日本酒有什么白酒，日本留學(xué)生活篇日本究竟都有什么酒

清酒還是不錯(cuò)的，不像國內(nèi)燒酒那么烈

口嚼酒，絕對(duì)顛覆你的三觀

在日本酒文化中，常見的酒類有清酒、燒酒和啤酒。日本人最喜歡清酒，但是個(gè)別地區(qū)，像在鹿兒島，如果提到“酒”第一想到的是燒酒。喝酒最常去的地方便是居酒屋。

中國前達(dá)酒城什么酒都有，就是不買日本酒。

清酒或者燒酒

有日本各地區(qū)的米酒、日本燒酒、果酒（靜岡比較多）、琉球泡盛、威士忌（三得利等），還有很多地ビール（當(dāng)?shù)刈葬勂【疲┝??；旧蠜]有高度酒

八海山、高清水、久保田，這三種日本酒應(yīng)該都算是清酒類型的，冷飲最好。是我打工的店里人氣前三位的。另外梅酒也是相當(dāng)受大眾歡迎的。本人就很喜歡梅酒。

大體上分為啤酒，洋酒，葡萄酒，水果啤酒，燒酒，日本酒，清酒。啤酒里有：生啤酒，低熱量啤酒，發(fā)泡啤酒，無酒精啤酒，普通啤酒洋酒：大部分是進(jìn)口酒，還有日本本土產(chǎn)的威士忌，水果酒，伏特加等葡萄酒：多數(shù)是進(jìn)口葡萄酒，也有本土葡萄酒。有白葡萄酒，紅葡萄酒和淡紅色葡萄酒。香濱多數(shù)也放到葡萄酒一個(gè)貨臺(tái)。水果啤酒：這個(gè)比較龐大，7%左右的酒精濃度和水果果汁做成的。對(duì)于那些不太能接受酒的人來說，算是一大貢獻(xiàn)，喝起來如同果汁，但也算是酒，在交際場(chǎng)上不可少。這里面所兌的就也有很多種，如清酒，日本酒，燒酒，威士忌等。燒酒，日本酒，清酒都會(huì)放在一起。燒酒的酒精度最高，我見過高的也就45度。清酒和日本酒從酒稅法上來說歸為一類，都叫清酒，但是在做工上不同。日本酒和清酒被分成兩類。我以前打工管酒卻不會(huì)喝，也只知道這些了。僅供參考

清酒

日本酒我只喝過清酒，也說兩句啦：1.月桂冠 京都伏見地區(qū)出品2.菊正宗 兵庫縣神戶市出品3.白鹿 兵庫縣西宮市4.櫻正宗 兵庫縣神戶市5.天狗舞 石川縣6.醉仙 巖手縣7.土佐鶴 高知縣后面三種的瓶子已經(jīng)扔掉了，所以只依稀記得是那個(gè)縣的出品，月桂冠和菊正宗在國內(nèi)就可以買到，大部分壽司店都是用這月桂冠的，價(jià)錢一般都在150－200元左右，只是從第三種開始，在國內(nèi)就比較少見。噢，還有，月桂冠比較醇一些，做冷酒或者暖酒都可以，菊正宗味道濃一些，最好是做冷酒，或者常溫喝。

日本酒我只喝過清酒，也說兩句啦：1.月桂冠 京都伏見地區(qū)出品2.菊正宗 兵庫縣神戶市出品3.白鹿 兵庫縣西宮市4.櫻正宗 兵庫縣神戶市5.天狗舞 石川縣6.醉仙 巖手縣7.土佐鶴 高知縣后面三種的瓶子已經(jīng)扔掉了，所以只依稀記得是那個(gè)縣的出品，月桂冠和菊正宗在國內(nèi)就可以買到，大部分壽司店都是用這月桂冠的，不知樓主那邊有沒有“吉之島”超市，在那里也有賣，只是價(jià)錢一般都在150－200元左右，只是從第三種開始，在國內(nèi)就比較少見。噢，還有，月桂冠比較醇一些，做冷酒或者暖酒都可以，菊正宗味道濃一些，最好是做冷酒，或者常溫喝。

說到霓虹的清酒，記憶中都是又辣酒味又重的歐吉桑專屬。但是最近發(fā)現(xiàn)了這個(gè)超少女的日產(chǎn)花之酒造701&702起泡型清酒！一百出頭就有一瓶了，比起其他日本進(jìn)口酒算是無敵便宜。這兩支酒無論是自己在家小酌，還是送人都非常合適。喝不慣日本酒的人也可以欣然接受，顏值又特別特別高，喝過的朋友都表示還會(huì)回購的樣子。比起傳統(tǒng)清酒，這兩瓶更加注重霓虹妹子愛的“輕口味”，還被不少日本雜志推薦過，現(xiàn)在淘寶店芹芹酒鋪上也可以買到啦。又忍不住剁手買酒了quq。701輕口味日本清酒這一支是輕口味的，酸甜均衡的新型日本酒。梨子、蘋果皮配著溫潤(rùn)的米香，剛?cè)肟诘囊唤z絲甜，特別干凈。入口溫和，接著微微酸甜的口感蕩漾，回味滿滿的都是大米的原始香氣，溫柔、含蓄，回味悠長(zhǎng)。-702起泡女士甜酒和701相比，粉紅色的702更加少女呢。清淡的堅(jiān)果、柚子、橘皮味道增添了一點(diǎn)復(fù)雜度，微微的氣泡增加了口腔的清爽感。果味+溫潤(rùn)的米香，絕不添加香精，沒有誰能夠比它更能體貼入門酒鬼的味蕾。起泡型的清酒，喝起來就像汽水一樣清爽又有趣！還是推薦剛?cè)腴T的小白或者是喜歡清淡口味的嘗試一下啦，保證會(huì)愛上！

喜歡喝自己國家的水，也不愛喝日本人的酒。

有日本清酒、威士酒、小麥啤酒、燒酒等。

清酒：清酒是用秋季收獲的大米，在冬季經(jīng)發(fā)酵后釀成的。日本菜以魚類海鮮為主，吃日本菜喝威士忌，因酒性太烈，破壞了日本菜的鮮美，喝啤酒又覺得“味”不足，還是香醇爽口的清酒配上日本菜才有滋有味，再合適不過了。燒酒：、燒酒比較適合于輕松愉快的場(chǎng)合。燒酒常用的原料是山芋、小麥、蕎麥等，但也有用芝麻、胡蘿卜、咖啡、甘蔗等制成的另一種風(fēng)味的燒酒。蒸餾而成的燒酒，酒精的含量比清酒高，從25度到45度，達(dá)到了與威士忌一樣的度數(shù)。泡盛：在沖繩，人們喜歡喝一種叫“泡盛”的酒，這種酒與清酒一樣也是用大米作原料，但與眾不同地使用黑發(fā)酵，這反映了很早以前琉球人與東南亞的交流頻繁，接受了許多外國的影響。

好喝。和中國酒比較一個(gè)清淡一個(gè)濃烈。其實(shí)日本清酒就是中國古代人喝的酒，日本守古做得很到位。清酒又稱日本酒，是借鑒中國黃酒的釀造法而發(fā)展起來的日本國酒，但卻有別于中國的黃酒，該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。 正宗清酒的制作工藝十分考究，精選的大米要經(jīng)過磨皮，使大米精白，浸漬時(shí)吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時(shí)又分成前、后發(fā)酵兩個(gè)階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時(shí)注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。 目前日本市場(chǎng)上出現(xiàn)的新型清酒，有用葡萄酒酵母釀制美味清酒、用稞麥制高香型清酒、用膨化精米釀制優(yōu)質(zhì)的清酒、用紫色甘薯生產(chǎn)紅色的清酒、利用米胚芽釀的清酒、低醇清酒、發(fā)泡型清酒、 低糖清酒等等。有興趣嘗嘗吧，就是有點(diǎn)貴。呵呵/

燒酒（日本酒）

啤酒、清酒、燒酌。日本人一般不大喝度數(shù)高的酒。

在日本， 在各種居酒屋里每天消費(fèi)掉最多的酒類是啤酒，其中以朝日，麒麟，suntory最多。 啤酒之下是紅酒和香檳。 排在它們之下的就是洋酒，比如威士忌，白蘭地等等。 洋酒之下的是各種水果酒，這些水果就就是用水果炸出來的果汁與日本清酒的混合。 日本很少有人直接喝清酒或者高度數(shù)燒酒。 希望俄哦的回答對(duì)你有所幫助 般大安全手工打造，期待滿意。

12款頂級(jí)日本酒 燒酒 1.黑無雙 酒品介紹：最有代表性的薯燒酒，由白薯制成，屬于日本燒酒中比較流行的單品，鹿兒島生產(chǎn)。之所以稱之為“黑”，是因?yàn)樵现坏那鸀楹谇? 飲用口味：口味比較重，濃郁有力度，加熱或加開水飲用。 指導(dǎo)價(jià)格：1000日元。 2.紋次郎 酒品介紹：標(biāo)簽上的綠葉是鹿兒島獨(dú)有的一種植物。同樣屬于薯燒酒，而葉子也只是商標(biāo)而已，和酒本身并沒有實(shí)際聯(lián)系。 飲用口味：口味柔和，加冰飲用口味最佳。 指導(dǎo)價(jià)格：1300日元。 3.鳥飼 酒品介紹：屬于米燒酒，由大米釀造而成，產(chǎn)自于熊本縣，“鳥飼”為酒廠創(chuàng)始人的姓。因?yàn)橛兴?，所以制作過程相對(duì)復(fù)雜，它曾榮獲1996年國際品評(píng)會(huì)金獎(jiǎng)。 飲用口味：味香，柔和爽口，有蘋果味，更適合女士飲用。指導(dǎo)價(jià)格：1300日元。 4.蕎麥和尚 酒品介紹：用蕎麥釀制，雖屬酒中的小字輩，卻是燒酒中級(jí)別較高的。7至8年的儲(chǔ)存時(shí)間，產(chǎn)地在日本的鹿兒島，標(biāo)簽設(shè)計(jì)比較古老，以仿舊工藝制作，以古代手工和紙作為標(biāo)簽材料。 飲用口味：沒有甜味，爽口柔和，酒精度為25度，加冰或冰水低溫飲用。 指導(dǎo)價(jià)格：1000日元。 5.常藏 酒品介紹：常壓下蒸餾而成，用大麥以傳統(tǒng)做法制造，產(chǎn)自于日本大分縣，度數(shù)稍高?！俺２亍笔蔷茝S創(chuàng)始人的名字，已經(jīng)有150年的歷史了。 飲用口味：口味較重，27度的酒精度，喝時(shí)感覺有些烈。 指導(dǎo)價(jià)格：1000日元。 6.招財(cái)貓 酒品介紹：屬于麥燒酒，產(chǎn)自于日本大分縣。因?yàn)槠淇蓯鄣恼胸?cái)貓?jiān)煨停匀毡救顺０阉米魉投Y使用，據(jù)說這一造型完全反映了酒廠老板娘的喜好。 飲用口味：清淡易喝，可以加汽水或果汁混合飲用。指導(dǎo)價(jià)格：2500日元。 清酒 1.龍梅 酒品介紹：產(chǎn)自于日本大分縣，使用古老的釀造工藝，包裝設(shè)計(jì)也十分復(fù)古，酒瓶上方繩子是便于外出打酒時(shí)手提方便，屬于中檔酒。 飲用口味：微辣，經(jīng)常在吃飯時(shí)飲用，熱飲最佳。 指導(dǎo)價(jià)格：2000日元。 2.白龍 酒品介紹：產(chǎn)自于日本新瀉縣，是專門出產(chǎn)清酒的地區(qū)，屬于“本釀造”中等級(jí)別，15度的酒精度。白龍同樣是一個(gè)品牌，標(biāo)簽圖案模仿了中國龍的造型。 飲用口味：口味偏甜，微辣，吃飯時(shí)飲用，冷熱均可。 指導(dǎo)價(jià)格：1000日元。 3.梵 酒品介紹：最昂貴的日本清酒，產(chǎn)自于福井縣，提供給天皇享用，產(chǎn)量極低。原料為山田錦的大米，而制作時(shí)只使用每顆米內(nèi)部的30%，手工釀制，-8攝氏度5年儲(chǔ)藏，包裝精良，國宴用酒。 飲用口味：口味偏甜且柔和，低溫飲用。指導(dǎo)價(jià)格：15000日元。 4.藏粹 酒品介紹：產(chǎn)自于日本福島縣，生產(chǎn)工藝十分特別，釀造時(shí)給酒聽音樂，即在桶邊播放古典音樂，此法被日本科學(xué)家證明是行之有效的，共有6種顏色的瓶身。 飲用口味：水果口味，清淡柔和，15度酒精度。 指導(dǎo)價(jià)格：1000日元。 5.鶴齡 酒品介紹：產(chǎn)自于日本新瀉縣的魚沼，單品在日本銷量十分好。由于當(dāng)?shù)氐拇竺资侨毡咀詈玫模瑲夂蛴质趾?，所以鶴齡自然屬于高檔清酒之列。 飲用口味：水果口味，低溫飲用，但不要加冰飲用。 指導(dǎo)價(jià)格：1500日元。 6.杜氏吟選 酒品介紹：屬于大吟釀最高級(jí)別，“一本義”生產(chǎn)，此品牌同時(shí)還生產(chǎn)其他很多不同級(jí)別的清酒或梅酒，開瓶方式十分特別，以金屬搭扣點(diǎn)綴。 飲用口味：度數(shù)稍高，水果口味，口感濃郁。指導(dǎo)價(jià)格：5000日元。 1日元=0.068人名幣

12款頂級(jí)日本酒 燒酒 1.黑無雙 酒品介紹：最有代表性的薯燒酒，由白薯制成，屬于日本燒酒中比較流行的單品，鹿兒島生產(chǎn)。之所以稱之為“黑”，是因?yàn)樵现坏那鸀楹谇? 飲用口味：口味比較重，濃郁有力度，加熱或加開水飲用。 指導(dǎo)價(jià)格：1000日元。 2.紋次郎 酒品介紹：標(biāo)簽上的綠葉是鹿兒島獨(dú)有的一種植物。同樣屬于薯燒酒，而葉子也只是商標(biāo)而已，和酒本身并沒有實(shí)際聯(lián)系。 飲用口味：口味柔和，加冰飲用口味最佳。 指導(dǎo)價(jià)格：1300日元。 3.鳥飼 酒品介紹：屬于米燒酒，由大米釀造而成，產(chǎn)自于熊本縣，“鳥飼”為酒廠創(chuàng)始人的姓。因?yàn)橛兴叮灾谱鬟^程相對(duì)復(fù)雜，它曾榮獲1996年國際品評(píng)會(huì)金獎(jiǎng)。 飲用口味：味香，柔和爽口，有蘋果味，更適合女士飲用。指導(dǎo)價(jià)格：1300日元。 4.蕎麥和尚 酒品介紹：用蕎麥釀制，雖屬酒中的小字輩，卻是燒酒中級(jí)別較高的。7至8年的儲(chǔ)存時(shí)間，產(chǎn)地在日本的鹿兒島，標(biāo)簽設(shè)計(jì)比較古老，以仿舊工藝制作，以古代手工和紙作為標(biāo)簽材料。 飲用口味：沒有甜味，爽口柔和，酒精度為25度，加冰或冰水低溫飲用。 指導(dǎo)價(jià)格：1000日元。 5.常藏 酒品介紹：常壓下蒸餾而成，用大麥以傳統(tǒng)做法制造，產(chǎn)自于日本大分縣，度數(shù)稍高?！俺２亍笔蔷茝S創(chuàng)始人的名字，已經(jīng)有150年的歷史了。 飲用口味：口味較重，27度的酒精度，喝時(shí)感覺有些烈。 指導(dǎo)價(jià)格：1000日元。 6.招財(cái)貓 酒品介紹：屬于麥燒酒，產(chǎn)自于日本大分縣。因?yàn)槠淇蓯鄣恼胸?cái)貓?jiān)煨停匀毡救顺０阉米魉投Y使用，據(jù)說這一造型完全反映了酒廠老板娘的喜好。 飲用口味：清淡易喝，可以加汽水或果汁混合飲用。指導(dǎo)價(jià)格：2500日元。 清酒 1.龍梅 酒品介紹：產(chǎn)自于日本大分縣，使用古老的釀造工藝，包裝設(shè)計(jì)也十分復(fù)古，酒瓶上方繩子是便于外出打酒時(shí)手提方便，屬于中檔酒。 飲用口味：微辣，經(jīng)常在吃飯時(shí)飲用，熱飲最佳。 指導(dǎo)價(jià)格：2000日元。 2.白龍 酒品介紹：產(chǎn)自于日本新瀉縣，是專門出產(chǎn)清酒的地區(qū)，屬于“本釀造”中等級(jí)別，15度的酒精度。白龍同樣是一個(gè)品牌，標(biāo)簽圖案模仿了中國龍的造型。 飲用口味：口味偏甜，微辣，吃飯時(shí)飲用，冷熱均可。 指導(dǎo)價(jià)格：1000日元。 3.梵 酒品介紹：最昂貴的日本清酒，產(chǎn)自于福井縣，提供給天皇享用，產(chǎn)量極低。原料為山田錦的大米，而制作時(shí)只使用每顆米內(nèi)部的30%，手工釀制，-8攝氏度5年儲(chǔ)藏，包裝精良，國宴用酒。 飲用口味：口味偏甜且柔和，低溫飲用。指導(dǎo)價(jià)格：15000日元。 4.藏粹 酒品介紹：產(chǎn)自于日本福島縣，生產(chǎn)工藝十分特別，釀造時(shí)給酒聽音樂，即在桶邊播放古典音樂，此法被日本科學(xué)家證明是行之有效的，共有6種顏色的瓶身。 飲用口味：水果口味，清淡柔和，15度酒精度。 指導(dǎo)價(jià)格：1000日元。 5.鶴齡 酒品介紹：產(chǎn)自于日本新瀉縣的魚沼，單品在日本銷量十分好。由于當(dāng)?shù)氐拇竺资侨毡咀詈玫?，氣候又十分寒冷，所以鶴齡自然屬于高檔清酒之列。 飲用口味：水果口味，低溫飲用，但不要加冰飲用。 指導(dǎo)價(jià)格：1500日元。 6.杜氏吟選 酒品介紹：屬于大吟釀最高級(jí)別，“一本義”生產(chǎn)，此品牌同時(shí)還生產(chǎn)其他很多不同級(jí)別的清酒或梅酒，開瓶方式十分特別，以金屬搭扣點(diǎn)綴。 飲用口味：度數(shù)稍高，水果口味，口感濃郁。指導(dǎo)價(jià)格：5000日元。

日本清酒 啤酒 SAWA