山東心動酒業(yè)有限公司，誰有山東快書大瞎話的臺詞

大瞎話“臘月三十月光明，樹梢不動刮大風(fēng)；只刮得碌碡滿街跑，碌碡讓雞蛋撞了一個(gè)大窟窿；雞蛋壞了用釘子釘，碌碡破了用線縫；從來沒見過這樣的新鮮事兒，臭蟲坐月子，養(yǎng)活一個(gè)（一拍醒木）大狗熊！”顛倒詩“南北大道東西走，十字街前人咬狗；撿起狗來砍磚頭，倒叫磚頭咬了手；有個(gè)老頭才十九，嘴里喝藕就著酒，從小沒見過這宗事，三輪拉著（一拍醒木）火車走”

我也有大瞎話的段子,但是和上邊的不太一樣.

《大實(shí)話》 1.遇到乞討者：遇到要錢的就給他（她）點(diǎn)飯，遇到要飯的就給他（她）點(diǎn)錢。 2.上車遇到老弱病殘、孕婦：讓座的時(shí)候別動聲色，也別大張旗鼓。站起來用身體 擋住其他人留出空位子給需要的人，然后裝作下車走遠(yuǎn)點(diǎn)。人太多實(shí)在走不遠(yuǎn)，人 家向你表示謝意的時(shí)候微笑一下。 3.雨雪的時(shí)候、天冷的傍晚或者是雪天的傍晚，遇到賣菜的、賣水果的、賣報(bào)紙的 剩的不多了又不能回家，能全買就全買，不能全買就買一份，反正吃什么也是吃， 看什么也是看，買下來讓人早點(diǎn)回家。 4.遇到迷路的小孩和老頭老太太，能送回家送回家，不能送回家的送上車、送到派 出所也行，如果有電話的替老人或小孩打個(gè)電話就走，反正你也不缺那兩個(gè)電話費(fèi) 。 5.遇到迷路的人打聽某個(gè)地址，碰巧你又知道，就主動告訴一聲。別不好意思，沒有人笑話你。 6.撿到錢包就找找失主，如果你實(shí)在缺錢就把現(xiàn)金留下。打電話告訴失主就說你在 廁所里撿到的。把信用卡、身份證、駕駛執(zhí)照還給人家，一般人家也不會在乎錢了 。把人家的地址記在你的筆記本上，以后發(fā)達(dá)了去找人家道個(gè)謙，把錢還給人家。 7.遇到學(xué)生出來打工的、勤工儉學(xué)的，特別是中學(xué)生、小姑娘。她賣什么你就買點(diǎn) ，如果她不是家庭困難，出來打工也需要勇氣的，鼓勵鼓勵她吧。 8.遇到夜里擺地?cái)偟?，能買就多買一些，別還價(jià)，東西都不貴。家境哪怕好一點(diǎn)， 誰會大冷天夜里擺地?cái)偂?9.如果錢還寬裕，別養(yǎng)二奶，偷偷養(yǎng)幾個(gè)貧困山區(qū)的學(xué)生。別讓人家知道你是誰， 要不然見面了多尷尬，多不好意思。但是你心里一定會覺得舒坦，比包二奶提心吊 膽的要好得多。如果真想包也可以包一個(gè)，好事壞事一起做。人嗎，本來就復(fù)雜。 10.如果時(shí)間還寬裕，而且碰巧覺得我這個(gè)人還順眼，那就頂一下我的貼子，總比去 頂看了覺得上當(dāng)?shù)馁N子舒服。時(shí)間寬裕不少就請把這幾句話多轉(zhuǎn)幾個(gè)地方，畢竟好 人多了咱們心里也舒坦。 山東快書小段： 大 實(shí) 話 正月里，過罷了年，大年初一頭一天，過罷了初一到了初二，過罷了初二到了初三。 白：哦，這個(gè)小段叫大實(shí)話，你看我一張嘴就是實(shí)話：正月里，過罷了年，大年初一這不頭一天嘛。不光這一句，您（音：nei）往后聽，一句瞎話沒有。 說正月里，過罷了年，大年初一頭一天，過罷了初一到了初二，過罷了初二到了初三。正月十五半個(gè)月，春到寒食六十天。 二月里，天久長，要吃細(xì)米簸盡了糠，五谷雜糧豆子大，干草沒有秫結(jié)長。太陽一出照西墻，西墻西邊有個(gè)陰涼。土地廟里有小鬼，關(guān)公廟里有周倉。（嗯）封建時(shí)候有皇上，有皇上的時(shí)候有娘娘。爹的個(gè)爹，叫爺爺，娘的個(gè)娘，叫老娘。買了個(gè)小驢四條腿，你說怪不怪，它尾巴（音：yi ba）長在了后腚上了。 三月里，三月三，下大雨，準(zhǔn)陰天，住草房沒有樓好看，吃鍋餅沒有饅頭宣（注：“宣”為借用字，山東方言，“宣”即“軟”）。 四月里，四月八，進(jìn)去（山東方言音：jin qi)自家的大門準(zhǔn)到家。爺倆走道他爹大，他嫂子是個(gè)娘們家。 我要說這話你不信，你摸一摸，你那鼻子大頭準(zhǔn) 朝 下。

我是山東快書演員，我的郵箱是：liaowangxiaole@163.com 有事給我發(fā)郵件先給你發(fā)這個(gè)： 大瞎話說太陽一出照正東，胡蘿卜發(fā)芽長了顆（山東話年Kuo）蔥。天上無云下大雨，樹梢不動掛大風(fēng)。只刮的房子嗚嗚的轉(zhuǎn)，刮的那個(gè)碾盤騰了空。刮的雞蛋滿街滾，炮，把碾盤撞了個(gè)大窟窿。八十歲的老頭還吃奶，沒滿月的小孩鬧牙疼。打正南來了個(gè)出殯的，抬這個(gè)花轎凈穿紅。轎里頭做著個(gè)小媳婦，雪白的胡子飄前胸。姑娘楞把媳婦娶，臭蟲坐月子生了一窩大狗熊。

米酒和黃酒的營養(yǎng) 米酒，又稱甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是漢民族的特產(chǎn)之一，有悠久的飲用歷史。 米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為“米酒”。它們的區(qū)別是：米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發(fā)酵曲，制作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。制作法是將米飯（干飯）涼透后拌曲，保溫發(fā)酵24小時(shí)即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質(zhì)量最好，食用也最普遍。 〔營養(yǎng)成分〕 與黃酒相近，乙醇含量低。 〔醫(yī)生的觀點(diǎn)〕 米酒適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發(fā)酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產(chǎn)婦和老年人的滋補(bǔ)佳品。 黃酒，又稱老酒、飯酒和紹興酒，在日本被稱為“液體蛋糕”，是漢民族的特產(chǎn)，酒中的瑰寶，也是世界上最古老的人造飲料之一，距今已有6000多年的歷史，由米與發(fā)酵曲和藥酒釀造而成，性熱味甘苦。 黃酒因地域、原料加工程序和飲用習(xí)慣的不同而種類各異，很可能是世界上品種最多的一種飲料。甚至在一鄉(xiāng)一村中，各酒廠或各個(gè)家庭所制作的黃酒也各有不同，在全國范圍內(nèi)更加不計(jì)其數(shù)。最著名的黃酒，要算浙江紹興漓渚江畔唯一的一家咸亨黃酒廠生產(chǎn)的加飯酒，昧道醇厚，舉世無雙，究其原因是漓渚之水中含有較多的微量元素鉬和鍶。 不論種類再多，所用原料都離不開米，或糯米，或粳米，或秈米，或黍米，因而有些地方又叫它米酒。其特點(diǎn)有三：一是度數(shù)低，酒精含量都在5％～ 20％之間，糖度也適中，黃中帶紅或黃中帶白，香氣濃郁，醇厚可口，色澤明亮，呈琥珀色；二是營養(yǎng)價(jià)值特別高，比被列為世界營養(yǎng)食品的啤酒還要高 5～10倍；三是用途廣泛，用法多樣，并且有其得天獨(dú)厚的調(diào)味功能。 按產(chǎn)地區(qū)分，國內(nèi)知名的黃酒有紹興加飯黃酒、福建的沉缸酒、山東的即墨老酒、江蘇的丹陽封缸酒、遼寧的大連黃酒、江西的九江封缸酒和湖北的棗陽地封酒等。 〔營養(yǎng)成分〕 黃酒的化學(xué)成分除了5.5％～20％的乙醇即酒精外，還含有酯類等多種物質(zhì)。據(jù)測定，每100克黃酒中，酒精的容量占5.5％～20％，重量占 4.4％～17．l％，蛋白質(zhì)占 1.2％～2.0％，熱量為150.7～355.9千焦，維生素b1為0.01～0.20毫克，維生素b2為 0.01～0.10毫克，鈣9（武漢糯香酒 6.4度）～104（上海黃酒）毫克，磷9～30毫克，鐵0.l（紹興加飯酒）～1.3（紹興元紅黃酒）毫克，另含一定量的鋅、銅、鎂、錳、硒等微量元素以及糖、糊精、甘油、有機(jī)酸或氨基酸。 黃酒所含乙醇的度數(shù)雖然低于白酒而高于啤酒，但發(fā)熱量卻居于各類釀造物之首；黃酒中的酒精是在淀粉糖化、成酸成酯和麥曲發(fā)酵的過程中釀造出來的，絕無人工勾兌，所以它性情柔和，不刺頭，氨基酸和葡萄糖等有益于人體健康的成分多。同一種黃酒，封存時(shí)間越長，特別是低溫條件下長期封存，氨基酸的含量會大量增加，酒味會更濃。 〔醫(yī)生的觀點(diǎn)〕 黃酒香氣濃郁，酒味甘醇，風(fēng)味獨(dú)特，既可單獨(dú)像白酒、啤酒那樣飲用，又可像醋或醬油那樣與飯菜摻合到一起食用；既可作為飲料，又可作為調(diào)料用于百菜烹調(diào)，所以它的用途非常廣泛，幾乎適宜于一切人飲用或食用，只是有個(gè)用量多寡的問題。 一般認(rèn)為，黃酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效，因此最宜冬季飲用，只要沒有酒精過敏反應(yīng)，成人均可選用。尤其對產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、神經(jīng)衰弱，精神恍惚、抑郁、頭暈耳鳴、失眠健忘、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。 黃酒作為調(diào)味佳品的原理在于：它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì)，受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味。黃酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng)，生成芳香物質(zhì)，使菜肴增味。因此，黃酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜，這與黃酒的調(diào)味功能獨(dú)特，被中國人首先發(fā)現(xiàn)并巧妙地加以采用不無關(guān)系。 對酒精過敏者不宜飲用，一次也不能飲用過多而至醉，夏季更不宜飲用。 〔調(diào)理新常識〕 黃酒可以直接作為下菜的飲品開瓶生飲，也可以加熱后飲用，還能與桂圓、荔枝、紅棗、人參等同煮后飲用。把黃酒與面條等混在一起食用，更具有獨(dú)特的風(fēng)味。具體來說，作為藥用，對消化不良、心跳過快、厭食、煩躁等癥，生飲療效比較好；對畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好；對神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；對月經(jīng)不調(diào)、貧血、遺精、腹瀉和元?dú)饨祿p等癥，可酌情加桂圓、荔枝、紅棗或人參同煮飲湯，效果較好。 作為調(diào)料，黃酒的用法有兩種：一是在菜肴烹調(diào)前用酒拌漬，二是在菜肴烹制過程中淋撒。

黃酒是百藥之王，每天少飲，堅(jiān)持一年小病離你遠(yuǎn)去，主要開胃健脾，排毒養(yǎng)顏，

不一樣的 黃酒和米酒是兩種不同的酒 只是它們很相識而已

米酒與黃酒的區(qū)別 黃酒，又稱老酒、飯酒和紹興酒，在日本被稱為“液體蛋糕”，是漢民族的特產(chǎn)，酒中的瑰寶，也是世界上最古老的人造飲料之一，距今已有6000多年的歷史，由米與發(fā)酵曲和藥酒釀造而成，性熱味甘苦；黃酒因地域、原料加工程序和飲用習(xí)慣的不同而種類各異，很可能是世界上品種最多的一種飲料。 米酒。其特點(diǎn)有三：一是度數(shù)低，酒精含量都在5％～ 20％之間，糖度也適中，黃中帶紅或黃中帶白，香氣濃郁，醇厚可口，色澤明亮，呈琥珀色；二是營養(yǎng)價(jià)值特別高，比被列為世界營養(yǎng)食品的啤酒還要高 5～10倍；三是用途廣泛，用法多樣，并且有其得天獨(dú)厚的調(diào)味功能。

米酒有很多種，黃酒是米酒的一種

米酒，又稱甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是漢民族的特產(chǎn)之一，有悠久的飲用歷史。 米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為“米酒”。它們的區(qū)別是：米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發(fā)酵曲，制作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。制作法是將米飯（干飯）涼透后拌曲，保溫發(fā)酵24小時(shí)即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質(zhì)量最好，食用也最普遍。 〔營養(yǎng)成分〕 與黃酒相近，乙醇含量低。 〔醫(yī)生的觀點(diǎn)〕 米酒適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發(fā)酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產(chǎn)婦和老年人的滋補(bǔ)佳品。 黃酒，又稱老酒、飯酒和紹興酒，在日本被稱為“液體蛋糕”，是漢民族的特產(chǎn)，酒中的瑰寶，也是世界上最古老的人造飲料之一，距今已有6000多年的歷史，由米與發(fā)酵曲和藥酒釀造而成，性熱味甘苦。 黃酒因地域、原料加工程序和飲用習(xí)慣的不同而種類各異，很可能是世界上品種最多的一種飲料。甚至在一鄉(xiāng)一村中，各酒廠或各個(gè)家庭所制作的黃酒也各有不同，在全國范圍內(nèi)更加不計(jì)其數(shù)。最著名的黃酒，要算浙江紹興漓渚江畔唯一的一家咸亨黃酒廠生產(chǎn)的加飯酒，昧道醇厚，舉世無雙，究其原因是漓渚之水中含有較多的微量元素鉬和鍶。 不論種類再多，所用原料都離不開米，或糯米，或粳米，或秈米，或黍米，因而有些地方又叫它米酒。其特點(diǎn)有三：一是度數(shù)低，酒精含量都在5％～ 20％之間，糖度也適中，黃中帶紅或黃中帶白，香氣濃郁，醇厚可口，色澤明亮，呈琥珀色；二是營養(yǎng)價(jià)值特別高，比被列為世界營養(yǎng)食品的啤酒還要高 5～10倍；三是用途廣泛，用法多樣，并且有其得天獨(dú)厚的調(diào)味功能。 按產(chǎn)地區(qū)分，國內(nèi)知名的黃酒有紹興加飯黃酒、福建的沉缸酒、山東的即墨老酒、江蘇的丹陽封缸酒、遼寧的大連黃酒、江西的九江封缸酒和湖北的棗陽地封酒等。 〔營養(yǎng)成分〕 黃酒的化學(xué)成分除了5.5％～20％的乙醇即酒精外，還含有酯類等多種物質(zhì)。據(jù)測定，每100克黃酒中，酒精的容量占5.5％～20％，重量占 4.4％～17．l％，蛋白質(zhì)占 1.2％～2.0％，熱量為150.7～355.9千焦，維生素B1為0.01～0.20毫克，維生素B2為 0.01～0.10毫克，鈣9（武漢糯香酒 6.4度）～104（上海黃酒）毫克，磷9～30毫克，鐵0.l（紹興加飯酒）～1.3（紹興元紅黃酒）毫克，另含一定量的鋅、銅、鎂、錳、硒等微量元素以及糖、糊精、甘油、有機(jī)酸或氨基酸。 黃酒所含乙醇的度數(shù)雖然低于白酒而高于啤酒，但發(fā)熱量卻居于各類釀造物之首；黃酒中的酒精是在淀粉糖化、成酸成酯和麥曲發(fā)酵的過程中釀造出來的，絕無人工勾兌，所以它性情柔和，不刺頭，氨基酸和葡萄糖等有益于人體健康的成分多。同一種黃酒，封存時(shí)間越長，特別是低溫條件下長期封存，氨基酸的含量會大量增加，酒味會更濃。 〔醫(yī)生的觀點(diǎn)〕 黃酒香氣濃郁，酒味甘醇，風(fēng)味獨(dú)特，既可單獨(dú)像白酒、啤酒那樣飲用，又可像醋或醬油那樣與飯菜摻合到一起食用；既可作為飲料，又可作為調(diào)料用于百菜烹調(diào)，所以它的用途非常廣泛，幾乎適宜于一切人飲用或食用，只是有個(gè)用量多寡的問題。 一般認(rèn)為，黃酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效，因此最宜冬季飲用，只要沒有酒精過敏反應(yīng)，成人均可選用。尤其對產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、神經(jīng)衰弱，精神恍惚、抑郁、頭暈耳鳴、失眠健忘、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。 黃酒作為調(diào)味佳品的原理在于：它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì)，受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味。黃酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng)，生成芳香物質(zhì)，使菜肴增味。因此，黃酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜，這與黃酒的調(diào)味功能獨(dú)特，被中國人首先發(fā)現(xiàn)并巧妙地加以采用不無關(guān)系。 對酒精過敏者不宜飲用，一次也不能飲用過多而至醉，夏季更不宜飲用。 〔調(diào)理新常識〕 黃酒可以直接作為下菜的飲品開瓶生飲，也可以加熱后飲用，還能與桂圓、荔枝、紅棗、人參等同煮后飲用。把黃酒與面條等混在一起食用，更具有獨(dú)特的風(fēng)味。具體來說，作為藥用，對消化不良、心跳過快、厭食、煩躁等癥，生飲療效比較好；對畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好；對神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；對月經(jīng)不調(diào)、貧血、遺精、腹瀉和元?dú)饨祿p等癥，可酌情加桂圓、荔枝、紅棗或人參同煮飲湯，效果較好。 作為調(diào)料，黃酒的用法有兩種：一是在菜肴烹調(diào)前用酒拌漬，二是在菜肴烹制過程中淋撒。

不是一種??！

《如夢令·昨夜雨疏風(fēng)驟》昨夜雨疏風(fēng)驟濃睡不消殘酒試問卷簾人卻道海棠依舊知否,知否?應(yīng)是綠肥紅瘦 是宋代女詞人 李清照 早期的詞作之一.詞中充分體現(xiàn)出作者對大自然、對春天的熱愛.這首 小令 寫的是春夜里大自然經(jīng)歷了一場風(fēng)吹雨打,詞人預(yù)感到庭園中的花木必然是綠葉繁茂,花事凋零了.因此,翌日清晨她急切地向“卷簾人”詢問室外的變化,粗心的“卷簾人”卻答之以“海棠依舊”.對此,詞人禁不住連用兩個(gè)“知否”與一個(gè)“應(yīng)是”來糾正其觀察的粗疏與回答的錯(cuò)誤.“綠肥紅瘦”一句,形象地反映出作者對春天將逝的惋惜之情.

李清照的詞，哎喲不錯(cuò)哦

【作者簡介】 李清照,自號易安居士,濟(jì)南章丘(現(xiàn)山東章丘)人,宋朝杰出的女詞人,也是文學(xué)史上最有成就的女作家. ------------------------------------------------------------------------------- 【如夢令·昨夜雨疏風(fēng)驟】 李清照 昨夜雨疏風(fēng)驟, 濃睡不消殘酒. 試問卷簾人, 卻道海棠依舊”. 知否?知否?應(yīng)是綠肥紅瘦! 【譯文】 昨天夜里,雨點(diǎn)稀疏,晚風(fēng)急猛,雖然酣睡了一宵,還是余醉未消.問那卷簾的侍女,園中的海棠花怎么樣了?她卻告訴我說,海棠花還跟原先那樣.唉,你知道嗎?知道嗎?一夜的風(fēng)雨過后,海棠樹應(yīng)該是綠葉繁茂、紅花凋零了. 【賞析】 這首小令是李清照的奠定“才女”地位之作,轟動朝野.傳聞就是這首詞,使得趙明誠日夜作相思之夢,充分說明了這首小令在當(dāng)時(shí)引起的轟動.又說此詞是化用韓偓《懶起》詩意.韓詩曰：“昨夜三更雨,臨明一陣寒.海棠花在否?側(cè)臥卷簾看.”但李清照的小令較原詩更勝一籌,入木三分地刻畫了少女的傷春心境. “昨夜雨疏風(fēng)驟,濃睡不消殘酒.”這兩句寫昨夜的風(fēng)很急,還淅淅瀝瀝的下起小雨；晚上又飲了一些酒,睡的很沉,直到早上醒來酒意還沒有完全退去.一開始就將整首詞的時(shí)間、環(huán)境勾勒得十分清楚.“雨疏風(fēng)驟”十分恰當(dāng)?shù)膶懗隽四捍旱奶攸c(diǎn),風(fēng)吹的緊而雨卻是疏落,四個(gè)字即使人能夠感受到暮春的氣息.“濃睡不消殘酒”則寫出了人物現(xiàn)在的狀態(tài),剛剛醒來略略還帶些酒意,一副慵懶的模樣,這種狀態(tài)下最容易想起昨夜的雨疏風(fēng)驟,隱隱心底還藏著些許心事,這樣就順理成章地引出下文.上下兩句前者寫室外,后者寫室內(nèi),轉(zhuǎn)折的巧妙恰當(dāng),靈動自然. 經(jīng)歷了一場風(fēng)吹雨打,主人公心中十分想知道園中的海棠是否花瓣零落,令人不忍面對,因此急地向“卷簾人”詢問.一個(gè)“試”字,寫出了人物心中的擔(dān)憂,她不愿意春天就這么快的過去.“試”字將不忍問卻又忍不住想知道的矛盾心理刻畫的淋漓盡致.孰料,“卷簾人”“卻道海棠依舊”,這讓她出乎意料,雖然她內(nèi)心渴望海棠依舊,但自己也明白風(fēng)雨之后必是花事凋零,所以“卷簾人”的回答給了她意外的驚喜.“海棠依舊”從后面應(yīng)和了前面“問”的內(nèi)容,這種手法使得其詞更加耐讀.“卻”字同時(shí)寫出了主人公原有的心思和聽到回答后的意外之情,還隱隱道出了“卷簾人”不了解主人公的心思和回答時(shí)的漫不經(jīng)心,這兩者之間形成了一個(gè)微妙的對比,主人公的細(xì)膩委婉與“卷簾人”粗疏淡漠之間的對比.詞至此,又疊進(jìn)一層,意境又開一界. “知否?知否?應(yīng)是綠肥紅瘦.”主人公畢竟還是知道這是暮春時(shí)節(jié),況且昨夜又是一夜風(fēng)雨,海棠花斷然是不會依舊了,因此她連用兩個(gè)“知否”來糾正“卷簾人”的答復(fù),口語的語氣使得這兩個(gè)“知否”讓人讀來頗覺清新.“應(yīng)是綠肥紅瘦”一句寫出了當(dāng)前的情形.這句是最為世人稱道的一句,它十分的新穎別致、生動傳神,看似信手拈來,卻是功力獨(dú)到.她用“綠”字代指滿枝的綠葉,用“紅”代指枝頭的花朵,“肥”替換了“多”,“瘦”替換了“少”,寫出了一個(gè)全新的意境.無怪乎多為歷代詞論者贊譽(yù),如《草堂詩余別錄》中曰“結(jié)句尤為委曲工整,含蓄無窮意焉”.而更深一層,“紅”又不單指花朵,還隱指了春天萬紫千紅的景象與色彩,隱指了春天眾多無比美好的事物,隱指了在春天里的喜悅心情.這樣“紅瘦”一詞就逼真地寫出了人物地傷春情思.不需直言,不假雕飾,卻更令人心動,這是李清照的詞作給讀者的一個(gè)典型感受. 作為李清照的成名之作之一,這首小令寫法別致.它曲折委婉,意境層層疊進(jìn),雖只六句,卻幾度轉(zhuǎn)承,時(shí)時(shí)宕開一筆.同為傷春之作,作者并沒有像其他詩篇一樣直接寫如何百花凋零、如何悲傷惆悵,而是通過聽覺、視覺等側(cè)面營造暮春時(shí)節(jié)的氛圍,從客觀現(xiàn)實(shí)逐漸轉(zhuǎn)入主觀感受,從而能夠更加強(qiáng)烈的引起讀者的共鳴. 其次,作者通過主人公與“卷簾人”的對話來展開全文.這種寫法,不僅是讀者如聞其聲、如見其人,在腦海里形成一副完整的畫面,增添了真切感,而且行文上也顯得緊湊而有內(nèi)容.同時(shí)還將人物的心境通過話語表現(xiàn)出來,更顯得真實(shí)可信.此外作者在對話中稍加點(diǎn)綴,如“試”、“卻”等字,將人物情感的轉(zhuǎn)折細(xì)膩地刻畫出來,對比著描寫了兩個(gè)人物的情感心思. 再者,成功地運(yùn)用代指手法.以“綠”“紅”代指葉和花,以“肥”“瘦”代指多少,在語言上更顯凝練,言前人所未言.前已詳述,此處即不重復(fù)了. 接下去三、四兩句所寫,是惜花心理的必然反映.盡管飲酒致醉一夜?jié)馑?但清曉酒醒后所關(guān)心的第一件事仍是園中海棠.詞人情知海棠不堪一夜驟風(fēng)疏雨的揉損,窗外定是殘紅狼藉,落花滿眼,卻又不忍親見,于是試著向正在卷簾的侍女問個(gè)究竟.一個(gè)“試”字,將詞人關(guān)心花事卻又害怕聽到花落的消息、不忍親見落花卻又想知道究竟的矛盾心理,表達(dá)得貼切入微,曲折有致.相比之下,周邦彥《少年游》：“一夕東風(fēng),海棠花謝,樓上卷簾看.”便顯得粗俗不堪,味同嚼蠟了.“試問”的結(jié)果如何呢?——“卻道海棠依舊.”侍女的回答卻讓詞人感到非常意外.本來以為經(jīng)過一夜風(fēng)雨,海棠花一定凋謝得不成樣子了,可是侍女卷起窗簾,看了看外面之后,卻漫不經(jīng)心地答道：海棠花還是那樣.一個(gè)“卻”字,既表明侍女對女主人委曲的心事毫無覺察,對窗外發(fā)生的變化無動于衷,也表明詞人聽到答話后感到疑惑不解.是啊,“雨疏風(fēng)驟”之后,“海棠”怎會“依舊”呢?這就非常自然地帶出了結(jié)尾兩句. “知否?知否?應(yīng)是綠肥紅瘦.”這既是對侍女的反詰,也象是自言自語：這個(gè)粗心的丫頭,你知道不知道,園中的海棠應(yīng)該是綠葉繁茂、紅花稀少才是!“應(yīng)是”,表明詞人對窗外景象的推測與判斷,口吻極當(dāng).因?yàn)樗吘股形从H眼目睹,所以說話時(shí)要留有余地.同時(shí),這一詞語中也暗含著“必然是”和“不得不是”之意.海棠雖好,風(fēng)雨無情,它是不可能長開不謝的.一語之中,含有不盡的無可奈何的惜花情在,可謂語淺意深.而這一層惜花的殷殷情意,自然是“卷簾人”所不能體察也無須更多理會的,她畢竟不能象她的女主人那樣感情細(xì)膩,那樣對自然和人生有著更深的感悟.這也許是她所以作出上面的回答的原因.末了的“綠肥紅瘦”一語,更是全詞的精絕之筆,歷來為世人所稱道.“綠”代替葉,“紅”代替花,是兩種顏色的對比；“肥”形容雨后的葉子因水份充足而茂盛肥大,“瘦”形容雨后的花朵因不堪雨打而凋謝稀少,是兩種狀態(tài)的對比.本來平平常常的四個(gè)字,經(jīng)詞人的搭配組合,竟顯得如此色彩鮮明、形象生動,這實(shí)在是語言運(yùn)用上的一個(gè)創(chuàng)造.由這四個(gè)字生發(fā)聯(lián)想,那“紅瘦”不正表明春天的漸漸消逝,而“綠肥”象征著綠葉成蔭的盛夏的即將來臨嗎?這種極富概括性的語言,又實(shí)在令人嘆為觀止.胡仔《苕溪漁隱叢話》稱：“此語甚新.”《草堂詩余別錄》評：“結(jié)句尤為委曲精工,含蓄無窮意焉.”看來皆非虛譽(yù). 這首小詞,只有短短六句三十三言,卻寫得曲折委婉,極有層次.詞人因惜花而痛飲,因情知花謝卻又抱一絲僥幸心理而“試問”,因不相信“卷簾人”的回答而再次反問,如此層層轉(zhuǎn)折,步步深入,將惜花之情表達(dá)得搖曳多姿.《蓼園詞選》云：“短幅中藏?zé)o數(shù)曲折,自是圣于詞者.”可謂的評.

黃酒還是醫(yī)藥上很重要的輔料或“藥引子”。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙一些中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。 黃酒的另一功能是調(diào)料。黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質(zhì)，人們都喜歡用黃酒作佐料，在烹制葷菜時(shí)，特別是羊肉、鮮魚時(shí)加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風(fēng)味。 飲黃酒的7大健康理由： 黃酒含有豐富的營養(yǎng)，有“液體蛋糕”之稱。其營養(yǎng)價(jià)值超過了有“液體面包”之稱的啤酒和營養(yǎng)豐富的葡萄酒。 1.含有豐富氨基酸:黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種氨基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒．葡萄酒多一至數(shù)倍。 2.易于消化:黃酒含有許多易被人體消化的營養(yǎng)物質(zhì)，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級醇、維生素及有機(jī)酸等。這些成分經(jīng)貯存，最終使黃酒成為營養(yǎng)價(jià)值極高的低酒精度飲品。 3.舒筋活血:黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。適量常飲有助于血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，并可補(bǔ)血養(yǎng)顏。 4.美容抗衰老:黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利于美容、抗衰老。 5.促進(jìn)食欲:鋅是能量代謝及蛋白質(zhì)合成的重要成分，缺鋅時(shí)，食欲、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進(jìn)食欲的作用。 6.保護(hù)心臟:黃酒內(nèi)含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白葡萄酒高10倍，比紅葡萄酒高5倍；紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白葡萄酒高約20倍，比紅葡萄酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護(hù)作用。 7.理想的藥引子:相比于白酒、啤酒，黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。而白酒雖對中藥溶解效果較好，但飲用時(shí)刺激較大，不善飲酒者易出現(xiàn)腹瀉、瘙癢等現(xiàn)象。啤酒則酒精度太低，不利于中藥有效成分的溶出。此外，黃酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調(diào)制藥丸及各種藥酒，據(jù)統(tǒng)計(jì)有70多種藥酒需用黃酒作酒基配制。

黃酒的營養(yǎng) 米酒與黃酒有很多近似之處，因此有些地方也把黃酒稱為“米酒”。它們的區(qū)別是：米酒只用大米作為原料，使用的是甜酒發(fā)酵曲，制作工序簡單，含酒精量較少，味道偏甜，適宜人群更大，最宜作夏季的飲料。制作法是將米飯（干飯）涼透后拌曲，保溫發(fā)酵24小時(shí)即成。一般來說，用糯米做出來的甜米酒質(zhì)量最好，食用也最普遍。 〔營養(yǎng)成分〕 與黃酒相近，乙醇含量低。 〔醫(yī)生的觀點(diǎn)〕 米酒適宜范圍很廣，一年四季均可飲用，特別在夏季因氣溫高，米易發(fā)酵，更是消渴解暑的家庭釀造物，深受老年人和兒童的喜愛。用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產(chǎn)婦和老年人的滋補(bǔ)佳品。 黃酒，又稱老酒、飯酒和紹興酒，在日本被稱為“液體蛋糕”，是漢民族的特產(chǎn)，酒中的瑰寶，也是世界上最古老的人造飲料之一，距今已有6000多年的歷史，由米與發(fā)酵曲和藥酒釀造而成，性熱味甘苦。 黃酒因地域、原料加工程序和飲用習(xí)慣的不同而種類各異，很可能是世界上品種最多的一種飲料。甚至在一鄉(xiāng)一村中，各酒廠或各個(gè)家庭所制作的黃酒也各有不同，在全國范圍內(nèi)更加不計(jì)其數(shù)。最著名的黃酒，要算浙江紹興漓渚江畔唯一的一家咸亨黃酒廠生產(chǎn)的加飯酒，昧道醇厚，舉世無雙，究其原因是漓渚之水中含有較多的微量元素鉬和鍶。 不論種類再多，所用原料都離不開米，或糯米，或粳米，或秈米，或黍米，因而有些地方又叫它米酒。其特點(diǎn)有三：一是度數(shù)低，酒精含量都在5％～ 20％之間，糖度也適中，黃中帶紅或黃中帶白，香氣濃郁，醇厚可口，色澤明亮，呈琥珀色；二是營養(yǎng)價(jià)值特別高，比被列為世界營養(yǎng)食品的啤酒還要高 5～10倍；三是用途廣泛，用法多樣，并且有其得天獨(dú)厚的調(diào)味功能。 按產(chǎn)地區(qū)分，國內(nèi)知名的黃酒有紹興加飯黃酒、福建的沉缸酒、山東的即墨老酒、江蘇的丹陽封缸酒、遼寧的大連黃酒、江西的九江封缸酒和湖北的棗陽地封酒等。 〔營養(yǎng)成分〕 黃酒的化學(xué)成分除了5.5％～20％的乙醇即酒精外，還含有酯類等多種物質(zhì)。據(jù)測定，每100克黃酒中，酒精的容量占5.5％～20％，重量占 4.4％～17．l％，蛋白質(zhì)占 1.2％～2.0％，熱量為150.7～355.9千焦，維生素B1為0.01～0.20毫克，維生素B2為 0.01～0.10毫克，鈣9（武漢糯香酒 6.4度）～104（上海黃酒）毫克，磷9～30毫克，鐵0.l（紹興加飯酒）～1.3（紹興元紅黃酒）毫克，另含一定量的鋅、銅、鎂、錳、硒等微量元素以及糖、糊精、甘油、有機(jī)酸或氨基酸。 黃酒所含乙醇的度數(shù)雖然低于白酒而高于啤酒，但發(fā)熱量卻居于各類釀造物之首；黃酒中的酒精是在淀粉糖化、成酸成酯和麥曲發(fā)酵的過程中釀造出來的，絕無人工勾兌，所以它性情柔和，不刺頭，氨基酸和葡萄糖等有益于人體健康的成分多。同一種黃酒，封存時(shí)間越長，特別是低溫條件下長期封存，氨基酸的含量會大量增加，酒味會更濃。 〔醫(yī)生的觀點(diǎn)〕 黃酒香氣濃郁，酒味甘醇，風(fēng)味獨(dú)特，既可單獨(dú)像白酒、啤酒那樣飲用，又可像醋或醬油那樣與飯菜摻合到一起食用；既可作為飲料，又可作為調(diào)料用于百菜烹調(diào)，所以它的用途非常廣泛，幾乎適宜于一切人飲用或食用，只是有個(gè)用量多寡的問題。 一般認(rèn)為，黃酒能夠幫助血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、舒筋活絡(luò)、強(qiáng)身健體和延年益壽的功效，因此最宜冬季飲用，只要沒有酒精過敏反應(yīng)，成人均可選用。尤其對產(chǎn)婦血淤、腰背酸痛、手足麻木和震顫、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、神經(jīng)衰弱，精神恍惚、抑郁、頭暈耳鳴、失眠健忘、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質(zhì)虛衰、元?dú)饨祿p、遺精下溺、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)婦缺奶和貧血等病癥大有補(bǔ)益和療效。 黃酒作為調(diào)味佳品的原理在于：它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質(zhì)，受熱后這些物質(zhì)可隨酒中的多種揮發(fā)性成分逸出，故能除去食物中的異味。黃酒還能同肉中的脂肪起酯化反應(yīng)，生成芳香物質(zhì)，使菜肴增味。因此，黃酒的這些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中廣為人們采用。西方人喜歡吃中國菜，這與黃酒的調(diào)味功能獨(dú)特，被中國人首先發(fā)現(xiàn)并巧妙地加以采用不無關(guān)系。 對酒精過敏者不宜飲用，一次也不能飲用過多而至醉，夏季更不宜飲用。 〔調(diào)理新常識〕 黃酒可以直接作為下菜的飲品開瓶生飲，也可以加熱后飲用，還能與桂圓、荔枝、紅棗、人參等同煮后飲用。把黃酒與面條等混在一起食用，更具有獨(dú)特的風(fēng)味。具體來說，作為藥用，對消化不良、心跳過快、厭食、煩躁等癥，生飲療效比較好；對畏寒、血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，以熱飲為好；對神經(jīng)衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等癥，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；對月經(jīng)不調(diào)、貧血、遺精、腹瀉和元?dú)饨祿p等癥，可酌情加桂圓、荔枝、紅棗或人參同煮飲湯，效果較好。 作為調(diào)料，黃酒的用法有兩種：一是在菜肴烹調(diào)前用酒拌漬，二是在菜肴烹制過程中淋

喝黃酒能壯膽、活血、滋補(bǔ)，黃酒里有24種氨基酸，營養(yǎng)很豐富

黃酒的功效：1. 黃酒是一種很好的飲料酒，雖有許多品種，但按原料、釀造方法及風(fēng)味特點(diǎn)的不同，大體可分為江南黃酒，如紹興酒、元紅酒、加飯酒、竹葉青、花雕酒、仿紹酒等；山東黃酒，如即墨黃酒、即墨老酒、蘭陵美酒等；福建黃酒，如沉缸酒、福州老酒等。黃酒還是中藥的重要輔助原料，被作為“藥引”，以增強(qiáng)藥的效力；黃酒又是烹飪中的上好佐料，不僅解腥，還可增加鮮美風(fēng)味。 2. 陳酒是指當(dāng)年生產(chǎn)，至少貯存3年以上的老黃酒。紹興黃酒俗稱“老酒”，素有越陳越香、越陳越醇之說。由3年以上陳釀加其他不同年份的酒勾兌成的黃酒，色如琥珀，醇香誘人

【如夢令·昨夜雨疏風(fēng)驟】 李清照　　昨夜雨疏風(fēng)驟,　　濃睡不消殘酒.　　試問卷簾人,　　卻道海棠依舊”.　　知否?知否?應(yīng)是綠肥紅瘦!　　【譯文】　　昨天夜里,雨點(diǎn)稀疏,晚風(fēng)急猛,雖然酣睡了一宵,還是余醉未消.問那卷簾的侍女,園中的海棠花怎么樣了?她卻告訴我說,海棠花還跟原先那樣.唉,你知道嗎?知道嗎?一夜的風(fēng)雨過后,海棠樹應(yīng)該是綠葉繁茂、紅花凋零了.　　【賞析】　　這首小令是李清照的奠定“才女”地位之作,轟動朝野.傳聞就是這首詞,使得趙明誠日夜作相思之夢,充分說明了這首小令在當(dāng)時(shí)引起的轟動.又說此詞是化用韓偓《懶起》詩意.韓詩曰：“昨夜三更雨,臨明一陣寒.海棠花在否?側(cè)臥卷簾看.”但李清照的小令較原詩更勝一籌,入木三分地刻畫了少女的傷春心境.　　“昨夜雨疏風(fēng)驟,濃睡不消殘酒.”這兩句寫昨夜的風(fēng)很急,還淅淅瀝瀝的下起小雨；晚上又飲了一些酒,睡的很沉,直到早上醒來酒意還沒有完全退去.一開始就將整首詞的時(shí)間、環(huán)境勾勒得十分清楚.“雨疏風(fēng)驟”十分恰當(dāng)?shù)膶懗隽四捍旱奶攸c(diǎn),風(fēng)吹的緊而雨卻是疏落,四個(gè)字即使人能夠感受到暮春的氣息.“濃睡不消殘酒”則寫出了人物現(xiàn)在的狀態(tài),剛剛醒來略略還帶些酒意,一副慵懶的模樣,這種狀態(tài)下最容易想起昨夜的雨疏風(fēng)驟,隱隱心底還藏著些許心事,這樣就順理成章地引出下文.上下兩句前者寫室外,后者寫室內(nèi),轉(zhuǎn)折的巧妙恰當(dāng),靈動自然.　　經(jīng)歷了一場風(fēng)吹雨打,主人公心中十分想知道園中的海棠是否花瓣零落,令人不忍面對,因此急地向“卷簾人”詢問.一個(gè)“試”字,寫出了人物心中的擔(dān)憂,她不愿意春天就這么快的過去.“試”字將不忍問卻又忍不住想知道的矛盾心理刻畫的淋漓盡致.孰料,“卷簾人”“卻道海棠依舊”,這讓她出乎意料,雖然她內(nèi)心渴望海棠依舊,但自己也明白風(fēng)雨之后必是花事凋零,所以“卷簾人”的回答給了她意外的驚喜.“海棠依舊”從后面應(yīng)和了前面“問”的內(nèi)容,這種手法使得其詞更加耐讀.“卻”字同時(shí)寫出了主人公原有的心思和聽到回答后的意外之情,還隱隱道出了“卷簾人”不了解主人公的心思和回答時(shí)的漫不經(jīng)心,這兩者之間形成了一個(gè)微妙的對比,主人公的細(xì)膩委婉與“卷簾人”粗疏淡漠之間的對比.詞至此,又疊進(jìn)一層,意境又開一界.　　“知否?知否?應(yīng)是綠肥紅瘦.”主人公畢竟還是知道這是暮春時(shí)節(jié),況且昨夜又是一夜風(fēng)雨,海棠花斷然是不會依舊了,因此她連用兩個(gè)“知否”來糾正“卷簾人”的答復(fù),口語的語氣使得這兩個(gè)“知否”讓人讀來頗覺清新.“應(yīng)是綠肥紅瘦”一句寫出了當(dāng)前的情形.這句是最為世人稱道的一句,它十分的新穎別致、生動傳神,看似信手拈來,卻是功力獨(dú)到.她用“綠”字代指滿枝的綠葉,用“紅”代指枝頭的花朵,“肥”替換了“多”,“瘦”替換了“少”,寫出了一個(gè)全新的意境.無怪乎多為歷代詞論者贊譽(yù),如《草堂詩余別錄》中曰“結(jié)句尤為委曲工整,含蓄無窮意焉”.而更深一層,“紅”又不單指花朵,還隱指了春天萬紫千紅的景象與色彩,隱指了春天眾多無比美好的事物,隱指了在春天里的喜悅心情.這樣“紅瘦”一詞就逼真地寫出了人物地傷春情思.不需直言,不假雕飾,卻更令人心動,這是李清照的詞作給讀者的一個(gè)典型感受.　　作為李清照的成名之作之一,這首小令寫法別致.它曲折委婉,意境層層疊進(jìn),雖只六句,卻幾度轉(zhuǎn)承,時(shí)時(shí)宕開一筆.同為傷春之作,作者并沒有像其他詩篇一樣直接寫如何百花凋零、如何悲傷惆悵,而是通過聽覺、視覺等側(cè)面營造暮春時(shí)節(jié)的氛圍,從客觀現(xiàn)實(shí)逐漸轉(zhuǎn)入主觀感受,從而能夠更加強(qiáng)烈的引起讀者的共鳴.　　其次,作者通過主人公與“卷簾人”的對話來展開全文.這種寫法,不僅是讀者如聞其聲、如見其人,在腦海里形成一副完整的畫面,增添了真切感,而且行文上也顯得緊湊而有內(nèi)容.同時(shí)還將人物的心境通過話語表現(xiàn)出來,更顯得真實(shí)可信.此外作者在對話中稍加點(diǎn)綴,如“試”、“卻”等字,將人物情感的轉(zhuǎn)折細(xì)膩地刻畫出來,對比著描寫了兩個(gè)人物的情感心思.　　再者,成功地運(yùn)用代指手法.以“綠”“紅”代指葉和花,以“肥”“瘦”代指多少,在語言上更顯凝練,言前人所未言.前已詳述,此處即不重復(fù)了.　　接下去三、四兩句所寫,是惜花心理的必然反映.盡管飲酒致醉一夜?jié)馑?但清曉酒醒后所關(guān)心的第一件事仍是園中海棠.詞人情知海棠不堪一夜驟風(fēng)疏雨的揉損,窗外定是殘紅狼藉,落花滿眼,卻又不忍親見,于是試著向正在卷簾的侍女問個(gè)究竟.一個(gè)“試”字,將詞人關(guān)心花事卻又害怕聽到花落的消息、不忍親見落花卻又想知道究竟的矛盾心理,表達(dá)得貼切入微,曲折有致.相比之下,周邦彥《少年游》：“一夕東風(fēng),海棠花謝,樓上卷簾看.”便顯得粗俗不堪,味同嚼蠟了.“試問”的結(jié)果如何呢?——“卻道海棠依舊.”侍女的回答卻讓詞人感到非常意外.本來以為經(jīng)過一夜風(fēng)雨,海棠花一定凋謝得不成樣子了,可是侍女卷起窗簾,看了看外面之后,卻漫不經(jīng)心地答道：海棠花還是那樣.一個(gè)“卻”字,既表明侍女對女主人委曲的心事毫無覺察,對窗外發(fā)生的變化無動于衷,也表明詞人聽到答話后感到疑惑不解.是啊,“雨疏風(fēng)驟”之后,“海棠”怎會“依舊”呢?這就非常自然地帶出了結(jié)尾兩句.　　“知否?知否?應(yīng)是綠肥紅瘦.”這既是對侍女的反詰,也象是自言自語：這個(gè)粗心的丫頭,你知道不知道,園中的海棠應(yīng)該是綠葉繁茂、紅花稀少才是!“應(yīng)是”,表明詞人對窗外景象的推測與判斷,口吻極當(dāng).因?yàn)樗吘股形从H眼目睹,所以說話時(shí)要留有余地.同時(shí),這一詞語中也暗含著“必然是”和“不得不是”之意.海棠雖好,風(fēng)雨無情,它是不可能長開不謝的.一語之中,含有不盡的無可奈何的惜花情在,可謂語淺意深.而這一層惜花的殷殷情意,自然是“卷簾人”所不能體察也無須更多理會的,她畢竟不能象她的女主人那樣感情細(xì)膩,那樣對自然和人生有著更深的感悟.這也許是她所以作出上面的回答的原因.末了的“綠肥紅瘦”一語,更是全詞的精絕之筆,歷來為世人所稱道.“綠”代替葉,“紅”代替花,是兩種顏色的對比；“肥”形容雨后的葉子因水份充足而茂盛肥大,“瘦”形容雨后的花朵因不堪雨打而凋謝稀少,是兩種狀態(tài)的對比.本來平平常常的四個(gè)字,經(jīng)詞人的搭配組合,竟顯得如此色彩鮮明、形象生動,這實(shí)在是語言運(yùn)用上的一個(gè)創(chuàng)造.由這四個(gè)字生發(fā)聯(lián)想,那“紅瘦”不正表明春天的漸漸消逝,而“綠肥”象征著綠葉成蔭的盛夏的即將來臨嗎?這種極富概括性的語言,又實(shí)在令人嘆為觀止.胡仔《苕溪漁隱叢話》稱：“此語甚新.”《草堂詩余別錄》評：“結(jié)句尤為委曲精工,含蓄無窮意焉.”看來皆非虛譽(yù).

李清照,自號易安居士,濟(jì)南章丘(現(xiàn)山東章丘)人,宋朝杰出的女詞人,也是文學(xué)史上最有成就的女作家.　　-------------------------------------------------------------------------------　　【如夢令·昨夜雨疏風(fēng)驟】 李清照　　昨夜雨疏風(fēng)驟,　　濃睡不消殘酒.　　試問卷簾人,　　卻道海棠依舊”.　　知否?知否?應(yīng)是綠肥紅瘦!　　【譯文】　　昨天夜里,雨點(diǎn)稀疏,晚風(fēng)急猛,雖然酣睡了一宵,還是余醉未消.問那卷簾的侍女,園中的海棠花怎么樣了?她卻告訴我說,海棠花還跟原先那樣.唉,你知道嗎?知道嗎?一夜的風(fēng)雨過后,海棠樹應(yīng)該是綠葉繁茂、紅花凋零了.　　【賞析】　　這首小令是李清照的奠定“才女”地位之作,轟動朝野.傳聞就是這首詞,使得趙明誠日夜作相思之夢,充分說明了這首小令在當(dāng)時(shí)引起的轟動.又說此詞是化用韓偓《懶起》詩意.韓詩曰：“昨夜三更雨,臨明一陣寒.海棠花在否?側(cè)臥卷簾看.”但李清照的小令較原詩更勝一籌,入木三分地刻畫了少女的傷春心境.　　“昨夜雨疏風(fēng)驟,濃睡不消殘酒.”這兩句寫昨夜的風(fēng)很急,還淅淅瀝瀝的下起小雨；晚上又飲了一些酒,睡的很沉,直到早上醒來酒意還沒有完全退去.一開始就將整首詞的時(shí)間、環(huán)境勾勒得十分清楚.“雨疏風(fēng)驟”十分恰當(dāng)?shù)膶懗隽四捍旱奶攸c(diǎn),風(fēng)吹的緊而雨卻是疏落,四個(gè)字即使人能夠感受到暮春的氣息.“濃睡不消殘酒”則寫出了人物現(xiàn)在的狀態(tài),剛剛醒來略略還帶些酒意,一副慵懶的模樣,這種狀態(tài)下最容易想起昨夜的雨疏風(fēng)驟,隱隱心底還藏著些許心事,這樣就順理成章地引出下文.上下兩句前者寫室外,后者寫室內(nèi),轉(zhuǎn)折的巧妙恰當(dāng),靈動自然.　　經(jīng)歷了一場風(fēng)吹雨打,主人公心中十分想知道園中的海棠是否花瓣零落,令人不忍面對,因此急地向“卷簾人”詢問.一個(gè)“試”字,寫出了人物心中的擔(dān)憂,她不愿意春天就這么快的過去.“試”字將不忍問卻又忍不住想知道的矛盾心理刻畫的淋漓盡致.孰料,“卷簾人”“卻道海棠依舊”,這讓她出乎意料,雖然她內(nèi)心渴望海棠依舊,但自己也明白風(fēng)雨之后必是花事凋零,所以“卷簾人”的回答給了她意外的驚喜.“海棠依舊”從后面應(yīng)和了前面“問”的內(nèi)容,這種手法使得其詞更加耐讀.“卻”字同時(shí)寫出了主人公原有的心思和聽到回答后的意外之情,還隱隱道出了“卷簾人”不了解主人公的心思和回答時(shí)的漫不經(jīng)心,這兩者之間形成了一個(gè)微妙的對比,主人公的細(xì)膩委婉與“卷簾人”粗疏淡漠之間的對比.詞至此,又疊進(jìn)一層,意境又開一界.　　“知否?知否?應(yīng)是綠肥紅瘦.”主人公畢竟還是知道這是暮春時(shí)節(jié),況且昨夜又是一夜風(fēng)雨,海棠花斷然是不會依舊了,因此她連用兩個(gè)“知否”來糾正“卷簾人”的答復(fù),口語的語氣使得這兩個(gè)“知否”讓人讀來頗覺清新.“應(yīng)是綠肥紅瘦”一句寫出了當(dāng)前的情形.這句是最為世人稱道的一句,它十分的新穎別致、生動傳神,看似信手拈來,卻是功力獨(dú)到.她用“綠”字代指滿枝的綠葉,用“紅”代指枝頭的花朵,“肥”替換了“多”,“瘦”替換了“少”,寫出了一個(gè)全新的意境.無怪乎多為歷代詞論者贊譽(yù),如《草堂詩余別錄》中曰“結(jié)句尤為委曲工整,含蓄無窮意焉”.而更深一層,“紅”又不單指花朵,還隱指了春天萬紫千紅的景象與色彩,隱指了春天眾多無比美好的事物,隱指了在春天里的喜悅心情.這樣“紅瘦”一詞就逼真地寫出了人物地傷春情思.不需直言,不假雕飾,卻更令人心動,這是李清照的詞作給讀者的一個(gè)典型感受.