1，一百斤高粱作出多少斤酒來
30J
2，請教那位師傅能我想釀造純高粱酒一百斤高粱放多少酒曲和酒母
酒曲和酒母放總數(shù)的十分之二，其余放高粱
3，釀酒一百斤高梁要多少酒曲
酒曲用量是原料的1%。（一百斤原料一斤酒曲）
先將高粱洗凈晾干，然后上鍋蒸（跟蒸米飯差不多)7-8成熟后撒上酒曲（酒引子）攪拌均勻后密封、陰涼處放置、20天后開始出酒、最佳時間28天即有美酒飄香了。祝你成功！
4，100斤高粱能釀出多少斤白酒
大約50到70斤白酒，1個要看當時的溫度，酵母品種，高粱品種，蒸餾工藝等等方面因素。1般來講，適合的溫度，良好的酵母品種，優(yōu)良的高粱品種，先進的蒸餾工藝能大大提高出酒率。
也就是40-⑸0斤的酒吧在多了就是(:3▓?水了，沒有了度數(shù)
5，請問100斤高粱能量多少斤60度以上的酒
100斤高粱能釀50斤左右的60度以上的酒。。。60度白酒，如果是好的高梁，大約50到60斤左右白酒，高梁釀酒要看當時的溫度，酵母品種，高粱品種，蒸餾工藝等等方面因素。1般來講，適合的溫度，良好的酵母品種，優(yōu)良的高粱品種，先進的蒸餾工藝能大大提高出酒率。出酒率這里涉及一個出酒率的概念。為規(guī)范起見 一般規(guī)定出酒率是用單位數(shù)量的原料釀造出60%左右每個企業(yè)釀造白酒工藝不同，出酒率也就不同，相同工藝，因操作人的水平不同，釀造的白酒出酒率也是不同。所以不能給你準確數(shù)字。
測量酒精度含量