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- 1,兩種不同的酒到一個壇子里面時間長了會變質(zhì)嗎
- 2,高度酒煮后會變味嗎
- 3,勾兌白酒存放時間久了會不會變質(zhì)
- 4,白酒倒出靜置一小時后變酸怎么回事
- 5,白酒長時間放置會不會變質(zhì) 比如變苦什么的
- 6,白酒放在塑料瓶中時間長了會有什么變化我感覺辣了許多呢為什么
- 7,為什么喝過白酒的杯子倒杯熱開水后會有股臭味
1,兩種不同的酒到一個壇子里面時間長了會變質(zhì)嗎
會的,度數(shù)成分不同都會導(dǎo)致變質(zhì)的
2,高度酒煮后會變味嗎
看是濃香型的還是清香型的,清香型的有點(diǎn)變化,濃香型的變化可就大了
3,勾兌白酒存放時間久了會不會變質(zhì)
不會。酒中含有極少量的氧化而成的醋酸,與乙醇反應(yīng)生成乙酸乙酯。該反應(yīng)為可逆反應(yīng)。故所有的元素維持一定的含量。
會再看看別人怎么說的。
得看濃度。濃度高時間長更好喝 時間太長不能喝只能勾兌。
4,白酒倒出靜置一小時后變酸怎么回事
應(yīng)該是屬于勾兌的劣質(zhì)白酒!再看看別人怎么說的。
乙醇與氧氣在一定條件下催化氧化成乙醛?乙醛又被氧化成乙酸之類的吧?可是靜置一小時,不可能吧!難道你在喝酒前剛刷了牙嗎?
應(yīng)該是屬于勾兌的劣質(zhì)白酒!
5,白酒長時間放置會不會變質(zhì) 比如變苦什么的
純糧經(jīng)發(fā)酵釀造而成的白酒是不會變質(zhì)的,酒精勾兌的會變質(zhì)。
白酒長時間放置不能再飲用,因?yàn)榘拙评锏囊掖紩谎趸梢胰?,乙醛有毒。所以太長時間放置的白酒沒變味也最好不喝
不是,有點(diǎn)苦正常,可能由一種或兩種都不是純糧酒。
6,白酒放在塑料瓶中時間長了會有什么變化我感覺辣了許多呢為什么
白酒能和塑料產(chǎn)生一種毒素(化學(xué)式說不清),對人體有害。再者說,白酒長時間裝在塑料容器內(nèi)會變味兒的,口感也不好
塑料瓶的原料一般都不會采用那種環(huán)保的材料,所以放時間長了,會對身體有害喲。
本來就辣,放舊會變香醇,較順口
7,為什么喝過白酒的杯子倒杯熱開水后會有股臭味
因?yàn)榘拙评锩婧泻芏辔⒘砍氏愠饰段镔|(zhì),各種微量成分比例協(xié)調(diào)會呈現(xiàn)悅?cè)说南阄?。這些微量成分包括酯類、醇類、酸類、醛類等,喝過的杯子殘留的微量成分在加熱水后被稀釋,破壞了白酒的成分協(xié)調(diào)平衡,其中某些物質(zhì)揮發(fā),留下了不易揮發(fā)的物質(zhì),氣味被凸顯出來,形成了異味。
沒有刷干凈,殘存的酒精揮發(fā)出來的味道
不可能吧
工業(yè)酒精勾兌的酒吧
確實(shí)是難聞的氣味。臭味,說明剛剛喝酒的杯子裝過濃香型白酒。濃香型白酒是泥窖發(fā)酵,主體香味物質(zhì)是己酸乙酯,加熱了酒杯,己酸臭味就會揮發(fā)出來。濃香白酒里面有一個丁酸乙酯、和丁酸的成分,這個東西臭味大。