一．2017年農(nóng)村辦酒席規(guī)定，什么樣酒才能辦問
1．正常的鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親辦酒沒有問題，但是官員親屬辦zhidao酒借機(jī)斂財(cái)就有問題。 鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親，你請(qǐng)大家吃飯，除了親戚朋友，其他的村友來吃飯，隨回個(gè)50或100元禮金，應(yīng)該都屬于正常范圍。
二．國家對(duì)配制酒的法規(guī)和要求？
1．衛(wèi)生部發(fā)布的既是藥品又是食品的藥材的名錄，其他的都不能用于食品。丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梢蛇、烏梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉（桂圓）、決明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蠣、芡實(shí)、花椒、赤小豆、阿膠、雞內(nèi)金、麥芽、昆布、棗（大棗、酸棗、黑棗）、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子、枸杞子、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸棗仁、鮮白茅根、鮮蘆根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。
三．國標(biāo)特級(jí)酒有哪些
1．現(xiàn)行的白酒標(biāo)準(zhǔn)有一級(jí)、優(yōu)級(jí)兩種（曾經(jīng)還有二級(jí)），優(yōu)級(jí)好于一級(jí)，特級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)尚無明確的定義?！扒逑阈桶拙啤眹覙?biāo)準(zhǔn)征求意見中提到“在優(yōu)級(jí)、一級(jí)基礎(chǔ)上，增加特級(jí)等級(jí)，并不再區(qū)分高度酒和低度酒”，說明特級(jí)白酒在國家層面的標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)正在研究。
2．漲知識(shí)，白酒標(biāo)準(zhǔn)除了一級(jí)和優(yōu)級(jí)，原來還有特級(jí)白酒白酒優(yōu)級(jí)與一級(jí)的區(qū)分主要是按酒的香味、口感、感官、固形物等方面來區(qū)分，不同香型的指標(biāo)又各有不同，如清香型白酒就是通過乳酸、乙酸、乳酸乙酯、乙酸乙酯、香味、口感、感官等來確定。
3．特級(jí)相對(duì)于優(yōu)級(jí)來說，在相關(guān)指標(biāo)要求上更為嚴(yán)格，加之國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失和生產(chǎn)成本的高昂，市面上的特級(jí)白酒相當(dāng)少見。
4．筆者見過在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)上標(biāo)注“特級(jí)”的產(chǎn)品，是舍得酒業(yè)的部分單品，如智慧舍得、沱牌天曲等產(chǎn)品。按照舍得的官方解釋，傳統(tǒng)白酒僅有優(yōu)級(jí)及一級(jí)之分，舍得酒于2008年創(chuàng)立地理標(biāo)志國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 21820-2018（特級(jí)）。
四．那些果酒有國家標(biāo)準(zhǔn)
OIV標(biāo)準(zhǔn)！
