一．葡萄酒有甜的嗎
葡萄酒是按顏色和甜味來區(qū)分的，一般分為紅葡萄酒酒、白葡萄酒、玫瑰紅葡萄酒、冰酒等。一般情況下冰酒是甜的，
二．甜葡萄酒就是帶有甜味的葡萄酒嗎
1．甜葡萄酒就是含糖量大于50克每升的葡萄酒，而且這部分糖必須是來自葡萄果實(shí)——也就是說或者對(duì)于釀酒工藝，或者對(duì)于葡萄的質(zhì)量有相當(dāng)高的要求。
2．所以甜葡萄酒，有時(shí)被喻為“液體黃金”，可見其珍貴。甜葡萄通常作為餐后甜點(diǎn)配酒，也有一些甜度相對(duì)低，酒體相對(duì)輕的用于餐前開胃酒。
三．干紅葡萄酒和甜紅葡萄酒有什么區(qū)別?
1．干紅葡萄酒是葡萄完全發(fā)酵而成，糖度低于4克/每升。甜紅葡萄酒是葡萄不完全發(fā)酵其中含有一定糖分；酒中含糖大于等于50克/每升為甜型葡萄酒。
2．含糖小于50%大于4%為半甜型葡萄酒，甜酒的生產(chǎn)國外一般采用三法：不外加糖發(fā)酵法，要求葡萄含糖量較高。
3．加糖發(fā)酵法，保留部分葡萄糖法：在主發(fā)酵時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)添加實(shí)用酒精或白蘭地，當(dāng)發(fā)酵至預(yù)定目標(biāo)時(shí)停止發(fā)酵。國內(nèi)一般采用加糖調(diào)配而成。
四．什么樣的葡萄酒是甜的？
1．波特酒，波特酒是一種加強(qiáng)型葡萄酒，波特酒最常見的主復(fù)要有“紅寶石波特”和“茶色波特”兩類，紅寶石波特主要突出果香，茶色波特經(jīng)過橡木桶熟成，果香會(huì)變?nèi)踔?，主要是?fù)雜的發(fā)酵類香氣；阿斯蒂葡萄甜酒，阿斯蒂葡萄甜酒是一種有豐富的花香和水果香的甜葡萄酒，有柑橘水果、蜂蜜、甜瓜、葡萄、桃子、百玫瑰花等風(fēng)味，且酒精度都不高，倒入杯中會(huì)有微微的氣泡；冰酒，冰酒是加拿大產(chǎn)的葡萄酒，因?yàn)獒勗爝^程寒冷，因此也稱為冰酒，冰酒的口感較為濃郁，有花蜜般的油滑感，冰酒有著較高的甜度，甜而不膩，入口度花香，果香四溢。