白酒年份代怎么定，怎么定義酒的年份

純度，烈度

因?yàn)槟攴菁s久越好

天長(zhǎng)地久

在90年開(kāi)始 2003的就都是 很好的 因?yàn)槟菚r(shí)候的雨水很充足 所以 葡萄長(zhǎng)的很好 2005的就一般般

揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達(dá)到熱力學(xué)平衡時(shí)，蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺(tái)精密檢測(cè)儀器聯(lián)用技術(shù)，檢測(cè)年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值，然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜，即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。

這種酒，品名五糧液的，現(xiàn)在只有38度的，零售價(jià)588左右；生產(chǎn)年份外包裝上找。低度酒能賣(mài)兩三百塊吧，最多；低度酒不適合久放；瓶裝酒濃香型放三五年就足夠了。

一瓶酒有2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)號(hào)，不可能。因?yàn)檫@兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)都是濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)，但一個(gè)是高度，一個(gè)是低度。這兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)直到2008年都有效。年份不能確定。把照片發(fā)上來(lái)，大家看看。

請(qǐng)問(wèn)你的茅臺(tái)酒是飛天茅臺(tái)嗎?無(wú)論是老飛天還是新飛天都有生產(chǎn)日期,注意是生產(chǎn)日期而不能說(shuō)是年份!在酒包裝紙盒內(nèi)部都有生產(chǎn)日期你說(shuō)的代號(hào)是防偽碼可以電話查詢(xún)真?zhèn)蔚臄?shù)字,年份酒都是印在商標(biāo)上的,比如說(shuō)15年30年都會(huì)看到而且外包裝都和飛天不同,所以你的酒不是年份酒即使是二十年前的也不是 年份酒是指在廠家用密封的方法用合適的溫度合適的地點(diǎn)窖藏發(fā)酵我們的酒就是再放50年也不是年份酒啊!

瓶子外包裝不都寫(xiě)著呢

關(guān)于白酒年份酒的鑒定還沒(méi)有具體的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，只是劍南春研究人員發(fā)表了用白酒揮發(fā)系數(shù)確定其年份的報(bào)道。但是具體能不能鑒定有待商榷。上了百年的酒的話，其酒精應(yīng)該已經(jīng)完全揮發(fā)掉了，能不能喝就要鑒定一下了，但是里面都是白酒發(fā)酵產(chǎn)生的物質(zhì)，應(yīng)該可以用（調(diào)味等）

這個(gè)我們鑒定不了，酒是年代越久越好，收藏也要買(mǎi)到正品的才有價(jià)值，不能瞎買(mǎi)的，喝酒還是要上華致酒行，才能保證是正品，好比古井貢酒只有在華致酒行上買(mǎi)的才好喝再看看別人怎么說(shuō)的。