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- 1,汾酒集團(tuán)的釀造分廠釀出的白酒也可以叫汾酒嗎
- 2,我是小作坊烤高粱酒的請(qǐng)問(wèn)師傅們固態(tài)熟料釀酒通常100斤高粱
- 3,這個(gè)酒是什么牌子的
- 4,我想辦一個(gè)日產(chǎn)100斤50度高粱酒的釀酒廠大概要投資多少一個(gè)人
- 5,朋友送了瓶法國(guó)酒給我后面中文背標(biāo)的制造商是杜莫酒莊請(qǐng)問(wèn)這個(gè)
- 6,迎窖手工釀造苦蕎酒多少錢這個(gè)酒怎么樣
- 7,想知道Johnnie Walker約翰走路 這個(gè)牌子的酒的資料
1,汾酒集團(tuán)的釀造分廠釀出的白酒也可以叫汾酒嗎
你好的,可以的,只要釀造材料方式都一樣,不添加其他成分都可以叫的
或許可以。
2,我是小作坊烤高粱酒的請(qǐng)問(wèn)師傅們固態(tài)熟料釀酒通常100斤高粱
一茬15—20斤,二茬留十分一酒糟不烤拌入二茬酒好又節(jié)約曲,最少一個(gè)月,密封的好40—50也沒(méi)事,我是烤酒老師傅請(qǐng)相信我!
沒(méi)有甲酫
3,這個(gè)酒是什么牌子的
我認(rèn)為 你確定是威士忌嗎?看下是不是白金武士(棕),蘭姆酒
美國(guó)波蘭頓威士忌。
什么酒?
4,我想辦一個(gè)日產(chǎn)100斤50度高粱酒的釀酒廠大概要投資多少一個(gè)人
可以的,用新工藝的釀酒技術(shù)一個(gè)人每天可以很輕松地生產(chǎn)兩三百斤50度的高梁酒。寧波傳成酒械可以提供全套的釀酒設(shè)備和釀酒技術(shù)培訓(xùn),你可以來(lái)看看。
忘記就是叫我忘記的經(jīng)費(fèi)和uikqjqurj
5,朋友送了瓶法國(guó)酒給我后面中文背標(biāo)的制造商是杜莫酒莊請(qǐng)問(wèn)這個(gè)
作為法國(guó)葡萄酒界的一個(gè)著名公司,杜莫(DE MOUR)公司從1950年創(chuàng)辦開始,經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,以收購(gòu)、合并等形式,使其擁有了許多優(yōu)質(zhì)的葡萄種植莊園。而位于波爾多市東南地區(qū)的拉克魯瓦莊園是杜莫公司引以為豪的莊園之一,面積共有14公頃,擁有占80%以上的黏土地質(zhì),是非常傳統(tǒng)以及優(yōu)質(zhì)的土地。平均樹齡達(dá)到了18年以上,因此能夠釀造出口感結(jié)構(gòu)豐富,風(fēng)味濃厚的葡萄酒酒。而08年的拉克魯瓦采用了45%的赤霞珠35%的梅樂(lè)20%的品麗珠,利用傳統(tǒng)的波爾多法釀造。同時(shí),2008年的波爾多雖然不算頂級(jí)年份,但對(duì)于波爾多人來(lái)說(shuō),這是一個(gè)非常典型的年份,意思是說(shuō),在這樣的年份所種植的葡萄,絕對(duì)是能釀造出大眾喜歡的葡萄酒。同時(shí),拉克魯瓦莊的莊主M. Alain Michel先生為了做出一款能讓一眾葡萄酒愛(ài)好者以及美食家們真正的品嘗出葡萄本身芳香的葡萄酒。因此在釀造的過(guò)程中,不經(jīng)過(guò)橡木桶,以防止了葡萄酒中帶有橡木桶的香氣,緊接著利用控溫泡皮的方法去萃取香氣以及顏色,然后再釀成后直接罐入纖維玻璃瓶中,但并不馬上銷售,而是再讓其在瓶中陳釀半年以上,讓單寧柔化,也讓其口感更圓潤(rùn)。這些復(fù)雜的工序證明了M. Alain Michel莊主對(duì)于釀造好的葡萄酒的所呈現(xiàn)出的耐心以及熱情。來(lái)自:帝豪酒業(yè)
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沒(méi)有拉菲有名
6,迎窖手工釀造苦蕎酒多少錢這個(gè)酒怎么樣
大黔朝酒醅原漿窖泥封壇酒在發(fā)酵過(guò)程以條石窖池為發(fā)酵容器,以高粱、小麥、水為原料,以酒曲、糟醅、窖泥中龐大微生物體系為保證,從而實(shí)現(xiàn)的固體、液體、氣體三相界面復(fù)雜的物質(zhì)能量代謝交換過(guò)程。 窖泥是用于封窖和制作窖底的黏土,即糟醅在窖池內(nèi)無(wú)氧發(fā)酵表層的密封設(shè)備。窖泥作為微生物的載體,發(fā)揮了十分重要的功能和作用,被稱為釀酒逗微生物黃金地。窖泥的重要性體現(xiàn)在為釀酒微生物發(fā)酵提供適宜的環(huán)境,而微生物種群在窖池內(nèi)復(fù)雜物質(zhì)能量代謝過(guò)程中為白酒的生產(chǎn)提供源源不斷的動(dòng)力。 生產(chǎn)實(shí)踐表明,封窖泥不僅起到窖池密封作用,而且與上層酒醅酒質(zhì)有密切關(guān)系,其微生物種群數(shù)量對(duì)上層酒醅酒質(zhì)起著重要的作用。循環(huán)利用的封窖泥好氧細(xì)菌、好氧芽孢細(xì)菌、嫌氣厭氧細(xì)菌、霉菌、酵母菌以及放線菌數(shù)量隨著封窖次數(shù)增加逐漸降低,而嫌氣厭氧芽孢細(xì)菌數(shù)量則是隨著封窖泥使用次數(shù)的增加而逐漸增加。若生產(chǎn)過(guò)程中開窖前敞窖時(shí)間不足、窖面不潔凈、霉變?cè)沲謇聿粡氐卓赡軙?huì)導(dǎo)致窖泥發(fā)臭、谷殼過(guò)多、窖泥霉變等現(xiàn)象,針對(duì)此種情況應(yīng)該采取冬季提前5~6 d 敞窖,夏季提前3~4 d 敞窖,以開窖時(shí)窖泥硬化為標(biāo)準(zhǔn),且管窖工應(yīng)當(dāng)時(shí)刻注意保持窖面衛(wèi)生等措施加以管理和完善。為了提高封窖泥循環(huán)使用率,有些企業(yè)的封窖泥采用各占二分之一的新老窖泥經(jīng)過(guò)浸泡、采制而成。選用粘連性強(qiáng)、密封性好等特點(diǎn)的紫紅泥,在醬香型白酒基酒生產(chǎn)的下沙、糙沙,入窖發(fā)酵、七次取酒的多輪次循環(huán)中使用。 石窖泥底是仁懷醬香型白酒的特色發(fā)酵容器,窖底泥是微生物的安樂(lè)窩,在復(fù)雜的物質(zhì)代謝過(guò)程中為釀酒提供豐富的風(fēng)味物質(zhì),如丁酸、己酸和己酸乙酯等,這些微量風(fēng)味成分的形成及比例關(guān)系一定程度上決定了白酒的釀造質(zhì)量品質(zhì),而窖底泥在白酒釀造過(guò)程中起到接種微生物和提供發(fā)酵環(huán)境的重要作用,從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)它也是釀酒的幕后功臣。
這個(gè)手工釀造的酒的話,價(jià)格大概在200塊錢,一瓶的味道還不錯(cuò)。
7,想知道Johnnie Walker約翰走路 這個(gè)牌子的酒的資料
JOHNNIE WALKER世界十大名酒之一.以卓越酒質(zhì)享譽(yù)全球的尊尼獲加成立于1820年,是全世界最大的蘇格蘭威士忌生產(chǎn)商,歷史悠久. 尊尼獲加<紅牌>威士忌JOHNNIE WALKER RED LABEL<紅牌>是全球銷量最高的蘇格蘭威士忌,其銷量較最近對(duì)手幾乎每年多一百萬(wàn)箱.<紅牌>混合了約四十種不同的單純麥芽威士忌和谷物威士忌,調(diào)配技術(shù)考究并緊隨一九零九年之原創(chuàng)配方釀制.每一瓶<紅牌>都各具獨(dú)特味道,因而享譽(yù)全球.在一九九六年全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽,<紅牌>更贏得蘇格蘭調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng).尊尼獲加<黑牌>威士忌JOHNNIE WALKER BLACK LABEL<黑牌>是全球首屈一指高級(jí)威士忌,采用四十種優(yōu)質(zhì)單純麥芽的威士忌,在嚴(yán)格控制環(huán)境的酒庫(kù)中蘊(yùn)藏最少十二年.<黑牌>是全球免稅店銷量高的高級(jí)威士忌,在國(guó)際間更屢獲殊榮.一九九四年及一九九六年,<黑牌>在全球最權(quán)威的國(guó)際洋酒大賽中均獲得高級(jí)調(diào)配威士忌的金獎(jiǎng),故此<黑牌>確是獨(dú)一無(wú)二的佳釀,芬芳醇和,值得細(xì)意品嘗.尊尼獲加<金牌>威士忌JOHNNIE WALKER GOLD LABEL<金牌>威士忌酒齡十八年,是尊尼獲加家族于一九二零年為慶祝一百周年而創(chuàng)制,當(dāng)時(shí)只供少數(shù)貴賓享用.<金牌>采用的天然泉水,源于含金巖層,金光閃閃,使<金牌>酒質(zhì)醇和而不帶泥煤煙薰味.黃金源流的背景,更能彰顯<金牌>飲家的卓越成就.尊尼獲加<藍(lán)牌>極品威士忌 JOHNNIE WALKER BLUE LABEL<藍(lán)牌>是尊尼獲加系列的定級(jí)頂級(jí)醇釀,精挑細(xì)選自蘇格蘭多處地方最陳年的威士忌調(diào)配而成,當(dāng)中包含了年份高達(dá)六十年之威士忌.酒質(zhì)獨(dú)特,醇厚芳香,為威士忌鑒賞家之選.價(jià)格我也不太清楚......(^@^)
產(chǎn)地:中國(guó)四川古藺。 歷史:古藺郎酒的正宗產(chǎn)地是古藺縣二郎灘鎮(zhèn),此鎮(zhèn)地處赤水河中游,四周崇山峻嶺。就在這高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,味甜,人們稱它為“郎泉”。因取郎泉之水釀酒,故名“郎酒”。古藺郎酒已有100多年的釀造歷史。據(jù)有關(guān)資料記載,清朝末年,當(dāng)?shù)匕傩瞻l(fā)現(xiàn)郎泉水適宜釀酒,開始以小曲釀制出小曲酒和香花酒,供應(yīng)當(dāng)?shù)鼐用耧嬘谩?932年,由小曲改用大曲釀酒,取名“四沙郎酒”,酒質(zhì)尤佳。從此,郎酒的名聲越來(lái)越大,聲譽(yù)也越來(lái)越高。特點(diǎn):其酒液清澈透明,醬香濃郁,醇厚凈爽,入口舒適,甜香滿口,回味悠長(zhǎng)。 工藝:古藺郎酒在釀造流程上,繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)工藝,采取分兩次投料,反復(fù)發(fā)酵蒸餾,七次取酒,一次生產(chǎn)周期為9個(gè)月。每次取酒后,分次、分質(zhì)貯存,封缸密閉,送入天然巖洞中,待3年后,酒質(zhì)香甜,再將各次酒勾兌調(diào)味,經(jīng)過(guò)質(zhì)量鑒定,合格后,方可裝瓶包裝出廠。 生產(chǎn)廠家:中國(guó)四川古藺郎酒廠。 獎(jiǎng)項(xiàng):1963年被評(píng)為四川省名酒;1979年在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒;1984年在第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,被評(píng)為國(guó)家名酒,并榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。