韓國燒酒白酒有什么區(qū)別，韓國的燒酒與二鍋頭的差別

二鍋頭的度數(shù)高的多， 其他也沒什么其別了滿意請采納

二鍋頭的度數(shù)高的多， 其他也沒什么其別了

燒酒 燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱?！卷n國燒酒】燒酒（Soju）是一種源于韓國的酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明，酒精度數(shù)一般在40-90之間不等?，F(xiàn)今已知最早釀造于1300年前后。 燒酒在日本叫做shochu.燒酒經(jīng)常被誤認(rèn)為是米酒，韓語里叫做cheongju,和日本的清酒是同一個(gè)字。 1965年，為了緩解糧食短缺，韓國政府禁止釀造燒酒，從那時(shí)起，燒酒主要的制造方法變成了用水稀釋酒精并加入香料。今天大量的廉價(jià)燒酒還是用這種方法制造出來的。政府規(guī)定稀釋燒酒的度數(shù)不得超過35度。 由于燒酒相對于其他酒類低廉的價(jià)格，它已經(jīng)成為韓國最普通的酒精飲品，2004年韓國韓國人消耗了超過30億瓶燒酒。近年來，啤酒、威士忌、葡萄酒消費(fèi)比例也逐漸增加。 除了大工業(yè)生產(chǎn)的品牌，有幾個(gè)地區(qū)仍然用比較傳統(tǒng)的方法生產(chǎn)燒酒，其中最著名是安東市。

韓國燒酒的喝法1)韓國大排檔在夜里遍地開花，韓語叫做“包裝馬車”，中國叫大排檔。在那里和韓國燒酒是最最有意境的首選?？墒窃谥袊@種地方不是很好找呢。韓國燒酒的喝法2)吃燒烤，無論是韓國燒烤還是普通的中式燒烤，韓國燒酒絕對是上好的輔佐飲料，完全不會比啤酒差，因?yàn)閺亩葦?shù)，入口等多方面來講，韓燒不像啤酒那樣占胃容積，所以會令食客胃口增加。韓國燒酒的喝法 3)海鮮生食。韓國是個(gè)三面靠海的國家，這就決定了韓國燒酒是完全針對海鮮，尤其是針對生食海鮮而釀造的了。在中國的遼寧，山東半島，韓燒已經(jīng)比較風(fēng)靡，跟那里人們海鮮的消耗量是密不可分的。跟大家推薦幾個(gè)適合韓國燒酒生食海鮮，當(dāng)然，是超市里都可以買到的原料。a. 生食三文魚片：三文魚片、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒b. 生食黑旗魚片：黑旗魚片、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒c. 生食金槍魚柳：金槍魚柳、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒當(dāng)然，生食的貝類等軟體類都很多，韓國燒酒對于這類海鮮生食食品，都是有著獨(dú)特的魅力的。韓國燒酒的喝法4) 深水炸彈 一杯韓燒放入一杯啤酒，然后端起一飲而盡，這種喝法口味獨(dú)特，當(dāng)然，也要注意您的酒量，混著喝，后果可能很嚴(yán)重。

中國有醬香型、濃香型、清香型、兼香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、豉香百型、特香型、藥香型、馥郁香、老白干等等各種以香氣分類，或是大曲、小曲度、混合曲等等以酒曲分類的，或是蒸餾工藝專不同的地方代表如二鍋頭。韓國燒酒？好像是種2-3道蒸餾的屬白酒，工藝很差口感極差一般不超過10塊錢，甚至不能做為料酒

韓國燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國白酒有著天壤之別，完全沒有中國白酒那么“燒”。中國白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韓燒的讀數(shù)卻都在19.5~21.5之間，僅僅比中國的黃酒度數(shù)高那么一點(diǎn)。這就是為什么韓劇里面喝酒都是一口一杯的原因了。為什么中國白酒讀數(shù)沒有低于30度的？原來對于白酒而言，度數(shù)越低，工藝越不可控，尤其是酒的清澈度更加難以控制，容易變得渾濁，所以韓燒酒的透明是以優(yōu)質(zhì)的過濾工藝為保障的。這一點(diǎn)，中國白酒任重而道遠(yuǎn)，需要向韓國人學(xué)習(xí)。關(guān)于香型： 　　中國人喝白酒，講究味香，單單香型，就要分為醬香、濃香、清香等多種香型，這是傳統(tǒng)也是習(xí)慣，所以導(dǎo)致中國白酒香料放得比較多。對于習(xí)慣了的國人來講，這是順理成章的。所以家里如果喝過白酒，那么屋里頭酒味三四個(gè)鐘頭都是不會消失的。韓燒卻沒有這么濃烈的酒味，不是湊到跟前，是不會聞到酒味的，并不是說韓燒不放香料，只是非常少罷了。這可能是為什么中國人喝韓燒在喝之前先聞一聞就對韓燒沒有好印象的原因吧。其實(shí)對于釀造的酒而言，酒精本身味道并不濃郁，沒有味道實(shí)屬正常，只不過中國人掉入香料的誤區(qū)罷了。歐美人喝中國白酒，其實(shí)講究一個(gè)新鮮，時(shí)間長了，就會覺得中國白酒的香料味太重，沖腦門子。為什么中國白酒在世界范圍內(nèi)銷量不好，最主要可能就是這個(gè)原因。關(guān)于入口： 　　韓燒入口不難，有酒精度數(shù)低的原因，但是韓燒后味都很甜，可能是使用的水質(zhì)比較好的原因。韓燒不辣口，加上香料不弄，所以很多中國人說不好喝，這也是仁者見仁吧。實(shí)際上如果喝上口，實(shí)際上感覺喝韓燒還是可以作為一種享受的。中國白酒依據(jù)度數(shù)、工藝的不同，入口有很大差異，好酒入口比較綿，如果是純勾兌的話，咽下去肯定有苦味。適應(yīng)人群： 　　中國白酒的消費(fèi)群體中，女性是占很少比例的，而韓燒酒因?yàn)樯鲜鲈?，在韓國幾乎是男女老少全部都喜歡，這個(gè)在韓劇里表現(xiàn)的。

韓國的燒酒就是學(xué)了咱們中國制酒前面幾個(gè)步驟，精髓沒學(xué)去就叫燒酒

其實(shí)和二鍋頭一樣。 白酒業(yè)有所謂的檔次之分哦。 為什么洋河藍(lán)色經(jīng)典要好幾百 二鍋頭只要兩塊呢。 唯一的區(qū)別是購買時(shí)注意 燒酒有好幾種。 有麥燒酒 芋燒酒?；旧鲜忻嫔系氖躯湡瓢?。 清酒可以用來做壽司。日本和韓國都有。 個(gè)人覺得有店酸酸的感覺吧。 熙。

籠統(tǒng)點(diǎn)說...燒酒的口感相當(dāng)于酒精對水.很沖.....白酒是渾厚....就像咖啡一樣可以回味......

清酒雖然借鑒了中國黃酒的釀造法，但卻有別于中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營養(yǎng)豐富的飲料酒。 清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過磨皮，使大米精白，浸漬時(shí)吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時(shí)又分成前、后發(fā)酵兩個(gè)階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時(shí)注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。如“松竹梅”清酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：酒精含量18％，含糖量35g／L，含酸量0．3g／L以下。韓國清酒就是千年之約桑黃菇發(fā)酵酒,口感十分純正 燒酒（Soju）是一種源于韓國的酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國燒酒顏色透明，酒精度數(shù)一般在40-90之間不等。現(xiàn)今已知最早釀造于1300年前后。 燒酒在日本叫做shochu.燒酒經(jīng)常被誤認(rèn)為是白酒，韓語里叫做cheongju,和日本的清酒是同一個(gè)字。 具有80年歷史的真露，在韓國燒酒業(yè)的地位可以和茅臺酒在中國的地位媲美，這種酒精度數(shù)為22度的燒酒，占據(jù)著韓國燒酒市場54％的份額，年均營業(yè)利潤達(dá)到1000億韓元。真露正宗的身份應(yīng)該是起源于中國元代的燒酎，一般認(rèn)為是在公元1300年高麗后期傳入朝鮮半島的。燒酎即燒酒，“酎”的本意是指糧食經(jīng)過三次蒸餾，如同接露水一樣得成的酒，因此也叫“露酒”。燒酎在韓國歷史上長期被列為奢侈的高級酒，民間禁止制. 真露從1968年第一次出口越南后，如今，已銷往80多個(gè)國家，其中，在日本燒酒市場上，連續(xù)四年銷售量排名第一。真露燒酒也以其優(yōu)良的信譽(yù)及品質(zhì)保證，為人類的飲酒文化作著不懈的努力，受到世界人們的廣泛青睞，連續(xù)三年在酒類雜志 DRINK INTERNATIONAL中被選為世界蒸餾酒界銷量最大的酒。 韓國燒酒有以下規(guī)格：500ml /700ml/1000ml 陶瓷瓶裝40度；300ml/375ml 玻璃瓶裝25度和23度 燒酒指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。燒酒是未經(jīng)勾兌的白酒，度數(shù)高，70左右。