多久能抄底白酒，冬天吃火鍋該注意些什么

當然是 注意身體了別感冒啊 吃火鍋的時候很熱吃完了出門之后要多穿點衣服啊

別太辣會上火 不要時間太久

紸噫吥崾吃撐菿咯。。。。莪僦俓鏛吃菿撐。。。冭難受咯。。。仟萬莂學莪。。。適岢侕芷。。

不要上火

別太辣會上火，還要不能去路邊小攤，還要注意不能用多的香料。

2500

能啊

理智的說2300是可以破的！但2500估計很難！不要太樂觀！現(xiàn)在量是達不到的！

差不多會到2800點左右，因為前期套牢盤太大了……

年內(nèi)1802確立低點了. 918三大利好促使全線漲停, 一.印花稅19日起單邊征收;買股票不收印花稅. 二.匯金公司大量增持三大銀行股票(工、中、建): 三.國資委表示支持央企增持或回購上市公司股份. 現(xiàn)在無論反彈還是反轉(zhuǎn),近期到了活躍期,可操作性加大. 第一目標回補2278缺口應(yīng)該達到的. 反轉(zhuǎn)的機率仍在,但還應(yīng)當作反彈來做! 高拋低吸仍然是我國股民盈利的根本! 個人認為上升周期至少有9天以上! 高度仍需觀察,應(yīng)有較高點位! 操作上仍以逢低買進為主. 祝大家在此波利多消息的刺激行情里都有所收益!

十一應(yīng)該可以漲到2700左右的

大盤沖高回落 近期將轉(zhuǎn)入震蕩期 2245點有壓力 今日上證指數(shù)在早盤大幅高開166.63點,以2241.72點開盤。在高開后,由于踏空資金的回補,上證指數(shù)一度沖高,最高摸至2269.73點。但就在此時,由于短線井噴所帶來的短線獲利籌碼的套現(xiàn)欲望漸漸顯現(xiàn),也由于機構(gòu)資金擔心全球經(jīng)濟增速放緩所帶來的壓力,因此,拋壓漸現(xiàn),A股市場也隨之出現(xiàn)大幅回落的走勢,最低探至2164.80點。不過,在午市后A股市場再度節(jié)節(jié)走高走高,上證指數(shù)以2236.41點收盤,大漲161.32點或7.77％,成交量大幅放大至1177.4億元。 　　今日的A股市場走勢顯示出大盤或?qū)⒂删畤娦星榈目簥^期進入到震蕩回落的冷靜期,一是成交量在今日午市后明顯萎縮,以滬市為例,早盤的成交量為834.9億元,但午市后的成交量只有342.5億,顯示出多頭進一步追漲的能量有所減緩。二是美股經(jīng)過上周四、上周五的持續(xù)兩個交易日暴漲之后,今日或?qū)⒄淼淖邉菀惨种浦鳤股市場的反彈。三是鋼材價格下移、房地產(chǎn)價格不振、汽車銷售下滑、發(fā)電量增速低于預(yù)期等因素也意味著經(jīng)濟增速或?qū)⒎啪?這不利于提升機構(gòu)資金的做多力量,看來,A股市場或由強勁井噴行情或?qū)⑦M入震蕩回落的周期中,故建議投資者在操作中宜謹慎。 　　中長期看，市場大趨勢的演變最終還得看中國經(jīng)濟的走向、金融體系的安全及大小非基礎(chǔ)上的股市自身的供求關(guān)系狀態(tài)。顯然除了金融安全并不值得非常擔心意外，上市公司業(yè)績增速非常不樂觀，這將在三季報上得到體現(xiàn)，而大小非問題并沒有解決。結(jié)論不言自明，這次行情的關(guān)鍵時間點將是三季報的披露高峰，即十月中旬，業(yè)績增速的下滑將逐漸中和救市效果。而短期內(nèi)并不值得擔心，建議在周二或周三，前期抄底資金獲利兌現(xiàn)造成個股調(diào)整時，仍可短線逢低介入。板塊上，建議關(guān)注券商、銀行等指標股，煤炭股和化工股的超跌反彈也值得參與，而對于食品飲料、零售百貨和酒類個股建議回避其中高估值的品種。

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真的不易, 一個男人個心系走0左就系沒有架la, 你做的只有是等, 但我是你不會等羅, 你越就他, 他反而仲會拖住, 你立埋心腸走0左去, 我念他反而會緊張, 如果你走, 他都不留, 咁姐系他都已經(jīng)不like你啦...

我識過做人第三者﹐又識過有第三者介入我兩感情。緣份既野好難講。最主要系系覺得重愛吾愛呢個男人。吾好想其他住。當然我不建議三角戀。但你要知道如果你明白早就把事情解決了。不用在這兒找別人的意見。要知道只有你自己先知你要咩。但系我好明白一時之間好難要你重新學習和過新生活。但千萬不要多聽別人意見。因為只有你先知道下一步要點做。如果已經(jīng)有了決定。路是要走的。當然是要向前走。走到累時休息一下再來吧。記住。不要相信朋友家人可以扶起你。只有你自己才可以令你起番身。當然有時要別人幫一把。但不要依賴別人。我是過來人。好明白你。努力。終有一天你會明白幸福是什么。

朋友,長痛不如短痛!！咁ga男人不要到罷!目前最主要的問不系個死八公同個狐貍精肯不肯分手！而系要照顧BB!放心la!沒有男人又不系會餓死，你可能在未來的日子有個仲好的男人愛你！不好等ｌａ！有ｂｂ咪ｏｋ！我有ｄ朋友系離婚！他ｎｏｗ生活好ｈａｐｐｙ！堅強d!企返起身!前面的路可能好難行為o左BB加油!P．Ｓ　記住要問個死八公攞X養(yǎng)費!

對喔！每個女人生完BB后，應(yīng)該有個美滿的家庭。往往世事就系咁奇妙，我都系過來人，我講下我的經(jīng)歷你聽。我同老公結(jié)婚之后無幾耐，我就有左BB，我是坐月的時候，我同老公經(jīng)常鬧交，一吵就吵到要離家出走，次次都系由我叔仔凼返我。到我地的bb出世，我坐月個段日子好慘，我丈夫返工返中午十二點，我叫他早少少買個早餐比我 ，他仲話他要訓覺叫我抱埋剛出世幾天的bb落街買早餐，結(jié)果日就系咁等到媽咪放工下午三四點先有個飯盒食，直到晚黑我媽咪買埋個飯盒或者煮少少姜飯比我先有啖飯落肚。如果我媽咪個日黎不到，我成日就系咁飢餓。個陣我仲要喂人奶，我根本就無營養(yǎng)吸收，bb又怎會系我身上吸收到d咩營養(yǎng)。后來bb足一個月，我丈夫突然成晚玩失蹤，嚇到我要打比哥哥和媽咪黎我家，等到朝早六點幾我丈夫回家話飲醉酒，系老細度訓，結(jié)果我哥一走，他就講我知他不開心落酒吧飲酒。到女兒九個月大，丈夫開始不入房訓，有次我發(fā)燒燒左一星期，我凌晨偷偷地見到他拎住個電話同第二個有夫之婦講我是非。女兒病左入院，我和媽輪住訓醫(yī)院陪個囡，他去都不去醫(yī)院探個囡。女兒出世又要將女兒送去我奶奶度，山長水遠一星期都見不到個囡一次，我不肯又嘈。女兒入院我同丈夫吵鬧一場，兩家人系一間屋度吵鬧， 他竟然去澳門散心。到女兒一歲，他同我講離婚，我都想有返老公個心，當初喊左一輪，我地講好我會等我丈夫一年半，結(jié)果他搬走后我偷偷抄底他家的新地址，有次我去他新地址，我發(fā)現(xiàn)有一盒condem，床上有長頭發(fā)，他還騙我是以前舊男同事，結(jié)果我都無再找他。后來，我與丈夫正式分開一年半，我開始漸漸覺得點解我要等我丈夫一年半？現(xiàn)在我女兒都三歲，那一年半多的時間，我自己辛苦獨力照顧女兒。講真一句︰你無謂再捉老公的心，他個心一早有別人，你點捉都捉不住，而且就算他不同你 離婚，他可以放棄呢個女人，你丈夫都會有第二次、第三次.....不斷咁有其他女人，你捉得幾多次他個心？我媽和我都遇到一個有外遇的男人，我媽雖然無同我爸分開，但他的精神經(jīng)常錯亂。其實呢個世界無男人系不駛死，無丈夫都可以獨力養(yǎng)大個bb，你有屋企人會幫你！你越緊張個男人，他會覺得混完仲有個好舒服的家。你應(yīng)該要踼他走，仲要同他離婚，但千祈要小心不好比他爭取你的財產(chǎn)和bb。不好心軟，我是過來人，你離婚啦！長痛不如短痛！沒有不吃魚的貓！他系你坐月期間就有第二個女人，根住他都無重視過你和bb，何必仲要苦苦癡纏。

煮意大利面的方法 煮意大利面的秘訣是要煮到軟硬適中。煮時可參照其外包裝上提供的時間標準，但要提前1分鐘左右，觀察其軟硬程度，及時予以調(diào)整。若水溫上下起伏過大，就不太容易控制好時間，所以要使用深鍋，并加入充足的水，以保持水的一定溫度。 1.加鹽 100克的意大利面要用1升左右的水，待水沸騰后再加鹽，鹽的濃度大約為1％。以兩人份200克意大利面為例的話，應(yīng)加入4小匙鹽。 2.滴入橄欖油 加過鹽后，馬上滴入幾滴橄欖油。這樣可以防止意大利面粘在一起，吃起來也會更加美味可口。 3.將面散放下鍋 將面散放下鍋。如果使用的是深鍋，就可以很快讓面全部浸入水中。 4.用筷子充分攪動 立刻用筷子充分攪動面條，使其全部浸入水中。然后還要接著不停攪動，以免面條粘在一起。 5.參照意大利面外包裝上提供的時間標準，提前1分鐘左右確認其硬度 取一根面條確認其硬度?？捎弥讣讓⑵淦?，若面條中心仍有像針尖一般大小的白心的話，即為“軟硬適中（所謂軟硬適中就是指有嚼勁兒）”。 6.用漏勺撈起面條，瀝干水分 用漏勺撈起面條，瀝干水分，然后馬上澆上醬汁。

(1）最好用橄欖油。 2）點火后涼鍋涼油下洋蔥丁，如不喜歡洋蔥建議改為蒜丁加干紅辣椒。小 火煎。 3）洋蔥丁或者蒜加辣椒呈現(xiàn)出微微的琥珀色把將它們撈出。 4）下牛肉末炒至變色（可以不要肉，素醬也很好吃）。 5）下鮮西紅柿丁，如沒有可用番茄醬代替，最小火熬。 6）每五分鐘抄底攪一攪，二十分鐘后架少量鹽。 7）另起鍋燒水，水開后加鹽下面（每升水一百克面一茶匙鹽）。 8）繼續(xù)熬醬，時不時攪攪。 9）面煮好前如有條件在醬里撒上Basilico然后關(guān)火。 10）面拌醬，香?。?！

煮意大利面的方法 煮意大利面的秘訣是要煮到軟硬適中。煮時可參照其外包裝上提供的時間標準，但要提前1分鐘左右，觀察其軟硬程度，及時予以調(diào)整。若水溫上下起伏過大，就不太容易控制好時間，所以要使用深鍋，并加入充足的水，以保持水的一定溫度。 1.加鹽 100克的意大利面要用1升左右的水，待水沸騰后再加鹽，鹽的濃度大約為1％。以兩人份200克意大利面為例的話，應(yīng)加入4小匙鹽。 2.滴入橄欖油 加過鹽后，馬上滴入幾滴橄欖油。這樣可以防止意大利面粘在一起，吃起來也會更加美味可口。 3.將面散放下鍋 將面散放下鍋。如果使用的是深鍋，就可以很快讓面全部浸入水中。 4.用筷子充分攪動 立刻用筷子充分攪動面條，使其全部浸入水中。然后還要接著不停攪動，以免面條粘在一起。 5.參照意大利面外包裝上提供的時間標準，提前1分鐘左右確認其硬度 取一根面條確認其硬度?？捎弥讣讓⑵淦?，若面條中心仍有像針尖一般大小的白心的話，即為“軟硬適中（所謂軟硬適中就是指有嚼勁兒）”。 6.用漏勺撈起面條，瀝干水分 用漏勺撈起面條，瀝干水分，然后馬上澆上醬汁。

一、奶油培根意大利面 材料：奶油蘑菇醬2杯，大蒜末1顆，培根4條切細，西蘭花丁1杯，意大利面200克。 做法： 1、先將西蘭花用鹽水煮滾后切丁。 2、爆香大蒜末與培根丁，將奶油醬倒入鍋中用小火煮滾，再將面條放入醬汁中攪拌均勻后灑下西蘭花即完 成。 ※如果不喜歡培根丁，也可以換成咸鮭魚丁，口感也很好。另外有一種雞蛋奶油培根面，則是在面條放入醬汁后，倒入一個攪拌過的雞蛋，成為一種干式的意大利面。 二、蕃茄肉醬意大利面 材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、意大利面200克 做法： 1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。 2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。 3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水。 4、待醬汁滾熱之后，放入預(yù)煮的面條，待面條入味變色即可上桌?？蔀⑸掀鹚痉刍蚴[花作為調(diào)味。 三、蘑菇松茸意大利面 材料：蘑菇8顆切片、蔥花少許、草菇茸醬（清炒）1杯、意大利面200克、牛油少許 做法：1、用牛油將蘑菇清炒，灑入許鹽。 2、等蘑菇炒熟后加入草菇松茸醬煮滾，放入預(yù)煮好的面條，等入味之后灑下蔥花即可。 四、蕃茄海鮮意大利面 材料：去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、意大利面200克 做法： 1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。 2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。 3、炒熟后，加入水、蕃茄面醬燴煮。 4、待醬汁煮滾后放入面條，等面條入味就可以了。 五.經(jīng)典意大利細面條 配料： 細面條480g，香腸65g，茄子80g，西紅柿65g，柿子椒30g，豆角30g，蔥頭65g，色拉油適量，大蒜65g，丘比千島醬80g 制作方法： 1．把面條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成3cm長。2．茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。3．鍋中放油加熱，把2倒入鍋中炒。4．將1和3混和用丘比千島醬調(diào)制。

首先要搞清楚股票是什么：1、股票是有價證券，是股份有限公司在籌集資本時向出資人公開發(fā)行的、用以證明出資人的股本身份和權(quán)利，并根據(jù)股票持有人所持有的股份數(shù)享有權(quán)益和承擔義務(wù)的可轉(zhuǎn)證的書面憑證。 2、當股票上市后就成了特殊的資本商品，有標價，可買賣，可作抵押品。股份公司借助股票發(fā)行籌集經(jīng)營資金。既然是商品就有價值和使用價值，商品本身不存在好與壞，關(guān)鍵是如何使用（操作）。 炒股涉及企業(yè)基本面、走勢技術(shù)面、宏觀政策面的把控以及短中線交易操作技巧，需要多方面的訓練，只有這樣才能操作好股票。所以，要想炒股必須了解、掌握以上相關(guān)知識。以下炒股基本常識，希望對您有所幫助： 一、炒股含義和操作規(guī)律 炒股要有好的心態(tài)。高拋低吸，在別人恐懼時敢于貪婪，在別人貪婪時要恐懼，見好就收。炒股就是低買高賣，通過證券市場股票的買入、賣出，賺取股價差額、實現(xiàn)套利。股票市場也是體現(xiàn)價值、供求影響價格，買的人多價格就漲，賣的人多價格就跌。資金流入、流出使得股價上下波動，波段上落，周而復(fù)始。投資者就要順勢而為，調(diào)整到位低價買入，上行滯漲高價賣出，高拋低吸謀求利潤。 二、炒股的必備手續(xù)和要求1、辦理股票帳戶、開通網(wǎng)上交易功能 在股市交易時間，帶本人身份證、銀行卡到證券營業(yè)廳辦理滬、深股東卡（開戶費60-90元，有的免費），銀行存折（在辦理銀證轉(zhuǎn)賬第三方托管手續(xù)），獲資金帳戶和初始登陸密碼。可開通網(wǎng)上交易手續(xù)。 2、安裝炒股軟件　 下載證券公司網(wǎng)上交易軟件，登陸網(wǎng)上交易系統(tǒng)。通過軟件銀證轉(zhuǎn)賬功能，將銀行資金轉(zhuǎn)入證券資金帳戶就可以買賣股票。三、操作股票的相關(guān)規(guī)定 1、買賣時間與規(guī)則 交易時間（節(jié)假日休市除外）：周一至周五上午9：30——11：30、下午13：00——15：00； 集合競價時間：上午9：15——9：25，競價出來后9：25——9：30不可撤單。 股票買賣實行T+1制度，即當天買入的股票要到第二個交易日才能賣出，當天賣出股票資金需到第二天才能轉(zhuǎn)出證券賬戶（提現(xiàn)），但可以即日、即時買入股票。2、股票買賣費用： 　 券商傭金：0.1%—0.3%（網(wǎng)上交易較低）不同券商規(guī)定或投入資金量大小有差異，每筆最低收5元； 印花稅：賣出單向收0.1%； 過戶費（限滬市）：買賣1000股收1元。四、專業(yè)書籍 可以由淺到深從以下書籍中選擇自習： 1、入門：股市知識：《炒股必讀》、《股市理論》、《股票操作學》。 2、提升：炒股理論：《道氏理論》、《波浪理論》、《電腦炒股入門》、《分析家籌碼實戰(zhàn)技法》。 3、深造：分析邏輯：《投資智慧》、《證券分析邏輯》。五、炒股資金要求 1、炒股有最低買進數(shù)量100股（買入必須是100股倍數(shù)）的要求，加上傭金、稅收等相關(guān)費用（不同券商有差異，1%以內(nèi)）的要求，只有符合這個要求就可以。 2、因此，買入股票價高需要資金就多，如，買入3元一股100股，300元+費用就夠了，買入30元一股100股，就要3000元+費用。

國泰君安東莞營業(yè)部找周經(jīng)理，就在南城鴻禧中心的。他的企鵝，衣巴巴衣武凌酒鵝巴

國泰君安東莞營業(yè)部的介紹 http://dg.ganji.com/fuwu_dian/64429/#menu

先開戶 多操作。多學習。操作藍籌股， 市值大的波動小的。有利于穩(wěn)定心態(tài)。 才能好好學習！

掌握點必備知識，看看《炒股必讀》《炒股就這幾招》

關(guān)于技術(shù)方面的問題可以問我

這么學習炒股，以下是炒股基礎(chǔ)知識：1. 新股民要做的第一件事就是為自己開立一個股票帳戶（即股東卡）。股票帳戶相當于一個“銀行戶頭”，投資者只有開立了股票帳戶才可進行證劵買賣。 當前，如要買賣在上海、深圳兩地上市的股票，投資者需分別開設(shè)上海證劵交易所股票帳戶和深證證劵交易所股票帳戶，開設(shè)上海、深圳A股股票帳戶必須到證劵登記公司或由其授權(quán)的開戶代理點辦理。如北京證劵登記有限公司是北京地區(qū)股民辦理上海、深圳A股股票帳戶開戶業(yè)務(wù)的唯一的法定機構(gòu)。 股票帳戶有許多不同種類。個人投資者如需買賣瀘、深股市的A股股票，則需開設(shè)A股股票帳戶。 開立股票交易帳戶需那些證件？ 個人開立A股股票帳戶，須持本人身份證原件，并在開戶申請登記表后附上身份證復(fù)印件；如委托人代辦，須同時出示受托人的身份證原件。需要注意的是，同一身份證不能在同一交易所重復(fù)開戶。涂改、偽造及剪角的身份證視為無效，對數(shù)字、文字模糊的身份證，證劵登記公司有權(quán)要求其本人同時出具發(fā)證機關(guān)證明。 法人開立A股帳戶，須出示營業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件（蓋公章）、法人代表證明書、法人授權(quán)委托書和經(jīng)辦人身份證及身份證復(fù)印件。與個人A股股票帳戶一樣法人A股帳戶也不能在同意交易所內(nèi)重復(fù)開戶。上海證劵交易所的股票帳戶由交易所所屬的證劵登記公司集中統(tǒng)一管理，具體的開戶手續(xù)則可以委托所在地的有關(guān)機構(gòu)辦理。如在廣州的股民就可以在南方證劵登記公司辦理瀘市的股東卡。在深圳證劵交易所辦理開戶，還需提供指定的銀行存折，即中國人民銀行、中國工商銀行、中國建設(shè)銀行或農(nóng)業(yè)銀行的通存通兌存折。深圳本地的開戶工作由深圳證劵登記公司統(tǒng)一管理。外地的投資者可到所在地的證劵登記機構(gòu)辦理開戶手續(xù)。如廣州的股民就可以在南方證劵登記公司辦理深市的股東卡。 http://www.tzt.cn/study/

http://post.baidu.com/f?ct=&tn=&rn=&pn=&lm=&sc=&kw=%B5%B0%B8%E2%D6%C6%D7%F7&rs2=0&myselectvalue=1&word=%B5%B0%B8%E2%D6%C6%D7%F7&tb=on 給個網(wǎng)址,好多制作蛋糕的方法哦 無水的加油蛋糕制作 配方；A；SP20克、B；溫水少許、C；雞蛋500克、D；白糖250克、E；低筋粉250克、F；發(fā)哮粉5克、G；花生醬100克、H；溶化白脫油45克、I；脫脂淡奶適量。 制法； 1，A與B一起放入攪拌盆內(nèi)，攪打均勻備用。 2；將1倒入攪拌桶內(nèi)，打入C并加入D上機打至完全蓬松。 3；將過篩的E和F慢慢倒入攪拌桶，稍加攪拌，加入G、H、I，拌和勻透。 4；將拌好的物料裝入蛋糕模就OK了， 上火170、下火160。40分鐘，句可以食用了。

1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度c的溫水加溫，較容易制作松軟有彈性、好吃的蛋糕. 2.將過篩的低筋粉加入1的料中，以木杓拌勻. 3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時，會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當攪拌過度時又會使蛋糕硬化，沒有氣泡. 4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入一百八十度C烤箱中烘烤約30分鐘. 注意事項 制作蛋糕的秘訣： 想制作入口松軟的海綿蛋糕，端視蛋糕攪拌起泡的方法，如果含有很多氣泡，在氣泡尚未消失前須快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要，器具含有油脂時，蛋即無法打出氣泡來。 烤箱蛋糕 圓形蛋糕烤盤 食品加工機 玻璃碗 深鍋 廚師刀 打蛋器 木匙 涂刷 小刀 金屬碗 小篩 烤板 刮鏟 鐵絲架 牛油紙 闊方頭刀 鐵絲架 榛子果仁蛋白 細砂糖 櫻桃甜酒 粟粉 糖霜 淡牛油 蛋白 牛油和面粉適量榛子果仁250克 細砂糖300克 粟粉2湯匙 蛋白6個 糖霜和牛油奶油適量 水150毫升 細砂糖150毫升 蛋黃6個 3湯匙櫻桃甜酒(kirsch，可酌量增加) 375克淡牛油 制作次序 1、預(yù)備榛子果仁蛋白糖醬 2、烘烤 3、預(yù)備油牛油奶油 4、組合蛋糕 5、裝飾 ——事前準備—— 蛋糕可在2日前做好，包緊冷凍在電冰箱內(nèi)。由于它質(zhì)軟，所以易于切片。只需食前加上糖霜和榛子果仁作為裝飾便成。 另加最少1小時冷凍時間 1、預(yù)備榛子果仁蛋白糖醬 1、把烤板涂上牛油，鋪上牛油紙，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圓形蛋糕盤反轉(zhuǎn)扣在烤板上，用手指沿糕盤邊勾畫一圈。 2、把榛子果仁放進烤箱內(nèi)烘烤12～15分鐘，去皮(方法>>，保留1/3作裝飾用。將1/2分量的細砂糖與剩下的榛子果仁混和，放進食品加工機中。 3、把榛子果仁磨成碎粉狀，或用螺旋刨刨也可。 4、把果仁粉粒連糖放進玻璃碗內(nèi)，加入粟粉。 5、蛋白放進金屬碗盆內(nèi)，用打蛋器或電動攪拌器攪打至直身，加入其余細砂糖繼續(xù)攔打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖醬為止。 6、加進1/3榛子果仁茸，用刮鏟輕拌，可一手從中心插入由上而下舀起覆蓋及攪拌，一手朝反時針方向轉(zhuǎn)碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。 2、烘烤 1、烤箱預(yù)熱至130℃(250，煤氣爐1/2度)。將已攪好的蛋白糖醬，鏟在早已預(yù)備好并畫過圓圈的烤板上，用闊方頭刀刮平成圓餅狀，前后可制成3個。 2、把烤板放進爐內(nèi)烤，時而轉(zhuǎn)動，烤至蛋白糖醬微黃干身成為蛋白餅為止，約需時40～50分鐘。 3、取出烤板，趁熱倒扣上蛋糕盤，沿邊切去多余部分，小心揭去牛油紙，然后放在鐵絲架上晾涼。 3、預(yù)備油牛油奶油 1、先用水把細砂糖煮溶，跟著繼續(xù)煮至呈軟軟的咖喱狀，其間不需攪拌。要測試是否恰到好處，可把鍋離火后，用茶匙舀取糖漿，待冷卻幾秒鐘后，用兩只手指取少許糖漿搓揉，若成小圓粒便可。 2、在溶化糖漿時，用電攪拌器把蛋黃攪勻。 3、慢慢地把熱糖漿倒進蛋黃液中，加以攪拌。 4、繼續(xù)以高速攪打，直至冷卻呈濃濃的黏稠狀。 5、在碗內(nèi)加入牛油，用電動攪拌器拌打(以木匙拌打也可)，應(yīng)攪至軟滑吐奶油狀。 6、慢慢地把牛油加進已呈黏稠的蛋醬中，繼續(xù)攪拌。 7、加進3湯匙櫻桃甜酒繼續(xù)攪拌(可酌量增加酒的分量)。 4、組合蛋糕 1、把硬紙剪成圓形蛋糕底狀，輕輕搽上牛油奶油，鋪上一塊已烤制的蛋白餅，輕按。為方便工作，可把咭紙放在倒覆過來的蛋糕盤盤底上，才擺上蛋白餅。 2、在蛋白餅上涂上1/4分量的牛油奶油，用闊方頭刀撥平，然后再疊第二塊蛋白餅，同樣涂上1/4分量的牛油奶油。 3、疊上第三塊后，把整個蛋糕涂上剩余的牛油奶油 5、裝飾 1、用小篩把糖霜篩撒在蛋糕面上成厚厚的一層。 2、用廚師刀把榛子果仁切碎，用手輕輕黏在蛋糕邊上。 3、用刀把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直錢，冷凍緊實，最少需1小時。

500克面粉 10個雞蛋 200 或250克白糖 色拉油少量 黃油適量 拿兩個容器把雞蛋的蛋黃和蛋黃分開將雞蛋清和白糖一起放入攪拌機里攪開在放入面粉攪 均 蛋黃和黃油一起攪拌再放入色拉油 再將攪拌好的蛋清和蛋黃放在一起用手拌均 烤盤上放一張烤蛋糕專用的紙四角鋪平倒入蛋糊 烤箱提前預(yù)熱上下溫度180 放入烤10到15分中既可成蛋糕胚

無水蛋糕 配方：1》色拉油750蜂蜜50低筋粉650玉米淀粉150蛋清750蛋黃1000香草粉適量 2》蛋清1750砂糖1000塔塔粉適量 工藝：同一般戚風蛋糕.

、蜂蜜海綿蛋糕 原料：蛋糕乳化油20g、溫水少許、雞蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、發(fā)酵粉5g、花生醬100g、溶化白脫油45g、脫脂淡奶適量。 用具：攪拌盆、蛋扦、攪拌桶、篩子、量杯、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。 制法： （1）將蛋糕乳化油和溫水一起放在攪拌盆內(nèi)，用蛋扦攪打均勻備用。 （2）預(yù)熱烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盤內(nèi)鋪上墊紙，再放好蛋糕圈備用。 （3）將乳化油倒入攪拌桶內(nèi)，打入雞蛋并加入白糖，上攪拌機攪打至完全膨松。 （4）將篩過的面粉和發(fā)酵粉慢慢地倒入攪拌桶，稍加拌勻后，再加入花生醬和溶化的白脫油以及脫脂淡奶，拌和勻透。 （5）將拌勻的物料裝入備用的蛋糕圈內(nèi)，并順勢抹平表面，進烤箱烤，約40分鐘，至完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻后即可使用。 注：蛋糕乳化油又稱“SP”，能使蛋糕加快乳化，體積蓬松，特別適用于大生產(chǎn)，但生產(chǎn)出來的蛋糕收縮比稍有增加。花生醬可用烤香脆的花生仁，加水磨制而成。

可做10個） 　　A、3個全蛋 　　B、80克糖 　　C、香草精1/4小匙（沒有也可不放） 　　D、100克低筋面粉 　　E、2大匙油，3大匙蜂蜜（根據(jù)面糊的濃稠可調(diào)整） 　　以上大匙是15ml的，小匙是5ml [編輯本段]【做法】 　　1、先將A+B混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發(fā)（就是標準打發(fā)狀態(tài)，蛋沫濃稠松發(fā)，手指勾起約兩秒滴一滴）； 　　2、再加入C繼續(xù)打至拌勻（不用很長時間） 　　3、分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入后拌勻再加下一匙，可以直接用電動打蛋器低速攪拌）（此步驟和傳統(tǒng)的海綿蛋糕方子比，我改動了，先放了油、蜂蜜，然后才篩入的面粉，我個人覺得這樣更容易讓濕性物質(zhì)均勻。另外因為前面蛋液已經(jīng)是打發(fā)的，所以不要打時間過長，均勻即可） 　　4、篩入低筋面粉拌勻，沒有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋；拌好的面糊比較濃稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入紙杯3/4滿。 　　為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高時放入葡萄干，然后再繼續(xù)倒入面糊到3/4高就可以了。這樣葡萄干是夾在蛋糕心里面。 　　5、烤箱預(yù)熱，170度，放中層烤20-25分鐘，最后一定要在跟前看著，因為上色很快 做得多按比例增加

污水蜂蜜蛋糕 選料 　3個全蛋，80克糖，香草精1/4小匙（沒有也可不放），100克低筋面粉，2大匙油，3大匙蜂蜜（根據(jù)面糊的濃稠可調(diào)整）。 制法 　　1.先將3個全蛋和80克糖混和加熱到40度左右，電動打蛋器打發(fā)（就是標準打發(fā)狀態(tài)，蛋沫濃稠松發(fā)，手指勾起約兩秒滴一滴）。 　　2.再加入香草精1/4小匙繼續(xù)打至拌勻（不用很長時間）。 　　3.分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入后拌勻再加下一匙，可以直接用電動打蛋器低速攪拌）。 　　4.篩入低筋面粉拌勻，沒有橡皮刀就用手拌，抄底像翻書一樣拌，一定要輕輕的攪拌拌勻，不能過度攪拌以免出筋；拌好的面糊比較濃稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入紙杯3/4滿。 為更好吃，還可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高時放入葡萄干，然后再繼續(xù)倒入面糊到3/4高就可以了。這樣葡萄干是夾在蛋糕心里面。 　　5.烤箱預(yù)熱，170度，放中層烤20-25分鐘，最后一定要在跟前看著，因為上色很快。

教您簡易蛋糕怎么做，如何做簡易蛋糕才好吃1、 將雞蛋打到備用內(nèi)鍋中和白砂糖一起攪拌均勻(攪拌成絲狀，約10-15分鐘)。2、 將煉奶和熱融化的牛油、自發(fā)粉一起倒入備用內(nèi)鍋中攪拌均勻。3、 在電壓力鍋內(nèi)鍋中倒入少許植物油，均勻涂抹于內(nèi)鍋底部。4、 把攪拌好的材料慢慢倒入電壓力鍋內(nèi)鍋中，任其自然鋪展。5、 蓋好鍋蓋，接通電壓力鍋電源，選擇“豆類/蹄筋”檔。6、 待電壓力鍋自動轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)后，美味可口的“蛋糕”就完成了。

1、原料：面粉、泡打粉、糖、雞蛋、黃油2、比例：一般100克面粉加一湯匙泡打粉三匙糖（喜歡甜的可酌量增加，最好用綿白糖）一個雞蛋，黃油的分量視個人愛好，我怕油，所以一般不放。3、做法：把所有原料混在一起，用水調(diào)成稠糊，用力攪拌，真至看不見任何干粉和氣泡，放入微波爐高火5-6分鐘即可。4、如果把糖去掉，換成少量鹽，面粉與玉米粉用1：2的比例的話，蒸出來就是東北發(fā)糕。 ----------------- 電飯煲做蛋糕的方法 準備： 4個雞蛋，90克面粉（要篩1-3次），60克白糖（怕胖的可以斟酌減量），少許牛奶（為了把面粉攪拌均勻才加的），少許植物油（不敢用黃油了，怕凝固了蛋糕發(fā)不起來）。 開做： 1 把蛋黃和蛋白分開，裝在兩個干凈的無水無油的盆子里。 2 在蛋黃里加上20克白糖，開始攪拌吧，一直到白糖溶化為止。 3 分3次將面粉和到蛋黃里，攪拌均勻就可以，不要攪拌過頭哦。 4 在和面粉的時候，把油和牛奶加入，這樣面粉好和點，要不然拌不勻的哦。拌好后就放在一邊吧。 5 現(xiàn)在開始打蛋白，在蛋白里加2到3滴檸檬汁，就很好打發(fā)了（最近才發(fā)現(xiàn)的奧妙，嘿嘿），分3次把剩下的40克白糖邊打邊加入，打到把盆子倒扣都不會流下來。 6 好了，現(xiàn)在把蛋白和蛋黃和起來。先取3分之一的蛋白到蛋黃糊里，用平平的飯鏟從下向上一個方向輕輕而快速的攪均，再把蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，用相同方法攪勻。 7 在電飯鍋底抹上油，稍稍預(yù)熱下（要快啊，不然時間久了蛋糕糊要消泡的，蛋糕就發(fā)不起來了），然后把蛋糕糊倒進去吧，按煮飯。 8 好了，可以去洗那一大堆剛用過的盆盆碗碗了。 9 電飯鍋很快會跳的，讓它保溫5分鐘左右，再按一次，再跳起后保溫10-15分鐘就OK了。不放心的話，用牙簽插一下，沒有蛋糕粘在上面就說明已經(jīng)好了哦! ------------------------ 做蛋糕基本的工具有： 模具，電動攪拌器，量杯，稱，烤箱當然也必不可少 如果要做復(fù)雜的好像還需要一些比較特殊的東西，我就也不知道了 最基本材料有面粉，雞蛋，黃油，牛奶，發(fā)酵粉。 根據(jù)不同的蛋糕還會需要其他各種東西。 這是一個比較簡單的方子： 材料： 蛋黃4個、糖20g、蜂蜜2大匙、沙拉油2大匙、牛奶2大匙、蛋白4個、塔塔粉1/4小匙、糖50g、低粉85g 做法： 1，蛋黃4個加糖20g打勻，再加入蜂蜜2大匙打到濃稠發(fā)白為止，加入沙拉油2大匙攪勻再加入牛奶2大匙勻。 2，低粉85g篩入 (1) 中，篩入前記得把沙拉油和牛奶攪勻（以免在之間若放置一段時間使得沙拉油和牛奶分離），然后立刻篩入面粉拌勻 3，蛋白4個加塔塔粉1/4小匙打粗泡，加入糖50g，打至硬性發(fā)泡 4，取1/3蛋白與蛋黃糊拌勻，將拌好的蛋黃糊倒入蛋白糊中拌勻 5，烤箱預(yù)熱150C烤50分鐘 幾項注意的: 1,塔塔粉我還沒在德國看到哪有買的,就可以用檸檬汁或白醋代替,但用量能太多 2,低筋面粉在德國超市有賣的，就看EIWEISS的含量是低于8的就可以了. 3,打蛋白很關(guān)鍵,如果你喜歡柔軟的蛋糕的話.打到硬性發(fā)泡就是把蛋白打到像糖霜的感覺,成極小的汽泡狀.檢驗的標準就是,拿起攪拌器,尖上倒掛著蛋白糖霜,不會往下掉就可以了.

<材料>二個份 全蛋----- 3個、精制白糖----150g、低筋粉-----120g、奶油----15g、牛奶-----15cc <作法>1.將蛋加入白糖粉，以打蛋器拌打使成起泡狀，在此蛋的溫度若太冷，可用四十度c的溫水加溫，較容易制作松軟有彈性、好吃的蛋糕. 2.將過篩的低筋粉加入1的料中，以木杓拌勻. 3.將隔水溶化之牛奶、奶油倒入2料快速攪拌混合。在此若攪拌不夠時，會使蛋糕成品氣泡大而且口感粗糙，當攪拌過度時又會使蛋糕硬化，沒有氣泡. 4.將3料倒入蛋糕模型約八分滿，入一百八十度C烤箱中烘烤約30分鐘. 注意事項 制作蛋糕的秘訣： 想制作入口松軟的海綿蛋糕，端視蛋糕攪拌起泡的方法，如果含有很多氣泡，在氣泡尚未消失前須快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要，器具含有油脂時，蛋即無法打出氣泡來。 烤箱蛋糕 圓形蛋糕烤盤 食品加工機 玻璃碗 深鍋 廚師刀 打蛋器 木匙 涂刷 小刀 金屬碗 小篩 烤板 刮鏟 鐵絲架 牛油紙 闊方頭刀 鐵絲架 榛子果仁蛋白 細砂糖 櫻桃甜酒 粟粉 糖霜 淡牛油 蛋白 牛油和面粉適量榛子果仁250克 細砂糖300克 粟粉2湯匙 蛋白6個 糖霜和牛油奶油適量 水150毫升 細砂糖150毫升 蛋黃6個 3湯匙櫻桃甜酒(kirsch，可酌量增加) 375克淡牛油 制作次序 1、預(yù)備榛子果仁蛋白糖醬 2、烘烤 3、預(yù)備油牛油奶油 4、組合蛋糕 5、裝飾 ——事前準備—— 蛋糕可在2日前做好，包緊冷凍在電冰箱內(nèi)。由于它質(zhì)軟，所以易于切片。只需食前加上糖霜和榛子果仁作為裝飾便成。 另加最少1小時冷凍時間 1、預(yù)備榛子果仁蛋白糖醬 1、把烤板涂上牛油，鋪上牛油紙，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圓形蛋糕盤反轉(zhuǎn)扣在烤板上，用手指沿糕盤邊勾畫一圈。 2、把榛子果仁放進烤箱內(nèi)烘烤12～15分鐘，去皮(方法>>，保留1/3作裝飾用。將1/2分量的細砂糖與剩下的榛子果仁混和，放進食品加工機中。 3、把榛子果仁磨成碎粉狀，或用螺旋刨刨也可。 4、把果仁粉粒連糖放進玻璃碗內(nèi)，加入粟粉。 5、蛋白放進金屬碗盆內(nèi)，用打蛋器或電動攪拌器攪打至直身，加入其余細砂糖繼續(xù)攔打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖醬為止。 6、加進1/3榛子果仁茸，用刮鏟輕拌，可一手從中心插入由上而下舀起覆蓋及攪拌，一手朝反時針方向轉(zhuǎn)碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。 2、烘烤 1、烤箱預(yù)熱至130℃(250，煤氣爐1/2度)。將已攪好的蛋白糖醬，鏟在早已預(yù)備好并畫過圓圈的烤板上，用闊方頭刀刮平成圓餅狀，前后可制成3個。 2、把烤板放進爐內(nèi)烤，時而轉(zhuǎn)動，烤至蛋白糖醬微黃干身成為蛋白餅為止，約需時40～50分鐘。 3、取出烤板，趁熱倒扣上蛋糕盤，沿邊切去多余部分，小心揭去牛油紙，然后放在鐵絲架上晾涼。 3、預(yù)備油牛油奶油 1、先用水把細砂糖煮溶，跟著繼續(xù)煮至呈軟軟的咖喱狀，其間不需攪拌。要測試是否恰到好處，可把鍋離火后，用茶匙舀取糖漿，待冷卻幾秒鐘后，用兩只手指取少許糖漿搓揉，若成小圓粒便可。 2、在溶化糖漿時，用電攪拌器把蛋黃攪勻。 3、慢慢地把熱糖漿倒進蛋黃液中，加以攪拌。 4、繼續(xù)以高速攪打，直至冷卻呈濃濃的黏稠狀。 5、在碗內(nèi)加入牛油，用電動攪拌器拌打(以木匙拌打也可)，應(yīng)攪至軟滑吐奶油狀。 6、慢慢地把牛油加進已呈黏稠的蛋醬中，繼續(xù)攪拌。 7、加進3湯匙櫻桃甜酒繼續(xù)攪拌(可酌量增加酒的分量)。 4、組合蛋糕 1、把硬紙剪成圓形蛋糕底狀，輕輕搽上牛油奶油，鋪上一塊已烤制的蛋白餅，輕按。為方便工作，可把咭紙放在倒覆過來的蛋糕盤盤底上，才擺上蛋白餅。 2、在蛋白餅上涂上1/4分量的牛油奶油，用闊方頭刀撥平，然后再疊第二塊蛋白餅，同樣涂上1/4分量的牛油奶油。 3、疊上第三塊后，把整個蛋糕涂上剩余的牛油奶油 5、裝飾 1、用小篩把糖霜篩撒在蛋糕面上成厚厚的一層。 2、用廚師刀把榛子果仁切碎，用手輕輕黏在蛋糕邊上。 3、用刀把一引起榛子果仁茸在蛋糕上排成一直錢，冷凍緊實，最少需1小時。