中國白酒國外叫什么，中國白酒與哪些國家稱為世界六大蒸餾酒

俄羅斯的俄德克(伏特加)，日本的燒鄒，法國的威士忌，荷蘭金酒，古巴的老姆酒，中國白酒。

同問。。。

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白酒幾乎所有國家都喝，但是喝中國的白酒就基本上國外就華裔，比如馬來西亞、泰國、印度尼西亞，新加坡等以華人為主要經(jīng)濟(jì)群體的國家。

首先，白酒是中國的產(chǎn)物。其次，我們習(xí)慣把國外的酒稱為洋酒，換位思考，外國也會(huì)一樣把我們中國的白酒稱為洋酒滴。所以說，只要他喜歡，隨便哪個(gè)國家都會(huì)有白酒的出現(xiàn)滴

世界上有六大著名蒸餾酒，其中中國白酒以其獨(dú)特工藝，悠久歷史等特質(zhì)，已發(fā)展成為世界上第一大蒸餾酒產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)量占全世界蒸餾酒產(chǎn)業(yè)的三分之一。中國可是排名第一哦。當(dāng)然中國白酒分為好幾個(gè)檔次呢，我說下高端的，也算是世界聞名了，比如五糧液，茅臺(tái)呀。還有最近比較出名的北魁·大國工匠，作為“一帶一路”會(huì)議的指定用酒，并作為國禮贈(zèng)送給外國人。

農(nóng)藥一樣的存在

和國內(nèi)一樣的

烈酒就是高濃度的烈性酒。由于制酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的濃的乙醇溶液可以將酵母殺死，無法繼續(xù)發(fā)酵，所以經(jīng)發(fā)酵釀造的酒類含乙醇濃度最高只能達(dá)10%—15%。但酒精的沸點(diǎn)是78.2℃，經(jīng)加熱使溫度超過酒精沸點(diǎn)而不到水的沸點(diǎn)，酒精蒸汽逸出，再經(jīng)冷凝可得到80%—90%以上濃度的乙醇溶液，經(jīng)勾兌可制造高濃度的烈性酒。所以烈酒也叫蒸餾酒，由于蒸餾過程中提取的餾分不同，有時(shí)分為“頭曲”、“二曲”或“二鍋頭”等。烈酒通常指蒸餾酒，其中包括白酒、白蘭地、金酒、龍舌蘭酒、朗姆酒、伏特加、威士忌。

1、大勢所趨，無可避免！白酒是高度酒，而今天提倡健康的前提下，連很多俄羅斯年輕人都拋棄伏特加，改換啤酒，中國白酒也是如此。年輕人都喝葡萄酒、啤酒，很少喝白酒了。2、香型獨(dú)特白酒和“西方”蒸餾酒最主要的區(qū)別，在于白酒是六大蒸餾酒中，唯一主動(dòng)加入霉菌參與發(fā)酵的品種。酒曲釀酒，使白酒中含有大量的醛類，醛類和醇類發(fā)生酯化反應(yīng)，也就形成了復(fù)雜的，不同于其他蒸餾酒大類的濃郁香味。當(dāng)然，在不會(huì)喝酒的人，或者不能接受白酒的外國友人看來，這個(gè)味道說是抹布味或者餿米飯味，也不是完全沒理沒據(jù)。3、不能混合白酒香型很多，但是不管是哪個(gè)香型的白酒，都很難像金酒威士忌一樣加冰、空口喝，也不大能兼容果汁飲料、雪碧、冰紅茶。4、中國烈酒高端化的歷史很短的，民國時(shí)期還是崇尚黃酒和洋酒。建國后由于種種原因（主要是糧食原因，啤酒需要大麥；紅酒需要葡萄。低端烈酒是酒 精加香料制作），烈酒走上舞臺(tái)。

一般超過40°的都稱為烈酒！

那我就給你一個(gè)專業(yè)詳細(xì)的分析吧，這種論文我寫多了。我是一個(gè)酒類學(xué)者，我只能簡單的和你說說，如果論文需要大量的知識(shí)，我可以推薦給你相關(guān)書籍。中國把蒸餾酒統(tǒng)稱為白酒，近兩年中國也有產(chǎn)其他類型的蒸餾酒，比如威士忌、白蘭地（張?jiān)?/a>）、伏特加等。中國白酒大多是以谷物為原料，進(jìn)行發(fā)酵，蒸餾，陳化而成，陳化時(shí)多使用陶瓷缸。所謂洋酒是中國才有的說法，如“洋玩意”指的是外國人的東西。洋酒也是非專業(yè)性說法，泛指除中國以外的酒，單從字義上來講，水井坊也算洋酒，因?yàn)樗呀?jīng)被外國人收購了。還有種洋酒的說法是中國人對外國酒不熟悉，把從國外進(jìn)口過來的不認(rèn)識(shí)的酒統(tǒng)稱洋酒。世界上的酒有幾千種，我無法給你一一舉例，只給你把類型說一下吧。有釀造酒、蒸餾酒和混合酒三種。釀造酒：大體分為糖類和淀粉類兩種，通過水果、蜂蜜、其他植物、其他谷物自然或人為發(fā)酵釀造而成的低酒精度的酒。蒸餾酒：大體分為糖類和淀粉類兩種，通過水果、糖蜜、其他植物、其他谷物自然或人為發(fā)酵釀造而成的低酒精度的酒再加以蒸餾得出來的就是蒸餾酒。混合酒：由藥草、水果、種子、其他一些東西加入到釀造酒或蒸餾酒里的酒。釀造類混合酒以味美思酒為代表，蒸餾類混合酒為利口酒類為代表。中國白酒屬于蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒，黃酒是發(fā)酵酒。洋酒（我討厭這個(gè)詞，真的。）具有代表型的蒸餾酒有：英國國酒金酒、墨西哥國酒龍舌蘭、俄羅斯國酒伏特加，法國的白蘭地，蘇格蘭的威士忌，古巴國酒朗姆酒。當(dāng)然這些酒并不是那些地區(qū)才產(chǎn)，除了龍舌蘭只有墨西哥才有以外，其他的酒很多地方都有產(chǎn)。有些地方會(huì)因?yàn)橐磺形幕c制度名稱不同，比如法國干邑地區(qū)生產(chǎn)的白蘭地叫干邑，巴西生產(chǎn)的朗姆酒叫卡薩莎等。（有時(shí)候你去百度一下：金酒、龍舌蘭、朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地這些關(guān)鍵詞都會(huì)有解釋，我就不給你復(fù)制粘貼了，我喜歡用手打字。）其他類型的的蒸餾酒已經(jīng)在世界不常見或者被文化所吞并了，比如馬鈴薯蒸餾酒阿瓜維特酒aquait，德國谷物蒸餾酒：谷物白蘭地 korn，日本的燒酎，夏威夷的奧克蕾海okolehao酒，東南亞到中東地區(qū)的亞拉克酒arrack，中國的白酒就是亞拉克酒的一種，是由亞拉克酒演變而來。你要白酒，我就主要給你說蒸餾酒，混合酒和釀造酒就不說了。給你打了一千字，你的論文幾乎都成我寫得了，哈哈。

===========================茅臺(tái) = Maotai 或 Moutai水井坊 = Swellfun Liquor五糧液 = Wu Liang Ye Liquor劍南春 = Jiannanchun Liquor諸葛釀 = Zhuge Wine小糊涂仙 = Xiaohutuxian稻花香 = Daohuaxiang青草蜢 = Grasshopper===========================

maotai,shuijingfang,wuliangye,jiannanchun,zhugeniang,xiaohutuxian,daohuaxiang,qingcaomen.回答完畢

Maotai, Shui Jingfang, Wuliangye, Jiannanchun, Zhuge brewing, small confused cents, rice flower, there are cocktails in the grass-meng

中國的白酒按照字面翻譯成white wine是不對的哦，雖然英語中有white wine這個(gè)酒類，但是wine是專指“葡萄酒”，white wine其實(shí)是“白葡萄酒”，相應(yīng)的還有red wine紅葡萄酒。中國的白酒其實(shí)是一種蒸餾而來的酒，我們可以用chinese spirits來指代中國的白酒：chinese spirits have been distilledmainy from fermentedcereals.中國的白酒主要是從發(fā)酵的谷物中蒸餾而來。注意哦，這里的spirits是復(fù)數(shù)形式，表示“烈酒”；同樣表示“烈性酒”的詞還有l(wèi)iquor，這些都可以統(tǒng)稱為distilled beverage：a distilled beverage, liquor, or spirit is a drinkable liquidcontaining ethanolthat is produced by distilling fermented grain, fruit, or vegetables.蒸餾型飲料如白酒是一種從發(fā)酵的谷物、水果或者蔬菜里蒸餾出來的含有乙醇的液體。