白酒為什么容易生銹，白酒可以防止刀具生銹嗎

不能。白酒也是微酸的，刀具就是鐵器。遇到白酒會(huì)加速生銹。

可以的 這個(gè)我當(dāng)年上初中的時(shí)候就知道再看看別人怎么說(shuō)的。

不可以，因?yàn)榫评锩嬉灿兴?水和氧氣的共同作用下會(huì)導(dǎo)致生銹

你好！水不能使鐵制品保持干矂不可以的，所以不能起防銹作用。因?yàn)榫评锩嬗兴绻麑?duì)你有幫助，望采納。

出鍋？家庭作坊做的？是出甄吧。高沸點(diǎn)物質(zhì)在后面酒尾出來(lái)，漂在表面就像一層油污樣，白白的，你說(shuō)紅色的估計(jì)流酒出口那塊脫落吧，3價(jià)鐵進(jìn)去了。一般還沒(méi)見(jiàn)過(guò)有這種情況

你分析的挺對(duì)。

白酒中鐵銹，產(chǎn)生腥味，酒變黃色。嚴(yán)重影響酒質(zhì)。屬于不合格產(chǎn)品。時(shí)間長(zhǎng)了，鐵與酒中的酸反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生沉淀。去除方法，最好是重新蒸餾。酒醅好，酒質(zhì)合格，酒損較大。沒(méi)有好酒醅質(zhì)量會(huì)下降。

鐵銹(三氧化二鐵)，這樣做 沒(méi)有任何權(quán)威文獻(xiàn)顯示能治病，反而污染白酒嚴(yán)重，

白酒貯存在鐵罐中，酒中的有機(jī)酸會(huì)與鐵離子（嚴(yán)格講應(yīng)該是二價(jià)鐵離子）反應(yīng)，生成黃色的鐵鹽（沉淀）。白酒口味發(fā)生變化（惡化）。鐵銹，屬于三價(jià)鐵離子，只能被還原。而白酒中沒(méi)有還原劑。

白酒中鐵銹，產(chǎn)生腥味，酒變黃色。嚴(yán)重影響酒質(zhì)。屬于不合格產(chǎn)品。時(shí)間長(zhǎng)了，鐵與酒中的酸反應(yīng)，會(huì)產(chǎn)生沉淀。去除方法，最好是重新蒸餾。酒醅好，酒質(zhì)合格，酒損較大。沒(méi)有好酒醅質(zhì)量會(huì)下降。

銅可能會(huì)被氧化成銅離子進(jìn)入溶液，溶液就會(huì)變色 所以還是小心為好

會(huì)生銹

樓上真滑稽，銅屬于氫后元素，還能和非氧化性酸反應(yīng)？銅只有吸氧腐蝕，沒(méi)有析氫腐蝕，酒中的酸少得可憐而且酸性弱得可憐，所以放在弱酸性環(huán)境中沒(méi)什么問(wèn)題。但還是盡量要避免空氣的進(jìn)入，因?yàn)樵谒嵝詶l件下，銅可能會(huì)被氧化成銅離子進(jìn)入溶液（當(dāng)然如果在酒中量很少）

會(huì)。酒中就含有酸。白酒中含有醋酸跟乳酸，紅酒中有酒石酸。由于銅接觸空氣當(dāng)中的氧化物、酸等物質(zhì)，造成銅產(chǎn)生銅綠，也就是銅生銹。

如今，市場(chǎng)上，越來(lái)越多的白酒采用鐵罐包裝，這與鐵罐的不銹性優(yōu)勢(shì)是分不開的。也許您會(huì)說(shuō)，鐵最大的一個(gè)特點(diǎn)就是愛(ài)生銹，那么為什么又要說(shuō)不銹性是它的優(yōu)勢(shì)呢？那是因?yàn)轳R口鐵的表面涂了一層叫錫的物質(zhì)，錫主要起防止腐蝕與生銹的作用。它將鋼的強(qiáng)度和成型性與錫的耐蝕性、錫焊性和美觀的外表結(jié)合于一種材料之中，具有耐腐蝕、無(wú)毒、強(qiáng)度高、延展性好的特性。首先，鍍錫的馬口鐵，同時(shí)也具有在含酸、堿、鹽的介質(zhì)中耐腐蝕的能力， 白酒鐵罐包裝具有防御空氣氧化的能力。即耐蝕性，但其抗腐蝕能力的大小是隨其自身化學(xué)組成、加互狀態(tài)、使用條件及環(huán)境介質(zhì)類型而改變的。其次，鐵罐的密封式設(shè)計(jì)徹底杜絕了空氣飄塵中有害物質(zhì)和蚊蟲入侵鐵罐內(nèi)，確保白酒水質(zhì)不受外界污染和滋生紅蟲。白酒鐵罐具有強(qiáng)度大、剛性好和不易破裂的優(yōu)點(diǎn)，優(yōu)異的阻隔性、阻氣性、防潮性、遮光性以及加之密封性好，能夠很好地保護(hù)包裝內(nèi)容白酒物品。

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