酒柜的白酒怎么存放，酒怎么保存

室溫避光保存即可，白蘭地只要不是在極端的溫度下（投射燈照射）可以保存N年。但如果你是為了投資而保存就沒必要了，白蘭地一旦裝瓶，酒質(zhì)就不會變化了。除非有人為的收購和炒作，不然放多少年也不會增值的~~~~

家里有地下室的話，最好是放在地下室。也可以放在比較恒溫的地方。不是馬上喝就千萬別放放冰箱。

送我給你保存好了

首先，添置要看房屋空間，看家里是否有足夠空間擺放一個(gè)酒柜。其次，需看房屋的結(jié)構(gòu)。酒柜的擺放需注意以下幾點(diǎn)：1. 酒柜放置于平坦堅(jiān)固的地面，并撤離包裝底座，以減少震動和噪音，搬運(yùn)移動時(shí)，其傾斜角不大于45°。2. 酒柜應(yīng)放置在不受陽光直曬并遠(yuǎn)離熱源的地方。3. 酒柜應(yīng)放置于通風(fēng)良好的地方，本產(chǎn)品周圍包括后背應(yīng)留有10cm以上空間。4. 酒柜不要放置在太冷能夠結(jié)冰的環(huán)境中。5. 酒柜不要放在潮濕氣重或易濺水的地方，濺的水及污物應(yīng)及時(shí)用軟布擦干凈，以防生銹及影響電器絕緣性能。6. 酒柜的支撐腳可以調(diào)節(jié)酒柜高度，四角需均勻調(diào)節(jié)，并將螺帽上緊。

你說的是酒的瓶口密封不嚴(yán)的問題，你可以加蠟封。白酒不象紅酒需要瓶塞如何，只要溫度穩(wěn)定（當(dāng)然不要過高）、避免日照就可以了。

專門的酒窖。其它方法藏酒只能放比較短暫的時(shí)間，比如一年兩年

藏酒主要是要注意環(huán)境，如果你是要藏瓶裝酒的話，注意放在陰暗的地方，如果是桶裝酒的話還不能太潮濕，環(huán)境溫度盡量保持12-20不等（根據(jù)品種來定）。你也可以專門買個(gè)儲酒柜或者找專門負(fù)責(zé)幫人藏酒的店。

老爺爺說酒是陳的香，但是想保存很不容易，你要用透明的薄膜把酒封好，然后藏于地下就好。

1.首先我們先了解下為什么需要酒柜？葡萄酒最佳的保存溫度應(yīng)該是13℃左右，曾經(jīng)有學(xué)者指出葡萄酒的理想溫度是12.8℃。如果想要葡萄酒在瓶中有一個(gè)二次發(fā)酵的過程，恒定溫度要求始終保持在12℃左右，溫差波動不能大于1℃，所以這時(shí)候就需要一個(gè)專業(yè)精密壓縮機(jī)和溫度控制器的酒柜來把控了，這也是酷愛收藏紅酒的人為什么都會在家里備上酒柜的原因了。而白酒呢，除了要保持密封性良好，對外部環(huán)境是沒這么挑剔的，所以不必特意放在酒柜中，常溫封存足矣。2.好的酒柜具有恒溫恒濕、避光、避震等特點(diǎn)。因此，優(yōu)質(zhì)酒柜似乎擺放在家中的任何位置都無大礙。然而，對于大多數(shù)普通酒柜來說，酒柜擺放是否恰當(dāng)，還是會對葡萄酒的品質(zhì)造成一定的影響。所以請謹(jǐn)慎挑選適合自己需求的酒柜。

紅酒的儲存有六大要素：1、恒溫；2、恒濕；3、避光；4、避震；5、平放6、清新的空氣；只有這幾個(gè)條件達(dá)到了才能儲存好紅酒。只有專業(yè)的紅酒柜可以做到以上的要求，冰箱就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠達(dá)到這樣的要求了，冰箱不能恒溫，濕度不能把控，震動厲害，柜內(nèi)的空氣質(zhì)量很差，放紅酒很容易變壞！建議還是選擇紅酒柜儲酒比較好，共好的性價(jià)比就蠻高的，可以對比一下！希望對你有用！

1.避免光線平時(shí)保存烈性酒要注意光線的直射，光線會催化酒中不穩(wěn)定化合物的變化，使得為酒帶來風(fēng)味的酯類物質(zhì)分解，酒的顏色也會變淡。此外，紫外線還會破壞橡木陳年烈酒中含有的單寧。2.儲存環(huán)境的溫度。酒品理想的儲存當(dāng)然是酒窖酒柜，如果沒有，可以把白蘭地儲存在陰涼之處，避免溫度的忽高忽低造成酒體蒸發(fā)掉。3.空氣需要流通。白蘭地的瓶塞是軟木塞，保存時(shí)要注意環(huán)境有沒有異味，以免影響酒品的風(fēng)味。4.開瓶后的白蘭地。由于空氣中的氧氣具有很大的活性，會與酒中的化合物發(fā)生反應(yīng)改變酒體。開瓶后，瓶中剩下的酒越少，氧化的速度就越快。酒體剩余1/2或2/3的量，只要瓶塞密封得好，可以存放一年；若只剩余1/4，需要在3-4個(gè)月內(nèi)喝完。白蘭地，最初來自荷蘭文Brandewijn，意為“燒制過的酒”。狹義上講，是指葡萄發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得到的高度酒精，再經(jīng)橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經(jīng)過發(fā)酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應(yīng)加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠(yuǎn)不如前者大。

高度酒一般在未開封之前只要不是天天給她曬日光浴問題都不大，裝瓶以后無論怎點(diǎn)放都唔會有人地講：放得越久就越醇的情況發(fā)生。

白蘭地 白蘭地儲存TIPS： 1 不可直接日照陽光 2 不可置于高溫處(易蒸發(fā))，汽、機(jī)車車廂內(nèi)都不可(會有爆瓶的危險(xiǎn)) 3 瓶蓋為軟木塞的商品，每隔一段時(shí)間需將酒瓶平放，讓軟木塞能保持濕潤，以避免開瓶時(shí)軟木塞斷裂于瓶頭內(nèi)(陶瓷瓶除外) 4 白蘭地?zé)o保存期限，但存放過久，酒體會蒸發(fā)掉，造成短少 5 白蘭地的最佳飲用時(shí)間為購入后三年內(nèi) 6 白蘭地于裝瓶后即無陳年作用，陳年的計(jì)算是在存放于橡木桶的時(shí)間為依據(jù)

要放在陰涼通風(fēng)處．避免陽光照到． 用不著放在冰箱里． 看個(gè)人的口味了．我比較喜歡加冰塊．你可以試試 ． 如果你想喝溫一點(diǎn)的． 把酒到進(jìn)杯子里面．記住不要倒太多 ． 一杯底在稍稍多些．然后拿在手里．讓手的溫度慢慢加熱． 這樣就可以了．

白蘭地(VSOP)開瓶后如果還需要長期保存的話，若是使用橡木塞密封的建議進(jìn)行換瓶，選擇帶有螺旋蓋的瓶子，并將瓶蓋擰緊，避光避熱，放在陰涼通風(fēng)處即可?！　“滋m地開瓶后沒有喝完，是可以繼續(xù)放上一段時(shí)間的，一般重新密封的話保持一兩年都沒有問題，當(dāng)然要注意存放在陰涼通風(fēng)的地方，不過還是建議您開瓶后盡快飲用完，以保證最佳口感和風(fēng)味。

不高 本身就不是說什么貴的就 你所說的30年指的是30年前的酒吧 因?yàn)榘滋m地 沒有確切的年份標(biāo)示 如果有人告訴你 這瓶酒是陳釀30年的 這是不正確的 白蘭地是勾兌的 所謂30年陳釀 指的是 里面勾兌了30年年份的酒 并不是說整瓶酒都是30年的 而且 軒尼詩vsop 太普通了 再加上開了瓶 所以 還是自己喝吧

千萬不要放冰箱里,白蘭地常溫下放就可以了,可以放置很長時(shí)間,只是味道會越來越淡,不用怎么溫,到進(jìn)白蘭地杯里,加點(diǎn)純凈水,放在手里輕輕搖幾下,這樣,手的溫度會讓它變熱,香味也出來了

如果有條件，可以在零下18度的冷凍室冷凍24小時(shí)，出來的液體不會結(jié)冰，而是類似糖漿一樣的液體。但如果要說儲藏，由于酒液已經(jīng)脫離橡木桶用玻璃瓶罐裝，所以放在陰涼出蓋緊瓶蓋即可，如果存放時(shí)間較酒，建議將酒瓶倒過來，平放在酒柜中，以保持瓶蓋軟木塞的濕潤而不會干裂以致使酒液揮發(fā)。人頭馬的酒絕對是世界上最好的特優(yōu)香檳干邑，但個(gè)人口味不同的話，其實(shí)每種級別的酒也有不同的喝法。例如VSOP 這個(gè)產(chǎn)品，最簡單易學(xué)的就是VSOP 加 干姜水（屈臣氏牌，各大超市有售）以1：3的比例調(diào)配，用力搖晃致起泡沫，配上幾片檸檬皮就可以了。

不可以放在冰箱的，冰箱有太多雜味，久了會變質(zhì)。拿出來放在陰涼的地方就可以了。喝白蘭地加一些水、冰會比較好喝，人頭馬V.S.O.P是不錯(cuò)的洋酒。紅酒達(dá)人

無論普通的葡萄酒，還是上好的葡萄酒，對于酒商、酒店、商場、消費(fèi)者來講，能不能在拿到酒時(shí)依然保持酒的美妙的風(fēng)味，或者說能夠更好的讓酒在瓶內(nèi)穩(wěn)定地成長，保存葡萄酒的方法就顯得非常重要。 　　葡萄酒儲存的最佳溫度 　　理想的存酒溫度是10~15℃，溫度高會使酒成熟過快，酒會粗糙，欠雅致，很快就變老了。如果室溫達(dá)29℃，已經(jīng)不可收拾了。溫度每升高10℃，會令酒的陳化增加一倍。最好整年的溫度變化不超過5℃，如果溫度在六小時(shí)內(nèi)迅速升高，酒的陳化會很迅速，最后變壞，也會導(dǎo)致瓶塞熱脹冷縮，木塞的封存效果喪失，導(dǎo)致氧化。 　　葡萄酒對濕度的要求 　　濕度對酒也很重要，過濕，木塞發(fā)霉而快速腐爛，導(dǎo)致漏酒，酒自然就氧化了；太干，則使木塞收縮，也會導(dǎo)致進(jìn)空氣氧化。濕度最好保持在60%~70%左右，不能超過80%。 　　避光保存 　　光線對葡萄酒是有損害的，特別是紫外線會破壞酒質(zhì)。除了防止陽光直射，霓虹燈和白色燈光也應(yīng)避免，這也是為什么葡萄酒的瓶子一般是深色的原因。酒應(yīng)該藏在陰暗避光處。 　　避開有異味的物品 　　放葡萄酒的地方，最好不要放置其他有異味的東西。因?yàn)槠咸丫扑玫能浤救怯行】卓梢赃M(jìn)入微量空氣的，如果在放葡萄酒的地方，放了樟腦、殺蟲劑等異味物品，對葡萄酒都是不好的。 　　飲用時(shí)的最佳溫度 　　白葡萄酒的飲用溫度最好是在6~11℃，豐厚的白酒，酸度不太高，最好是采用白酒的最高溫度，如豐厚的莎當(dāng)妮白葡萄酒最好在10~12℃時(shí)飲用，普通的白葡萄酒在6~9℃度。多數(shù)玫瑰紅酒，飲用溫度為8~10℃。香檳和甜酒的飲用溫度為5~8℃，這里包括結(jié)構(gòu)輕的白酒，如麝香玫瑰葡萄酒。價(jià)格便宜的汽酒和白酒，愈涼愈好。而單寧較少，以果味為主的紅葡萄酒要在12~16℃飲用。老葡萄酒一般在室溫（即18~21℃）下飲用，不適合加冰。老酒從酒窖或者酒柜中拿出后，要在室溫中放半小時(shí)才可開瓶，或放入18~20℃的水中15分鐘。 　　如何冰酒？ 　　冰葡萄酒最快的方法是加冰水，如冰桶內(nèi)放了冰塊后加水，20分鐘內(nèi)能降低10℃，而家用的普通冰柜要將21℃的酒放在冷凍室內(nèi)要45分鐘才能降10℃，放在冷藏室則要兩個(gè)小時(shí)。市面上也有專門冰葡萄酒的冰袋，一般用五至六分鐘就可以冰到理想程度。家用冰柜的溫度為4℃，濕度90%，可以用來短期（如在一周至兩周內(nèi)）冰白葡萄酒和并不昂貴的紅葡萄酒。但是家用冰柜的溫度、濕度、震動都不利于長期儲存葡萄酒。 　　如何儲存葡萄酒？ 　　最好用電子酒柜儲藏葡萄酒。電子酒柜容量有32瓶、60瓶、120瓶和500瓶，可根據(jù)自己的需求來定。電子酒柜是儲存葡萄酒的專門設(shè)備，可以儲存很多類別的葡萄酒。德國的一種120瓶裝的酒柜：上層18℃放陳年紅酒；第二層16℃放年輕和豐厚的紅酒；第三層12℃放成熟的豐厚白酒和輕柔紅酒；第四層10℃放細(xì)致和干性白酒，第五層8℃放玫瑰紅酒和甜酒；第六層5~7℃放氣泡酒和甜品酒。 　　一般消費(fèi)者對于上500元以的葡萄酒最好是現(xiàn)買現(xiàn)喝。普通的葡萄酒最好是平放在陰暗、涼爽的地方，如果家里有沙子，可以在沙子上澆點(diǎn)水，再將葡萄酒平放在沙子上。 　　溫度對葡萄酒風(fēng)味的影響 　　溫度越低，酒的香氣越收斂，但倒入杯子后的十分鐘內(nèi)酒溫會升幾度。溫度越高，酒的香氣越散發(fā)，而使酒的酸度和單寧收斂；溫度低，則突出了酒的酸度和單寧。不佳的酒，溫度低時(shí)飲用可掩蓋不好的地方；相反，酒質(zhì)越豐滿，香氣復(fù)雜，可在高溫時(shí)飲用，但不要超高20℃，否則一些復(fù)合物就會蒸發(fā)掉了。未成熟的紅酒，溫度高時(shí)飲用，會散發(fā)掉單寧的苦澀味。

不知是黃酒還是燒酒，都保存在陰涼通風(fēng)的地方就可以，燒酒不會壞，黃酒要小心發(fā)酸，（保存的好不會）