一．好酒應(yīng)該是多少度的?
1．我們都知道白酒的種類有很多，而且它們的度數(shù)都是不一樣的，有低的有高的，那么對(duì)于經(jīng)常喝酒的人來(lái)說(shuō)，到底多少度才是最合適的呢？
2． 當(dāng)前，世界蒸餾酒的酒度各國(guó)要求不盡一致，如威士忌，白蘭地，其酒度在37一43度，多數(shù)為40度；伏特加為32一40度；朗姆酒較高，在47度左右；金酒(杜松子)為35度。
3． 我國(guó)傳統(tǒng)白酒有別于其它蒸餾酒，成品酒的酒度普遍高于50度，一般為55一65度，近年來(lái)發(fā)展的低度白酒，出廠酒度基本以40度為界限，個(gè)別地區(qū)的產(chǎn)品酒度有低至28度、18度的。
4． 低度白酒以酒度到底多少為宜，這得視各香型白酒所含有香味組成成分靈活掌握。一般來(lái)說(shuō)，清香型白酒，其香味成分含量較少，酒度不宜降到過(guò)低，降到45度，便難以保持原酒風(fēng)味，因此以50一55度為宜。
5．濃香型與昔香型白酒，原酒中的香味物質(zhì)較多且含量高，所以酒度降至38一40度仍能基本保持原酒風(fēng)味，但一旦降至35度以下，就失去了我國(guó)傳統(tǒng)酒固有的特色。
6．無(wú)論從價(jià)格、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生等諸方面考慮，消費(fèi)者與其喝28度、18度的低度酒，還不如喝20度以下的釀造酒。
7． 我國(guó)白酒以酯香為主體，現(xiàn)階段低度白酒以40度為界限，根據(jù)酯香白酒的特點(diǎn)，以40度為限，難以克服口味不夠豐滿的缺點(diǎn)，為彌補(bǔ)其不足，應(yīng)打破香型界限，多生產(chǎn)些富有營(yíng)養(yǎng)、健身并具有一定療效的有獨(dú)特風(fēng)格的低度白酒，以適應(yīng)和滿足各方面人士的需求。
二．人參要泡多少度白酒？
1．對(duì)題目的解答：人參最好用高度白酒，其中以55度左右的高粱酒最好，度數(shù)太低了，不利于有效成分的析出，泡出的藥酒效果不好，40度的酒不能用。
2．泡制人參酒最好是用高度純糧食酒，酒的度數(shù)高點(diǎn)沒關(guān)系，因?yàn)榕葸^(guò)之后度數(shù)會(huì)有所降低，這個(gè)用量就是看你自己的口味了，想味道濃就多點(diǎn)人參，少點(diǎn)酒，味道清就反之，不過(guò)不論淡還是濃，要控制用量，一般來(lái)說(shuō)人體每天攝入人參量應(yīng)該控制在15克以內(nèi)。
3．泡人參酒最好是放其他來(lái)搭配，比如，放人參，枸杞，不老草等搭配來(lái)泡，口味會(huì)更好些。擴(kuò)展資料：人參酒的介紹和泡法人參酒是一種以人參泡的酒，人參酒補(bǔ)益中氣，溫通血脈，大補(bǔ)元?dú)?，通治諸虛。
4．用治老年或病后體虛，陽(yáng)痿不舉，身倦乏力，食少便溏。選用優(yōu)質(zhì)有機(jī)鮮人參50克，60度白酒500毫升。將人參洗凈，切碎，裝入細(xì)口瓶?jī)?nèi)，加入白酒，密封瓶口，每日振搖1次。
5．半月后可以飲用。每日晚餐時(shí)次用10~20毫升。飲完后人參可再加酒浸泡1次。選材關(guān)鍵，人參酒的功效取決于人參的品質(zhì)，選購(gòu)時(shí)應(yīng)加以鑒別。
6．進(jìn)口人參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的人參大部分均為國(guó)產(chǎn)引種的，進(jìn)口的人參僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數(shù)大型品牌能夠買到，價(jià)格在十幾塊到二十幾塊一克不等。
三．各類酒的酒精度是大約多少？
1．威士忌40-60度，威士忌的分類主要以原料、貯存時(shí)間、酒精度數(shù)、國(guó)家產(chǎn)地進(jìn)行區(qū)分。根據(jù)原料的不同，威士忌酒可分為純麥威士忌酒和谷物威士忌酒以及黑麥威士忌等。
2．伏特加40-50度，伏特加的傳統(tǒng)釀造法是首先以馬鈴薯或玉米、大麥、黑麥為原料，用精餾法蒸餾出酒度高達(dá)96%的酒精液，再使酒精液流經(jīng)盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的雜質(zhì)。
3．最后用蒸餾水稀釋至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。白蘭地酒度在40-43度之間（勾兌的白蘭地酒在國(guó)際上一般標(biāo)準(zhǔn)是42~43度），雖屬烈性酒，但由于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的陳釀，其口感柔和，香味純正，飲用后給人以高雅、舒暢的享受。
4．白蘭地呈美麗的琥珀色，富有吸引力，其悠久的歷史也給它蒙上了一層神秘的色彩。葡萄酒葡萄酒的酒精度一般在8%-15%之間，它主要由葡萄果實(shí)中的含糖量決定的。
5．雖然葡萄酒的發(fā)酵是很復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)的過(guò)程，但是其中最主要的化學(xué)變化是糖在酵母菌的作用下轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳，量。
6．因此葡萄的含糖量高，轉(zhuǎn)化出的酒精度就相應(yīng)的高，而葡萄本身含糖量低，則轉(zhuǎn)化出的酒精度就低。啤酒的酒精是由麥芽糖轉(zhuǎn)化而來(lái)的，由此可知，酒精度低于12度。
四．茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)藍(lán)神人參酒系列的度數(shù)高不高呢？
這就我喝過(guò)，酒精度在53度，茅臺(tái)旗下公司推出的健康白酒。
