什么是進(jìn)口白酒生產(chǎn)日期，進(jìn)口酒生產(chǎn)日期怎么看呀

進(jìn)口酒的生產(chǎn)日期一般會(huì)在瓶底、背標(biāo)、瓶身、瓶蓋這幾個(gè)地方。

酒的牌子不要太多啊..什么路易十三...美國(guó)波本...亂七八糟的多到要死...你想要什么?。?大多數(shù)有名氣的進(jìn)口酒是很好的啊

如果高檔酒的話是沒有保質(zhì)期的，如果保存得當(dāng)?shù)脑挻娣艜r(shí)間越久，這酒的味道越醇厚

以前進(jìn)口的葡萄酒最長(zhǎng)的保質(zhì)期是5年..現(xiàn)在最長(zhǎng)的保質(zhì)期是10年..這是進(jìn)口時(shí)就要標(biāo)上說明的..這是國(guó)家規(guī)定..如果沒有標(biāo)上的話是不可進(jìn)關(guān)..如果有些沒有中文標(biāo)簽的進(jìn)口葡萄酒..大多是一些走私葡萄酒..

明確的告訴您：法國(guó)灌裝一定會(huì)有背標(biāo)日期的，酒瓶、酒塞上很少有標(biāo)記。 進(jìn)口的酒要在國(guó)內(nèi)銷售，一定要有中文背標(biāo)，否則是禁止銷售的。國(guó)內(nèi)很多供貨商會(huì)在法國(guó)背標(biāo)上面重新貼中文背標(biāo)將其覆蓋，也有部分國(guó)內(nèi)供貨商會(huì)將原法國(guó)背標(biāo)拿掉，換上中文背標(biāo)——這種情況沒有明文禁止，也不是違法的。 不過確實(shí)只有背標(biāo)，不容易確定真實(shí)性，因?yàn)楫吘故谴蛴〉?、可改的嘛?？蛇@也沒有辦法避免。因?yàn)樵诜▏?guó)很難找到假貨（國(guó)人在法國(guó)賣的東西除外）。 多說一句，甚至有一些無良經(jīng)銷商，有自己的實(shí)驗(yàn)室，可以調(diào)配紅酒的口味，可以做到外觀、票據(jù)、口感完全與真的一樣，而且甚至用船開到公海，然后用自己做的酒裝瓶，然后返回國(guó)土（這樣也確實(shí)算是“進(jìn)口酒”了）。 比如法國(guó)拉菲（Chateau Lafite Rothschild）每年產(chǎn)量是80萬瓶，而且只有少部分銷往咱中國(guó)，可據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2011年國(guó)內(nèi)拉菲的銷量是200萬瓶。。。您自己考慮吧~ “獨(dú)家秘方”檢驗(yàn)紅酒的真假最簡(jiǎn)單且最實(shí)用的方法：找一個(gè)質(zhì)量好一些的餐巾紙，往上滴一兩滴，如果均勻擴(kuò)散，則為真酒，擴(kuò)散的“層”如果過多（超過3-4層），則為調(diào)配的。因?yàn)榉▏?guó)每種紅酒所用的葡萄種類不會(huì)超過3-4種，如果是調(diào)配的，其中必然要加各種化學(xué)成分，分層非常明顯。 希望對(duì)你有幫助

葡萄酒瓶子上正標(biāo)上的是年份 也就是葡萄采摘的時(shí)間背標(biāo)會(huì)標(biāo)注上生產(chǎn)日期 那個(gè)日期是酒的裝瓶時(shí)間當(dāng)然現(xiàn)在很多經(jīng)銷商會(huì)自己印制中文背標(biāo)，那么就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了，原裝進(jìn)口紅酒生產(chǎn)日期標(biāo)注較特別，以法國(guó)的原裝進(jìn)口紅酒為例：標(biāo)注L9089A11 09：18表示：L9代表2009年，089代表法國(guó)時(shí)間從元旦開始第89天灌裝，A11代表生產(chǎn)線編號(hào)，09：18是灌裝時(shí)間。

葡萄酒瓶子上正標(biāo)上的是年份，也就是葡萄采摘的時(shí)間；背標(biāo)會(huì)標(biāo)注上生產(chǎn)日期，那個(gè)日期是酒的裝瓶時(shí)間。當(dāng)然現(xiàn)在很多經(jīng)銷商會(huì)自己印制中文背標(biāo)，那么就要看瓶身或者瓶帽上的打碼了，原裝進(jìn)口紅酒的生產(chǎn)日期標(biāo)注法很特別，以法國(guó)的原裝進(jìn)口紅酒為例，一般標(biāo)為：l9089a11 09:18，l9代表2009年，089代表法國(guó)france時(shí)間從元旦開始的第89天灌裝，a11代表生產(chǎn)線編號(hào)，09:18是那天精確的灌裝時(shí)間。法國(guó)葡萄酒的生產(chǎn)日期編碼一般舊世界的酒，如法國(guó)、西班牙，以及新世界的部分國(guó)家如南非等，其葡萄酒的瓶帽上面會(huì)有一個(gè)打印的編碼。其意義可以通過舉例來說明，例如：l8167a03 08:16。前兩位l8表示生產(chǎn)灌裝年份（l8表示2008年。而酒標(biāo)上的印刷年份，是指的葡萄采摘年份）；中間三位167是表示從新年第一天開始起算，在當(dāng)年的第167天罐裝，可以據(jù)此簡(jiǎn)單推測(cè)出月份和具體日期；a03是表示裝瓶地段編號(hào)或生產(chǎn)線編號(hào)，是無需消費(fèi)者明白的內(nèi)部控制編碼；最后的08:16表示當(dāng)天罐裝的具體時(shí)間。

1. 酒帽出有酒灌裝的日期；2. 酒標(biāo)上有葡萄采摘的年份；

其實(shí)葡萄酒跟人一樣會(huì)經(jīng)過生長(zhǎng)、成熟和衰老等階段。 在經(jīng)過榨汁和橡木桶的醇化等一系列釀酒流程后，葡萄酒會(huì)得到釀酒師賦予的提升，這好比人類的學(xué)生階段。然后裝瓶，這時(shí)候葡萄酒會(huì)進(jìn)入休眠期，須要有合適的儲(chǔ)藏環(huán)境，再經(jīng)過陳年后品質(zhì)才會(huì)有第二次提升，這好比從學(xué)校走向社會(huì)的成熟過程。經(jīng)過陳年后進(jìn)入成熟期的葡萄其優(yōu)秀的品質(zhì)會(huì)持續(xù)釋放一段時(shí)間，最后進(jìn)入衰老期。 這個(gè)過程所需時(shí)間會(huì)因葡萄陳年的潛質(zhì)而不同，該酒的單寧結(jié)構(gòu)是主要因素。進(jìn)入衰老期的葡萄酒并不等于變質(zhì)不能喝，只是這酒已經(jīng)失去了原有的風(fēng)采，變成平庸的液體，沒有人愿意將它倒進(jìn)口里了。所以，要給葡萄酒定個(gè)“保質(zhì)期”不如給葡萄酒定個(gè)“適飲期”。 一般來 說啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。 白酒經(jīng)過較長(zhǎng)時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會(huì)變得溫潤(rùn)醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長(zhǎng)一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會(huì)趨向平衡，出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，如果繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會(huì)增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長(zhǎng)時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會(huì)變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

肯定有。 所謂酒沒有保質(zhì)期是一種誤傳。酒在酒窯里或橡木桶里，是時(shí)間越長(zhǎng)越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實(shí)際上都有保持期的。 啤酒保質(zhì)期是3個(gè)月，開瓶之后，當(dāng)天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng)，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對(duì)于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時(shí)間放長(zhǎng)點(diǎn)問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。對(duì)于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時(shí)間長(zhǎng)了味道可能會(huì)變淡。

國(guó)家《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》：乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標(biāo)注保質(zhì)期。也就是說，這些東西100年也不會(huì)變質(zhì)。進(jìn)口紅酒酒精度都在10度以上，可以永久保存而不變質(zhì)，假冒偽劣除外。這是因?yàn)橐掖己砍^10%(俗稱10度)以上的酒，各種微生物幾乎不能繁殖，其他生物、物理、化學(xué)因素的長(zhǎng)期影響，也不足以使白酒變質(zhì)或者導(dǎo)致其質(zhì)量不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。因此，免除標(biāo)識(shí)保質(zhì)期不會(huì)危害消費(fèi)者的身體健康。食用醋、食用鹽和固體糖類化學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，在常溫下不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，所以也可免標(biāo)注保質(zhì)期。

國(guó)外的紅酒都是沒有保質(zhì)期，到國(guó)內(nèi)商檢局才要求保質(zhì)期，一般都10年，如果要保存就恒溫

現(xiàn)在我喝的保質(zhì)期是無限期和十年

差價(jià)在500元左右有兩個(gè)主要原因：1.酒莊的級(jí)別，法國(guó)的法律規(guī)定一級(jí)莊和二級(jí)莊之間的銷售差價(jià)在10%左右，二級(jí)莊和三級(jí)莊之間的差價(jià)又相差10%左右，所以同樣酒體的酒，列級(jí)酒莊和普通莊園的差價(jià)在20%甚至30%以上是正?，F(xiàn)象。2.進(jìn)貨的時(shí)間不同，期酒的進(jìn)價(jià)直接導(dǎo)致了價(jià)格的高低，同品牌同款酒由于進(jìn)貨時(shí)間不同，進(jìn)價(jià)甚至可以相差30%-50%，其他還有一些關(guān)于人工成本，關(guān)稅等次要的原因，所以差價(jià)在500左右的紅酒都是10年保質(zhì)期是正常的現(xiàn)象。 沒有保質(zhì)期的酒都是酒體較重的酒，大多是用單寧厚重的葡萄所釀造，一般都要15-25年的時(shí)間酒體才能完全打開，所以這類酒是沒有標(biāo)注保質(zhì)期的~~~

一般紅酒的酒精度不如白酒，在捅裝時(shí)藏于地窖，溫度、濕度等條件可以滿足，因此儲(chǔ)存時(shí)限較長(zhǎng)。但在灌瓶后投放市場(chǎng)，除原本的量出現(xiàn)變化外，其他儲(chǔ)存條件都出現(xiàn)變化差異，因此保質(zhì)期不會(huì)很長(zhǎng)。特別是在開瓶與空氣接觸的氧化，酒質(zhì)在隔夜都會(huì)有變化。至于酒種不同卻有相同保質(zhì)期或不同保質(zhì)期的問題，原因是基礎(chǔ)常識(shí)和商家營(yíng)銷問題，無須過于關(guān)注。

一般的國(guó)產(chǎn)葡萄酒的酒標(biāo)上面會(huì)標(biāo)識(shí)保質(zhì)期為10年，但嚴(yán)格意義上來說，討論葡萄酒的保質(zhì)期是沒有意義的，我們更應(yīng)該關(guān)心一支酒它是否具有陳年的能力，何時(shí)能達(dá)到它的最佳適飲期。 一般來說，單寧含量較高的紅酒，能存放的時(shí)間也較長(zhǎng)，但也不是存放時(shí)間越久越好。而白葡萄酒絕大多數(shù)并不適合長(zhǎng)期存放，適合早飲，僅極少數(shù)適合長(zhǎng)期存放（如波爾多蘇岱產(chǎn)區(qū)的頂級(jí)貴腐葡萄酒）。 世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時(shí)間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時(shí)間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級(jí)佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達(dá)到適飲期，但也是有時(shí)間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質(zhì)都會(huì)開始走下坡路）。但大多數(shù)并非如此，對(duì)于廉價(jià)中低檔酒，即使沒有超過保質(zhì)期，也不宜存放，應(yīng)盡早飲用.品尚紅酒網(wǎng)

葡萄酒不是說越久越好，雖然說葡萄酒里面的物質(zhì)會(huì)隨時(shí)間而相互混合和產(chǎn)生作用來變得更加香醇，但這很大程度要看原料的質(zhì)量。比如說今年產(chǎn)的原料好，果實(shí)很小，汁液很濃，很有存放的潛質(zhì)，那么釀酒師就會(huì)把葡萄里面天然的保存物質(zhì)（大多是酚類物質(zhì)）更多地引出來，使酒要放更長(zhǎng)時(shí)間才會(huì)開始散發(fā)其香氣和味道，這樣也表示因?yàn)闀r(shí)間更長(zhǎng)，那么酒的層次也會(huì)隨時(shí)間增加，就比如說越硬的木頭也需越長(zhǎng)的時(shí)間來成長(zhǎng)。那也是為什么符合以上條件年份的酒也要比其它的貴的原因。相反，如果那年的原料不好，果實(shí)很大，汁液很稀薄，那么這酒很難釀成可以存放很久那種類型，就算可以把酚類物質(zhì)引出來，這酒因?yàn)楸緛碓喜缓茫娣盘靡矝]什么意義，所以這些酒一般是盡快地喝，價(jià)格也比較便宜。 不過，酒的層次就如所有生物一樣，有青年、壯年和老年。太年輕，味道還沒出來。太老，味道都變淡了（所有有機(jī)物質(zhì)都會(huì)自然分解，無論你怎么放）。所以，不要以為葡萄酒可以無限地放。酒有它的最高峰期，普遍法國(guó)酒是4-8年。雖然說最優(yōu)秀的酒可以放幾十年甚至上百年，但那些18xx年的酒，賣得很貴，大多是因?yàn)樗枪哦?，而不是因?yàn)樗煤龋? 也有酒莊或者酒廠本來就做低價(jià)酒，它就是要它的貨流水一樣地出，不想存放，所以就故意會(huì)把酒的酚類調(diào)低，使酒在一兩年內(nèi)層次就去到最高峰。普通餐酒和大多數(shù)智利、澳大利亞的酒就屬于這種。 總結(jié)來講，年份久不一定越好，要看瓶里面的東西還可以放多久。至于中國(guó)的白酒，我就不清楚了，我聽說國(guó)內(nèi)大多的酒都是用酒精和香料勾對(duì)的，所以一喝就會(huì)上頭和頭疼。這些東西應(yīng)該不能放很久吧。還有你說到酒藏著等以后賣，要知道庫存和倉庫都是一筆很大的開銷，這個(gè)很大程度要看企業(yè)針對(duì)市場(chǎng)的方針。

葡萄酒有的年份是代表這種葡萄酒的名字，．而我們?nèi)ベI葡萄酒也是這樣叫的啊．比如２００８年前張?jiān)?/a>的普通干紅瓶上寫１９９９　　　我們正常都是叫９９干紅／　　　有的葡萄酒的年份是真的，有的只是個(gè)名字．街上有賣什么年份的都有，哪有那么多年份的酒讓大家喝．有的是假酒，

白酒是原酒的時(shí)間越長(zhǎng)越醇香. 紅酒是看當(dāng)年的葡萄,比如1983年的,那年的葡萄享受了充分的陽光和雨水,葡萄就比較好.所以釀出的酒就比較好.紅酒的存放時(shí)間約為2-5年最佳.

葡萄酒不是越久越好，這個(gè)好壞是要看那一年葡萄的質(zhì)量，所以可以看到市面上賣得比較貴的久就是相對(duì)比較有收藏的價(jià)值，但是那些進(jìn)口的酒不能光看價(jià)格了，就算是3-400塊的酒也不是那么有價(jià)值的。

分開兩個(gè)問題來回答: 1;我國(guó)的白酒(老酒)年份基本是越久越好,因?yàn)榻?jīng)過時(shí)間的儲(chǔ)存,酒精會(huì)有所揮發(fā),喝下去感覺越醇,就減少了嗆喉的感覺. 2;至于紅酒,不是越久越好的,那要看釀造紅酒的年份\產(chǎn)地.因?yàn)楹玫募t酒除了技術(shù)之外主要看葡萄的質(zhì)量,葡萄的產(chǎn)地很重要,還有哪個(gè)年份雨水是否充足關(guān)系到葡萄的生長(zhǎng)和產(chǎn)量.

不是越久越好，而是看年份，哪一年的天氣，雨水適合釀酒，那么這年的酒就越好喝 。