一．洋酒開(kāi)瓶保存時(shí)間
1．你所指的洋酒主要包括威士忌和白蘭地這兩大類(lèi)，它們都是蒸餾酒，通常40度左右，開(kāi)封后再可保存較長(zhǎng)時(shí)間，如半年。
2． 你所指的葡萄酒，特指干紅 或干白，屬于釀造酒，通常 在12度左右，開(kāi)封后應(yīng)盡快喝掉，不要超過(guò)10天。
3． 一般白葡萄酒在打開(kāi)后的兩天喝完會(huì)比較好，紅葡萄酒在打開(kāi)后的3天喝完比較好，因?yàn)闀r(shí)間長(zhǎng)了，酒的口感和質(zhì)量上都不能達(dá)到很好。
二．洋酒開(kāi)瓶后，能保存多久？？
酒越陳越好，主要是要封好
三．一瓶洋酒開(kāi)封后能保存多久？
1．洋酒開(kāi)封后一般不要超過(guò)三天最好。如果是高溫，開(kāi)瓶后沒(méi)有封好和放到陰涼處(不是冰柜)，半天就開(kāi)始變質(zhì)，最多不超過(guò)一天，第二天就已經(jīng)完全變樣了。
2．所以在常溫下(18-25度)，開(kāi)了的葡萄酒倒完杯后馬上封好不給空氣繼續(xù)進(jìn)，放到陰涼處，這可以保留2到3天左右，假如是把葡萄酒里面的空氣也馬上抽出來(lái)(因?yàn)椴荒茏屍績(jī)?nèi)的空氣跟沒(méi)喝的葡萄酒進(jìn)行過(guò)早氧化)，能保存到5-6天左右。
3．?dāng)U展資料酒類(lèi)劃分：以飲用時(shí)機(jī)來(lái)進(jìn)行酒類(lèi)的劃分，有餐前酒（開(kāi)胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特飲酒的不同；以酒精含量的不同進(jìn)行分類(lèi)，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；以酒的性質(zhì)來(lái)加以劃分，可以將它們歸結(jié)為三大類(lèi)：發(fā)酵酒類(lèi)，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
4．蒸餾酒類(lèi)，包括中國(guó)的白酒、法國(guó)的白蘭地、威士忌、荷蘭琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。精煉和綜合再制酒類(lèi)，包括英國(guó)琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、藥酒等。
四．洋酒開(kāi)瓶了以后，應(yīng)該怎樣存放？能放多久
1．避光、直立、蓋牢避免日光或其它類(lèi)型的強(qiáng)光長(zhǎng)時(shí)間直接照射，并且直立放置，這兩點(diǎn)最重要。再說(shuō)一次：避光，直立。
2．另外，如果條件允許，盡量放在陰涼的地方。雖然威士忌相對(duì)葡萄酒來(lái)說(shuō)，比較耐高溫，但還是放在陰涼處更好，這可以減少香氣物質(zhì)的揮發(fā)。
3．另外，不喝的時(shí)候，瓶蓋要蓋牢（這種和《IT狂人》里的“插頭插好沒(méi)？”一樣，屬于看上去弱智但總是有人會(huì)犯的錯(cuò)誤，而且提醒了也沒(méi)啥用，總會(huì)有人犯）。
