一．茅臺酒的年份
1．茅臺酒的生產(chǎn)周期較長，每年重陽開始投料，同批原料要?dú)v時1年，經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，再經(jīng)3年以上酒庫存放，最后精心勾兌，普通型茅臺成品酒方能包裝出廠，整個過程耗時至少5年。
二．茅臺酒的生產(chǎn)日期
茅臺分“五星”和“飛天”，五星的生產(chǎn)日期一般都在瓶子后面，飛天的生產(chǎn)日期在包裝盒內(nèi)的標(biāo)簽上有！
三．茅臺酒每年生產(chǎn)多少噸
1．2萬噸左右 保留三分之一作為基酒來勾兌年份酒 始酒（酒引子）實(shí)際每年到市場上才有15000噸左右（2550000箱左右---一噸170箱）但是茅臺的市場需求量是產(chǎn)量的50倍大家買茅臺一定要慎重。
四．貴州茅臺年份
普通茅臺出廠周期是5年。茅臺年份酒有15，30，50，80
