臨滄白酒怎么做,云南臨滄市有玻璃酒瓶制造廠嗎

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1,云南臨滄市有玻璃酒瓶制造廠嗎

沒有
你好!是的,沒有啊,還是買空瓶吧我的回答你還滿意嗎~~

云南臨滄市有玻璃酒瓶制造廠嗎

2,臨滄市做主題酒店設(shè)計(jì)的公司哪家做的最好

紅專酒店設(shè)計(jì)公司吧,聽業(yè)界朋友提過紅專設(shè)計(jì)師都是聘用的一線城市及海外的資深酒店設(shè)計(jì)師,設(shè)計(jì)星級(jí)酒店經(jīng)驗(yàn)豐富,很有實(shí)力!

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3,治療近視眼

需要到醫(yī)院佩戴合適的鏡片治療,或者是做準(zhǔn)分子激光治療。平時(shí)需要?jiǎng)谝萁Y(jié)合、適當(dāng)休息,做眼保健操。禁吃辛辣酒等刺激性食物,多吃維生素類的食物。

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4,臨滄新開一家高端酒吧

好像還沒有開業(yè)噢, 看廣告好像是11月中旬開業(yè),到時(shí)候一起組隊(duì)去看看,好像是一家高端夜店。
你有這些東西銀行應(yīng)該沒有大問題的,他會(huì)問你一些之前有沒有貸款情況,如果有過還款狀況良好他會(huì)很樂意借給你的,你這種如果做抵押貸款利息不會(huì)太高的,最多本代利息每個(gè)月百分之3-4。如果你之前有過貸款還款計(jì)劃良好的話可以試一試無抵押的小額貸款,如果沒有或者投資需要多的話我想他會(huì)讓你抵押貸款的,還要就是找一家正規(guī)的大銀行不要被騙,祝你成功

5,云南有什么干貨土特產(chǎn)

1、嘉華鮮花餅嘉華鮮花餅,是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是以“花味、云南味”為特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。作為唯一入選2010年上海世博會(huì)展銷的云南特色糕點(diǎn),嘉華鮮花餅早已香襲全國(guó),成為暢銷云南旅游市場(chǎng)的時(shí)尚貴寵。2、野生菌野生菌是云南省特有的野生食用菌,生長(zhǎng)在海拔2000--4000米,地形地貌復(fù)雜的立體氣候地。云南野生食用菌分為二個(gè)綱、十一個(gè)目、三十五個(gè)科、九十六個(gè)屬、約二百五十種。3、粑粑卷云南省臨滄市鳳慶縣一種極具特色的地方食品。大致做法是先烤好“粑粑”,涂上“油粉”及佐料,最后用“鍋巴”卷起制成,風(fēng)味獨(dú)特。所謂的“粑粑”就是米餅,用米粉做的餅子,寬10cm,長(zhǎng)20cm,厚0.7cm左右。4、昭通醬昭通醬為云南昭通一帶歷史悠久的地方傳統(tǒng)名產(chǎn),堪稱云南省的“醬類之冠”。色澤棕紅,鮮艷油潤(rùn),醬香濃郁,酯香宜人,味鮮醇厚,麻辣咸香,入口回甜。5、傣族竹筒飯?jiān)颇洗鲎逯裢诧埵侨诩X米香、青竹香于一體,是色香味俱佳、最具民族特色的風(fēng)味食品。是云南民族美食中比較有代表性的特色美食,主要流行于西雙版納州、德宏州、普洱地區(qū)、臨滄地區(qū)等等。
芒市鋪售熟食小吃特產(chǎn)就不贅述了,以下簡(jiǎn)單從吃的特產(chǎn)上列舉一些,并不再敘述制作和吃方法。壩子大眾口味水果:芒果、木瓜、橘子、百香果、柚子、菠蘿蜜、(當(dāng)?shù)厮酌鞣彛?、菠蘿、羊奶果壩子作物:云南七彩花生、咖啡等高山的水果:酸梨、澀梨、甜梨、糖梨、香果梨、紅心毛桃、胭脂果、苦李、楊李、血李等高山野果:咳地佬、橄欖、核桃、山羊奶果、山苦梅子、山甜梅子、山楊梅、碎米果、崖子果、紅袍、白莓、紅莓等高山野菜:每個(gè)民族都能找出幾十種、代表性的筍子、干筍、鋸野菜等高山菌類:周邊干貨大香紅菇、香菇、木耳、雞樅、牛肚菌、牛肝菌、雞屁野菌、刷竹菌、白參等高寒山區(qū)香料:(宣傳)喜歡象滾塘的草果,芒市周邊山的野花椒、山胡椒、八角等......高寒山區(qū)作物:各種蔬菜,關(guān)鍵是少蟲害,基本有機(jī)肥,不打農(nóng)藥,健康,吃著就放心些,洋絲瓜(獨(dú)愛)、老蔑瓜、白菜、大青菜(宣傳獨(dú)愛)、山區(qū)菜沒得說代表性產(chǎn)品:各種干菜、腌菜豆腐罐子菜、干貨蘑菇、干貨筍子、木本科油(核桃油、茶果油)、菜籽油、茶葉、咖啡、水果等等~以上作為芒市人多年山上壩子走的人的一些個(gè)人了解,芒市特產(chǎn)太多了,當(dāng)?shù)刂苓叚h(huán)境、土質(zhì)不同地方都會(huì)有差別,每個(gè)季節(jié)都會(huì)有很多山珍冒出來,更不要說不同民族留下來的食材制作方法,要幫芒市這座山地、農(nóng)業(yè)、多民族文化交織寶庫說完不可能,希望后續(xù)更多補(bǔ)充加說明。德宏人歡迎您到來,各種酸甜苦辣美味等你靜下來一一體會(huì),敬上。
在這里給樓主推薦幾款云南特色小吃,希望可以幫助到樓主。1. 云南野生菌是一大特色2. 云南牛肉干也不得不嘗。3.獨(dú)具時(shí)間味道的宣威火腿。4.酸酸甜甜的酸角糕又怎么可以錯(cuò)過。5.沁人心扉的鮮花餅。
多了去了,那要看你喜歡哪些,在玉溪有筍絲,腌菜,苦蕎面,柑橘,豆末糖等等
這個(gè)太多了 天麻 蠶絲被 火腿 食用菌 三七 花茶 瑪卡 土蜂蜜 蟲草 白藥 松花粉 螺旋藻 昆明:云南白、云南山茶花、云南圍棋子、牙雕制品、民族服裝服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、卷煙、燒風(fēng)度、燒火腿、燒豆腐、斑銅制品、蠟染制品。 大理:大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、扎染布、白族服飾、蒼山杜鵑花。 麗江:云木香、天麻酒、竹蓀、窨酒。 其他:象牙芒果、無眼菠蘿、寶珠梨、梅子、八角、猴頭攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞赍、三七、蟲草、砂仁、云歸、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點(diǎn)心、創(chuàng)川木雕、錫制工藝品、騰沖玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣族筒帕。

6,什么是普洱茶跟烏龍茶啊搞不明白

呵呵··烏龍茶是一個(gè)大類,烏龍茶有閩南烏龍,閩北烏龍,廣東烏龍和臺(tái)灣烏龍,比如閩南烏龍里就包括鐵觀音和黃金桂等,閩北包括大紅袍,水仙,肉桂等,廣東烏龍就主要是單樅茶,比較復(fù)雜,有蜜蘭香,黃枝香,夜來香等等,臺(tái)灣烏龍有東方美人,凍頂烏龍,文山包種等等··懂了嗎??普洱總的來說分為生普和熟普,熟普的暖胃功效比較好,也可助睡眠。而生普則刮腸胃,也就是減肥效果好,但是胃不好的人建議少喝,因?yàn)樯蘸芰摇V懒藛???有什么不懂的可以問我,呵?,我挺喜歡喝茶的,也是學(xué)茶的
暈……樓上的真有才~普洱茶屬于黑茶類,也有人把普洱歸為一類。普洱茶的定義是云南省境內(nèi)大葉曬青毛茶為原料制作的茶葉。
主要區(qū)別:1.原料方面:普洱茶是由云南大葉種曬青毛茶制成,這種原料只限云南省境內(nèi)的大葉種青茶,其他地方做出來的都不能叫普洱,如四川,廣西的黑茶同普洱有類似工藝,但由于原料不同,不能叫做普洱,而烏龍茶都不具備這些特點(diǎn)2.工藝方面:普洱工藝內(nèi)含自然發(fā)酵/人工發(fā)酵,并由此分生茶和熟茶 烏龍茶是辦發(fā)酵工藝 兩種工藝造成其外觀也很大差別3.口感:烏龍茶,最典型的是鐵觀音,特點(diǎn)在于香氣和外觀 普洱的香氣不是它的長(zhǎng)項(xiàng),和烏龍的區(qū)別在于,茶水厚度,回甘,喉韻,極豐富變化多端的口感4.品飲:普洱既品新也可以品陳,兩種類型都有各自特點(diǎn) 而烏龍中的鐵觀音則只能品新茶才有較好的口味 具體可以上百度百科或者維基百科各自輸入普洱茶,烏龍茶查詢。購買的時(shí)候最好的辦法是先嘗嘗再?zèng)Q定,不要聽信商家讒言。希望能有幫助
簡(jiǎn)單跟你說吧 烏龍茶有四大產(chǎn)區(qū) 1 閩南 2閩北 3廣東 4臺(tái)灣 烏龍茶是一個(gè)統(tǒng)稱很多茶都屬于烏龍。但是烏龍也有自己的茶葉。1閩南主要產(chǎn) 鐵觀音 2閩北主要是 大紅袍3廣東是 鳳凰單叢 鳳凰水仙4臺(tái)灣是 烏龍茶鐵觀音 大紅袍 都屬于烏龍茶 一般20%發(fā)酵以上的都屬于烏龍。普洱茶 分為 餅茶 跟散茶二種產(chǎn)區(qū)大多數(shù)在云南思茅。沒有別的。
普洱茶是普洱茶,。。。。。烏龍茶叫烏龍茶。。。兩樣不是不一樣的。。。。普洱茶普遍都有減肥的效果,,,但具體的又有所不同。。。。如果確實(shí)有需要,,,本人倒可以為你詳細(xì)的講解。。。。
在普洱的起源地——云南,有“爺爺?shù)牟?,孫子賣”的俗語。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成,也叫作“普洱散茶”。其外形條索粗壯肥大,普洱熟茶色澤烏潤(rùn)或褐紅,俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘,具有獨(dú)特的陳香味兒,有“美容茶”“減肥茶”之聲譽(yù)。普洱茶茶餅——普洱茶是歷史以來形成的云南特有的地方名茶。是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個(gè)系列:直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過程,具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。拉丁名 Camellia sinensis var.assamica (Mast.) Kitamura。滋味醇厚回甘,具有獨(dú)特的陳香味兒,有“美容茶”之聲譽(yù)普洱主要產(chǎn)于云南勐海、勐臘、思茅、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊,河口、馬關(guān)、麻栗坡、文山、西疇、廣南,西雙版納、其次是貴州盤縣、榕江,廣西扶綏、昭平,福建南靖,廣東乳源、連山、茂名及海南昌江、瓊中、樂東、保亭、陵水等地。生于海拔1200~1400米亞熱帶、熱帶山地森林中。越南北部、泰國(guó)、緬甸、印度也有分布。稀有種。野茶樹(包括栽培型野茶樹)又名普洱茶,在云南南部和海南均有分布。其中云南有樹齡達(dá)800多年的“茶樹王”,為目前較大的植株,當(dāng)?shù)仉m已采取措施進(jìn)行保護(hù),但植株仍在受到人為干擾,如不加強(qiáng)管護(hù),將有被摧殘致死的危險(xiǎn)。海南隨著人口的增加,天然林急劇縮減,同時(shí)每年“清明節(jié)”前后上山采野茶葉的人眾多,野茶樹也日益減少。烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,是中國(guó)幾大茶類中,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團(tuán)、鳳餅演變而來,創(chuàng)制于1725年(清雍正年間)前后。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。烏龍茶為中國(guó)特有的茶類,主要產(chǎn)于福建的閩北、閩南及廣東、臺(tái)灣三個(gè)省。近年來四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶除了內(nèi)銷廣東、福建等省外,主要出口日本、東南亞和港澳地區(qū)。

7,德昂族相關(guān)資料

德昂族,現(xiàn)有人口1.5萬(1990年),為云南獨(dú)有民族,主要居住在云南省潞西縣與鎮(zhèn)康縣,少數(shù)散居于盈江、瑞麗、隴川、保山、梁河、耿馬等地,與傣族、景頗族、佤族等民族雜居在一起。 德昂族,中國(guó)少數(shù)民族之一?,F(xiàn)有人口15462人。主要散居在云南省德宏傣族景頗族自治州的潞 德昂族少女 西縣和臨滄地區(qū)鎮(zhèn)康縣,其他分布在盈江、瑞麗、隴川、保山、梁河、龍陵、耿馬等縣。與傣族、景頗族、傈僳族、佤族、漢族等民族交錯(cuò)而居。   居住在德宏地區(qū)的德昂族自稱“德昂”,居住在鎮(zhèn)康、耿馬等縣的則自稱“尼昂”或“納昂”?!鞍骸睘槊褡遄苑Q,意為“山巖”、“巖洞”的意思?!暗隆?、“尼”、“納”為尊稱的附加語。   德昂族有自己的語言和文字。語言屬南亞語系孟高棉語族佤德昂語支。文字流傳不廣,主要用于記載本民族的歷史、道德、法規(guī)和書寫佛經(jīng)等。不少人通曉傣語、漢語或景頗語。 中國(guó)史書多認(rèn)為德昂與佤、布朗等民族是漢晉時(shí)期云南濮人的后裔,唐宋時(shí)期被稱為撲子,茫人,元明時(shí)期被稱為金齒,蒲人。自清代起,史籍乾隆《東華錄》,光緒《永昌府志》等書稱他們?yōu)椤氨例垺?,?dāng)?shù)貪h族又根據(jù)他們婦女服飾的特點(diǎn),分別把“別列”支系稱為“紅崩龍”,“汝買”支系稱為“黑崩龍”,“汝波”支系稱為“花崩龍”。   解放后民族識(shí)別時(shí)沿用了“崩龍”這個(gè)名稱,后來根據(jù)本民族意愿,并報(bào)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn),自一九八五年九月二十一日起正式稱為”德昂族”。說起濮人,在古代他們多住居云南的西南部地區(qū),即史書所說的古“哀牢國(guó)”舊地,是個(gè)“東西三千里,南北四千六百里”的廣闊區(qū)域,包括現(xiàn)在的大理,保山、德 德昂族 宏、臨淪,西雙版納等地、州。   濮人在古代是個(gè)人口眾多的族群之一,也是較早開發(fā)云南西南部的古老民族之一,因此一些江河,物產(chǎn)的名稱上都留下濮人的烙印,現(xiàn)在的元江,古稱“濮水”;永昌郡內(nèi)的大龍竹則稱為“濮竹”,曾是古代濮人朝覲中原皇帝的貢品。從文獻(xiàn)記載及其他民族的傳說故事中,都反映了德昂先民濮人是永昌郡內(nèi)的古老民族。他們充分利用這里”土地沃腴,宜五谷蠶?!钡膬?yōu)裕條件,種植水稻和紡織木棉布,遠(yuǎn)在漢晉時(shí)期他們的社會(huì)經(jīng)濟(jì)就有了發(fā)展。中原封建統(tǒng)治階級(jí),一方面積極發(fā)揮濮人的先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的作用,一方面大量收斂濮人的財(cái)富,使濮人困苦不堪,不斷起來反抗。永昌郡內(nèi)的濮人雖多,住地較遼闊,但發(fā)展是極不平衡的。   地處交通沿線或自然條件較好的地區(qū),社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展則較快,文化也較高;有些地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢,紡織業(yè)不發(fā)達(dá),缺少衣著,古代史學(xué)家把這部分濮人稱為“裸濮”。德昂族在歷史上曾有過興盛的時(shí)代,過去他們有很多支系,如汝旺、汝果、汝峨、汝進(jìn)、汝本、汝波、汝別牙、汝買阿、汝昂、汝臘、汝王、汝科、汝別列、干得別列、汝不峨、汝布冬、汝孟丁、汝孟得丁、汝格若等等。歷史上的德昂族曾在滇西一帶以武力稱雄,特別是在12—15世紀(jì)時(shí),德昂族的先民建立了金齒國(guó),更是稱雄一方,后來逐漸走向衰落,以致在很長(zhǎng)時(shí)期只能靠租種別人的耕地維持生活,直至1949年以后,他們才擁有了自己的土地。   德昂族先民住居的滇西南,其地理位置十分得宜,是古代中國(guó)通往印度的道路-“蜀毒道”的必經(jīng)之地。遠(yuǎn)在公元前數(shù)世紀(jì),以四川成都為起點(diǎn),經(jīng)西昌,會(huì)理,云南(祥云),下關(guān),保山,德宏至印度的中印古道就已開通,從這條道上輸往印度的有蜀錦,生絲及鐵器,因此人們又稱它為“西南絲路”。  德昂族是西南邊疆最古老的民族之一,淵源于古代的濮人。唐宋時(shí)期被稱為“樸子”、“茫人”,元明時(shí)期被稱為“金齒”、“蒲人”。   早在公元前2世紀(jì)就居住在怒江兩岸,是開發(fā)保山、德宏一帶較早的民族。史書記載的茫蠻部落就是德昂族的先民,隋唐時(shí)稱為“茫蠻”、“撲子蠻”、“望苴子蠻”,他們先后臣服于漢、晉王朝及南召、大理國(guó),元以后成為傣族土司的屬民。德昂族絕大多數(shù)與景頗、漢、傈僳、傣等民族交錯(cuò)分寨雜居,主要從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。   清代史書稱之為“崩龍”,新中國(guó)成立后民族識(shí)別時(shí)沿用了這個(gè)名稱。根據(jù)本民族人民的意愿,1985年9月21日起更名為“德昂族”。 德昂族習(xí)慣于按屬相和排行給孩子取名,也使用漢族的十二生肖:查(鼠)、包(牛)、衣(虎)、卯(兔)、光(龍)、沙(蛇)、牙(馬)、麻(羊)、新(猴)、收(雞)、滅(狗)、交(豬)。生日的屬相是什么, 德昂族 就以什么為名。男孩的屬相前加“阿”,女孩的屬相前加“立”。   例如,牛日生日男孩叫“阿包”,牛日生的女孩叫“立包”。若按排行取名,則不分男女,稱呼為臘所(老大)、臘左(老二)、臘約(老三)。?   德昂族結(jié)婚生下孩子后,便有諱名的習(xí)慣。凡有了孩子并已取名的年輕夫婦,包括他們的長(zhǎng)輩在內(nèi),不管什么人,此后都不能直呼他們的名字了。?   德昂族家里若長(zhǎng)子或長(zhǎng)女早死,則以次子或次女的名字代替稱呼其父母。有的還沒有生兒育女,但也可以預(yù)先取下子女的名字,而按此名來稱呼。德昂族以為,對(duì)已有子女或雖死子女但年齡較大的人,再去直呼他們的名字如“何阿呆”、“李臘翁”等,是不禮貌的。 德昂族 德昂族 語言屬南亞語系孟高棉語族佤德昂語支,該民族除說本民族語外,還能講附近民族的語言,如傣語、漢語、景頗語和佤語等。   德昂族語言(以南傘硝廠溝為例)有如下幾個(gè)特點(diǎn):   (1)從音位上看,有31個(gè)輔音位;元音9個(gè),都有長(zhǎng)短之分,共有18個(gè)元音音位。   (2)從語音結(jié)構(gòu)看,德昂族的音節(jié)可以分為兩類:一類為一般音節(jié)或叫主要音節(jié);一類為附加音節(jié)或叫次要音節(jié)。   一般音節(jié)的結(jié)構(gòu)有聲母49個(gè),又有兩種情況:所有31個(gè)輔音音位均可單獨(dú)作聲母;復(fù)輔音聲母又有雙唇塞、舌根塞音與I結(jié)合;雙唇塞、舌根塞音與r結(jié)合;雙唇塞音與j結(jié)合;舌根塞音與V結(jié)合四類。有韻母159個(gè),其中單元音韻102個(gè),復(fù)元音韻57個(gè)。次要音節(jié)的結(jié)構(gòu)是在主要音節(jié)之前,一種是出現(xiàn)在主要音節(jié)的聲母為其同部位的輔音前;一種在輔音之后,通常有弱化元音(音節(jié))。
德昂族原名“崩龍族”。1985年9月17日經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)正式改名為德昂族。“崩龍”是他稱,非本民族的自稱,德昂族各支系中三分之二以上的人自稱“德昂”,意思是“石巖”。 德昂族是西南邊疆現(xiàn)有居民中最古老的民族之一,遠(yuǎn)在公元前二世紀(jì)就居住在怒江西岸。聚居于云南省潞西縣三臺(tái)山和鎮(zhèn)康縣軍弄等地,散居在德宏、保山、臨滄和思茅地區(qū)。人口15462人(1990年第四次人口普查)。 德昂族主要從事農(nóng)業(yè),種植水稻、玉米、蕎子、薯類等,擅長(zhǎng)種茶。 語言、文字:德昂族有自己的語言,屬南亞語系孟高棉語族佤德昂語支。 德昂族無本民族的文字,通用傣語文、漢語文。 宗教:德昂族篤信小乘佛教中的潤(rùn)教派。在絕大多數(shù)的村寨里都有自己的佛寺和供奉的佛爺,并有小和尚。所有小和尚的齋飯由全寨人輪流布施。在部分德昂族中,過去一直有見殺不吃、聞聲不吃的習(xí)慣。直至1950年后,這些情況才有所改變。 婚俗:在德昂族男女青年的訂婚儀式上要斬雞頭,如果雞頭與雞身分為兩半,雙方都不能反悔;如果女方不贊同這文親事,就不許殺雞?;槎Y通常要進(jìn)行3天,3天之內(nèi)全寨男女老幼要到新郎、新娘家里賀喜,由新郎新娘的雙方家長(zhǎng)宴請(qǐng),并伴以對(duì)歌,徹夜歡慶。 節(jié)慶:德昂族民間傳統(tǒng)節(jié)日主要有潑水節(jié)、關(guān)門節(jié)、開門節(jié)、燒白柴等,大都與佛教活動(dòng)有關(guān)。 在開門節(jié)時(shí),有寺廟的村寨要進(jìn)行“格聽祭”(慶祝豐收,喜嘗新米之意),要從傣歷12月13日開始準(zhǔn)備,有舂新米、煮新飯、做年糕等活動(dòng),并要選出兩塊年糕送入本寨的公房(即專供全寨祭祀用的房屋),次日全寨開祭,要由本寨里的能工巧匠用竹篾做成小房(傣語稱格聽),內(nèi)裝年糕,由眾人抬著小竹房到寺廟朝拜。 燒白柴這天,各家要?dú)㈦u備酒,全寨共聚一餐,各家還要制作各式糯米糕點(diǎn),用芭蕉葉包好,蒸熟并隨身攜帶相互贈(zèng)送,相互品嘗各家的風(fēng)味,新婚夫妻要帶上加糖的年糕到本寨頭人和長(zhǎng)輩家中告拜。 德昂族還有祭家堂、寨神、地神、龍、谷娘等祭祀習(xí)俗,其中以祭龍最富情趣。祭日一般選在春季,屆時(shí)要?dú)⒇i、殺雞,由祭司畫紙龍,眾人叩拜,然后一起飲酒野餐,醉酒后相互打罵,發(fā)泄平時(shí)相互之間的不滿。此間不許別人勸阻,直到雙方斗得精疲力盡為止,第二天再相互道歉。 日常食俗 德昂族絕大多數(shù)以大米為主食,部分地區(qū)雜以包谷和薯類。均以蒸燜而食,擅長(zhǎng)制作各種糧食制品,如:豌豆粉、豆腐、米粉、年糕、粑粑、湯圓等。蔬菜種類繁多,竹筍是四季不斷的蔬菜之一,除鮮吃外,多加工成酸筍或干筍食用。其他蔬菜的食用,都習(xí)慣于在煮燉時(shí)配酸筍,煮成又酸又(火+巴)的酸(火+巴)菜,或加油、豆豉、鹽成雜熬菜。酸筍用途十分廣泛,即使在燉雞、炒肉或烹魚時(shí)都要加酸筍調(diào)味。受當(dāng)?shù)貪h族的影響,許多漢族風(fēng)味的腌菜、腐鹵也是德昂族餐桌上常見的小菜。 德昂族種茶歷史悠久,茶在德昂族民間不僅是常備的飲料,也是饋贈(zèng)親友的最好禮品。外出必須砍一段楠竹,削個(gè)斜口,放入茶葉注入泉水,用火燒開飲用,別具香味。德昂族也飲酸茶,又稱濕茶,古稱谷茶或沽茶。制酸茶時(shí)在茶葉中加少許檳榔,放入大竹筒中壓實(shí),密封筒口,存放一至兩個(gè)月發(fā)酵后取出,入嘴細(xì)嚼,味酸澀,能生津解渴,并有解暑清熱,消食的作用。 德昂族民間制陶和使用竹編制品歷史悠久,所有炊餐用具,大都是自制的陶器和竹器。 節(jié)日、祭祀、禮儀食俗 德昂族大部分信奉小乘佛教,在絕大多數(shù)的村寨里都有自己的佛寺和供奉的佛爺,并有小和尚。所有小和尚的齋飯由全寨人輪流布施。在部分德昂族中,過去一直有見殺不吃、聞聲不吃的習(xí)慣。直至1950年后,這些情況才有所改變。德昂族民間傳統(tǒng)節(jié)日大都與佛教活動(dòng)有關(guān)。如:潑水、關(guān)門節(jié)、開門節(jié)、燒白柴等節(jié)日,都要敬佛。在開門節(jié)時(shí)有寺廟的村寨要進(jìn)行“格聽祭”(慶祝豐收,喜嘗新米之意),要從傣歷12月13日開始準(zhǔn)備,有舂新米、煮新飯、做年糕等活動(dòng),并要選出兩塊年糕送入本寨的公房(即專供全寨祭祀用的房屋),次日全寨開祭,要由本寨里的能工巧匠用竹篾做成小房(傣語稱格聽),內(nèi)裝年糕,由眾人抬著小竹房到寺廟朝拜。燒白柴這天,各家要?dú)㈦u備酒,全寨共聚一餐,各家還要制作各式糯米糕點(diǎn),用芭蕉葉包好,蒸熟并隨身攜帶相互贈(zèng)送,相互品嘗各家的風(fēng)味,新婚夫妻要帶上加糖的年糕到本寨頭人和長(zhǎng)輩家中告拜。每逢節(jié)日,相互宴請(qǐng)成俗,不論酒席宴上菜肴多少,均要有一碗用新鮮蔬菜白煮的素菜,食用時(shí)蘸辣椒水吃,別具風(fēng)味。飲酒多是自家釀制的竹筒米酒。德昂族還有祭家堂、寨神、地神、龍、谷娘等祭祀習(xí)俗,其中以祭龍最富情趣。祭日一般選在春季,屆時(shí)要?dú)⒇i、殺雞,由祭司畫紙龍,眾人叩拜,然后一起飲酒野餐,醉酒后相互打罵,發(fā)泄平時(shí)相互之間的不滿。此間不許別人勸阻,直到雙方斗得精疲力盡為止,第二天再相互道歉。 在德昂族男女青年的訂婚儀式上要斬雞頭,如果雞頭與雞身分為兩半,雙方都不能反悔;如果女方不贊同這門親事,就不許殺雞。舉行婚禮通常要進(jìn)行3天,3天之內(nèi)全寨男女老幼要到新郎、新娘家里賀喜,由新郎新娘的雙方家長(zhǎng)宴請(qǐng),并伴以對(duì)歌,徹夜不眠。 典型食品主要有:竹筒搗菜、拌挑手魚、姜葉燉魚等。
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