古代人喝什么白酒合適，古代的酒哪個好

據(jù)記載，是屠蘇酒。

應(yīng)該和現(xiàn)在的米酒黃酒差不多，或者果酒，度數(shù)低。所以古時候的人要是喝現(xiàn)在這樣的高度酒，狂飲。估計杯具了

清 春 辣 濁 淡

（1）金樽（清）酒斗十千 （2）隔座送鉤（春）酒暖 （3）莫笑農(nóng)家（臘）酒渾 （4）（濁）酒一杯家萬里 （5）三杯兩盞（淡）酒

1清 2 春 3 辣 4濁 5淡

古代的酒一般不做多次蒸餾提純，度數(shù)低，后來有了蒸餾酒，因度數(shù)高，入口刺激明顯，人稱“燒刀子” 稍微古老一點的又最出名的應(yīng)該是“燒刀子”，乃是關(guān)東(北方) 五霸崗的特產(chǎn)的一種烈酒，最關(guān)鍵的是便宜，販夫走卒的首選。 樓上說的女兒紅在古代是一家人剛生了女兒后就埋在地下，等女兒出嫁時候才取出來飲用的高粱酒，酒色血紅，古時女人出嫁一般是十八歲左右，十八年的老酒是烈，但是不是平常百姓隨便能喝到。 至于二鍋頭,清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒質(zhì)量，進(jìn)行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鍋，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經(jīng)第一次放入錫鍋內(nèi)的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經(jīng)第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點和沸點的物質(zhì)成分，所以只摘取經(jīng)第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起為“二鍋頭”。是一種很純凈的好酒，也是質(zhì)量最好的酒?，F(xiàn)在各地的白酒廠蒸酒時所采取的“掐頭去尾”、“按質(zhì)取酒”的方法就是沿承“二鍋頭”工藝原理而來的。清代末期，二鍋頭的工藝已傳遍北京各地，頗受文人墨客贊譽(yù)。所以二鍋頭是近代清末才出現(xiàn)了，不算古代。

我記得的不多，大概有杏花村、狀元紅、女兒紅、燒刀子、高粱白、竹葉青、杜康、花雕等等詳細(xì)資料見百度文庫之古代酒名http://wenku.baidu.com/view/a41c5a27a5e9856a56126026.html

女兒紅 青稞酒 高粱酒 葡萄酒

山西汾酒。江南沛酒。真定煮酒。潮洲瀕酒。湖南衡酒。饒州米酒?；罩菁拙?。陜西灌酒。湖州潯酒。巴縣咋酒。貴州苗酒。廣西瑤酒。甘肅酒乾。 浙江紹興酒。鎮(zhèn)江百花酒。揚(yáng)州木瓜酒。無錫惠泉酒。蘇州福貞酒。杭州三白酒。直隸東路酒。衛(wèi)輝明流酒。和州苦露酒。大名滴溜酒。濟(jì)寧金波酒。 云南包裹酒。四川潞江酒。湖南砂仁酒。冀州衡水酒。海寧香雪灑?；窗惭訅劬啤Ｕ钟艚鹁?。海州辣黃酒。欒城羊羔酒。河南柿子酒。泰州枯陳酒。 福建院香酒。茂州鍋疤酒。山西潞安酒。蕪湖五毒酒。成都薛濤酒。山陽陳壇酒。清河雙辣酒。高郵豨薟酒。紹興女兒酒。琉球白酎灑。楚雄府滴酒。 貴筑縣夾酒。南通州雪酒。嘉興十月白酒。鹽城草艷漿酒。山東谷轆子酒。 廣東甕頭春酒。琉球蜜林酎灑。長沙洞庭春色酒。太平府延壽益酒。

今年上半年陜西出土了一個青銅酒壺，里面有液體，打開是黑色的酒，將我國釀酒史提前二三百年，是目前最早的酒。

女兒紅一.“女兒紅”的來歷 著名的紹興“花雕酒”又名“女兒酒”。中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”，說起這個名字，還有一個故事哩！ 從前，紹興有個裁縫師傅，取了妻子就想要兒子。一天，發(fā)現(xiàn)他的妻子懷孕了。他高興極了，興沖沖地趕回家去，釀了幾壇酒，準(zhǔn)備得子時款待親朋好友。不料，他妻子生了個女兒。當(dāng)時，社會上的人都重男輕女，裁縫師傅也不例外，他氣惱萬分，就將幾壇酒埋在后院桂花樹底下了。 光陰似箭，女兒長大成人，生得聰明伶俐，居然把裁縫的手藝都學(xué)得非常精通，還習(xí)得一手好繡花，裁縫店的生意也因此越來越旺。裁縫一看，生個女兒還不真不錯嘛！于是決定把她嫁給了自己最得意的徒弟，高高興興地給女兒辦婚事。成親之日擺酒請客，裁縫師傅喝酒喝得很高興，忽然想起了十幾年前埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來請客，結(jié)果，一打開酒壇，香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝。于是，大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒”。 此后，隔壁鄰居，遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的人家生了女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時就掘酒請客，形成了風(fēng)俗。后來，連生男孩子時，也依照著釀酒、埋酒，盼兒子中狀元時慶賀飲用，所以，這酒又叫“狀元紅”?！芭畠杭t”、“狀元紅”都是經(jīng)過長期儲藏的陳年老酒。這酒實在太香太好喝了，因此，人們都把這種酒當(dāng)名貴的禮品來贈送了。 二.女兒紅酒是一種具甜、酸、苦、辛、鮮、澀6味于一體的豐滿酒體，加上有高出其他酒的營養(yǎng)價值，因而形成了澄、香、醇、柔、綿、爽兼?zhèn)涞木C合風(fēng)格。 色：女兒紅酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純凈可愛，使人賞心悅目。 香：女兒紅酒有誘人的馥郁芳香；而且往往隨著時間的久遠(yuǎn)而更為濃烈。 味：女兒紅酒的味給人印象最深，主要是醇厚甘鮮，回味無窮。女兒紅酒的味是6種味和諧地融合。這6味即是：甜味、酸味、苦味、辛味（辛辣）、鮮味、澀味、以上6味形成了女兒紅酒不同尋常的“格”，一種引人入勝的，十分獨(dú)特的風(fēng)格。

男人喝酒的時候如果被女子趕上了也會喝的啊 只不過是半掩面而已了 也有演義里面的較為豪爽的喝法 具體特色、歷史 無法查證