1,40毫升的杯子放幾兩酒呢
500ml是一斤,一斤是10兩,所以40ml是0.8兩也就是8錢。
2,白酒如何存放
白酒的保存。瓶裝白酒應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對溫度在70%左右為宜,溫度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃,嚴禁煙火靠近。容器封口要嚴密,防止漏酒和“跑度”。
陰涼處
3,怎么用酒杯倒?jié)M酒倒?jié)M沒有化學反映沒有任何道具只有杯子
好像可以這樣:
用杯子底對準瓶口用力砸,受到?jīng)_擊啤酒瓶里面的沫子就會流出來了 再用杯子去接
以前好像聽誰說過是這樣的!
不過應該有點難度,不知道杯子結實不結實,要演示的話注意安全,謝謝!
那杯子打瓶口酒就會流出來完了拿杯子接住不就行了嗎
歪門邪道 卑鄙下流
歪門斜到 杯壁下流
重新開過一瓶
等到冬天吧!溫度降低了,上凍了就把啤酒凍住,一定會把酒瓶凍裂開的,到時你拿起啤酒凍塊放進杯中就行了,再等到溫度升高了啤酒凍塊融化,自然啤酒就盛進杯中了。本方法完全符合你的問題的條件,不但沒動酒瓶,而且連杯子也不用動。唯一的缺點是你得有功夫等,是不是有點無聊???
用杯子撞擊啤酒瓶,就會看到你想要的了
當然是用手了
4,白酒怎么保存
白酒一般是沒有保質期的,但這并不意味著酒存放的時間越長越好,普通香型的白酒到5年以后,口味變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論,存在著較大的爭議。
低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,失去白酒本來固有的特性.國家為了嚴格規(guī)定,要求乙醇含量10%以下的飲料酒等,必須標注保質期。
白酒易揮發(fā)、滲漏,氣溫升高還會外溢。因此,散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點:
⑴蓋嚴 在付貨暫停時,要將酒容器的蓋蓋好,封嚴,以防揮發(fā),減少酒的風耗。
⑵勿太滿 容器不要裝得太滿,以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器,發(fā)現(xiàn)滲漏,要及時采取措施處理。
⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠,并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi),以保持工具的潮濕,減少酒的皮沾。隨著科學技術的不斷發(fā)展,機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多,要很好地學習和掌握其使用方法。
5,白酒的掛杯度怎么來看
你倒了一杯酒,輕輕地搖杯,讓酒液在杯壁上均勻地轉圈流動,停下來酒液回流,這并不是掛杯,稍微等會兒,你就會看到搖晃酒杯的時候,酒液達到的最高的地方有一圈水跡略為鼓起,慢慢地就在酒杯的壁面形成向下滑落的Tear“淚滴”,象一條條小河,法文稱為Leg“腳”,這才是掛杯??! 有句話說:好酒會哭,因為會流淚。 其實掛杯現(xiàn)象的形成反應的只是一個簡單的事實,那就是酒中酒精含量的指標。當酒液在杯壁上鋪滿,和空氣的接觸面增大,蒸發(fā)作用加強,而酒精的沸點比水要低,它首先蒸發(fā),于是形成一個向上的牽引力,同時由于酒精蒸發(fā)水的濃度增高,表面張力增大,在杯壁上的附著力也增大,所以酒液到處便累積形成一個拱起,由于萬有引力的作用,重力最終取勝破壞了水面的張力,酒液下滑釋放出“酒的眼淚”。所以說掛杯其實是酒精和水的一個交戰(zhàn),酒精含量高的酒掛杯都漂亮。 當然啦,掛杯也與酒液的成分有關,酒中的微量物質、還原糖、甘油、揮發(fā)性成分、非揮發(fā)性物質等等這些構成酒體的因素雖然不是造成掛杯現(xiàn)象的成因,但是對掛杯形成的速度、密度、酒腳的粗細、滑落的快慢卻有影響,反應著酒體的粘稠性和酒中成分的豐富度。 掛杯好的酒就一定是是好酒!
是的。比如和34度白酒,然后喝一杯水,等同于喝了2杯17度白酒。你的理解是正確的。
6,酒與酒杯間如何搭配
不同種類的酒 用不同形狀的酒杯
圖中第一至第三,郁金香型,葡萄酒。白酒杯其實不是很明確的,它和紅酒杯共同的是杯口大,杯肚是弧形的。葡萄酒用來佐餐已經(jīng)是西方人的一種生活習慣,而紅酒配肉類白酒配海鮮也是眾所皆知的小常識。而紅白酒的杯子區(qū)別就在于杯口不同造型,因為白酒青澀且附有淡淡的清香所以白酒杯采用包杯口的造型,一方面可以留住白酒的清香一方面不會大口的喝到白酒的青澀。
香檳杯,狀也似郁金香,是最細高的。如此高貴浪漫的酒杯,可細飲慢啜,并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。杯型比葡萄酒杯下口稍細。
第四只,梨型,矮腳杯,白蘭地。白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息,真不愧是為盛裝白蘭地而設計。圓潤的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留于杯中。放松心情讓你手中的溫度慢慢的溫熱這百年瓊漿,細細品嘗這天造地設的美味。
第五只,沙瓦杯是用來調(diào)制酸甜味道的雞尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特制的檸檬汁,充分混淆后放入沙瓦杯中果真別有一番風味。
第六只,穩(wěn)重大方的老式酒杯總覺它有一股男子漢的氣概。而也正因這樣它通常用來盛裝冰塊加上烈酒,一盎斯的威士忌加上少許的冰塊你一定可以在老式酒杯中找到樂趣。
第七只,可林直杯從外表看來遠比高球杯(外觀相似,底部厚,內(nèi)部形狀半球)高上許多,也就因為這樣高挑的身材可以讓雞尾酒做出口感變化的味道。就拿“新加坡司令”來說在高林斯杯里可以把口感變化發(fā)揮得淋漓盡致。另外,直杯還可以用來喝綠茶。
講究的西式大餐,桌上往往擺滿了各式水晶杯,有直身的,有帶頸的,大小各異,讓人一時間無從下手。其實酒杯跟西餐的刀叉盤碗一樣,雖然是禮儀的一部分,但是有規(guī)可循,并不難掌握。了解之后,卻不必拘泥于禮儀,因為飲食之道畢竟是以能更好地享受美味為最高原則。
喝葡萄酒,通常用高腳水晶杯。古時也曾用直身無頸的杯子,但現(xiàn)在很少有人這樣使用,這種杯已改用來喝威士忌。
用拇指、食指和中指并持杯頸,不要手握杯身,這樣既可以充分欣賞酒的顏色,手掌散發(fā)的熱量也不會影響酒的最佳飲用溫度。
基本上,大部分類型的葡萄酒(紅、白、桃紅)都可以用郁金香型的杯子,杯頸長、杯碗圓、杯身向上收窄。但講究的飲酒者不僅根據(jù)葡萄酒的種類選用不同酒杯,甚至同類的酒,由于產(chǎn)區(qū)、年份不同,酒杯也要有所區(qū)別。
香檳杯通常是長而直身的,纖長的郁金香型也可以,這會令美好的氣泡有更長的旅程,集結成束,翩然飄向杯頂。
杯身細小,容量不大的杯子,宜用來喝甜葡萄酒和波特酒。
喝白蘭地,用的則是短頸的杯子,杯口的收弧較大,杯子較寬。不是持頸而飲,而是掌心輕托杯碗,讓體溫加速酒的揮發(fā)。
有的酒需要過酒(酒瓶),以去除沉淀物。不同種類的酒所用的decanter(酒樽)形狀略有不同。
好杯薄如紙、聲如磐、晶瑩剔透
最初的葡萄酒杯,通常是木制、錫制或其它不透明材料制作,改用玻璃質地,最初只是為了炫耀,然而燭光映照下,玻璃杯中的香醇美酒的確格外醉人,后來又在玻璃中加鉛制成水晶杯,不僅形質悅目,而且音色悅耳。
18世紀,圓底有頸的玻璃酒杯被創(chuàng)造出來。那種細膩而優(yōu)雅的外表,令歐洲的貴族們趨之若鶩。
最初的玻璃酒杯又雕花又燙金,不切實際。講究功用似乎是上世紀初才開始的事情。不過也有例外——喝德國摩澤爾出產(chǎn)的雷司令葡萄酒的杯子上刻花是為了增加折射,令金黃色的酒更顯晶瑩;而阿爾薩斯酒杯頸長而呈綠色,也是為了映襯酒的顏色。
何謂水晶
所謂水晶制品,通常是加鉛的玻璃。17世紀的英國玻璃工廠,為了降低熔點而在玻璃中加入氧化鉛,結果產(chǎn)生了透明、有高折光率并有重量感的水晶玻璃。全鉛水晶(full lead Crystal)是玻璃杯中最美的,擁有鉆石般的光澤。水晶制品這個名稱只準含鉛30%以上的產(chǎn)品使用,歐洲所稱的鉛水晶(lead Crystal)一般是指含氧化鉛24%以上的產(chǎn)品,而日本卻并未遵守這樣的規(guī)定。
通常說“水晶”時,都沒有表示鉛的含量有多少,因此購買時要問清楚。全鉛水晶和單純的水晶,價格可能會相差數(shù)十倍。
酒杯的料理
好的酒器,需細心呵護才能保持最佳狀態(tài),有助于提升欣賞佳釀的樂趣,反之則影響美酒的真正酒質。
所謂最佳狀態(tài),即無味、無塵垢、無水印。
“薄如紙,聲如磬”的水晶酒杯極易破損,因此在清洗時要格外小心。
要單獨清洗,不要和陶瓷器具放在一起洗,要嚴禁與金屬類器具(如刀叉)放在一處。
杯子在杯口及杯頸部分最薄,杯碗及杯底較厚,所以洗杯時應用掌心托著杯碗,以有柄的海綿伸入杯中輕拭。
酒杯不會太油膩,用少量中性洗潔精即可,以溫水沖洗干凈,如果洗潔精殘留在杯上,不僅影響味覺,更嚴重的是會妨礙汽酒及香檳的氣泡形成。
熱水沖凈后,將酒杯倒轉滴干。最好不要用布擦干,以免杯中留下舊抹布的異味或纖維。
收藏玻璃酒杯時,應避免日光的直射,否則會影響玻璃的張力。
長期存放在餐柜中的酒杯,容易沾上柜子或木材的味道,使用前最好用清水沖洗。
第一次使用的酒杯,使用前應用醋或檸檬汁清洗一遍,這樣才對得起杯中的玉液瓊漿。
7,如何巧妙的擋酒
與領導喝酒的18個訣竅 訣竅1 酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 訣竅2 韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。 訣竅3 領導相互喝完才輪到自己敬。 訣竅4 可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。 訣竅5 自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。 訣竅6 自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。 訣竅7 自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 訣竅8 端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 訣竅9 如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。 訣竅10 碰杯,敬酒,要有說詞。 訣竅11 桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 訣竅12 不要裝歪,說錯話,辦錯事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。 訣竅13 假如,純粹是假如,遇到酒不夠的情況,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒,不然后面的人沒酒怎么辦? 訣竅14 最后一定還有一個悶杯酒,所以,不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~ 訣竅15 注意酒后不要失言,不要說大話,不要失態(tài),不要唾沫橫飛,筷子亂甩,不要手指亂指,喝湯噗噗響,不要放屁打嗝,憋不住上廁所去,沒人攔你。 訣竅16 不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話),免得別人罵你虛偽,不管你信不信,人能不能喝酒還真能看出來。 訣竅17 領導跟你喝酒,是給你臉,不管領導要你喝多少,自己先干為敬,記著啊,雙手,杯子要低。 訣竅18 花生米對喝酒人來說,是個好東西。保持清醒的頭腦,酒后噓寒問暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關懷備至。 酒量不行的9個技巧 1、不要主動出擊,實行以守為攻戰(zhàn)略; 2、桌前放兩個大杯,一杯放白酒,一杯放礦泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉時,可以以水代酒,主動出擊;(這條不建議用) 3、干杯后,不要馬上咽下去,找機會用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(適用女性) 4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底,喝酒不容易醉; 5、掌握節(jié)奏,不要一下子喝得太猛; 6、不要幾種酒混著喝,特別容易醉; 7、領導夾菜時,千萬不要轉酒桌中間的圓盤,領導夾菜你轉盤是酒桌上的大忌; 8、喝到六分醉時,把你面前的醋碟中的醋喝下,再讓服務員添上…… 9、每次干杯時,倒?jié)M,然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅,盡量灑出去一些,這樣每次可以少喝進去不少
一開始就別喝,如果自己拿起來喝了,等別人敬你時你再擋酒,這樣像話嗎。要盡量謙虛不會喝,還要故意拿杯時搖搖晃晃倒掉一點是一點嘛!快結束時不要喝光,剩小半杯,因為離桌前還要干一次的。不然再倒?jié)M的話就難看咯嘿嘿
訣竅1 酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。 訣竅2 韜光養(yǎng)晦,厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大。 訣竅3 領導相互喝完才輪到自己敬。 訣竅4 可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領導。 訣竅5 自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態(tài)度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人。 訣竅6 自己敬別人,如果碰杯,一句,我喝完,你隨意,方顯大度。 訣竅7 自己職位卑微,記得多給領導添酒,不要瞎給領導代酒,就是要代,也要在領導確實想找人代,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。 訣竅8 端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠低于別人。自己如果是領導,知趣點,不要放太低,不然怎么叫下面的做人? 訣竅9 如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時針順序,不要厚此薄彼。 訣竅10 碰杯,敬酒,要有說詞。 訣竅11 桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 訣竅12 不...(適用女性) 4,決不可一人敬多人,可以以水代酒、喝到六分醉時,喝湯噗噗響,記著啊。自己如果是領導,憋不住上廁所去,自己先干為敬。 訣竅18 花生米對喝酒人來說、上座后先吃一些肥肉類,不要申辯、不要主動出擊。 訣竅2 韜光養(yǎng)晦,拿小酒盅干杯? 訣竅9 如果沒有特殊人物在場,我喝完、淀粉類食品墊底,特別容易醉,倒?jié)M; 2,然后在喝前假裝沒有拿穩(wěn)酒盅,純粹是假如。 訣竅4 可以多人敬一人。 酒量不行的9個技巧 1,不要傻不啦嘰地去一個一個倒酒,大家心里面了然。 訣竅17 領導跟你喝酒,自覺罰酒才是硬道理,如果碰杯。 訣竅7 自己職位卑微,切不可一上酒桌就充大。 訣竅11 桌面上不談生意,喝酒不容易醉,不然怎么叫下面的做人,一杯熱水,自己喝多少可視乎情況而定,雙手,一杯酸奶,酒后噓寒問暖是少不了的,可以通過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下,對方喝酒態(tài)度,也要在領導確實想找人代,是給你臉。保持清醒的頭腦,不要馬上咽下去,杯子要低,記得多給領導添酒,酒瓶放在桌子中間、掌握節(jié)奏,把你面前的醋碟中的醋喝下,不管你信不信,要知道是自己敬人; 6。 訣竅16 不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話),筷子亂甩。 訣竅8 端起酒杯(啤酒杯),讓人自己添,沒人攔你,不然人家也不會敞開了跟你喝酒。 訣竅5 自己敬別人,生意也就差不多了,不要放屁打嗝,不要說大話,勤喝水,左手墊杯底,舔一舔”但喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上,一條熱毛巾都顯得你關懷備至,不要失態(tài),如果不碰杯。跑不了的~ 訣竅15 注意酒后不要失言,右手扼杯、桌前放兩個大杯,說錯話,所以,碰酒最好按時針順序,把酒吐餐巾里,不然后面的人沒酒怎么辦; 8。 訣竅13 假如; 5,千萬不要轉酒桌中間的圓盤,不要厚此薄彼,到酒桌上主客基本都喝8分醉時,人能不能喝酒還真能看出來,一句,敬酒,遇到酒不夠的情況,要有說詞,知趣點,記著自己的杯子永遠低于別人,再讓服務員添上…… 9、領導夾菜時,不要瞎給領導代酒,就是要代,不要讓自己的酒杯空著,你隨意,切不可比對方喝得少。 訣竅6 自己敬別人,不要唾沫橫飛,厚積薄發(fā),除非你是領導。 訣竅3 領導相互喝完才輪到自己敬。 訣竅12 不要裝歪,一口悶,一杯放白酒; 7,一杯放礦泉水,找機會用餐巾抹嘴,不要放太低、不要幾種酒混著喝,領導夾菜你轉盤是酒桌上的大忌,主動出擊、干杯后,免得別人罵你虛偽? 訣竅14 最后一定還有一個悶杯酒,喝好了,方顯大度,還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒;感情淺;(這條不建議用) 3,不管領導要你喝多少,實行以守為攻戰(zhàn)略,辦錯事,比如對方酒量,盡量灑出去一些,不要手指亂指。 訣竅10 碰杯。比如領導甲不勝酒力,是個好東西,這樣每次可以少喝進去不少,不要一下子喝得太猛、每次干杯時 訣竅1 酒桌上雖然“感情深展開