山東每年消耗白酒多少，各省人均酒精消費(fèi)量

我國(guó)15歲以上成人約11.5億，由此計(jì)算我國(guó)成人人均消費(fèi)白酒6.96升。另外，2011年，中國(guó)成人人均消費(fèi)啤酒約36升、紅酒約1.24升、洋酒約1.2升。根據(jù)所統(tǒng)計(jì)的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，酒量最高的十個(gè)省份如下：山東省、江蘇省、河北省、河南省、北京市、遼寧省、安徽省、山西省、吉林省、湖北省。是不是很意外，一向以豪爽著稱的內(nèi)蒙古沒(méi)有進(jìn)入前十，處在中國(guó)最北端的黑龍江也沒(méi)有進(jìn)入前十。而處在江南區(qū)域的江蘇省卻排名第二。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，超過(guò)72%的山東人在年夜飯的時(shí)候喝了超過(guò)三兩白酒，35%的人喝了5兩以上；江蘇不甘落后，68%的人喝三兩以上的白酒，33%的人喝5兩以上。

豪爽1性格原因 山東漢子豪爽，不做作，對(duì)人實(shí)在。能喝一斤絕對(duì)不喝2兩，沒(méi)看梁山伯上的英雄好漢都是大碗喝酒大口吃肉的么？ 2酒的度數(shù) 山東人一般喜歡喝40度左右的低度酒，很少喝50度以上的高度酒。 3.習(xí)俗 山東人逢年過(guò)節(jié)喝酒必不可少，根據(jù)近幾年大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，山東的白酒消耗量穩(wěn)居全國(guó)第一。把我總結(jié)懂的給大家解釋一下： 1.山東人自古以來(lái)是禮儀之邦 ， 2.山東人酒量全國(guó)第一山東人 3.越能喝表示越尊重客人 4.上東人比較能喝也喜歡用大碗喝酒。 三碗不過(guò)崗——— 武松是山東人 山東人實(shí)在，爽朗 1.先說(shuō)座次，尊者在上（或者客人為上但以尊為先）上菜的方向?yàn)橄诰褪亲钕碌淖唬鹫呙嫦蜻@個(gè)方向；或者一般北為上，尊者坐北朝南。 2.山東人素善飲，天下皆知。山東人酒桌上的風(fēng)俗和禮節(jié)多，喝法也多。這些東西好壞攙雜，有些增進(jìn)氣氛，而有些則讓人不喜歡。 3.先說(shuō)入座。山東自古是禮儀之幫，所以酒桌上的賓主、長(zhǎng)幼之分是不能馬虎的。酒桌上，一般沖門(mén)口的位置是主人或者東家的（就是買(mǎi)單請(qǐng)客的人），酒桌上有時(shí)戲稱為“莊主”；在他的對(duì)面的位置是主人一起來(lái)招待客人的，叫“主陪”。 4.賓主落座開(kāi)始倒酒。山東人喜歡喝酒，尤其喜歡大碗喝酒。這似乎有梁山好漢之遺風(fēng)。如今雖然不用大碗了，但小杯是不用的。 入席后每位先滿上這樣的一杯，叫門(mén)前杯。意思是讓各位自掃門(mén)前雪。這杯酒是每位到場(chǎng)的人必喝的，不喝是對(duì)主人或者東家的不尊重。這第一杯酒當(dāng)然要由主人帶領(lǐng)大家喝。 5.一般山東人請(qǐng)客，酒桌上必定要有魚(yú)。魚(yú)在山東算“大菜”，酒桌上叫“大件”。別看什么山珍海味，和魚(yú)相比也只能叫“小菜”。不是山東人稀罕魚(yú)，主要是圖個(gè)吉利，“年年有余”嘛。 6.山東人喝酒時(shí)間一般比較長(zhǎng)，除了一些禮儀性的筵席控制在一個(gè)小時(shí)左右外，一般酒席時(shí)間要超過(guò)3小時(shí)，而一些摯友之間的聚會(huì)則時(shí)間更長(zhǎng)。 可能是你水滸傳看多了吧，現(xiàn)在沒(méi)人用大碗喝白酒了，除非是喝多了。。。 山東人豪爽，喝酒像喝白開(kāi)水。 我有一次在濟(jì)南開(kāi)糖酒會(huì)，當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)經(jīng)銷(xiāo)商朋友接待我們，招呼我們喝酒用的杯子是喝葡萄酒用的那種大杯子，一杯全部倒?jié)M，沒(méi)有一斤也有八兩。我那朋友是一個(gè)典型的山東大漢，我記得等服務(wù)員把酒給大家全部倒上以后，他就從坐位上站起來(lái)端著面前裝滿酒的杯子，無(wú)比熱情豪氣地說(shuō)他們山東喝酒有個(gè)規(guī)矩，接待遠(yuǎn)方來(lái)的貴客，主人要和客人一口氣干三杯他手中端著的這種大杯子裝的酒。我的媽呀，像我這種小酒量，不說(shuō)三杯，就是半杯一口喝下去也吃不消，何況是不歇?dú)獾亟舆B喝三杯。我一聽(tīng)，也急忙站起來(lái)，表示感謝，并再三求饒向他申請(qǐng)換成用茅臺(tái)酒酒盒里放置的那種小杯子喝。我當(dāng)時(shí)的 說(shuō)起山東白酒，武松三碗不過(guò)崗，酒后醉打老虎的故事可謂家喻戶曉。景陽(yáng)岡酒也隨之流傳至今，山東有名的酒還有一品景芝、孔府家、趵突泉、古貝春、孟嘗君、花冠、蘭陵等，這些酒有些我喝過(guò)，但大多數(shù)都沒(méi)喝過(guò)，名字感覺(jué)不是風(fēng)景名勝就是 歷史 上有關(guān)山東的名人典故，文化氣息濃厚。山東，是中國(guó)受孔孟思想影響最深的一個(gè)省份，也是孔子的誕生地。山東人，情深似海，義重如山，從他們喝酒的風(fēng)格就可以感受得到。我每次到山東，不管對(duì)方是什么身份和體型，只要上桌喝酒的，無(wú)不是大碗海量。對(duì)客人熱情，但喝酒也不強(qiáng)迫勉強(qiáng)，一切全憑自愿，就是喝那種氣氛，圖個(gè)高興。 山東人喝酒全國(guó)第一，去年在東北出差有幾個(gè)山東人，每天晚上一人一斤酒，還是那五十多度的。我問(wèn)人家每天一斤不難受么？人說(shuō)是喝點(diǎn)酒解解乏，這地方酒有點(diǎn)貴（住一個(gè)路邊小賓館），舍不得放開(kāi)喝，要不照著一斤半差不多，一斤還差點(diǎn)意思。太能喝了，簡(jiǎn)直給我驚呆了，盡管我老早就聽(tīng)說(shuō)山東人能喝酒。 他一次喝一斤多那拿個(gè)喝茅臺(tái)的那小盅，那啥時(shí)候能喝完呀！喝的喝的下頓飯又端上來(lái)了，啥也別干了！大家說(shuō)有沒(méi)有到里，歡迎回復(fù)！首先說(shuō)山東人最能喝“酒”指的是白酒，而不包括啤酒、紅酒。雖然青島啤酒和煙臺(tái)張?jiān)?/a>葡萄酒是中國(guó)最著名的啤酒和紅酒品牌，也是中國(guó)最早的啤酒之一（啤酒是哈爾濱啤酒，比青島啤酒的早創(chuàng)立3年）和最早的葡萄酒品牌，但是山東人確實(shí)不擅長(zhǎng)喝啤酒和紅酒。 1.酒廠多，度數(shù)低 比如孔府宴酒，青島啤酒、葡萄酒等等幾百家酒廠，就是因?yàn)槎紣?ài)喝酒，所以才養(yǎng)活了這么多的酒廠。反過(guò)來(lái)說(shuō)酒廠多了，也造就了山東人愛(ài)喝能喝的能力。山東人一般喜歡喝40度左右的低度酒，很少喝50度以上的高度酒。 2.性格 山東漢子豪爽，不做作，對(duì)人實(shí)在。能喝一斤絕對(duì)不喝2兩，沒(méi)看梁山伯上的英雄好漢都是大碗喝酒大口吃肉的么？ 3.遺傳 這個(gè)理由也是有一定道理的，有的父親能喝，兒子就能喝，當(dāng)然了，我覺(jué)得還是從小的氛圍，家里吃飯聚會(huì)要是都喝酒的話，長(zhǎng)大了孩子就隨著著氛圍就也能喝酒了。 根據(jù)統(tǒng)計(jì)全國(guó)各地白酒消耗量排名如下，山東人以日均飲酒83.1ml遠(yuǎn)超其他友鄰。可見(jiàn)山東人多愛(ài)喝白酒。

我是在山西工作的山東人，說(shuō)一下喝低度白酒和高度白酒自己的感受。17號(hào)喝的山西老白汾醇柔42度，第一口平和，清香，當(dāng)晚喝了半斤，感覺(jué)不錯(cuò)。18號(hào)喝的山東一款38度的酒，口感有點(diǎn)發(fā)苦，也喝了半斤?？傮w感覺(jué)高度酒不上頭，恢復(fù)的也快。絕不是打廣告，個(gè)人感受。 分場(chǎng)合吧，自己家里人喝酒一般喜歡高度酒，不傷身體，適可而止。跟朋友外面喝酒不喝低度的你試試。有一次跟宿舍幾個(gè)哥們出去喝酒，說(shuō)好了一瓶白酒對(duì)一箱啤酒，買(mǎi)白酒那哥們實(shí)在啊，買(mǎi)了兩瓶52度的，當(dāng)時(shí)沒(méi)啥事。第二天起來(lái)燒的胃疼。 我是山東人，山東生在遼寧長(zhǎng)大。大學(xué)畢業(yè)后回山東，喝酒就喝低度酒，喝壞了，血糖飆升。以后自己賣(mài)醬香酒才明白一個(gè)道理，就是高度酒一起分解，低度酒是水和酒精分別分解。怪不得原來(lái)喝榆樹(shù)大曲酒不頭疼，喝多了低度酒總是第二天頭疼。山東人和低度酒一喝一斤多顯得豪爽，酒量大，喜歡低度酒應(yīng)該是這個(gè)原因。勸君來(lái)杯53度醬香吧，別的就適可而止吧，有點(diǎn)老王賣(mài)瓜自賣(mài)自夸 山東這邊能喝的分兩種，掖著藏著的和陪你玩命的，我白酒52度的能喝半斤，最多的時(shí)候半斤白酒四五瓶啤酒，但喝完腦袋清楚走路費(fèi)勁。我同事里面有個(gè)能喝的，啤酒隨便，白酒一斤半沒(méi)事，也是山東的，接觸外省的東北的喜歡喝酒的不少，女的也可以喝，但流量一般，甘肅有個(gè)和我年齡差不多的能喝一斤，還有個(gè)江西的只喝啤酒，喝不多。山東也和其他省份一樣，有能喝的也有不能喝的，酒量高的可能比例高點(diǎn)山東人豪爽，喝酒更是豪爽。據(jù)《中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，70.2%的山東人愛(ài)喝50°以上的中度酒，24.7%的人愛(ài)喝40°-50°的中度酒，只有5.1%的人喜歡40°以下的低度酒。 哪個(gè)年齡段的山東人最能喝：20-29歲人群占比31.2%，30-39歲人群占比最多高達(dá)48.9%，40-49歲人群占比11.5%，50歲以上的人占3.5%，20歲以下占4.9%。 山東有名酒，景芝酒、國(guó)井、蘭陵酒等都是家喻戶曉的老牌名酒了。 山東各地市喝酒宣言：德州 — 大部分人沾酒即倒，喜歡低度酒棗莊 — 多數(shù)人不勝酒力，喝酒圖熱鬧 濰坊 — 大部分人平時(shí)很少喝酒，偶爾會(huì)潛力爆發(fā) 臨沂 — 煎餅山東第一，喝酒不行 淄博 — 喜歡獨(dú)自喝酒，喝酒看心情 濱州 — 沒(méi)喝多少就開(kāi)始談感情 東營(yíng) — 喝酒不猛，普遍愛(ài)喝酒 泰安 — 一半愛(ài)喝又能喝，一半不愛(ài)也不能喝 日照 — 喝酒規(guī)矩多，戰(zhàn)斗力一般 煙臺(tái) — 酒桌上戰(zhàn)斗力驚人，夏天扎啤是主流 威海 — 低調(diào)喝酒，不逞強(qiáng) 聊城 — 女人比男人能喝 濟(jì)寧 — 吃夜市喝啤酒，比較豪爽 青島 — 男女老少，啤酒當(dāng)飲料 濟(jì)南 — 平時(shí)不喜歡，喝起來(lái)酒量還不錯(cuò)（萊蕪區(qū) — 啤酒狂灌，白酒三杯必倒） 渮澤 — 酒是糧食精，越喝越年輕，戰(zhàn)斗力叫板內(nèi)蒙，目的是喝倒對(duì)方。酒雖好可別貪杯！ 山東人喝水還行，喝酒酒算了吧。吹牛逼一個(gè)頂倆，山東白酒標(biāo)稱50度其實(shí)也就35度，我在東北能和八兩白酒的量，到山東聊城喝了兩瓶還沒(méi)感覺(jué)多。 這個(gè)要分場(chǎng)合，我回山東參加酒席，看到也是準(zhǔn)備的低度酒，也問(wèn)了這個(gè)問(wèn)題，為什么不上高度酒，還好喝，價(jià)格差不多，喝得少，他們是這樣解釋的，你請(qǐng)人家喝酒，不得多讓人家喝點(diǎn)，高度一瓶夠了，低度三四瓶，如果上高度酒顯的你不想讓人家喝，朋友之間喝酒高度居多，宴席一般低度居多。 低度酒已經(jīng)有幾十年的嘗試，并且越來(lái)越被人們所重視，我簡(jiǎn)單講三點(diǎn)，希望對(duì)你有用： 首先，自1974年張弓酒研制低度大曲酒以來(lái)，越來(lái)越多的酒企將目標(biāo)投向低度酒，甚至在1979年的全國(guó)第三屆評(píng)酒會(huì)上，39度的雙溝特液被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒，而在1984年的全國(guó)優(yōu)質(zhì)食品品比中，獲得國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒（銀質(zhì)獎(jiǎng)）稱號(hào)的六個(gè)濃香型曲酒，低度白酒（38度左右）就占了四個(gè)。近年來(lái)，五糧液、瀘州特曲、劍南春名企也在推出低度酒，可以說(shuō)， 不只是山東，未來(lái)低度酒將越來(lái)越多。 其次，過(guò)去人們喜歡高度蒸餾酒，也與經(jīng)濟(jì)條件不好有關(guān)。一般來(lái)說(shuō)，低度酒（以前如黃酒）飲用量大，但價(jià)格不低，在同樣酒精感覺(jué)的情況下，低度酒成本遠(yuǎn)高于高度酒，因此 物資短缺年代常見(jiàn)60度以上的白酒， 當(dāng)然，這樣的白酒飲少輒醉。 但現(xiàn)在不一樣了，現(xiàn)在很多人追求多喝少醉，延長(zhǎng)喝酒的過(guò)程。 第三，與低度酒一樣被人們重視的還是低醉酒度，這就是說(shuō)，希望醉意來(lái)得慢且醒得快，盡量讓喝酒的人舒服、愉悅。雖然低醉酒度不代表低度酒，但同樣代表了一種飲酒的趨勢(shì)。 未來(lái)大家喝酒，強(qiáng)行勸酒、灌醉的現(xiàn)象會(huì)越來(lái)越少，而 更多的追求微醺帶來(lái)的愉悅。 一、首先說(shuō)山東人最能喝“酒”指的是白酒，而不包括啤酒、紅酒。雖然青島啤酒和煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸丫剖侵袊?guó)最著名的啤酒和紅酒品牌，也是中國(guó)最早的啤酒之一（啤酒是哈爾濱啤酒，比青島啤酒的早創(chuàng)立3年）和最早的葡萄酒品牌，但是山東人確實(shí)不擅長(zhǎng)喝啤酒和紅酒。 二、根據(jù)統(tǒng)計(jì)全國(guó)各地白酒消耗量排名如下，山東人以日均飲酒83.1ml遠(yuǎn)超其他友鄰?？梢?jiàn)山東人多愛(ài)喝白酒。 三、山東人GDP排名中國(guó)第三，但是飲酒毫無(wú)疑問(wèn)奪冠，山東人之所以能喝酒，或者說(shuō)愛(ài)喝白酒歸結(jié)有以下幾個(gè)原因。 1、山東大漢身體好，吃嘛嘛香，喝酒自然也不在話下。自古梁山好漢一言不合就喝酒的傳統(tǒng)還是延續(xù)了下來(lái)。山東的身高男女也是全國(guó)第一，看來(lái)這身高和白酒酒量還是成正比的。譬如白酒量大的還有俄羅斯和英國(guó)，都屬于大漢級(jí)別的。 2、山東啤酒消耗少，白酒度數(shù)低。 山東人除了青島煙臺(tái)一帶有啤酒傳統(tǒng)，整體而言大部分地區(qū)還是不太習(xí)慣啤酒。當(dāng)然這些年似乎有改善，但是相對(duì)于一線城市的啤酒消耗量還是差的很多。山東人一般正式場(chǎng)合很少喝啤酒和紅酒的。所以如果統(tǒng)計(jì)啤酒的消耗量都算上，山東肯定在后面。而且山東人一般喜歡喝40度左右的低度酒，很少喝50度以上的高度酒。之前武松喝過(guò)高度酒，三碗不過(guò)崗，結(jié)果喝多了，酒后打死一只國(guó)家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物——老虎。這也給山東人一個(gè)教訓(xùn)，沒(méi)事別喝高度酒。低度酒自然酒量就大一點(diǎn)。 3、熱情好客，估計(jì)有不少外地客人替山東人喝了。 一般外地來(lái)了客人，如果山東人不盡地主之誼請(qǐng)你吃一頓，那說(shuō)明你們可能有殺父之仇，奪妻之恨。請(qǐng)你吃一頓如果不把你灌趴下那說(shuō)明不夠意思，所以一般情況外地客人來(lái)了山東基本上都躺著離開(kāi)的，這外省市的客人也替山東的白酒GDP貢獻(xiàn)不少。我發(fā)現(xiàn)山東的酒文化和日本文化以及英國(guó)文化真的很多相似的地方，山東人和英國(guó)人以及日本人差不多，平時(shí)看著都是彬彬有禮，但是一到酒桌上就成了“狂徒”。這也屬于一種發(fā)泄吧，山東的孔孟之道講究“隱忍”，但是隱忍久了就需要一個(gè)發(fā)泄方式，而喝酒可能就是山東人在孔孟之外的自我心理調(diào)節(jié)方式。 4、山東的官本位，山東人愛(ài)當(dāng)官，愛(ài)當(dāng)兵，但是當(dāng)不了帝王。如今的戍邊干部，省部級(jí)大員山東是最多的。當(dāng)兵也罷，當(dāng)官都免不了要喝酒，我想這可能也是山東人喝酒多和喝低度酒的的因素吧！[呲牙][呲牙] 白酒不管是高度還是低度，適合自己的就是好的！ 白酒的度數(shù)一般以50度以上為高度酒，40.1～49.9度為中酒度白酒；40度以下（含40度）的白酒為低酒度。 在“2017中國(guó)低度白酒發(fā)展高峰論壇”舉辦期間，酒類消費(fèi)媒體酒評(píng)網(wǎng)曾經(jīng)就“高度酒和低度酒哪個(gè)好”做過(guò)一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查，據(jù)調(diào)查顯示：參與調(diào)查的酒友中有70%以上的選擇高度酒，選擇低度酒的占16%，其余酒友表述視需要而定；宴請(qǐng)喝低度，自飲喝高度。參與調(diào)查的酒友年齡35歲以上的占81%。 而在另外一項(xiàng)“購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí)，您一般選擇多少度”的問(wèn)卷調(diào)查顯示：4成以上的人選擇40度以下的白酒，其中73%的反饋者為30歲以下的男性。 這兩項(xiàng)調(diào)查結(jié)果高度契合了這樣的結(jié)論：“喝酒就喝高度酒”是目前 社會(huì) 上70、60后消費(fèi)者普遍的觀點(diǎn)，80、90后消費(fèi)者則有不同的選擇。重要的是，后者漸漸成為 社會(huì) 精英，成為新生代的群體力量占據(jù)向 社會(huì) 主流。 每晚自己喝半斤，剛好頭暈，不耽誤洗碗拖地，該干什么干什么，我魯南人