
3，白酒放在樓上可以嗎
放地下室最好，免得蒸發(fā)，樓上夏天溫度高容易蒸發(fā)。
家庭的幾瓶好酒不舍的喝可以放置任何地方，如果說保存時間要想更長，就需要放到不那么干燥的地方，比如地下室。沒有地下室可以放置到一樓床下即可。
夏天天氣熱，酒精容易揮發(fā)，會影響白酒的味道。
少量是沒問題的
當(dāng)然可以??
4，我家住在樓上想買點酒存起來有高手可以教一下嗎
白酒的存放，不一定說要放在地底下的，尤其是我們現(xiàn)在的生活狀況，也不可能找到地方埋起來，其實如果樓主需要保存的話，封存好瓶口放到一個陰涼的地方存放酒可以了，其實如果樓主要存酒的話，個人建議可以買點散酒和藥材泡藥酒，這樣不管老人家喝還是送禮都也很補身體也很體面（藥酒送禮的話會顯得對人親近）， 我自己也有泡藥酒，不過泡藥酒的話對酒有一定的要求，個人覺得茅臺的黃酒比較適合，而且有便宜有貴的，便宜的20幾塊，貴的上百上千的都有，我是個小工人，買的是20幾的，都不錯，如果樓主需要了解的更清楚的話可以追問我哦！希望采納
用壇子裝著，蓋子不要使用塑料?。ň妫核芰嫌兴芑瘎┑?，相信你也看過相關(guān)報道的）。 放在暗處，長時間不要動他，（當(dāng)然埋在土里最好?。。?/div>
5，原創(chuàng)酒水寄存有什么注意事項
首先需要制一張酒水寄放卡，膳縵沔須有：所存酒的名稱、度數(shù)、規(guī)格、數(shù)目、存酒日期、客人的公司名稱、客人的聯(lián)系體例等，將此卡貼在所存酒水的瓶子上，然后記其實客存酒水記實本上，便利查閱！也許還有更好的軌制！！這是我的一小點經(jīng)驗
存酒軌范：1，當(dāng)接到客人存酒要求時，首先應(yīng)向客人問好，拿出存酒掛號卡（一般一式兩聯(lián)）和存酒掛號本，并向客人聲名存酒刻日。2，在存酒掛號卡上掛號好客人的姓名、單元、存酒日期、存酒品種、規(guī)格、數(shù)目（份量），經(jīng)手酒水員簽名。3，將存酒卡雙手遞給客人，要求客人核實相關(guān)內(nèi)容是否相符并簽名作實后將存酒卡正聯(lián)交與客人，提醒客人妥帖保管，并向客人稱謝!4，在明日牌上注明存酒人姓名和日期并掛在酒瓶瓶頸上（未開瓶酒水）如是已開啟的酒水應(yīng)用標(biāo)簽紙寫好客人姓名、存酒日期，貼在酒位線上。5，將客人所存酒水放至吧臺指定位置。6，在存酒掛號本上掛號好相關(guān)存酒內(nèi)容。
這項工作首要的是抉擇信念耐心最好仍是和身邊的人交流哦，不要華侈那么好的資本，，，
應(yīng)該再增添存酒時限，一來若開瓶的酒放久了就沒味了，無法喝了；二來酒店空間有限不成能永遠(yuǎn)存著。拙見！
樓上的滿周全的。其實主若是多問，多學(xué)
問問你們酒店的老員工就行了。打點人員也可。
6，原漿白酒如何保存
放在陰涼避光的地方，窖藏是最好的
炮制的藥酒15天左右即可飲用。藥酒不宜久存。純高粱釀造的酒儲存5年左右為最佳飲用期，即使是原漿酒也不是越久越好。
“聽別人說若白酒里攙了其他東西,就不宜長期儲存,這是真的嗎?”哪里有這樣的說法？那么保健酒或者藥酒怎么保存？國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：酒精度大于或等于10vol%的飲料酒，可以免除標(biāo)示保質(zhì)期，就是說明這個酒度以上可以儲存幾年沒有問題的，也不需要特別的措施，常溫下即可。浸泡藥材，一般15天一次可以喝了，喝時酒度要少降一點，加冷開水或純凈水，一般25-40度之間就行了。
原漿白酒保存可以采取以下方式：1、原漿白酒最好是原度儲存，儲存好后降度、調(diào)味飲用。因原度儲存有利于酒體老熟，有利于酒中各種香味物質(zhì)間的生化反應(yīng)。2、儲存的時，選擇干凈的儲存容器置于干凈、常溫的環(huán)境為佳，且儲存過程中注意密封。3、并非所有的原漿酒都適合長期儲存，要根據(jù)你酒的工藝和酒質(zhì)情況靈活處理，盡量選擇發(fā)酵期長點的酒儲存。4、原漿酒的儲存容器可以考慮用陶壇、不銹鋼罐等儲存，其中對酒體老熟度比較好的儲存容器為陶壇，不過儲存過程中酒的損耗相對較大。
朋友！你要是住一樓，就挖一個洞埋在地下是最好的方法！去買玻璃大瓶裝酒，不要用塑料捅裝！住在樓上就只好封好口，放在陰涼處哦！只要口封好，放幾年沒關(guān)系，到時很香的，也很入口的！你真有口福哦！祝你身體安康，心情愉悅，一切順利！
7，瓶裝白酒和瓶裝葡萄酒的保質(zhì)期
瓶裝的白酒如果口已經(jīng)密封，而且不經(jīng)常打開瓶蓋的話，它可以一直儲存下去，沒有保質(zhì)期，如果經(jīng)常喝的話，那么肯定瓶蓋是經(jīng)常打開的，所以，這樣只能降低白酒的香味，飲起來可能不好喝了，但是白酒是沒有保質(zhì)期的.葡萄酒根據(jù)瓶子上的保質(zhì)期，可以分12個月 14個月 等等，關(guān)鍵也是看你怎楊保存它的.葡萄酒喝完剩下之后，塞緊木塞，然后讓瓶子平躺(目的為了讓木塞保持濕潤，從而達(dá)到密封的效果，樓下某人說買工具把空氣抽出來，試問下，一個老百姓為了喝紅酒，再去買個比酒的價格高處很多的工具嗎？)，這樣可以保持葡萄酒的味道.如果豎著放，時間久了，味道也是會揮發(fā)的.建議葡萄酒打開之后盡量快點喝完，它不像白酒那樣能放很久。
因為白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置幾年后，乙醇就和白酒中較少的成份乙酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成的乙酸乙酯具有果香味。上述反應(yīng)雖為可逆反應(yīng)，反應(yīng)速度較慢，但時間越長，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陳越香。 但是越陳越好是指在酒窖里，在原封狀態(tài)下，一旦灌裝就與空氣接觸了,就變質(zhì)了
你好,瓶裝的白酒如果口已經(jīng)密封,而且不經(jīng)常打開瓶蓋的話,它可以一直儲存下去,沒有保質(zhì)期,如果經(jīng)常喝的話,那么肯定瓶蓋是經(jīng)常打開的,所以,這樣只能降低白酒的香味,飲起來可能不好喝了,但是白酒是沒有保質(zhì)期的.葡萄酒根據(jù)瓶子上的保質(zhì)期,可以分12個月 14個月 等等,關(guān)鍵也是看你怎楊保存它的.葡萄酒喝完剩下之后,塞緊木塞,然后讓瓶子平躺(目的為了讓木塞保持濕潤,從而達(dá)到密封的效果,樓下某人說買工具把空氣抽出來,試問下,一個老百姓為了喝紅酒,再去買個比酒的價格高處很多的工具嗎?),這樣可以保持葡萄酒的味道.如果豎著放,時間久了,味道也是會揮發(fā)的.建議葡萄酒打開之后盡量快點喝完,它不像白酒那樣能放很久.
1-2年
GB15037葡萄酒國家標(biāo)準(zhǔn)中明確規(guī)定了，酒精度超過8度的葡萄酒可以不標(biāo)保質(zhì)期，也就是說只要酒的密封性良好，什么時候也不會過期。
白酒我是不知道，但是葡萄酒是不具有保質(zhì)期的，它只有最佳適飲期，葡萄酒一生成，它就像個嬰兒般成長，有一個成長期，不同品質(zhì)的葡萄酒的成長期是不一樣的，一般品質(zhì)越好的葡萄酒，成長的時間越長，隨后進(jìn)入一個適飲階段，過了這個時段，葡萄酒就開始走下坡路，進(jìn)入衰退期，這跟人是很相似的。 如果一瓶酒沒有喝完，不能像樓上所說那樣保存，塞緊木塞是沒錯，但是平躺會讓酒液跟更多的空氣接觸從而氧化變酸，應(yīng)該將它直立?，F(xiàn)在市場上有許多葡萄酒的酒具，像真空抽，它能講酒瓶內(nèi)的空氣抽出，這樣能加長葡萄酒的保存時間。