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1,中國(guó)有哪些啤酒
主要有以下幾種。 華潤(rùn)雪花啤酒 華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司成立于1994年,是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒、飲料的外商獨(dú)資企業(yè)??偛吭O(shè)于中國(guó)北京。其股東是華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團(tuán)SABMiller。 華潤(rùn)雪花啤酒從一個(gè)區(qū)域性的單一工廠,發(fā)展成為行業(yè)中的知名企業(yè),僅用了十年的時(shí)間。目前華潤(rùn)雪花啤酒在中國(guó)大陸經(jīng)營(yíng)48家啤酒廠,占有中國(guó)啤酒市場(chǎng)的15%份額。旗下?lián)碛?0多個(gè)區(qū)域品牌,在中國(guó)眾多的市場(chǎng)中處于區(qū)域優(yōu)勢(shì)。2006年華潤(rùn)雪花啤酒銷量超過(guò)500萬(wàn)千升,不但突破了雪花啤酒單品銷量第一,并且公司總銷量一舉超越國(guó)內(nèi)其他啤酒企業(yè),成為中國(guó)銷量最大的啤酒企業(yè)。 華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司於香港聯(lián)合交易所掛牌,并為香港恒生指數(shù)成份股及恒生倫敦參考指數(shù)成份股之一。股份亦以美國(guó)預(yù)托證券買賣,并可於英國(guó)交易所自動(dòng)報(bào)價(jià)系統(tǒng)交易。集團(tuán)專注於消費(fèi)品業(yè)務(wù),遍及香港及中國(guó)大陸,并主要從事零售、飲品、食品加工及經(jīng)銷、紡織及物業(yè)投資業(yè)務(wù)。其最終控股公司為中國(guó)華潤(rùn)總公司,截至2004年12月底,該公司擁有華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)54.91%股權(quán)。公司目前在香港及中國(guó)內(nèi)地雇用超過(guò)80,000名員工,當(dāng)中有97%在中國(guó)內(nèi)地雇用。SABMiller是世界上最大的啤酒公司之一,在倫敦和約翰內(nèi)斯堡股票市場(chǎng)分別上市,總部設(shè)在英國(guó)倫敦。SABMiller從事著大規(guī)模的啤酒和其他飲料的生產(chǎn)和銷售,業(yè)務(wù)遍及世界五大洲,在40多個(gè)國(guó)家里擁有一百多個(gè)啤酒廠,一百五十多個(gè)啤酒品牌,年啤酒銷量達(dá)1890萬(wàn)噸。SABMiller的生產(chǎn)管理在國(guó)際上享有很高的聲譽(yù),并被認(rèn)為是非常善于在新興市場(chǎng)運(yùn)作的公司。在許多進(jìn)入的國(guó)家中,SABMiller的品牌組合和市場(chǎng)份額都處于領(lǐng)導(dǎo)地位。SABMiller于2002年5月收購(gòu)了美國(guó)Miller公司,從此進(jìn)入這個(gè)世界上最大的啤酒市場(chǎng)和利潤(rùn)中心。2002年,華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司全力將雪花啤酒塑造成為全國(guó)品牌,雪花啤酒一直以清新、淡爽的口感,積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個(gè)性深受到全國(guó)消費(fèi)者廣大啤酒愛(ài)好者的普遍喜愛(ài),成為當(dāng)代年輕人最喜愛(ài)的啤酒品牌。 2002年以來(lái),雪花啤酒多次被國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局正式認(rèn)定為“中國(guó)名牌”產(chǎn)品,并在2006年底獲得了國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局頒發(fā)的產(chǎn)品質(zhì)量免檢證書(shū)。 2005年,雪花啤酒以158萬(wàn)千升的單品銷量成為全國(guó)銷量第一的啤酒品牌。2006年雪花啤酒成為中國(guó)成長(zhǎng)最快、最具價(jià)值的啤酒品牌,其品牌價(jià)值達(dá)到111.85億元。繼2005年雪花單品銷量全國(guó)第一之后,2006年再創(chuàng)歷史新高,以303.7萬(wàn)千升的銷量,再次蟬聯(lián)中國(guó)啤酒行業(yè)單品銷量第一的桂冠。 哈爾濱啤酒哈爾濱啤酒始于1900年,由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創(chuàng)建,是中國(guó)歷史最悠久的啤酒品牌。1993年安海斯-布希(AB)公司收購(gòu)青島啤酒5%的股權(quán),并于1995年成立百威(武漢)國(guó)際啤酒有限公司。2004年,哈爾濱啤酒幾天有限公司被AB公司收購(gòu),成為旗下全資子公司。經(jīng)過(guò)百年的發(fā)展,哈啤集團(tuán)已經(jīng)稱為國(guó)內(nèi)第五大啤酒釀造企業(yè)。作為東北市場(chǎng)的佼佼者,哈啤集團(tuán)在哈爾濱占有66%左右的市場(chǎng)份額,在全國(guó)的市場(chǎng)份額約達(dá)5%。2002年,哈啤集團(tuán)成為首家榮獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)”稱號(hào)的黑龍江企業(yè)。三年后,哈啤集團(tuán)再度當(dāng)選,成為黑龍江省首家連續(xù)兩度奪得這一殊榮的企業(yè)。目前,哈啤集團(tuán)共有8000多名全職員工,并在國(guó)內(nèi)四省共設(shè)13家主要釀造廠。包括黑龍江省:哈爾濱啤酒廠,哈爾濱啤酒(松江)啤酒廠,哈爾濱啤酒(佳木斯)廠,哈爾濱啤酒(牡丹江)廠,哈爾濱啤酒(海倫)廠,哈爾濱啤酒(大慶)廠,哈爾濱啤酒(鶴崗)廠 吉 林 省:哈爾濱啤酒(長(zhǎng)春)廠,哈爾濱啤酒(吉林)廠,哈爾濱啤酒(延吉)廠 遼 寧 省:哈爾濱啤酒(沈陽(yáng))廠,哈爾濱啤酒(錦州)廠 河 北 省:哈爾濱啤酒(唐山)廠哈爾濱啤酒不但在東北三省占有絕對(duì)的市場(chǎng)份額,而且銷往除西藏以外的全國(guó)其他省區(qū),更遠(yuǎn)銷英國(guó)、美國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、新加坡、香港、臺(tái)灣等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū),哈爾濱啤酒正以其純正清爽的口味、干凈利落的口感、高品位高檔次的形象贏得愈來(lái)愈多的消費(fèi)者的贊譽(yù)和喜愛(ài)。 比爾森啤酒 產(chǎn)于捷克斯洛伐克的比爾森。當(dāng)?shù)厮|(zhì)好﹑硬度很低﹐酒花的香味極好。采用優(yōu)質(zhì)二棱大麥﹐以下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)為色澤淺黃﹐泡沫好﹐酒花香味濃﹐苦味重而不長(zhǎng)﹐口味醇爽﹐是具有代表性的淡色啤酒。 多特蒙德啤酒 產(chǎn)于德國(guó)的多特蒙德。當(dāng)?shù)厮|(zhì)極硬。采用下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)為色澤淺﹐苦味輕﹐口味醇和爽口﹐是德國(guó)具有特性的淡色啤酒。 慕尼黑啤酒 產(chǎn)于德國(guó)慕尼黑。當(dāng)?shù)厮|(zhì)硬度適中。采用深色麥芽﹐以下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)是色澤深﹐有濃郁的焦麥芽香味﹐苦味輕﹐口味濃醇而甜﹐是具有代表性的黑啤酒。 愛(ài)爾啤酒 產(chǎn)于英國(guó)。水質(zhì)極硬。采用上面發(fā)酵法生產(chǎn)。有淡色和濃色之分。淡色愛(ài)爾啤酒色澤淺﹐苦味重﹐富有酒花香味﹐口味淡爽﹔濃色愛(ài)爾啤酒色澤深﹐麥芽香味濃﹐口味略甜而醇厚。 司陶特黑啤酒 產(chǎn)于英國(guó)。采用淺色麥芽及7~10%的焦麥芽﹐以上面發(fā)酵法生產(chǎn)。色澤深褐﹐酒花苦味重﹐有明顯的焦香麥芽味﹐口味甜而醇﹐酒精度含量高﹐泡沫好。 青島啤酒 產(chǎn)于中國(guó)青島。當(dāng)?shù)厮|(zhì)好﹐硬度低。青島啤酒色澤淺﹐有清新的酒花香味﹐苦味適中﹐口味醇和﹐清爽適口﹐獨(dú)具風(fēng)格。 中國(guó)的優(yōu)質(zhì)啤酒還有北京啤酒廠的豐收牌特制北京啤酒(1988年獲得巴黎第13屆國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng))﹐上海啤酒廠的天鵝牌12度特制上海啤酒﹐杭州啤酒廠的西湖牌特制西湖啤酒﹐上海華光啤酒廠的上海牌12度上海啤酒﹐上海啤酒廠的天鵝牌普通上海啤酒﹐北京雙合盛五星啤酒廠的五星牌特制五星啤酒﹐沈陽(yáng)啤酒廠的紅梅牌雪花啤酒等。
2,世界著名啤酒有哪些
著名品牌世界啤酒1、WESTVLETEREN比利時(shí)生產(chǎn)特拉普啤酒(Trappist)的幾個(gè)啤酒廠里,Westvleteren是其中產(chǎn)量最小的一個(gè)。它們只會(huì)出口非常有限的小部分產(chǎn)品。這種棕色的啤酒上有著細(xì)膩的白色泡沫,口感滑潤(rùn),以焦糖味為主,帶有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利時(shí)啤酒的最高典范。它的口感超強(qiáng),酒精含量也高。2、ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT美國(guó)這種啤酒的各個(gè)方面都如此perfect,以至于容易讓人忽略了它所蘊(yùn)涵的驚人力量。無(wú)論是大木桶裝、小木桶裝還是瓶裝,都能讓你的嘴巴充斥著無(wú)盡的快樂(lè)。啤酒散發(fā)出濃郁的巧克力芬芳和酒香,極其綢密的口感混合著巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。3、MAIDSON EXTRA STOUT SMG公司的MAIDSON EXTRA STOUT麥城黑啤酒由于不過(guò)濾酵母,所以營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,除富含有一定量的低糖分子和氨基酸外,還含有維生素C,維生素H,酒精含量≥3.7%,糖度(原麥汁濃度)12BX左右,它的氨基酸含量比普通啤酒高3-4倍,且發(fā)熱量也很高,每100ml黑啤酒的發(fā)熱量大約為77千卡。因此是啤酒佳品,人稱"黑牛奶"。4、DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL加拿大當(dāng)這種濃稠的黑啤酒被倒出來(lái),它會(huì)形成奶油般的深棕色泡沫。啤酒本身看起來(lái)晶瑩剔透,香味豐富而又均衡,馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和濃重的苦甜咖啡氣味,再加上草莓的芳香立刻都撲鼻而入。這種酒味道醇厚并帶有一種砂糖的粗礪感,同時(shí)又很粘稠。將麥芽的甜味和咖啡的苦味復(fù)雜而微妙地結(jié)合在一起,最后嘴里還回蕩著啤酒本身淡淡的味道。這種酒讓你的味覺(jué)體驗(yàn)幾乎發(fā)揮到極限,讓人非常享受。5、ROCHEFORT TRAPPISTES比利時(shí)外表看起來(lái),這種啤酒為深棕色并帶有棕色的泡沫;嘗起來(lái),帶有些許堅(jiān)果和深色水果的清香,特別是無(wú)花果的香味。還有咖啡、巧克力和太妃糖的味道??诟刑鹣悖瑤в休p微的酒精味,久久回旋在唇齒之間。這種酒味道香醇,可以說(shuō)是羅塞福酒廠(Rochefort)最好的啤酒了。6、N?RREBRO BRYGHUSNORTH BRIDGE EXTREME丹麥啤酒呈深琥珀色,有著適度的奶油狀泡沫。濃郁的啤酒花味道與焦糖、深色麥芽的香味混在一起。喝到嘴里,酒香伴著苦味的啤酒花在口腔中散布開(kāi)來(lái),然后慢慢轉(zhuǎn)變成可口的麥芽味道。所以,味道雖然濃烈,但會(huì)被美味的麥芽調(diào)和。7 、ALESMITH SPEEDWAY STOUT美國(guó)誘人的深色液體混合著苦味和麥芽味,喝下后,酒精味讓你的舌頭感覺(jué)干燥。這種酒的顏色為深黑色,上面帶有棕黑色泡沫,散發(fā)著濃郁的咖啡香,同時(shí)伴有巧克力、麥芽和怡人的烘烤味。8、THREE FLOYDSDREADNAUGHT IMPERIAL美國(guó)這是一種軟釀酒(soft brew),味道濃烈、干爽而且酒精含量高。啤酒呈金黃色,味道極其濃郁香醇。它有著優(yōu)質(zhì)啤酒花的特色,而且口感帶有檸檬口味,奶油狀的泡沫讓你回味無(wú)窮。9、WESTVLETEREN EXTRA比利時(shí)這種棕色的液體帶著濃郁的水果發(fā)酵香味,嘗起來(lái)有種甜果和香料的感覺(jué),味道醇厚,喝的時(shí)候要慢慢體味它的淡淡清香。而且它竟然還帶有木香、皮革和面團(tuán)以及棗仁、葡萄干和太妃糖的香味。它的味道豐富而且均衡,均衡中帶著絢爛,是一種需要慢慢品嘗的國(guó)際頂級(jí)啤酒。10、DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT美國(guó)這種啤酒的顏色為深黑的紅木色澤,帶有少量的棕色泡沫,同時(shí),彌漫著濃郁的深色水果、干香蕉、麥芽、花香、朗姆酒和酒精的芬芳。它是甜麥芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的美妙結(jié)合,濃郁香醇、口感純正。中國(guó)十大啤酒西藏青稞啤酒西藏青稞啤酒西藏青稞啤酒采用西藏當(dāng)?shù)責(zé)o污染的優(yōu)質(zhì)礦泉水和極富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的青稞為主要原料釀制而成,是世界上唯一以青稞為原料、規(guī)模化生產(chǎn)的啤酒。以青稞為原料釀制的啤酒自然擁有獨(dú)特的功效,飲用它可以達(dá)到降血脂、調(diào)節(jié)血糖、有益腸道、提高免疫力等保健功效。還可中和人體尿酸。在上海世博會(huì)上,西藏青稞啤酒做為中國(guó)2010上海世博會(huì)接待啤酒而成功亮相,得到了國(guó)內(nèi)外游人的追捧。青島啤酒青島啤酒是中國(guó)最有知名度和最受到國(guó)際認(rèn)可的啤酒品牌,創(chuàng)始于1903年。1903年8月,來(lái)自英國(guó)和德國(guó)的商人聯(lián)合投資40萬(wàn)馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青島股份公司,采用德國(guó)的釀造技術(shù)以及原料進(jìn)行生產(chǎn)。古老的華夏大地誕生了第一座以歐洲技術(shù)建造的啤酒廠——日爾曼啤酒股份公司青島公司。經(jīng)過(guò)百年滄桑,這座最早的啤酒公司發(fā)展成為享譽(yù)世界的“青島啤酒”的生產(chǎn)企業(yè)——青島啤酒股份有限公司。1993年,青島啤酒股份有限公司成立并進(jìn)入國(guó)際資本市場(chǎng),公司股票分別在香港和上海上市,成為國(guó)內(nèi)首家在兩地同時(shí)上市的股份有限公司。北京華潤(rùn)雪花啤酒華潤(rùn)雪花啤酒(中國(guó))有限公司成立于1994年,總部設(shè)于中國(guó)北京,其股東是華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)有限公司和全球第二大啤酒集團(tuán)SABMiller。2002年,華潤(rùn)雪花全力將雪花啤酒塑造成為全國(guó)品牌,雪花啤酒以清新、淡爽的口感,積極、進(jìn)取、挑戰(zhàn)的品牌個(gè)性深受到全國(guó)消費(fèi)者廣大啤酒愛(ài)好者的普遍喜愛(ài),成為當(dāng)代年輕人喜愛(ài)的啤酒品牌。北京燕京啤酒燕京1980年建廠,1993年組建集團(tuán)。在發(fā)展中燕京本著“以情做人、以誠(chéng)做事、以信經(jīng)商”企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念;始終堅(jiān)持了:走內(nèi)涵式擴(kuò)大生產(chǎn)道路,在滾動(dòng)中發(fā)展,年年進(jìn)行技術(shù)改造,使企業(yè)不斷發(fā)展壯大;堅(jiān)持依靠科技進(jìn)步,促進(jìn)企業(yè)發(fā)展,建立國(guó)家級(jí)科研中心,引入尖端人才,依靠科技搶占先機(jī);積極進(jìn)入市場(chǎng),率先建立完善的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)體系,適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求,全國(guó)市場(chǎng)占有率達(dá)到12%以上,華北市場(chǎng)45%,北京市場(chǎng)在85%以上。經(jīng)過(guò)20年快速、健康的發(fā)展,燕京已經(jīng)成為中國(guó)最大啤酒企業(yè)集團(tuán)之一。連年被評(píng)為全國(guó)500家最佳經(jīng)濟(jì)效益工業(yè)企業(yè)、中國(guó)行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)。高品質(zhì)的燕京啤酒先后榮獲“第31屆布魯塞爾國(guó)際金獎(jiǎng)”,“首屆全國(guó)輕工業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)”,“全國(guó)行業(yè)質(zhì)量評(píng)比優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)”,并獲“全國(guó)啤酒質(zhì)量檢測(cè)A級(jí)產(chǎn)品”,“全國(guó)用戶滿意產(chǎn)品”,“中國(guó)名牌產(chǎn)品”等多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)。燕京啤酒被指定為“人民大會(huì)堂國(guó)宴特供酒”、中國(guó)國(guó)際航空公司等四家航空公司配餐用酒,1997年燕京牌商標(biāo)被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“馳名商標(biāo)”。鄭州金星啤酒金星啤酒創(chuàng)建于1982年,占地面積100萬(wàn)平方米,建筑面積60萬(wàn)平方米,擁有25條現(xiàn)代化的瓶裝生產(chǎn)線和1條易拉罐生產(chǎn)線。集團(tuán)啤酒年生產(chǎn)能力200萬(wàn)噸,是全國(guó)食品行業(yè)和河南省重點(diǎn)企業(yè),連續(xù)五年進(jìn)入中國(guó)啤酒企業(yè)四強(qiáng),2000年以來(lái)連續(xù)被評(píng)為河南省工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)和鄭州市工業(yè)20強(qiáng)企業(yè)。金星總結(jié)出了“獨(dú)資建廠,自我復(fù)制、小步快跑”的擴(kuò)張模式。這種模式也被業(yè)內(nèi)人士稱為“第三種擴(kuò)張模式”?!凹纫?jīng)濟(jì)效益,又要白云綠水”,公司非常注重環(huán)境的綠化和美化工作,建立了花園式企業(yè),并于2004年6月正式通過(guò)了國(guó)家工業(yè)旅游示范點(diǎn)的驗(yàn)收工作,成為中西部啤酒行業(yè)旅游示范點(diǎn)。公司現(xiàn)有員工6000余名.主導(dǎo)產(chǎn)品金星、藍(lán)馬兩大系列啤酒60多個(gè)品種,暢銷河南、山西、貴州、安徽、河北、江蘇、云南、廣西、湖南、山東等20多個(gè)省。企業(yè)和產(chǎn)品曾先后獲得 “全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量效益型企業(yè)”、 “河南省著名商標(biāo)”、“釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館國(guó)宴特供酒”、“中國(guó)名牌產(chǎn)品”“綠色食品”“全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量效益型企業(yè)”等多項(xiàng)省級(jí)和國(guó)家級(jí)以上殊榮。哈爾濱啤酒哈爾濱啤酒始于1900年,由俄羅斯商人烏盧布列夫斯基創(chuàng)建,是中國(guó)歷史最悠久的啤酒品牌。1993年安海斯-布希(AB)公司收購(gòu)青島啤酒5%的股權(quán),并于1995年成立百威(武漢)國(guó)際啤酒有限公司。2004年,哈爾濱啤酒有限公司被AB公司收購(gòu),成為旗下全資子公司。經(jīng)過(guò)百年的發(fā)展,哈啤集團(tuán)已經(jīng)稱為國(guó)內(nèi)第五大啤酒釀造企業(yè)。2002年,哈啤集團(tuán)成為首家榮獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)”稱號(hào)的黑龍江企業(yè)。三年后,哈啤集團(tuán)再度當(dāng)選,成為黑龍江省首家連續(xù)兩度奪得這一殊榮的企業(yè)。廣州珠江啤酒廣州珠江啤酒集團(tuán)有限公司于1985年建成投產(chǎn),是一家以啤酒業(yè)為主體,以啤酒配套和相關(guān)產(chǎn)業(yè)為輔助的大型現(xiàn)代化啤酒企業(yè),是全國(guó)文明單位、國(guó)家環(huán)境友好企業(yè),珠啤集團(tuán)本部產(chǎn)能突破150萬(wàn)噸。浙江中華啤酒浙江錢江啤酒集團(tuán)生產(chǎn)的“中華啤酒”,在1992年就成為北京人民大會(huì)堂國(guó)宴用酒,如今又成了釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館的國(guó)宴特供酒,中華啤酒為我們蕭山增了光! 中華啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、啤酒花、水作為主要原料,采用先進(jìn)的工藝精心釀制而成.其獨(dú)特的口味。福建雪津啤酒福建雪津啤酒有限公司(前身為福建雪津啤酒集團(tuán)公司)始建于1986年,即英博雪津啤酒有限公司,位于福建省東南沿海莆田市,占地面積550多畝,總建筑面積13萬(wàn)余平方米,現(xiàn)有資產(chǎn)總額11億多元。自2001年起,雪津以每年超10萬(wàn)噸的速度發(fā)展,2006年產(chǎn)銷量超過(guò)100萬(wàn)噸,各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)均居全國(guó)前列,人均稅利保持行業(yè)第二名,以絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)穩(wěn)居福建省首位。伊堡啤酒YEPOBEER(伊堡啤酒)源于德國(guó)東南部城市,創(chuàng)立于1891年具有悠久的歷史文化,沿用傳統(tǒng)的方法釀制而成,口感清爽,香醇。作為德國(guó)傳統(tǒng)品牌之一,2003年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),秉承了德國(guó)人理性、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑O(shè)計(jì)風(fēng)格和歐洲頂端的設(shè)計(jì)理念,其具備世界頂尖的品質(zhì)、簡(jiǎn)潔大方的造型、鮮明時(shí)尚的個(gè)性和純正的歐陸風(fēng)格,7年時(shí)間在中國(guó)夜場(chǎng)占領(lǐng)了重要的位置。比爾森啤酒產(chǎn)于捷克斯洛伐克的比爾森。當(dāng)?shù)厮|(zhì)好、硬度很低,酒花的香味很好。采用優(yōu)質(zhì)二棱大麥,以下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)為色澤淺黃,泡沫好,酒花香味濃,苦味重而不長(zhǎng),口味醇爽,是具有代表性的淡色啤酒。多特蒙德啤酒產(chǎn)于德國(guó)的多特蒙德。當(dāng)?shù)厮|(zhì)極硬。采用下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)為色澤淺,苦味輕,口味醇和爽口,是德國(guó)具有特性的淡色啤酒。慕尼黑啤酒產(chǎn)于德國(guó)慕尼黑。當(dāng)?shù)厮|(zhì)硬度適中。采用深色麥芽,以下面發(fā)酵法生產(chǎn)。特點(diǎn)是色澤深,有濃郁的焦麥芽香味,苦味輕,口味濃醇而甜,是具有代表性的黑啤酒。慕尼黑當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的啤酒又分為幾種口味。其中最有名的當(dāng)屬慕尼黑啤酒節(jié)命名的Oktoberfest啤酒。(中文譯名為歐菲啤酒)。CISK(太子啤酒)產(chǎn)于歐洲風(fēng)景秀麗的島國(guó)——馬耳他。采用下面發(fā)酵法生產(chǎn),是優(yōu)秀的拉格啤酒,曾榮獲多項(xiàng)國(guó)際獎(jiǎng)項(xiàng),自1928年推出以來(lái),啤酒的配方成品一直保持不變。這種啤酒呈金黃色至金光色,其泡沫濃密、細(xì)膩、均勻和掛杯,有著豐富的麥芽香氣與不濃的酒花苦味絕妙均衡,使之成為優(yōu)秀的拉格啤酒。擴(kuò)展資料:啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料,并加啤酒花,經(jīng)過(guò)液態(tài)糊化和糖化,再經(jīng)過(guò)液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。其酒精含量較低,含有二氧化碳,富有營(yíng)養(yǎng)。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無(wú)機(jī)鹽和各種酶。這些營(yíng)養(yǎng)成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收,在體內(nèi)產(chǎn)生大量熱能,因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒,可產(chǎn)生3 344kJ 熱量,相當(dāng)于3~5 個(gè)雞蛋或210g面包所產(chǎn)生熱量。一個(gè)輕體力勞動(dòng)者,如果一天能飲用1L 啤酒,即可獲得所需熱量的三分之一。參考資料:百度百科-啤酒