白酒的存放時(shí)間為多久，白酒存放多久不會(huì)變質(zhì)了 白酒存放多長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)變質(zhì)了

1、白酒是沒(méi)有保質(zhì)期的,一般類型的白酒在不開封的情況下至少可以存放三到五年。 2、而且白酒的存放時(shí)間是和白酒度數(shù)以及香型都有很大關(guān)系的,也就是說(shuō)白酒的度數(shù)也高,酒精度越高,存放的時(shí)間就相對(duì)越長(zhǎng),濃香型白酒和醬香型白酒不僅口感醇厚,酒精度一般也很高,所以比較適合適當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期存儲(chǔ),白酒的存儲(chǔ)條件也間接決定了白酒的存放時(shí)間,一般在密封避光和陰涼的存放空間里,能夠在一定程度上延長(zhǎng)白酒的存儲(chǔ)時(shí)間,最長(zhǎng)可達(dá)20年左右。 3、大豆卵磷脂的保質(zhì)期是兩年，卵磷脂一般在攝氏5～25℃保存最有效，超過(guò)50℃以上，卵磷脂活性大部分會(huì)喪失。而一般夏天在熱也不會(huì)熱壞它的，影響應(yīng)該不會(huì)太大。但還是要特別注意一下保質(zhì)期，或者其存放條件復(fù)雜，也會(huì)加快變質(zhì)。

一般白酒開瓶后，夏季最佳保存時(shí)間為7天，冬季最佳保存時(shí)間為10-14天。以上的保存期限是相對(duì)的，而不是絕對(duì)的。因?yàn)樵趯?shí)際保存過(guò)程中，保存的期限會(huì)受到環(huán)境因素的多重影響。比如搖晃震動(dòng)和較高的環(huán)境溫度，會(huì)加速酒的揮發(fā)；與空氣接觸，會(huì)引發(fā)一些不可控的化學(xué)變化。從保存方法來(lái)看，合適的環(huán)境很重要。一般來(lái)講，存酒環(huán)境溫度過(guò)高，酒精容易揮發(fā)出現(xiàn)“跑度”；溫度過(guò)低，會(huì)降低酒體分子活性，不利于酒分子的自然反應(yīng)。因此白酒儲(chǔ)藏的環(huán)境溫度不宜超過(guò)30°，理想儲(chǔ)存溫度為15-20°，同時(shí)還要保證存酒環(huán)境的陰涼通風(fēng)。白酒保存技巧（1）開過(guò)瓶的瓶蓋一定要擰緊，用生料帶或者保鮮膜纏住瓶口使之密封，以防跑氣。（2）瓶裝酒都要直立存放，切勿橫著存。（3）選擇避光、陰涼、通風(fēng)，恒溫恒濕的環(huán)境，切勿放在陽(yáng)光易照射的地方。如冰箱冷藏室無(wú)異味的話，可放冰箱里。（4）存放過(guò)程中，盡量避免挪動(dòng)和晃動(dòng)，以免加快酒精的揮發(fā)。（5）如果有條件，用小瓶存酒可以減小瓶蓋和酒之間的空間也可以減少揮發(fā)。

白酒是沒(méi)有保質(zhì)期。一般類型的白酒在不開封的情況下至少可以存放三到五年，而且白酒的存放時(shí)間是和白酒度數(shù)以及香型都有很大關(guān)系的，也就是說(shuō)白酒的度數(shù)也高，酒精度越高，存放的時(shí)間就相對(duì)越長(zhǎng)，濃香型白酒和醬香型白酒不僅口感醇厚，酒精度一般也很高，所以比較適合適當(dāng)?shù)亻L(zhǎng)期存儲(chǔ)，白酒的存儲(chǔ)條件也間接決定了白酒的存放時(shí)間，一般在密封避光和陰涼的存放空間里，能夠在一定程度上延長(zhǎng)白酒的存儲(chǔ)時(shí)間，最長(zhǎng)可達(dá)20年左右。首先，我們要知道，所有的物品保質(zhì)期是保證在這個(gè)時(shí)間段的使用或是食用的效果，而不是找表著過(guò)了保質(zhì)期就不能使用，在保質(zhì)期當(dāng)中這個(gè)產(chǎn)品的質(zhì)量是可以得到擔(dān)保的，只要在保，就能放心安全的使用。不過(guò)在我國(guó)，白酒往往是沒(méi)有保質(zhì)期的，但這不代表白酒不會(huì)變質(zhì)，也不代表它可以永久的儲(chǔ)存。白酒不標(biāo)保質(zhì)期是按國(guó)家規(guī)定來(lái)的，也就是只要酒精度大于等于百分之十的酒類可以不標(biāo)保質(zhì)期，主要是微生物是無(wú)法在這些酒類繁殖的。而高度的白酒因?yàn)榫凭珴舛雀?，就很難存在微生物使其變質(zhì)的現(xiàn)象，所以通常不為白酒設(shè)置保質(zhì)期。白酒屬于高濃度酒精，一般不易于滋生細(xì)菌，所以不會(huì)過(guò)期，而且都說(shuō)，酒是陳的香，尤其像紅星二鍋頭這種純糧食釀造的二鍋頭，放一放會(huì)更好喝。但有一點(diǎn)，就是所有的酒精都容易揮發(fā)，所以白酒在貯存過(guò)程中一定要注意密封、防止暴曬，也不要放在靠近火源的地方。