白酒能做什么配料的菜，白酒適合炒什么菜

比如炒花生，快熟的時(shí)候滴點(diǎn)白酒，花生脆香；炒雞蛋時(shí)，加點(diǎn)白酒一塊攪勻，炒的雞蛋脆松香；做魚的時(shí)候，魚快熟了，加點(diǎn)白酒去腥味；炒肉時(shí)加點(diǎn)白酒一塊拌后炒，肉質(zhì)鮮嫩；白酒一般是做葷菜時(shí)少加點(diǎn)，菜的味道好些。更多關(guān)于白酒適合炒什么菜，進(jìn)入：https://m.abcgonglue.com/ask/04a2a21615837953.html?zd查看更多內(nèi)容

千萬別浪費(fèi)了！既然是吃的就還是用在吃的上面吧！白酒最適宜用于：1.用于做魚，不論你做什么魚，你在腌制魚時(shí)就可以加入適量的白酒。并且在燒制魚調(diào)料時(shí)，也可以加入適量的白酒調(diào)味。2.在做豬肝的食品時(shí)，把豬肝切好后，腌制時(shí)加入白酒，也會(huì)讓你做出來的豬肝菜品芳香無比。3.做醉蝦，把活蝦用白酒淹住，等它們不在跳了，就一點(diǎn)火，特香。4.做醉蟹，做法和醉蝦，一樣。這幾道菜做完了，你再看看你的酒壺，這酒可能還不夠用吶！

最佳時(shí)間：下午每天下午兩點(diǎn)以后飲酒較安全。因?yàn)樯衔鐜讉€(gè)小時(shí)中，胃中分解酒精的酶———酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒時(shí)，上午較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高，對(duì)肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動(dòng)時(shí)也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受損害。最佳飲量：2至3杯人體肝臟每天能代謝的酒精約為每公斤體重1克。一個(gè)60公斤體重的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。最佳佐菜：魚肉蛋菜空腹飲酒有損健康，選擇理想的佐菜既可飽口福，又可減少酒精之害。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道粘膜，甚至誘發(fā)癌癥。